夢與幻的地圖 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2020-08-13
花蓮瑞穗-張家滷肉飯小吃,瑞穗火車站前美味平價小吃,滷肉飯很不錯 這間店是位於瑞穗火車站附近的知名小吃,也有參加最近的「瑞穗安通好湯祭-住宿享美食」活動 在花東縱谷活動官網可以看到是合作店家 如果有到這邊預約住宿,可以領取相關的美食兌換卷(假日適用,連續假日不適用) 可以用兌換卷來這邊用餐 ●花蓮瑞穗-張家滷肉飯小吃在那裡,以及用餐環境 這間店就是直接從瑞穗火車站出來,先向右走,然後沿著車站前最熱鬧這條路出來 旁邊就會看到幾間便利商店 張家魯肉飯就在轉角 簡單小店,店面是長條型的配置 ● 價格與菜單 滷肉飯這價錢真是親民(笑) 台北不太能看見 整體價位不貴 不過要注意有分一般時間的菜單與冬季菜單 我看google 評論裡有人因為在夏天想點冬季湯品點不到還惱羞成怒....... 看的懂字真的很重要 還有許多小菜 這邊是點菜用的菜單 可以注意到有些菜被畫掉 ● 美味的滷肉飯以及小菜,還有好吃排骨湯 滷肉飯(小) 肉是用當日現宰溫體之上等後腿豬肉,米飯是用特選花蓮縣玉里鎮玉溪米,滷肉本身比較帶膠質感 甚至會有點肉凍 稍稍肥美一點,不過蠻好吃的 特滷大腸 蠻入味的,處理的也還算乾淨 蠻喜歡的小菜 燙青菜 就台灣人的餐桌上沒一盤綠的大家會不安心(笑) 這青菜還加了滷肉與蒜頭 涼拌黑木耳 我對黑木耳沒啥興趣所以沒吃 嘴邊肉 事後看照片不太確定這是啥 朋友覺得是肝連不過我看半天不太像 考慮到菜單上畫那一條也許是嘴邊肉吧 木瓜排骨湯 誠實說這個我沒碰 因為來的時候的自強號冷氣非常不冷 是快被熱死的狀況下所以不想喝熱湯....... 友人說不錯 蘿蔔排骨湯 同上不過這蘿蔔頗誘人,肉也很大塊 ● 總評 好吃的滷肉飯,價錢也不貴 愉快的午餐 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-08-13
瑞穗綠茶肉圓,瑞穗火車站前必吃的特色綠茶肉圓,餐點也都很便宜喔 這間店是位於瑞穗火車站附近的知名餐廳,也有參加最近的「瑞穗安通好湯祭-住宿享美食」活動 在花東縱谷活動官網上就有提到必吃的綠茶肉圓 如果有到這邊預約住宿,可以領取相關的美食兌換卷(假日適用,連續假日不適用) 可以用兌換卷來這邊用餐(兌換卷不找零,所以超出的部份建議用現金) ●瑞穗綠茶肉圓在那裡,店內環境 這間店就在瑞穗車站前站走出來沒多遠之處就會看到它了 從車站向左轉,看到巷子走出去就可以找到它。反之如果向右走到便利商店那邊還要花點功夫繞過來 店內餐具自助,桌子是小店常見的折疊桌 有冷氣很棒 小板凳 不過這天進來還看到有客人邊吃邊像開會還在用筆電 也很特別 ●瑞穗綠茶肉圓價格 看牆上自己點 價錢相當便宜 對於習慣台北物價的本人來說這裡價格很親切....... ●綠茶肉圓與肉羹湯 這天吃的 綠茶肉圓 很特別的皮,有人說有點像 草仔粿 是有點像,帶點茶香,帶點Q度,不會不好咬 內餡裡面是瘦肉與筍絲 搭配醬汁還蠻不錯的 肉羹湯 湯有點勾芡,有加胡椒與醋 肉羹有點像赤肉羹那一類沒裹粉 份量還好 簡單吃吃 ●總評 蠻特別的,值得一試,價錢也不貴 是個簡單小吃吃點點心,特別是剛坐完火車蠻累 吃個小吃填填胃再進行下一步去玩囉 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-04-23
津味廣東稀粥,金門山外的美味廣東粥與水煎包,香芋石蚵粥最有名了 想趕工但腦子卡住就找一下之前沒寫的文章。山外是很多金門當兵的人的回憶,如果你要在地圖上找它還蠻麻煩的,因為這裡其實叫金湖鎮 當年放假時‧當兵的都喜歡來這邊,吃個飯,玩玩當年的網咖(還沒有ADSL ,當時是整合服務數位網路(ISDN)) 這個『漂亮』的山外車站記得是我退伍左右才完成的 之前可沒有。 再來到這邊,其實二十年前常吃的店家基本上都不見了 就還是來這裡吃個早餐 ●津味廣東稀粥│金 門山外如何找到它 嚴格說這間店以前我應該有來過 但我常吃的不是它 所以就,其實是看網路加一點點印象來的 它在山外車站對面右手邊( 不是中間那條主巷道) 有沒有五十年,光看外表你大概就知道了 ●津味廣東稀粥│菜 單,必吃是香芋石蚵粥,不過你要看運氣 這是菜單 必吃是香芋石蚵粥,不過你要看運氣,像我們這天就沒有這個運氣 所以賣完了 那只好選別的 有人可能會覺得價錢好像並不那麼親切 這廢話,金門的物價從來就不親切喔 二十幾年前這裡吃東西就很貴了 與台北物價沒差多少 ●津味廣東稀粥│這 天吃的 蛋餅 這就還好,蠻常見的,與你在一般早餐店吃到的一樣 醬油比較淡一點,這點不錯 豬肝肉圓粥 金門粥的特性就是,煮到你吃不到米粒的 所以你真的是『喝粥』 這裡特色有幾個 一是會加蛋 二是胡椒粉用很多 豬肝不錯沒啥腥味 肉圓很多人會想到台灣的肉圓 不過在這邊啊就肉丸子 粥蠻鮮的 還蠻好喝 皮蛋瘦肉粥 一起來的是在地的金門人(?) (其實幾乎都活在台北,他在日本的時間恐怕還比金門多) 就點這個 看他吃起來還蠻美味 ●津味廣東稀粥│總評 還不錯 只賣到十二點 要吃要趁早 有空再把這邊的照片貼貼 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-07-31
拍攝相機:華為P30 個人評價:會再來 十幾年前與朋友來花蓮曾經有來吃過 這次想到就再來吃看看 前一次來是吃液香,那這次就吃戴記吧 店內還是許多老照片 東西就只賣一種,扁食 或者說就餛飩湯 一碗70 ,你要說它貴嘛,以台北的物價還好 但在花蓮就看每個人的喜好 餛飩的數量蠻多的,瘦肉,頗為扎實,之所以會聞名除了以前的歷史外,其實也比台北可以吃到的大餛飩確實好吃 口感很好 這天發現店內的辣椒很好,加了一點後湯和餛飩就更棒了 所以一口氣吃了兩碗......而且這天天氣超熱,店內冷氣涼爽 好吃加上環境舒適,食量就變大了,一口一口不能停啊 (認識我的人知道我平常食量很少) ●總評 就現在想到還是會蠻想吃的 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-07-13
我們是第二天來到良金牧場,到達的是工廠總店。本來是打算去金城的貞節牌坊店,但這天下午會有萬安防空演習,考慮到還要去參觀牧場就改到工廠總店。 首先,先談牛肉麵( 誰叫我超愛吃的 ) 但早在幾十年前就產生了所謂假冒問題,原因也相當簡單,黃牛數量很少,就像大家開玩笑說金門牛肉乾如果都用當地的牛的話,金門目前也不過放牧兩千多隻牛,以 這產品在台灣的熱門度來說,大概幾天就可以讓這邊的牛被吃到骨頭都不剩 黃牛也是,現在的黃牛一般來說稱為黃雜牛,由於黃牛本身換肉率低長的慢,所以藉由與其他牛的配種讓牠們長的快一點但還是保有黃牛的特性,為什麼要假冒呢,之 前看過的資料,以台灣牛肉宰殺的比例來說,黃牛在每一百頭裡不到五頭,以這樣少的數量,標榜黃牛肉麵的店家如此之多,怎樣可能夠吃? 有人可能問那剩下的牛是什麼,很簡單,就是台灣酪農業的副產品,乳牛。以公牛為主,搭配部份淘汰的母牛,就是你常吃到的所謂台灣牛了 講 了那麼多,在金門良金牧場,就百分之百吃到最好的溫體黃牛肉麵 ●金門必吃的鮮涮牛肉麵 走進店裡,琳瑯滿目的各式伴手禮就讓人想掏出荷包先買上個幾輪,不過這可以稍後處理 吃的時候首先先選牛肉,有金門酒糟牛,金門溫體牛或者也很厲害的澳洲和牛,又或者你想要吃吃看比較,那也有金和雙拼。選完牛肉後要選湯,一共有三種不同湯 頭,湯頭都相當花功夫,熬煮相當時間,而不像一些一般的牛肉麵店高湯就直接乾脆用粉泡,十足鮮骨湯是偏原味,紅燒湯頭是大家最能接受的口味,喜歡辣的則不 能錯過麻辣湯頭 這 個牛肉粽子味道好吃,牛肉醃過後與糯米蒸在一起,牛肉美味讓粽子的糯米飯更加好吃,搭配一些好料,這是一個夠味又好吃的粽子,現在還是相當懷念它的味道 番茄口味牛肉湯頭一直也有很多人喜歡,這邊的相當不錯,甚至比許多台北名店更好一點 除了湯頭認真熬煮外,牛肉當然也佔了相當分數 有機會一定要嘗試一下 飯 後吃的是很棒的牛奶霜淇淋,用當地產的鮮奶製成,可說不輸我之前在北海道吃的鮮奶霜淇淋 ●擁有自己的牧場‧自己養出最好吃的牛 在 我當兵在金門的時代,金門牛很少,很多都是幫助耕田的牛,當年的金門黃牛就超級囂張,軍隊在那邊開槍打靶,牛就在後面吃草參觀這些人類幹麻那麼無聊在那邊 趴著製造奇怪的響聲,有時還會走進來看看,由於當年軍人在金門的地位很低( 金門百姓>金門的動物>阿兵哥),所以牛進來大家只能溫和勸離,還有過牛看看軍人打靶就順便走過去還舔一下人的屁股...... 金門真正大量開始養牛,是因為金門酒廠的 副產品是大量的酒糟,以前處理方式就是倒到海裡,但環保意識抬頭後發現這樣搞問題太大,就開始想說酒糟本身是高營養的東西,其實可以養牛。最 後就促成了現在金門養牛業的發展。 一頭牛可以吃的地方太多。良金牧場的酒糟牛使用的是環保循環飼養系統,環保,健康 良金牧場除了有頂級牛肉麵外,可以在這邊買到最齊全的伴手禮 其他的產品也都很不錯 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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