梁家瘋味 (非門市)

什麼!!蘿蔔糕竟然不用沾醬，單吃就可以很美味  

沒錯沒錯，今天要來跟大家介紹的美食，就是梁家瘋味不用沾醬就好好吃的蘿蔔糕

相信大家吃蘿蔔糕一定跟糖糖一樣醬料不離身，因為如果不沾醬，吃起來根本無味   

梁家瘋味的蘿蔔糕就是號稱不用沾醬，只要單吃原味，就讓人讚不絕口呢​ 由一位幸運小夥子，結合了過去的學識、跨國工作經驗，及梁媽媽擁有２０多年餐館經驗

的精湛手藝，嚴選在地新鮮食材，絕無添加防腐劑及化學藥劑，並堅持接到訂單新鮮現做

出貨當天採用低溫宅配方式，以確保食物料理前的新鮮度，對於每一個細節都相當的注重

代表著梁家瘋味對於美食與饕客的重視，一起安心『瘋美食 ● 嚐好味』梁家瘋味的口味有三種，原味香菇、香腸跟臘腸，近期還會推出干貝及虱目魚的口味 採用真空包裝的方式，包裝上頭都有詳細的註明品項、成份、有效期限及營養標示​  糖糖這次用了煎的方式，加了少許的油下去香煎蘿蔔糕，不用在加任何調味

將兩面煎至金黃酥脆，就可準備享用了，如果跟糖糖一樣愛吃帶點焦香味的蘿蔔糕

可以用小火慢慢煎，避免外皮焦掉，裡面不熟的情況唷  香菇口味(素)

裡頭配料採用了南投水里的有機黑早品種香菇，搭配埔里特級白娘品種的白蘿蔔

一切開蘿蔔糕，就可以看到滿滿的香菇丁及一絲一絲的蘿蔔絲，用料超實在  口感綿密，嘴裡散發著濃濃的香菇味外，還吃的到軟嫩的香菇肉，真的完全不用沾醬料

單吃就可以吃到蘿蔔的甘甜及香菇的美味，因為這款是素食的，所以裡面沒有添加蝦米

屬於蘿蔔糕裡頭，口味最清淡的一款，不愛吃蝦米的朋友可以放心品嘗   臘腸口味

選用港式臘腸，結合東港老店的頂及蝦米，在鋪在滿滿的埔里特級白娘蘿蔔，口味偏重蘿蔔糕煎完之後，其實外表都長的大同小異，吃得時候，還可以玩一下口味猜猜看  

臘腸口味除了多了臘腸外，還多了重口味的蝦米提味，外皮酥脆，內裡的蘿蔔糕Q軟綿密

加上細緻的蘿蔔絲及臘腸切塊，層次豐富​，口感十足，糖糖的家人都很愛這一款​   香腸口味

最後的壓軸香腸口味，是三個裡面糖糖最愛的口味，一樣採用了白娘蘿蔔與東港頂級蝦米

搭配台灣的豬肉香腸，讓港式蘿蔔糕多了一股台灣味  因香腸本身帶有甜味，讓蘿蔔糕，除了蘿蔔及蝦米的香氣外，還多了香腸的鹹甜滋味

可能是因為手工製作的關係，所以裡面的餡料沒有辦法拿貼得很準確，香腸部分較少

所以味道沒有像剛剛的臘腸那麼重​    附上梁家瘋味的小卡，裡頭有附上蘿蔔糕的烹煮及保存方法

因為蘿蔔糕都是純手工製作，沒有添加防腐劑，所以有效期限只有六天唷     

心動不如馬上行動，附上梁家瘋味訂購網址給大家參考​  

《店家資訊》

 店家:梁家瘋味

 官網:

 臉書:

喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷 

阿堂鹹粥 (中西區)

這幾天糖糖去台南遊玩了幾天

台南可是一個美食的天堂押

接下來這幾天要來跟大家介紹台南美食囉  

台南第一站一開店人就大爆滿的阿堂鹹粥滿滿的人阿

話說現在才6點多耶

難道台南人都這麼早起嗎裡面的位子也全部都客滿

感覺好像大家在排免錢的一樣後面那個戴頭巾的老闆

動作超迅速的

超像機器人的

手完全沒停過

超厲害的

菜單話說排隊點餐要排10分鍾

然後等餐點來要等半個多小時..  【綜合鹹粥】90元

這湯頭超棒的

喝起來超先甜

一點腥味都沒有唷   裡面的料很豐富

有魚肉、魚皮、蚵仔等

裡面有魚刺吃的時候要小心唷

糖糖粥類比較喜歡吃九龍廣東粥那種

米煮的爛爛稀稀的

比較不喜歡湯泡飯這種

雖然這家鹹粥是屬於湯泡飯的

不過糖糖還蠻喜歡的

他們家的湯頭真的很好喝 

難怪這家店的客人永遠都爆滿

來台南玩的朋友們要記得來喝碗新鮮的魚湯唷

阿堂鹹粥

(06)213 2572

台南市中西區西門路一段728號(小西門圓環上)

05:00 ~ 12:00左右，週二公休

葉家小卷米粉 (中西區)

糖糖遊台南之美食第二站葉家小卷米粉大家不要以為現場怎嚜都空空的

因為還沒開店我們就到了 新鮮的小卷都是剛出爐的唷價目表【小卷米粉】80元

他的湯頭超鮮甜的

把小卷的甜味全部熬進湯裡面

小卷跟米粉吃起來很Q

單吃米粉也非常甘甜  

丸先生如果價位在稍便宜點

他就會每天都來報到説  

本來吃完再去吃六千牛肉湯

結果才騎到店門口

老闆就說賣完了..

重點是現在才8點多就賣完了

結果來兩次台南都沒吃到六千 

葉家小卷米粉

(06)222-6142

台南市中西區國華街二段142號

08:30 ~ 賣完為止

武廟肉圓 (中西區)

糖糖遊台南之美食第三站武廟肉圓這家店位於武廟附近

人潮也爆滿

不過大家都吃很快

所以很快就有位子坐了  肉圓是用蒸的方式

比起炸的肉圓來的健康

也不會有油膩感

價目表肉圓每份都有三顆 【肉圓】50元

價位跟廟東的蝦仁肉圓一樣

不過他們家的肉圓比廟東還要大

差不多一顆拳頭的大小他們家的皮吃起來很Q很好咬

裡面的肉還蠻大塊的味道也很鮮甜  

醬料有點太多了

味道偏鹹

如果醬再少一點會更好附上一碗清湯

可去油膩

喝起來有蘿蔔的甜味

還不錯喝

武廟肉圓

06-222-9142

台南市中西區永福路二段227巷225號

13:30 ~ 18:00，週二公休

金得春捲 (中西區)

糖糖遊台南之美食第四站金得春捲這家春捲是來國華街必吃的美食之一

也是來台南的必吃美食 看到上面這麼多菜色

就知道春捲的內餡有多豐富了快看看這滿滿的餡料

讓人看了就忍不住流口水了看起來超紮實的

已經忍不住想吃了果然是人間美味壓

豐富的餡料

有蛋/瘦肉/高麗菜/皇帝豆/香菇/蝦仁等等

再加上不會太甜的花生粉

簡直就是100分   

丸先生還可以連吃三個

然後又買一個回去當宵夜呢  

金得春捲

06-228-5397

台南市中西區民族路三段19號

07:30 ~ 18:00