Susan的食旅札記 等級4 |  關注
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2017-11-25
這次要分享的是泰味館泰式料理 
有小花的是人氣料理、辣椒數量提醒辣度 酥炸料理、涼拌料理、雞肉料理、豬肉料理、牛肉料理、主食料理、海鮮料理、湯類料理 
把想吃的料理劃到菜單上 
涼拌青木瓜 
魚露調味的剛剛好~青木瓜脆口我很喜歡 
飲料部份都蠻好喝的~我選的是泰國椰子汁清爽香甜 
蝦醬口味重一點~空心菜很嫩很涮嘴 
小黃瓜、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、小白菜.... 這道用了好多蔬菜喔! 口感帶甜蠻特別的~感覺跟之前吃過的不太一樣 辣炒牛肉 這是二顆辣椒的辣度是我極力要求大家要試這道菜(笑) 醃漬處理過的牛肉相當軟嫩~拌炒洋葱和辣椒~真的辣的很過癮 
光是這道我就吃了超過半碗飯(噗) 下次如果再來吃會想請他們再加辣一點 
這樣才對嘛!大大的薄薄的但是嚐起來風味十足也有嚼感 
泰味館的擺盤很用心除了月亮蝦餅還放了脆脆的蝦餅 自製的梅子沾醬，醬碟上是大象耶!! 蠻厚實的月亮蝦餅側面還能看到蝦肉喔 
這道因為好奇才點的 炸的香酥的豆腐~外酥內嫩沾上特製的泰式醬汁好好吃 
大大隻的雞腿肉裹粉炸的香酥 但仍保有雞肉的溼潤口感~ 淋上的椒麻醬汁也並沒有影響酥脆度喔 
鱸魚很新鮮魚肉蠻細緻的 
糖醋的調味將將好 蝦球的個頭很大很脆口 洋葱、青椒、甜椒我都沒吃 
一整個有嚇到我~有蝦子(很貼心有開背)、魚片 
可惜螺絲捲炸的有點油，我個人超愛法國麵包的口感 法國麵包沾上因為有椰漿帶甜泰式咖哩醬~超美味!!! 
波霸肉骨湯 簡單說就是青木瓜燉排骨囉!這個湯還加了香菇枸杞等等 喝起來清甜順口很舒服 
湯看起來比較深色和濁度~喝起來口味也比較重一點 我跟朋友喝了一直想要拼湊出是加了什麼調味 香茅、檸檬葉、椰漿、辣椒粉..........還有.........真的想不出來 後來詢問了服務人員~原來是蝦膏耶! 難怪口味跟以往喝到的不太一樣^^ 最後雖然有點飽了但是還是要用甜點做結尾 摩摩喳喳 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-10-27
今天要來分享一下 上週跟朋友一起到中和四號公園對面的九匠拉麵用餐
用餐時間人潮也是不少 有一個人來的有二個人來的還有全家大小一起來用餐
廚房維持的蠻乾淨的
頂級是叉燒2、特肉2、特蛋1/2、玉米、葱 、筍、海帶芽、海苔 一般則是是叉燒2、葱 、筍、海帶芽、海苔 餐具醬料自取 這裡還有提供開水(冰溫熱三種很大心)
底下有加上九匠頂級四個字的就是剛剛上面提到的一般和頂級的差別 頂級和一般的差別是多了特肉2、特蛋1/2和玉米
自製烏梅湯、汽水均一價25元 小菜也是均一價30元喔
小菜種類相當多多到讓人目不暇給 佃煮黑豆、桂花豆干、泰式青木瓜絲、涼拌毛豆、涼拌黑木耳、百香青木瓜、牛蒡絲、海帶結、叉燒肉原塊、黃金泡菜、什錦明菇、和風翡翠
如果拿小菜一定會拿到手都擺不下吧(哈哈~~) 每一種都很想嘗看看 雖然倒了冰開水也還是選了店家自製的烏梅湯來配麵 烏梅微甜口感酸V酸V~很開胃
真的就是有二片叉燒肉、葱 、筍、海帶芽、海苔
滷製的相當入味但不死鹹最棒的是還保有筍子原有的水份 溏心蛋熟度和調味都恰到好處 叉燒肉的瘦肉比例比較高口感比較紮實
味噌帶點鹹度蠻濃郁的
看到每日限量的海報就點了這道草莓拉麵
旁邊二小碟是店家自製的辣醬和美乃滋
到底要先吃草莓還是先吃豬排(笑~~)
將好吃的溏心蛋下鍋去炸 雖然是炸的但卻不覺得油膩 炸過的外皮跟溏心蛋的軟Q在口中交織出不同的美味口感
其實剛剛上桌看到色澤我內心抖了一下心想:會不會踩雷!? 拍完趕緊拿一塊來嚐嚐~ 嗯...外皮酥酥的，事先醃漬過的豬排軟嫩帶著嚼感!!好吃耶!!
因為這道草莓拉麵是有附小燭台幫忙加熱的喔!!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-10-27
我分享過幾次~其實常去吃但是就想說已經分享過了就不再記錄 不過他們從去年底開始位置是二間併成一間
前情提要 海瑛越南牛肉河粉在捷運頂埔站的土城工業區 今天會再寫一次是因為前幾天經過看到他們的營業時間從三天增加到四天囉!! 以下分享的照片是年前去吃拍的~ 只有第一張店門口有寫營業時間四、五、六、日那張照片是新的^^
我們這天下來用餐已經提早15分鐘... 不一會兒還是一樣滿滿都是人了呢!
所以我們也是坐著等了一會兒才拿到我們的餐點
多了價目表還有粉絲專頁耶!!
而且相信都是跟我們一樣 一個人吃過覺得好吃就呷賀倒相報
(米粉是粗的米粉不過看起來好像台灣的麵線)
我每次都會加很多~再擠上檸檬角
愛吃鬼為了享用美食一直在撈湯喝 因為我不吃葱不吃香菜阿阿阿阿阿
不過肉吃起來還是蠻軟嫩蠻涮嘴的呢
其實可以到工業區的巷弄走一走也許都會有不同的收獲呢 看到海瑛越南牛肉河粉增多一天營業時間~趕快再跟大家分享一下XDD 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-10-09
都是在中平路和中和街覓食 雖然現在沒有住在中平路 但是偶爾還是會回到中和街覓食 那天去買東西看到原本賣咖啡的角落變成滷底撈了
到底賣什麼?滷味?三杯?三杯滷味? 所以~~~晚餐就立馬決定吃這家!! 相當時尚舒服的裝潢配色
如果要吃套餐就直接排隊點餐結帳 如果想點自己想吃的食材 先從左邊的這面食物牆開始吧! 這裡有青菜、豆皮和各種不同口感的麵
是先取籃子的諧音嗎??
王子麵、張君雅、意麵、冬粉
今天冷冷的天是要吃點熱菜之類的
想吃的澎湃一點可以參考一下 菜單DM
剛剛在人群之中拍照就真的只是要真實呈現一下QQ 排隊點餐結帳囉^^ 我是吃炒三杯套餐所以一定是三杯風味 其他客人會詢問是要三杯還是麻辣 有一張嗜辣程度分級 辣的分級很大心
二樓還有座位下次上去看看 廚房位置是用透明玻璃隔著 內用是叫號碼自行取餐喔
飲料蜜茶和冰水自助取用(蜜茶我覺得好喝~微甜順口) 一邊是餐具和面紙
麻辣鴨血這樣一份30元份量很足夠
不過可能沒有飯了 所以改用泡麵~泡麵炒進去更入味也不賴
這裡還有賣生啤酒感覺可以來這裡喝一下(笑) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-10-09
這股風潮感覺會持續在台灣風行著 我是甜點控看到美美的千層蛋糕也是很想手刀衝刺買回家吃 但是如果不方便去買呢? 還有冷凍宅配阿!不出門就能享用到超好吃的千層蛋糕 他們是由二位甜點師傅下班之餘用心手作成立了這間工作坊 也因為千層蛋糕的製作過程相當繁瑣 所以繁花手作甜品工作坊的千層蛋糕是每天限量的喔!! 收到冷凍宅配的千層蛋糕 看到粉紅色的外盒包裝一整個都夢幻了起來 (我是粉紅控阿~~~)
我立馬跟同事說:這吃完要還我阿(笑~) 粉紅色是我的最愛捨不得丟掉也不要亂放以後還想要用嘛!
保存期限:冷藏五天 最佳賞期限:三天
粉紅色的包裝盒、別緻的小花名片和資訊卡 連包裝盒封邊的貼紙也是小花!!
因為我也是草莓控所以草莓香氣最快讓我感受到 趕快來分裝囉^^
讓我先來嘗嘗這四種不同口味的千層蛋糕吧
一層的法式薄餅皮一層餡料一層的法式薄餅皮一層餡料 一層的法式薄餅皮一層餡料一層的法式薄餅皮一層餡料拼湊而成 繁花手作的千層蛋糕是由30層法式薄餅皮組成~ 哇~意思是說一個千層蛋糕的制作 須要堆疊30層法式薄餅皮29次餡料或抹醬的塗抹 真的是相當耗時費工也相當考驗著師傅耐心與持續堅持力 彩虹千層蛋糕
繁花手作的彩虹千層蛋糕使用天然色素從紅蘿蔔素、紅麴和滬子花提煉而來 只有鮮奶油不加一滴水~而且阿7個顏色一共是35層喔! 我還認真的算了一下! 是耶~層層堆疊的千層蛋糕口感紮實帶點溼潤感~微甜怡人風味
草莓香甜氣息逼人 法式薄餅皮裡面是新鮮草莓和店家自製的草莓醬
忍不住一口挖過一口
來點不一樣的
是的!貝禮詩奶酒一直以來廣受女性朋友喜愛的香甜酒 前陣子某超商推出貝禮詩奶酒搭配咖啡形成一股流行 我也是有給他趕上! 想不到店家會研發這個口味 貝禮詩奶酒搭配香濃巧克力~香醇風味十足呢
餅皮是用了濃縮咖啡加上牛奶和麵粉製成的 提拉米蘇千層蛋糕內餡是讓人最著迷的馬斯卡彭起司 馬斯卡彭起司加上鮮奶油和咖啡甜酒調製而成 嘗起來果真相當讓人著迷
評分: 味道 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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