Ga.Yo早餐專賣店 (中西區)

來到台南除了牛肉湯外，這間Ga.Yo早餐專賣店也是許多人推薦必吃的早餐，聽說他們家的蛋餅很厲害，尤其是起司蛋餅，勘西的畫面讓人口水直流，還有糖糖最愛金沙料理，在Ga.Yo早餐專賣店也吃的到，營業時間到12:30，可以睡飽飽再來吃～
Ga.Yo早餐專賣店位在民生路上，不是店面，而是個小攤車，座位就在騎樓處，座位數不多，時常爆滿，糖糖這天來也等了一下下
這是糖糖當時來台南玩時的菜單，聽說店家有更新還有推出吐司等，最新Menu可以參考他們家的粉絲團唷

蛋餅現點現做，使用全麥蛋餅皮，這款就是很多起司，裡頭加了滿滿的起司

蛋餅皮煎至微焦的模樣，糖糖的最愛，如果蛋餅皮是酥皮的那種會更加分

豆弄流沙鮑 50元

第一次吃到金沙料理的蛋餅，鹹蛋黃入料，搭配四季豆及杏鮑菇，雖然沒有肉品，配料一樣很豐富，蛋奶素可食用

蛋餅皮帶有微微嚼勁，吃的到鹹蛋黃的鹹香味，交織著杏鮑菇的香甜，不時還會蹦出四季豆的清甜及清脆口感，層次超豐富



就是很多起司 50元

一端上桌就能看的出來裡頭的起司有多多，整個都爆出來啦

濃濃的起司，鹹香味十足，每一口都超堪西，配料就是起司加蛋餅這麼簡單，整份吃完還不至於膩口，不過蛋餅皮是軟的，不是脆脆的那種有點小小可惜

 


主打蛋餅，口味多樣化又有特色，蛋奶素的朋友也可以食用，聽說最近新推出了很多口味，下次去台南再去吃吃看～

 

湧飯 (北區)

湧飯是糖糖來台南玩時無意間發現的，從兵工廠到飯店的路上恰巧發現，會注意到這間湧飯完全是被他們人潮給吸引到，整間店坐滿滿外，店外還一堆人在排隊，決定發揮台灣人的精神，哪裡排隊就跟著排～
湧飯位在北區公園北路上，這附近好像沒什麼吃的，裝潢有點低調，要不是看到人潮糖糖還真的不會注意到(上圖是糖糖完食要離開，也是店家以賣完準備收攤，人潮圖請往下看)

登愣！這就是糖糖到店時的人潮，整個滿到一個不行，糖糖可是排了一個小時才吃到




湧飯是採自助點餐機點餐，首先先選擇內用或外帶，內用的話選擇人數，再來座位的部分糖糖覺得這亂選就好，應該你也無法預知哪一桌就先吃完，他會採叫號的方式入座，最後在選擇想吃的餐點，插入/投入錢就完成囉

 

湧飯除了主打海南雞飯外，還有椒麻雞腿飯及照燒雞腿飯，也有各種單點小菜、湯品、沾醬及飲品，飯食的部分可以選擇溏心蛋或太陽蛋

海南雞飯 90元

挖賽這一碗這澎湃！配料把整個碗鋪得滿滿完全看不到底下的飯，除了雞肉及太陽蛋外，還有一些小菜，旁邊附上了甜醬油、特製油蔥醬、特製辣椒醬三種醬料可依自行喜好做搭配

海南雞採用的是雞腿肉，本身口味偏淡，肉質很軟嫩，糖糖個人喜歡搭配油蔥醬，多了一股迷人的鹹香味




蛋品的部分本來想要選糖糖最愛的溏心蛋，不過看到隔壁點的太陽蛋，立馬就變心換了太陽蛋，將蛋黃劃破，讓金黃色蛋液流入底下的白飯中，風味更迷人

椒麻雞腿飯 90元

比起剛剛的海南雞飯，糖糖覺得這碗椒麻雞腿飯更加誘人，瞧瞧上頭那一整隻的雞腿排，看到口水都快流下來啦

外層的雞皮炸至酥脆不油膩，這個雞皮糖糖覺得很可以



採用去骨大雞腿，醃漬後再下去酥炸，肉質厚實，香脆又多汁，旁邊附上泰式甜辣醬，沾著醬汁吃，多了酸甜微辣的滋味，清爽又對味

人會多不是沒有原因，用料蠻實在的，口味上也不錯，如果本身吃比較清淡可以選擇海南雞飯，愛吃重口味可以試試椒麻雞，用餐時間人潮較多會等比較久，如果怕久等，建議早點來哦～

 

小井玉 (北區)

最近天氣慢慢變天了，南部似乎還是豔陽高照，中午時還是熱到一個不行，午後來碗清涼的檸檬愛玉冰消暑一下如何～位在海安路上的小井玉，是間愛玉專賣店，吃的喝的通通有，還有超人氣菠蘿燒及炸物等，話說糖糖剛開始還以為是賣芒果冰的(把店名看反成玉井..)～
小井玉位在海安路上，就在花園夜市附近，獨棟幾何建築，簡約低調又不失設計感

點餐區在室外的櫃台，桌上的縫紉機還結合菠蘿燒的模樣，挺有趣的

店內空間分為兩半，一半是吧檯及廚房，另一邊則是座位區，前方是高腳座椅，深處則是四人的座位
小井玉主打野生愛玉，還有特調、飲品、輕食及炸物等

看著用木碗盛裝的愛玉排排站，畫面看起來超療癒的

珍珠檸檬愛玉 50元

晶瑩剔透的愛玉，口感超古溜，帶點微甜的滋味，裡頭加入些許的小碎冰，冰涼又消暑，旁邊還有附上一小盅的檸檬汁，可依自行喜愛的酸度做添加



糖糖額外添加了珍珠，口感很Q彈，一樣帶著微甜的滋味，搭配著愛玉更增添層次

黃梅檸檬愛玉 50元



檸檬愛玉裡頭還添加了黃梅汁，顏色比檸檬愛玉再深一些，檸檬交織著梅子的酸度，味道夠勁，喜歡吃酸的朋友可以試試這款

如果覺得酸度不夠可以再添加檸檬汁，糖糖是一小盅全部都加進去，酸酸的好解膩

不僅有質感，愛玉也好好吃，可惜這天來有點飽，所以就錯過了菠蘿燒，改天來台南玩再來朝聖，如果店家來台中開分店糖糖會更開心(笑)

天香抓餅總店 (南區)

蔥抓餅到處都有，不過包了鮮蚵的蔥抓餅糖糖倒是第一次吃到，而這間超浮誇的鮮蚵蔥抓餅就位在台南的天香蔥抓餅，除了在地人外，就連外縣市的朋友都遠道而來嚐鮮～
天香蔥抓餅位在國安街上，沒有開在鬧區，附近吃的店面其實也不多，雖然地點稍微偏僻了些，不過還是許多人慕名而來，糖糖就是其中之一
這天下午來排隊人潮已經多到不行了，糖糖可是排了快一小時才拿到
購買的人潮不斷，工作人員的手也沒停過，蔥抓餅瘋狂煎不停，現點現煎，到手時還是休騰騰的超加分
天香蔥抓餅除了超人氣鮮蚵蛋蔥抓餅外，還有很多口味可以選擇
鮮蚵蛋蔥抓餅 50元

先跟大家說一下，老闆在做的時候是把鮮蚵放入蛋裡頭，如果要像糖糖這樣鮮蚵外露，記得點餐要跟老闆說要拍照版本哦



一份只要50元比蚵仔煎還便宜，裡頭的鮮蚵份量還不少，顆顆飽滿大顆，鮮甜多汁，咬下去還會大爆汁呢，不過鮮蚵的大小店家說還是要看天氣啦

不僅鮮蚵讚，蔥抓餅也好吃，外皮煎的恰恰的好酥脆，裡頭加了蛋、九層塔及玉米粒，層次超豐富，加上鮮蚵的甜味風味更讚

鮮蚵蔥抓餅真的太強大了，用料實在，價格也很親民，要不是遠在台南，糖糖應該會常常報到，真希望可以來台中開分店（祈禱著）～

梁家瘋味 (非門市)

什麼!!蘿蔔糕竟然不用沾醬，單吃就可以很美味  

沒錯沒錯，今天要來跟大家介紹的美食，就是梁家瘋味不用沾醬就好好吃的蘿蔔糕

相信大家吃蘿蔔糕一定跟糖糖一樣醬料不離身，因為如果不沾醬，吃起來根本無味   

梁家瘋味的蘿蔔糕就是號稱不用沾醬，只要單吃原味，就讓人讚不絕口呢​ 由一位幸運小夥子，結合了過去的學識、跨國工作經驗，及梁媽媽擁有２０多年餐館經驗

的精湛手藝，嚴選在地新鮮食材，絕無添加防腐劑及化學藥劑，並堅持接到訂單新鮮現做

出貨當天採用低溫宅配方式，以確保食物料理前的新鮮度，對於每一個細節都相當的注重

代表著梁家瘋味對於美食與饕客的重視，一起安心『瘋美食 ● 嚐好味』梁家瘋味的口味有三種，原味香菇、香腸跟臘腸，近期還會推出干貝及虱目魚的口味 採用真空包裝的方式，包裝上頭都有詳細的註明品項、成份、有效期限及營養標示​  糖糖這次用了煎的方式，加了少許的油下去香煎蘿蔔糕，不用在加任何調味

將兩面煎至金黃酥脆，就可準備享用了，如果跟糖糖一樣愛吃帶點焦香味的蘿蔔糕

可以用小火慢慢煎，避免外皮焦掉，裡面不熟的情況唷  香菇口味(素)

裡頭配料採用了南投水里的有機黑早品種香菇，搭配埔里特級白娘品種的白蘿蔔

一切開蘿蔔糕，就可以看到滿滿的香菇丁及一絲一絲的蘿蔔絲，用料超實在  口感綿密，嘴裡散發著濃濃的香菇味外，還吃的到軟嫩的香菇肉，真的完全不用沾醬料

單吃就可以吃到蘿蔔的甘甜及香菇的美味，因為這款是素食的，所以裡面沒有添加蝦米

屬於蘿蔔糕裡頭，口味最清淡的一款，不愛吃蝦米的朋友可以放心品嘗   臘腸口味

選用港式臘腸，結合東港老店的頂及蝦米，在鋪在滿滿的埔里特級白娘蘿蔔，口味偏重蘿蔔糕煎完之後，其實外表都長的大同小異，吃得時候，還可以玩一下口味猜猜看  

臘腸口味除了多了臘腸外，還多了重口味的蝦米提味，外皮酥脆，內裡的蘿蔔糕Q軟綿密

加上細緻的蘿蔔絲及臘腸切塊，層次豐富​，口感十足，糖糖的家人都很愛這一款​   香腸口味

最後的壓軸香腸口味，是三個裡面糖糖最愛的口味，一樣採用了白娘蘿蔔與東港頂級蝦米

搭配台灣的豬肉香腸，讓港式蘿蔔糕多了一股台灣味  因香腸本身帶有甜味，讓蘿蔔糕，除了蘿蔔及蝦米的香氣外，還多了香腸的鹹甜滋味

可能是因為手工製作的關係，所以裡面的餡料沒有辦法拿貼得很準確，香腸部分較少

所以味道沒有像剛剛的臘腸那麼重​    附上梁家瘋味的小卡，裡頭有附上蘿蔔糕的烹煮及保存方法

因為蘿蔔糕都是純手工製作，沒有添加防腐劑，所以有效期限只有六天唷     

心動不如馬上行動，附上梁家瘋味訂購網址給大家參考​  

《店家資訊》

 店家:梁家瘋味

 官網:

 臉書:

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