Susan的食旅札記 等級4 |  關注
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2018-08-26
鄰近捷運三國國中站，從捷運站1號出口步行過來不用5分鐘耶! 
點餐步驟先選湯底再選附餐最後就是選你要的主餐套餐 (菜盤不要可以換肉喔!!) 湯底的部份原味鍋和石頭炒鍋是不用另外加價 其他的湯底還有韓式泡菜鍋、蕃茄鍋、藥膳鍋、牛奶鍋和麻辣鍋 右邊還有很超值的主題套餐! 
1.挑戰服務人員猜拳 2.贏的可以挑選449元以下套餐or再次加碼挑戰(拚三把) 3.輸的可以挑選349元以下挑餐以及一份60元單品一份 【拚三把】 1.三把全勝可以挑選499以下挑餐 2.挑戰失敗可以挑選349以下套餐以及一份60元單品一份 當然也要來猜拳一下 (不是像前面那樣猜拳啦!那樣壓力好大) 講到湯底，我們挑了一個石頭炒鍋，另外一個真是天人交戰阿 想選麻辣鍋，但是我看到那黃金牛奶鍋又好想吃!! 掙扎好久~~後來........我們另一鍋選了黃金牛奶鍋 菜盤相當豐富有健康的蔬菜和菇類也有好吃的丸餃類 
這裡很特別的是另外準備肉下去一起拌炒爆香 大量的洋葱和蒜末，炒到香氣四溢再把小肉片一起炒 最後加上高湯就大功告成囉 我覺得他們的石頭炒鍋喝起來很夠味很香 
感覺淡淡的但是喝起來奶香味濃郁可口 
覺得放棄麻辣鍋選黃金牛奶是對的!! But!!! 嚐了這個麻辣大腸(這是熟食可以直接食用的) 
怎麼辦?好想嚐嚐他們的麻辣鍋只好下次再來了 
我們選了雪花牛、低脂牛、培根豬和無毒生態蝦 沒想到這裡的低脂牛顛覆了我對低脂牛的印象?(等等再說) 
他們家的飯粒粒分明的口感我很喜歡 
除了無糖綠茶、各式汽水、 咖啡機還有四款茶包可以泡熱茶 
朋友則是拿了可樂 
對!這裡的牛肉是Prime等級，店家對於食用方式有不同的建議 在湯裡面輕涮幾下就可以食用了! 
滑嫩涮嘴竟然是我對低脂牛肉的口感!!! 真的!真的太驚訝了 
打卡送肉(一支手機可以選一份，也就是說一桌三個人分別打卡就能換到三盤) 打卡禮送的肉品質量也是不錯 牛肉、豬肉和白蝦 
而不同湯底對相同的食材也會有不同的感受 今天肉吃很多但口味上沒有挑選很重的風味覺得hen可以 我們低脂牛用店家推荐的方式來食用真的好美味 
怎麼覺得有讓雪花牛有點暗然失色(sorry阿) 但雪花牛還是很好吃啦 想要油脂豐富的口感，當然是雪花牛莫屬啦 
不會耶!嚐起來不會很油膩反而是爽脆而且是嫩口的口感 
覺得湯底加價有划算到^^ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-28
上次跟姐姐們一起聚餐 我們來到板橋館前東路的箸肉家串燒居酒屋 距離捷運府中站步行大約 3-5分鐘的腳程(我有先來探路)
店家就在轉角處算是相當醒目 店名好特別，很多人走過都會佇足觀看一下 店家相當貼心在入口處放置有菜單和附照片的資訊
雖然今天很冷而且是戶外的用餐區 但是晚餐時段用餐的客人也是不少
餐具、紙巾和菜單一字排開
對!這就是店家的菜單喔
菜單(照片取自店家粉專)
菜單的分類相當可愛也很清楚 從我真的很餓的主食類、酥酥香香停不住的炸物類、串串相連到天邊的烤物類， 私房料理類、屋台手做料理的煮物類到小菜類和飲品類 餐點都是現點現作，如果客人比較多可能要稍稍等一下 但是好吃的食物是值得我們耐心等待的! 我們三個人今天點的食物幾乎都是上桌就被我們掃光 每一道餐點都很不錯，不要以為是帳篷區的串燒店上菜就隨便? 不~幾乎每一道餐點都有用心擺盤，讓人覺得好意外 趕快來看看我們今天嚐了什麼菜色 清爽胡麻野菜 冰鎮過的菠菜加上特調胡麻醬再灑上柴魚片 拍好照片把醬料和菠菜拌勻~口感清爽可口
箸肉家手工泡菜 店家自製的韓味泡菜~酸中帶辣~相當脆口
豚肉炒水蓮 這道菜幾乎是我到居酒屋都會點到的料理 這裡的水蓮很嫩~除了香Q的豬肉還加了洋葱一起拌炒風味很好
酒香燒蛤蜊 蛤蜊很新鮮，個個飽滿~湯汁也相當鮮甜 不過蒜酥有點搶了蛤蜊的甜味
我們今天是開車和騎車來所以今天不喝酒 還好沙瓦類可做成無酒精飲料(就汽水唄) 梅酒沙瓦/柚子沙瓦/可爾必思沙瓦
秋葵蘇打拼鮪魚
好特別的下酒菜QQ 秋葵拌鮪魚醬~可以直接吃再配餅乾 也可以像這樣把醬料直接鋪在餅乾上一起入口 金針蘆筍豬肉捲 是不是!!一開始有說~這裡的餐點擺盤真的有用心的阿
豬肉片包捲著金針菇和蘆筍一起下去烤~最後再擠上美乃滋 肉片風味很不錯~蘆筍鮮脆多汁
唐揚雞塊&軟骨 這算是拼盤~點一個餐點可以嘗到二種不同風味的食物 唐揚雞塊外酥內嫩~雞軟骨炸的香酥~軟骨脆脆的好涮嘴
牛肉壽喜燒捲 這道料理我覺得超有創意的!!
牛肉圈捲著蔬菜下去烤~要食用時再把蛋液沾裹上去 多加了蛋液的肉片嚐起來更滑嫩細緻
他們家的烤物真的大推!! 師傅的烤功非常了得!! 骰子牛肉串~熟度烤的將將好 一口咬下~肉汁綻開在口中~超過癮的 這個我一個人就能吃一串了!!
烤杏鮑菇
杏鮑菇外皮看起來乾乾的 但原來是把水份都HOLD在裡面了阿 主食類的表現也很不錯 煙燻鮭魚炒飯~飯炒的粒粒分明~煙燻鮭魚風味很好
老闆炒烏龍麵
烏龍麵的調味是我喜歡的風味 麵條吸附了湯汁很可口 Q彈的口感讓人忍不住一口接一口
博多雞湯拉麵
姐姐點的拉麵 在居酒屋吃拉麵...其實我本來是不帶期望的(笑) 但卻完全讓我臣服了....超飽還是忍不住一直吃
我吃拉麵的習慣~先喝湯再嚐麵 湯喝起來相當濃郁但入口卻是清爽的口感
麵條的部份是細麵 但是有泡了一下也沒有變得沒有嚼感 總之~這拉麵我下次來會再點(哈哈~~~) 如果深夜想吃拉麵真的建議大家可以來箸肉家喔
烤透抽本人
這道料理...擺盤超美 透抽每個部位都烤的將將好 身體的的部份Q軟~鬚鬚的部份又相當有嚼感 五花醣心蛋捲
這........真的超特別的! 沒想過可以把醣心蛋和肉片做組合 為了拍照一直玩食物的我(笑) 從中間直接劃開~金黃色蛋液順勢流下 原來這樣的組合是如此的美味阿
這次沒有喝酒 下次一定搭車來要吃的開心喝的盡興 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-28
一週之中有幾天要到新店上班 上班路徑要從新北市最南邊走到最北邊，真的是始料未及的遠(冏) 不過也因為這樣在這之中有很多條路線往返 也讓愛吃鬼能有機會嚐到更多新北市的美食 今天分享一下那天嚐到的悅勝.丼飯.生魚片.壽司專賣店 現在想到還覺得口水都要忍不住滴下來的生魚片丼飯 位於中和景平路的悅勝.丼飯.生魚片.壽司專賣店 (另外有一家分店在新莊民安路)
週二~週五 11:00-14:00/17:00-21:00 週六、週日 11:30-15:00/17:00-21:00
不過丼飯料理上菜速度快，大家用餐的速度也不慢 就算客滿也不會等太久喔! 四人桌有三張，另外則是單人座位 我們到的時間是用餐尖峰時間~座無虛席! 環境照片是到最後離開前才補拍的
丼飯從160元到600元不等 想吃熟的想吃生的應有盡有
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
一字排開七貫的炙燒鮭魚握壽司 用了不同的調味料來呈現不同的風味 由左至右分別是焦糖、黑胡椒、七味粉、柚子、黃芥末、明太子 我個人最喜歡焦糖口味的
除了魚板、香菇、蟹味棒還有玉米在其中
滑嫩~搭配生洋葱和柴魚片一起入口~口感更有層次
干貝、海膽、魚子醬、鮭魚卵、比目魚鰭邊肉、天使蝦、鮪魚、鮭魚、紅魽
干貝Q軟~海膽香甜~搭配上魚子醬真的是滿滿的海味阿
生魚片新鮮可口~每一塊都讓人再三回味
(手卷上桌一定要馬上吃喔!這樣海苔才能保有脆度)
烤肉醬偏甜 ~牛小排烤的將將好口感軟嫩多汁 超喜歡吃生魚所以又加碼點了綜合三品生魚片 新鮮厚實的魚肉~有的香滑軟綿有的帶點Q彈感超美味的
炸雞看起來不怎麼樣 嚐起來真的很讓人意外 外皮酥脆~肉不只嫩還帶有肉汁
這裡的加州卷結合酪梨呈現出的餐點色澤相當清新 壽司飯酸甜酸甜搭配上綿滑的酪梨超麻吉的耶!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-28
除了可以吃到各式各樣的肉還有青菜類可以兼顧 搬到三重一段時間，時常在大街小巷中覓食 今天來分享一下自強路上的自強鐵板燒
一同前往用餐的友人也是道地三重人 他說他國中就吃過這家自強鐵板燒!
調理台後方的燈箱扛棒好有親切感
開車請勿喝酒&飲酒請勿過量
看著老闆指揮著訓練有素的員工動作快速進行著 三重地區滿800元可外送，也可以使用Uber Eats或是誠實蜜蜂點餐外送 (也太強了~雖然是老店也是有趕上流行的配送方式呢!)
老闆很可愛他說鐵板燒就是要讓客人開開心心吃著在鐵板上的食物阿 怎麼可以用磁盤盛裝上桌呢! 所以坐這種方桌的客人~食物一樣會在中間鐵板的地方加熱保溫著喔
有單點的也有配好的套餐，可以視個人預算來點餐
喝碗熱呼呼的噌湯真舒服
喜歡鏟子相互作用鏗鏘、鏗鏘聲此起彼落 喜歡食物和鐵板的交流滋滋作響聲 我們這桌是由老闆為我們服務 真不愧是三重老店，老闆的氣勢氣場很強大呢 錄了一小段炒菜的影片(滋滋作響聲真迷人) 專業俐落的動作 火速我們就有食物可以享用囉
我們點了帶骨牛小排、沙朗牛排、椒鹽雞排、葱花蛋、荷包蛋、鐵板豆腐、香煎草蝦 帶骨牛小排
牛小排熟度剛剛好，經鐵板煎烤逼出多餘水分和油脂 把肉汁精華鎖在其中，軟嫩多汁的牛小排搭配獨特醬汁，讓人一口接一口胃口大開
肉連接骨頭的部位特別香讓人吮指回味
香氣十分逼人!!雞腿排肉質Q外皮酥香超美味的
看老闆打蛋有多打一下子! 煎好再淋上醬油，這是葱花蛋捲吧! 葱的香氣明顯，煎蛋超軟嫩的
光是一顆荷包蛋我就能配上半碗飯了阿
板豆腐煎的剛剛好~咬下去口口都是水嫩的
草蝦新鮮口感彈牙也是一時之選
喜歡吃鐵板燒的朋友不要錯過了 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-06-18
這家圓味涮涮鍋經過好幾次外觀很日式風格讓人很喜歡
好認真的等上完餐拍了大合照才開動(哈哈~~)
我們挑了麻辣和藥膳 圓味的麻辣給人很清新的感覺 辣中帶麻不會很油膩 藥膳湯底溫潤順口
鮮魚片(鯛魚片+巴沙魚)528
台灣黑豚培根帶油分但嚐起來不會太過油膩帶一點Q度
涮個幾下就能享用了
丟下鍋煮好香喔^^
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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