[食]愛吃魚的狗‧手工甜鹹派專賣&行動餐車

愛吃魚的狗 (北區)

愛吃魚的狗是家甜鹹派專賣店，以線上購物與行動餐車兩種管道同時經營，朋友之前吃過他們的鹹派後讚譽有加，這回就揪了我們一起團購，因為剛好店家那個月有出車到台北，於是決定選擇先訂好當天再直接取貨的交易方式，由熱心的朋友統一領取分發給大家，若選擇則宅配低溫配送運費為150元，滿3000元免運費。愛吃魚的狗的甜鹹派尺寸皆為6吋，線上訂購需為整模，若是餐車擺攤現場直接購買，則是提供四分之一大小分切好的，因為我們人數夠，事前就說好以四分之一當單位來認領湊整模派，所以這次有吃到蠻多種口味，此外店家也關注流浪動物認養和使用在地小農食材的推廣，對這些想法或產品有興趣的朋友可以直接上粉絲團瞧瞧。拿到手的派皮口感仍帶酥鬆，奶香味有但不強烈，幾款鹹口味的派皮有加熱過味道更好，雖然油感也因此浮現但並不討厭就是了，鹹派我是用烤箱回烤，甜派則是直接吃冷的，文內標示以六吋價格為準，我們認領每一單位就是整個派的價格再除以四，供參考。法式經典洛林鹹派 6吋 350元

鹹派中的經典口味，派皮本身就有調味了，搭上裡頭的培根、洋蔥以及蛋奶餡後鹹度算剛好，不過這款整體相對平淡些，並非不好吃只是比較沒那麼特別罷了，不過至少內餡不會像濕軟的蒸蛋，那種口感我就不是很喜歡。瑪格麗特鹹派 6吋 350元

簡單說就是瑪格麗特披薩的鹹派版本，用番茄、九層塔以及Mozzarella起司的組合也算有模有樣，整體風味不錯，多了蔬果類的清爽感，口感也比較豐富。三色熔岩起司鹹派 6吋 400元

這款混和多種起司組合的內餡，雖然風味豐富，但口感上就不如其他使用蛋奶餡的鹹派來的爽口，整體感覺有點太厚重，不過加了帶輕微辣度的傑克乾酪增添變化這點我是覺得還不錯。塔香磨菇雞肉鹹派 6吋 420元

這天吃到的鹹口味中個人最喜歡的一款，加了雞腿肉和洋菇當配料大大增添滿足感，其中九層塔的香氣也很融洽，整體味道口感都不錯。酒釀櫻桃爆漿巧克力甜派 6吋 580元

這款酒釀櫻桃爆漿巧克力派可以選擇冷著直接吃，或是回烤加熱再吃，我偷懶選擇吃冷的，酒釀櫻桃帶著不太討喜的酸膩，和巧克力也沒有融為整體的感覺，可可風味幾乎都被壓過去了，總之我並不喜歡這一款，不過其他朋友比較過冷熱吃法，覺得有加熱後的味道較和諧也好吃許多莓果生乳酪派 6吋 570元

當季的莓果口味，整體風味較清淡，主體的生乳酪裡頭奶味或果香都不出色，若是偏好濃酸香甜存在感的，則比較不推薦這個口味，幸好上方的草莓品質不錯，此外個人挺不喜歡那層透明膠凍，口感味道都很突兀。沁香檸檬甜派 6吋 400元

檸檬塔酸而夠味，香草籽加的很多有點搶戲少了點平衡感，凝乳的質地偏稀，拿到手時需要放在冷凍庫冰一下固定，免得餡料流出來的災情會繼續擴張，不過這樣退冰後帶點沙沙的口感我並不喜歡，是說商城裡面也用上冰沙這樣的字眼宣傳，或許這樣正是他們家的特色，凝乳和塔皮中間還有薄薄一層巧克力，個人不愛這樣的組合，和塔皮內餡並沒有一體感。法式君度生巧克力甜派 540元

中規中矩的好吃款，甘納許口感柔密滑順，用的是法國米歇爾.柯茲的兩種巧克力組合，甜度對我而言也剛好，適合搭配無糖茶做個下午茶組合，君度橙酒的風味稍輕了些是比較可惜之處。這家的派屬於紮實不花俏的類型，少數幾款口味不錯但不到驚豔程度，整體做工和專業的烘焙坊或甜點店還是有細微差距，而且六吋派的四分之一真的不大，相較之下覺得單價並不便宜，個人喜歡他們家的鹹派多過於甜派類，下次若有機會再團購會也許只挑一兩個鹹口味的就好。

愛吃魚的狗

營業時間:9:00~12:00&13:30~18:00 (週末客服休息)

客服專線:0929083556