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Susan的食旅札記
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共 21 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-08-10
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類別 : 台灣菜

 
才說自己最近跟無菜單料理好有緣

對呀!要來分享第三篇無菜單料理

(其實這是4-6月吃無菜單料理的第一家才對QQ)

 
今年四月公司的員旅一日遊選定的用餐地點

帝煲瓦罐煨湯館

遊覽車開進停車場遠遠就看到一排瓦罐.....很大很壯觀

 
裡面在燒雞(不知道要用什麼形容詞就用燒吧!!)

所以有的外面摸起來是有溫度的有的沒有

不過沒有做用的上蓋有用鎖鎖起來其實蠻好分辨的!

正門口有面大大大大大的鼓

 
果然是"帝"煲

一走進來就看到正前方的龍椅

這裡可以拍照也可以付費租借衣服穿上之後拍照

 

 
我們的重點是用餐~所以以上略過QQ

餐具

 
真的古色古香耶!!

 
桌上有二小碟的酸菜和豆腐乳~~我沒吃到就被收走了

 
上菜啦)))))

生魚片拼盤

 
這道生魚片的盤子真的有夠誇張的

有多大??這樣看有比較清楚嗎?

我們是坐14人的大桌

竟然佔了桌面快一半的空間QQ

 
由左至右依序是

雞肉捲/鮑魚塊/蜜金棗/螺肉/生魚片(有六種魚)蟹味棒/小捲

小捲蠻特別的就是燙過然後淋上五味醬我還是第一次這樣吃

 
跟長官.同事同在一桌我就會拍的比較少QQ

就拍我盤子裡的食物吧!

生魚片很厚實很新鮮

 

 

 
還有炙燒生魚片蠻特別的

不敢吃太生的生魚片的人就可以從這種來吃起當入門款XD

 
黃金咖哩軟殼蟹

 
香軟的法式麵包搭配上香氣十足的咖哩醬汁

埋咖哩醬汁裡的就是軟殻蟹啦

 

 
金絲生菜海鮮盤

 
這道上來我也是覺得誇張(噗)

糖拉絲圈成一圈一圈的閃著金黃色的光芒

拍完照之後服務人員就過來把金絲壓碎拌進海鮮沙拉裡

海鮮是花枝和蝦仁

除了生菜之外還有水果番茄.水蜜桃.和櫻桃!!!

醬汁是千島醬另外附上

 
紅露酒蝦

 
這道蝦蝦上來是生的然後淋上一杯很香的液體

解說是紅露酒~~至於什麼是紅露酒我就不知道了

不過蝦很大隻很新鮮

 

 
金華火腿煨雞湯

 
這道是重點菜式之一阿!!

 
湯超好喝的

煨的肉和菜的香甜營養都在湯裡了

不油不膩香醇好喝

不小心多喝了二碗

吻仔魚魚丸

 
名字我自己取的XD

一人一個的丸子很大顆很真材實料

我跟阿母二個人吃一粒都吃不完了說!!

 

 
瓦罐燒雞(又是自己取的名字)

拿上桌大家真是食指大動哩!!

好香的烤雞))))

 
用手機拍一下各個角度的烤雞

 

 

 
然後服務人員會套上手套幫忙分解

 
油亮雞皮最先端上來

好犯規的香脆可口

 
然後雞肉就變這樣了

一小盤皮一大盤肉

 
搶到一隻好脆好好吃的雞翅XD

 
煙燻鮭魚飯

 

 
X0醬炒飯上面鋪上厚實的煙燻鮭魚

再加上晶瑩剔透的鮭魚卵.海苔肉鬆和海苔絲點綴

 
煙燻鮭魚真的很大一片

 
清蒸魚

這算是最後一道菜了

我也飽到一個極至了

所以我就放過他了QQ

 
水果盤

 
藍莓奶酪

 
端上來看到這團雲??

真是不知道是什麼東西?

撥開之後就看到主角啦!

不過撥開之後這棉花糖也立馬被同事的小孩攻佔

 
奶酪蠻好吃的!!

 
每次員旅一日遊讓人最期待的就是午餐時間了


評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 3

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2016-08-10
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類別 : 台灣菜肉類料理義大利麵

 
要不要這麼誇張!?

導遊帶我們來喝下午茶!?

哈哈~~這根本就是為愛吃鬼而定的行程嘛

從台灣飛到澎湖~~吃好料的當然是必要的!

 

 
門口有營業時間和菜單供參考

 
菜單

 
我不小心就拍完了全部

有興趣可以點小圖進相簿看大圖

 

 

 

 

 

 

 

 

 
這裡座位分室內和室外

室內充滿了海洋元素的裝飾

 
也有提供澎湖旅遊資訊給大家

 
醬料自取

 
相信看了以下的照片大家都要選室外

雖然天氣沒有太好沒有很藍但是我們已感到滿足了!!

 

 

 
什麼叫碧海藍天!?!?什麼叫無敵海景!?!?

這才是渡假阿阿阿阿阿

 

 

 
這餐廳的景觀真是無敵!!

 
點杯飲料坐在這裡看海也是超棒

 
對了~~我們是來喝下午茶的

摩卡咖啡

 
拿鐵

 
仙人掌冰沙

 
我的熱帶鮮果茶(不要問我為啥點熱的)

 
茶為基底的水果茶

放了很多熱帶水果在其中

 
美式拼盤

 
薄餅、薯條、洋葱圈、水牛城雞翅

雞翅炸的香酥~辣粉辣的相當過癮

 
薄餅加上莎莎醬很美味

 
水果鬆餅

 
登楞!!

這下午茶也太精彩了!!

海味十足的新鮮魚片和小管(到底是小管還是透抽啦XD)

 
因為新鮮乾煎就很美味了!!

 
Q彈有嚼感~口中還有甜味

 

評分: 味道 5   環境 3   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-08-10
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
午餐時間來到位於白沙鄉大赤崁的老店

 
在地人吃的老店魚麵喔!

真的~除了一桌看起來跟我們有點像的觀光客

 

 
簡單的小吃店沒有過多的裝潢

依舊人潮不斷~我們還是等了一下下才有位置的

菜單~~

 
牆上的畫作

 
我們吃的就是這尾叫作加志魚的相關料理囉

原來加志魚也是鱸魚的一種『細鱗石鱸』是澎湖常見魚種

 
點好餐無聊就拍拍QQ

這個辣椒醬感覺好復古

 

 
現切綜合小菜

 
每一種都滷的入味好吃!滷汁不會死鹹

 
魚麵來啦!(朋友點的)

這魚肉也放的太大氣了!!

 

 
我的魚米粉

 
魚湯鮮甜好喝

 
加志魚魚肉的口感屬於比較紮實的

不過一碗有好多魚塊有的是不同部位所以口感也不盡相同

 

 
麵和米粉二者來選

我是比較喜歡米粉的口感

特別是這吸附了滿滿魚湯的米粉~好美味

其實就光只是魚湯加米粉我就能呼嚕呼嚕吃完了

 


小管麵線算是意外收獲(?)

 
這是放了多少小管下去阿~好多!

 
因為是魚湯再煮小管的關係嗎?

海鮮湯甜到不行

小管新鮮店家煮的將將好的軟硬度~好好吃

 
讓我後悔自己點魚米粉(誤)

好想再點一碗來吃小管喝湯


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 5

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2016-08-10
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類別 : 台灣菜小吃攤販夜市台式小吃

 

 
我這個阿呆

在這個路口經過無數次

停紅燈一定會看到的攤子

之前一直想成是加了花生糖和冰淇淋的春捲

到底是哪裡來的靈感XD

那天紅燈等的有點久

剛好看到有人拿著春捲走出來

嘿....不就是潤餅(春捲)嗎?

蠻好吃的~接連買了好幾次

終於這天想到要拍照分享啦!

看著老闆娘熟練的動作

忍不住一直拍....

 

 

 

 

 

 

 

 
我帶回家吃

回家路程約要十分鐘

雖然餅皮有點溼

但是依舊很美味!!

 

 
有肉絲/肉干/高麗菜/香菜/豆芽菜/花生粉

一捲40元可以吃到不少菜呢!

對於外宿的我補充青菜是好選擇

而且吃起來像是燙的菜不油不膩

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-08-10
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
哈哈~這算同場加映嗎?

跟朋友去宜蘭吃了超好吃的無菜單料理

然後朋友想到之前來有吃到很好吃的『北門口蒜味肉羹』

就算肚子不餓也要跟來一啖究竟的啦!!

看看這個人龍(呼~好加在~我們在前面了QQ)

我後來走到對街拍的XD

 

 

 
對!

我們排到這裡了~~

 
遊戲規則相當清楚大大的寫在這裡

外帶~請排隊(排攤位前)

內用~拿單子等候叫號

 
無聊就亂拍

名片蠻精緻的

 

 
固定店休 周日、周一

目前二店沒有營業~所以老店營業到七點吧!?

我們排到進去坐好像差不多四點半多吧!

外面的人龍持續著

粉絲頁要大家搜尋『阿娘給的』....是指媽媽傳下來的工作??

北門口蒜味肉羹

宜蘭市北門口舊城北路141號

享用時間 2015.06.24

剛剛拿了菜單就先看了一下

 
好可愛~分成不同等級

蓋巧吃法/拼爽吃法/粗飽吃法

 
等待時看著老阿嫲的背影

 

 
仔細認真的手工將處理過的肉一片一片攤開

 
我們等了多久呢?

等了一桶肉的時間QQ

從幾乎是滿的到一半

 
最後.....

 
默默地拍了影片

終於到我們了!!

這塊扛棒~整個就是很有設計感呢!

 
一走進來~冷氣涼的像天堂一樣

空間不大~六人桌2-3張而已

但是翻桌率極高大家都很快吃完就走了

桌上有辣椒和烏醋

 
坐定位之後工作人員會來點餐上完餐先付費

就這樣~~

我們的蒜味肉羹來了

 
淋上烏醋

 
其實我不是很敢吃蒜頭

(這是什麼問題?蒜味OK蒜頭NO way)

但是在湯裡面耶!!

就硬著頭皮喝了~好好喝!!

我沒有咬蒜末不知道是軟還是硬但是蒜味十足

超好喝的湯

 
這就是剛剛阿嫲用手工一片一片攤開下去煮的肉片

一碗50元的蒜味肉羹除了羹湯就是肉片

肉片紮實好吃~調味相當得宜

還好有來有吃到北門口蒜味肉羹真的敲美味的說

本來很衝動的想外帶一組回台北

(一組就是一包肉二包湯250元)

後來忍住QQ這樣要拎回台中嗎?所以就作罷了

對了~他們要搬家了喔!不過沒有說是何時~~新資訊就留著吧!

 



評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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