Susan的食旅札記 等級4 |  關注
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2018-06-18
通常都是小孩開心奔跑玩耍、大人將就把餐點吃完 不過跟朋友聚會重點是見面談心阿!(忍住!!) 一向愛好美食的我內心總是一直吶喊著:真的覺得無法兩全其美嗎? 真的不能小朋友玩的開心大人也吃的開心嗎? 
讓我對親子餐廳的餐點改觀、對親子餐廳的遊戲區改觀 小星球家庭餐廳讓我對親子餐廳有了不同的定義 
巧妙的用了汽球來裝飾座位每一個櫥窗看到的都不同耶 我們大人看了都很開心了相信小朋友看到一定更興奮 會搶著要挑選那一個位置吧(笑) 
原來小星球也會固定的對弱勢家庭小朋友送暖 讓他們也能來這裡用餐跟家人同歡~所以才會有這些證書 
相當方便好用^^ 酒後請勿開車&飲酒請勿過量 
酥炸起司條、雞柳條和炸魚~炸物油溫掌控的不錯不會覺得油 
配上水煮花椰菜、玉米荀和紅蘿蔔食材健康加分 再配上一點帶皮脆薯~風味恰恰好 爐烤上肩菲力牛肉外表帶點烤過的香氣牛肉鮮嫩可口 
用辣椒和蒜片爆香的醬汁相當出味 海鮮熟度掌握的剛剛好不會咬不爛 墨魚麵帶點嚼勁我很喜歡 
是松阪豬配無骨雞腿肉 
光是蛤蜊和白蝦就覺得超誠意的 超大顆蛤蜊搭配白蝦~蕃茄紅醬巴附著麵條蠻夠味的 
這算是點心類的~薄餅的麵粉香氣不錯 搭配上番茄莎莎醬味道很棒 
二個小漢堡搭配生菜、起司片營養滿滿 附湯品、薯餅、時蔬、水果、鮮奶酪和濃縮還原果汁 
吃飽畫完還可以拎回家裝東西超貼心的 
臨時忘記煮小寶貝的餐怎麼辦? 這裡有出這款寶寶粥是完全無添加的喔 電鍋寶寶餐營養魚片粥100 
這盤白蝦讓大家都驚呼了~想吃 單單用鹽烤嚐到的是蝦的鮮甜味阿 
上面的奶泡呈現的超有fu的 明明是我們拍太久了~但怎麼覺得剛剛好阿! 
微酸微甜好好喝~我喝到最後把青梅也嗑了 
果真也讓我們嚐到了 
基本上差不多只是有的點心會隨著當天現有的甜點做調配 Top Tier(上層)精緻堅果藝術餅乾 Middle Tier(中層)起士小漢堡+主廚特製輕食 Loert Tier(下層)起司蛋糕+磅蛋糕+沖繩黑糖麻糬+2個奶酪+2個水果盅 起士小漢堡的配料新鮮可口麵包皮蠻講究的口感很好 夾心可頌風味也不錯~最後再來片手工餅乾~完美!! 
愛吃甜點的不要錯過阿 蜜糖吐司搭配OREO餅乾、冰淇淋和鮮奶油口感相當有層次 
剛好有本月生日的朋友就直接上來慶生盤鬆餅囉 好繽紛的慶賀氛圍 
光看朋友這樣帶小孩我都覺得累了~不能好好吃飯再去玩? 小星球親子餐廳把用餐區和遊戲區做了區格 一樓好好吃飯~吃完才能上樓去玩喔! 好好跟小朋友溝通相信他們是能理解的 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-06-18
小聚餐酒館提供的餐點大多是主廚自己研發的餐點 使用台式和西式結合，用不同的元素讓餐點更美味更加有特色 享用美食再來杯調酒~餐酒館的氛圍緊緊圍繞著 下班放鬆小酌、好友同歡聚餐都是很棒的選擇 小聚餐酒館是原本的小聚館 近期才搬遷到現在的位置並改名小聚餐酒館 每週四、五晚間還有LIVE BAND現場駐唱演出 我們今天聽到的這組二重唱超讚的阿! 酒後請勿開車&飲酒請勿過量
小聚餐酒館位於二樓的位置 從側邊樓梯上來~門口有放菜單供參考
走道旁這個大畫框是手寫菜單 介紹餐點還加上可愛的手繪圖案呢
星期五的晚上幾乎是座無虛席
西班牙蒜辣鮮蝦麵 這道鮮蝦麵真的有夠蝦的啦 蝦味十足的麵條醬汁吸了滿滿的醬汁嚐起來口感相當濃郁 原來濃濃的蝦味是來自於師傅親自用蝦殻、蝦肉熬煮而來的醬汁
宜蘭青葱鴨胸煙花女義大利麵 這道麵點是以紅醬為基底 放上乾煎的鴨胸肉擺上青翠的宜蘭葱再淋上巴莎明哥酒醋 這真的超特別的中西式結合超有創意的
無剌虱目魚青醬絲瓜蛤蜊燉飯 親赴漁港採購的魚貨，乾煎虱目魚跟青醬燉飯也可以是好朋友 這道餐點感覺長輩都會喜歡也是配合年長一點的客層 青醬口感清爽在燉飯裡面還有小心機 絲瓜讓整個燉飯更清爽嚐起來更有層次感
鄉村蒜香奶油烤半雞
高溫爐烤的半雞外皮酥香雞肉很軟嫩 直接吃就好美味再沾上一點店家自製酸辣醬更夠味 搭配的烤香料時蔬馬鈴薯塊和香草柑橘也都讓人愛不釋手
主廚私房限定燉飯-麻油雞腿燉飯 台灣味十足的麻油燉飯(真的台灣味結合西方作法) 麻油的香、老薑的香都相當恰如其分的呈現也太好吃了!
泰式檸檬香茅蒸蛤蜊 一般常吃到的酒蒸蛤蜊 這裡也有不一樣的呈現 在酒蒸蛤蜊加上一點檸檬和香茅 感覺真的完全不同呢 蛤蜊湯新鮮口中帶微微酸重點是香茅的香氣超特別的
煙燻鮭魚明太子半熟蛋披薩
店長表示這款披薩是店裡最暢銷最賣的口味 披薩上面滿滿的明太子上方的水波蛋超搶眼的 食用前把水波蛋劃開讓每一片披薩都有沾有蛋液 這照片看的我自己都想再叫一份了(哈)果真好好吃
舒肥低溫烹調無骨牛小排 小聚餐酒館選用美國Choice等級的牛小排 事先去筋去油保留師傅想要的部份 採用低溫烹調雖然耗時但是呈現出來的風味更好 經過低溫烹調要上桌前再煎烤 讓肉汁能保留住保有牛肉的香氣口感超滑嫩的 提供芥末籽醬和玫瑰鹽當沾料讓大家的味蕾集中在品嘗牛肉上 搭配的配菜松露起司薯條和烤香料時蔬馬鈴薯塊也都很好吃
酒後請勿開車&飲酒請勿過量 餐酒館也有一些配酒用的小料理 泰式打拋豬配墨西哥烤餅
泰式打拋豬常吃配上墨西哥烤餅還真是第一次嚐到 泰式打拋豬調味相當得宜~烤餅帶脆度口感很特別
這裡除了酒精性飲料也有無酒精性飲品 我們喝了新鮮水果茶、熱水果茶、泰式奶茶和咖啡表現都很不錯
酒後請勿開車&飲酒請勿過量 我們的調酒好了喔 酒後請勿開車&飲酒請勿過量 一字排開感覺像是選美大會阿
我們今天享用的是環遊世界系列調酒 都是以每個國家的琴酒來搭配各種利口酒來組合而成 每一杯酒的名字也有相當特別 酒後請勿開車&飲酒請勿過量 從左邊到右邊分別是蘇格蘭的輕熟女帶我走、法國的紀凡回不去的紫色幻想 韓國的韓狗柚子配燒酒、義大利的咖啡狂熱馬丁尼和日本的你的名字叫櫻花
酒後請勿開車&飲酒請勿過量 法國的紀凡回不去的紫色幻想琴酒搭配白葡萄利口酒和日本巨蜂葡萄酒口感偏甜 韓國的韓國的韓狗柚子配燒酒是柚子燒酒、威士忌、接骨木花利口酒、檸檬、蛋白、柚子茶醬 熟悉的柚子燒酒和柚子茶醬的味道~加了蛋白讓口感喝起來更細緻~微酸微甜好好喝
日本的你的名字叫櫻花 光是名字就覺得超美的~擺盤也讓人超驚艷的 粉紅色的小球是師傅用漬櫻花和清酒做的水信玄餅 加上清酒的特定味道跟梅酒做結合~很美的一杯調酒 酒後請勿開車&飲酒請勿過量
義大利的咖啡狂熱馬丁尼 用了伏特加、咖啡利口酒、雪莉酒、巧克力、義大利濃縮咖啡 再搭配白巧克力一整個就像是甜點般的感覺
大家各自認領 我拿了韓國~好好喝
酒後請勿開車&飲酒請勿過量 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-06-18
在地朋友帶領之下品嚐很多在地的上海江浙料理 台灣中式餐廳很多但是要找到道地、味道到位的上海料理 在價格上都是偏高而且大部份是以桌菜大菜為主 上週跟朋友一起參訪了三峽幾間餐廳 終於讓我嚐到之前在上海吃過的美好記憶了 初芯初時中式料理餐廳這裡結合了美食與藝術 從外觀就能看到店家的用心
上海人喜歡冷菜配熱飯 所以在小菜的選擇上有相當多 店家每天提供的小菜也不盡相同
肚子咕嚕咕嚕叫了呢 第一次來由美麗的老闆娘幫我們安排菜色 都是上海江浙菜的經典必點的呦! 一般中式餐廳上桌的熱茶不外乎是烏龍茶、香片不然就是普洱 但是初芯初蒔提供的是這一壺香草茶!!(也太特別了)
都是老闆娘親手栽種~無毒香草可以就地取材真的超用心的 我們今天享用的香草茶是由薄荷、芳香萬壽菊、馬鞭草、檸檬香茅、香蜂草組成 應該是有什麼草就會出現什麼草吧(哈~)
雞皮感覺形成一個果凍狀態嚐起來QQ的，雞腿肉口感紮實 隱約之中嘴裡還有淡淡的花雕酒香氣
不過一般多採用南瓜泥取代蟹肉 變成蟹粉只是一個形容詞 這裡的蟹粉豆腐煲看起來不大一樣? 是喔!這裡的蟹粉豆腐煲可是採用真材實料的蟹粉煲 雞蛋豆腐相當軟嫩滑口，每一口都能嚐到蟹肉
可是在上海菜飯裡的青江菜有點綴增添口感的作用~我好喜歡 上海菜飯粒粒分明和青江菜相輔相成的味道 光是這個上海菜飯我一個人就能嗑上二大碗啦 枸杞炒三白 這道菜一上桌我楞了一下(疑?) 怎麼都白白的?雖然白色的菜配上紅通通的枸杞是蠻美的 原來這道枸杞炒三白~三白是百合、日本山藥和筊白筍下去拌炒的 嚐起來清甜可口~日本山藥脆口~百合軟甜~筊白筍鮮嫩也太美味了
蘆荀切的大小適中和百合及蝦仁搭配在一起毫無違和感 這裡的蝦仁可是師傅特別用蛋白和粉漿~純手工打出蝦仁的脆度再進行烹調 果真有運動過的蝦仁超Q彈
一上桌陣陣香氣就逼得讓人受不了了阿))))) 豬肉挑選肥肉比瘦肉多的部位~嚐起來口感滑順 這裡的水煮豬肉湯頭是可以喝的喔~ 我嚐了一點點香辣夠味~麻味多一些
光是這道菜又讓人多扒了半碗飯(笑) 這道餐點初芯初蒔也有湯包可以訂購喔! (詳情可以參看粉絲頁) 冷凍宅配商品放冰箱~想吃隨時都能享用到 接下來這樣餐點真的很過份啦)))) 所以我決定這篇文章就用這道餐點當首圖了!! 這道也是初芯初蒔的招牌必點菜式 初心燜肉
先看到白白胖胖小刈包再看到這四四方方的燜肉 初心燜肉是先魯製再蒸，光是這個燜肉製作就需要耗時四小時 一層肥肉一層瘦肉一層肥肉一層瘦肉 光是這色澤就讓人垂涎三尺，迫不及待想要收伏它(笑)
這看起來是用剪的(?)切面真的太美了!!
燜肉味道不會太過鹹反而是微微帶甜的口感 燜肉好好吃~軟爛滑口!單吃可能稍油但是搭配刈包超麻吉的阿! 這道餐點真的一定要嚐嚐它不只美味還有相當豐富的膠原蛋白
這是用排骨、蛤蜊和比目魚魚乾去燉煮的 比目魚魚乾也太特別了 原來這是店家特別請綠島的朋友幫忙準備的食材 比目魚魚乾的海味加上排骨和蛤蜊湯頭真的超鮮甜的
對!!我們也有嚐到初芯初蒔的佛跳牆喔 這個佛跳牆有別於一般嚐到的中式佛跳牆 以海鮮為基底~豬腳、海蔘、香菇、鮮筍、菇類、鳥蛋等材料一起入菜
明明剛剛喝了二碗排骨湯又忍不住舀了一碗又一碗的佛跳牆來享用
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-03-26
上次朋友帶我來sipping啜飲餐酒館用餐印象很好 所以這次換我帶朋友來這裡用餐啦 sipping啜飲餐酒館蒂芬妮藍的外觀 風格清新讓人經過總會回頭望一下
一二樓的建築 看著窗裡的外國人怎麼有到了國外的fu
這裡的熱飲茶杯組都相當特別也相當精緻
事先有訂位 桌上放了這個用瓶蓋裝飾可愛的保留位
菜單 美式、日式、韓式等風味料理這裡提供的餐點相當多樣化 吃的飽的主食義大利麵、燉飯、丼飯、排餐 吃的清爽的沙拉、輕食 搭配啤酒的串燒、烤物也都能嚐到 想喝酒的有很多選擇~想喝茶喝咖啡的選擇也是不少
吃的飽的義大利麵、燉飯、丼飯、排餐是晚上九點以前才有提供喔 我們二個餓壞了所以點了好多食物~ 不過上桌才驚呼這份量都太大氣了 最後有打包一點餐點當明天的午餐(媽媽說不能浪費食物) 來看看我們吃了什麼好料 奶油白醬干貝明太子燉飯
這裝燉飯的器皿也太特別了 義式燉飯與日式干貝和明太子的呈現也太酷了
燉飯上面鋪上整整一圈的小干貝 再大氣的把明太子跟干貝送作堆 隨便一撈....燉飯、干貝、明太子一次享用到不同口感和風味
烤物-牛五花附美生菜韓式泡菜
肉控到那裡都想吃肉 看到菜單有牛五花毫不猶豫就點了 烤的熟度恰恰好牛五花軟嫩可口 看到生菜、韓式泡菜、辣醬和蒜片 下意識的就拿起比較大塊生菜葉來包肉吃
生菜葉沒有很大片直接生菜和牛五花放入口中也是相當速西
重點是牛五花搭著生菜吃完全不油膩清爽的口感很棒 其實吃東西只要自己覺得開心覺得喜歡的吃法都是可以 炸物-日式唐揚炸雞
唐揚炸雞炸的外皮相當酥脆不顯油膩 紐澳良炸雞翅
sipping啜飲餐酒館的雞翅分辣味和不辣 我們傻傻地點了不辣還在想~嗯怎麼不辣XDD 雞翅色澤迷人 肉的部份還帶有肉汁 真的讓人吮指回味
排餐-翼板牛排
這個排餐上來是用長方形的大盤子 牛排的配料也太大氣了 青醬炒鮮蔬、嫩蛋、帶皮薯塊佔滿了整個盤子 原本搭配的是台灣蜜紅茶我們換成別的飲料 青醬炒鮮蔬 用青醬去拌炒的鮮蔬綠花椰、紅蘿蔔、玉米荀和蘑菇 光是這部份就很健康
帶皮薯塊香綿可口不油膩
嫩蛋真的超滑嫩的份量也不少
配角太完美了差點忘記主角是牛排
牛排熟度不會過熟嚐起來很美味 水果茶
真的是水果茶 只有水果和水組成~風格清新 想喝水果茶但不想有茶葉咖啡因成份的一定要嚐嚐
高山水果烏龍茶(南島春之頌) 這熱飲的杯組真的好誇張
茶壺超美的~熱飲還有附上多力多滋當點心 高山水果烏龍茶茶香味多一些~還有帶微微果乾果粒的香氣
跟朋友邊吃飯邊聊天這裡的氛圍真的蠻不錯的 下次揪個酒伴來我們坐公車來 不騎車不開車這樣才能盡興喝酒 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-03-26
這天跟好友一起來到蘆洲的麋鹿小館 其實新莊到蘆洲還蠻快的 我也要來認真挖掘一下蘆洲美食 這家麋鹿小館其實是我的口袋名單呢 之前朋友分享過這裡的美食讓我印象深刻 所以我們就來啦 麋鹿小館位於中華街二旁商店不少 但是像麋鹿小館這樣有提供各式各樣餐點的店家好像沒有呢
店家用了很大的空間來當作廚房 料理的時候其實我們消費者都是能看到的 我跟朋友選了角落的位置
菜單的料理相當多樣化 美式漢堡、帕里尼熱壓吐司、脆脆餅、法式歐姆蛋、早午餐、義大利麵、燉飯、私房料理、沙拉、湯品
把遊戲規則講清楚免得客人抓不到重點
而且強調不使用雞粉、味精和化學調味料 有良心的店家 店家也將店裡的好康活動整理在一張DM上 大家可以盡情享用店家給的好康與福利喔
週一到週五瘋午茶手做蛋糕+杯子蛋糕加上飲料才139
櫃檯前這面牆是世界知名建築用這樣呈現蠻有童趣的
點餐升級套餐+59元就有一整套的美味喔 有湯、沙拉/麵包和飲料無限暢飲
湯品喝第一口覺得稍微淡淡的 但是玉米湯熱熱的蠻好喝的而且是有料的
餐包鬆軟起司香濃~好想再來一份
這樣一份三明治竟然只要139元真的太誇張了
除了生菜還放了一點果乾和黑豆口感蠻不錯的 很單純的煎蛋~只有蛋香一點都不油膩 脆薯也蠻好吃的
我把三明治分成二份 這一半還是需要用力壓一下才勉強全部咬的住呢 厚實的漢堡排、火腿、生菜和起司堆疊 我拍太久了漢堡排看起來切面有點乾但是吃起來不會喔
店家如果沒有準備食材的話我們就嚐不到了 我們今天很幸運耶 紅酒燉牛肉飯是有的喔 紅酒燉牛肉飯260元，加焗烤另加30元 這一盤上桌也真是嚇到我們了 這份量也太多了 我們剛剛才在跟101三明治奮戰~哈哈 這盤上來我一整個傻眼 最後只好請店家幫忙打包帶回家當隔天的午餐了
奶油白醬風味很好~單這樣吃就很美味了呢
馬鈴薯、紅蘿蔔都相當綿密 牛肋條經過紅酒的加持~香軟的口感真迷人
但是麋鹿小館的手做甜點還是要嚐一嚐才行阿 巧克力蛋糕捲
紮實微微甜的蛋糕捲加上上面的巧克力鮮奶油味道也很是不錯
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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