松鶴小吃店 (南庄鄉)

週休假日安排來逛老街吃古早味豬皮飯吧～

在【南庄市場】裡有一家超人氣古早味豬皮飯店家【松鶴小吃店】，久仰其名，這回我們到南庄露營，隔天離開營地後就順道過來品嚐了，果真生意超好，座無虛席，我們等待了好一陣子才順利入座

古早味豬皮飯除了濃濃古早味及香氣誘人外，鋪滿滿的油亮豬皮更是吸睛，看起來肥滋滋的吃起來卻不油膩，是在地人也愛吃的美食，然後也是美食節目報導的名店之一，假日就安排南庄老街景點美食一日遊：南庄老街→南庄市場松鶴小吃店→向天湖【南庄市場】就在【南庄老街】這裡，來逛老街不要忘記安排來市場裡找隱藏版美食，市場裡除了古早味豬皮飯之外，還有超人氣玉米雞及多項美食可以一併品嚐！【松鶴小吃店】位於市場側門，一進來即可以見到可以看到老闆煮麵的手沒停下來過，整個超忙碌的！市場內的用餐空間，假日中午時間整個滿座市場周圍有戶外的用餐空間，點餐及找位置都是自助式【松鶴小吃店】菜單及價格

餐點選擇很多，除了必點的豬皮飯之外，還有麵食、湯、炒菜及小菜等餐桌上除了醬料外還有自製的蒜頭醬油，加麵加小菜都好吃豬頭肉、小豆干

小菜的選擇很多，有豬頭肉、肝連及嘴巴肉等，這三種其實我也分辨不太出來，隨意點了豬頭肉軟嫩帶Ｑ勁，加點辣椒或是蒜頭醬油味道更上一層樓豬皮飯

鋪滿滿的豬皮，整碗都看不到白飯了，這是小碗的$50元，不排斥豬皮的人來到這裡必點，豬皮滷得香噴噴，很下飯，還有搭配解膩的酸菜，我個人很愛吃豬皮所以覺得超滿足的，不敢吃豬皮的人可能就無法接受這一碗了！

豬皮處理的很乾淨，Ｑ彈不會過於軟爛，口感很好！勾勾粄條

想說勾勾到底是什麼！？原來就是肉羹呀，好特別的名稱，這裡的勾勾麵真的很＂勾＂，勾芡比一般的肉羹麵要濃多了，肉羹的份量還不少，用料蠻實在滷肉飯

滷肉也是鋪滿滿，跟豬皮飯一樣也有附上酸菜，這裡的滷肉以瘦肉居多，個人是比較喜歡肥肉多一點的滷肉飯豬肚湯

加了大量薑絲、蔥花、酸菜的豬肚湯，湯頭味道很好，讓人忍不住一口接一口地喝，豬肚也給的算是有誠意，可以吃得滿足高麗菜蔥炒貢丸

很少見的一道料理，因為兒子愛吃貢丸就點來吃看看，不過可能因為切比較小塊炒，口感偏乾，不然味道其實還不錯！來到【南庄老街】不容錯過的超人氣美食，滿滿的豬皮好療癒呀！

秀卿隨意小館 (三義鄉)

每次回娘家，中午在家吃飯後，下午就會帶著家人到處走走，然後晚上再找間餐廳或小餐館用餐！

這天我們到三義卓也小屋後，就近搜尋三義美食，找到了鄰近三義火車站的【秀卿隨意小館】，提供道地美味客家料理，感覺還不錯便決定前往用餐，話說苗栗客家料理我們也陸續吃過好幾間了，像是穎川美食館、張記小館客家菜、日新飲食店，還有一些沒有寫食記的三義土雞城等，也很不錯喔！

【秀卿隨意小館】除了客家料理外，限量版的麻油雞酒加蛋更是他們家的特色招牌料理，不過要預約才吃得到，所以當天很可惜沒有品嚐到，有看到別桌再享用，真是誘人呀！

苗栗三義客家料理 ▶ 秀卿隨意小館 ▶ 道地客家料理 客家小炒、薑絲大腸、招牌炒粉腸 三義美食、三義火車站客家菜餐廳!外觀很不起眼的【秀卿隨意小館】，要不是上網查過，可能經過我也不會進來，店內空間不大，以大圓桌為主，桌數不多，假日前往建議先預約，然後麻油雞酒加蛋以及放山土雞等特色料理建議要先預訂，要不然就會像我們一樣吃不到了，當天我們要點土雞及炸豆肥腸等都沒了！【秀卿隨意小館】菜單及價位

餐點選擇還蠻多樣化，感覺有好幾道都是特色料理，讓我每樣都好想點來吃吃看，還有幾樣是寫在白板上的喔，當日時蔬也要看白板紅燒豆腐

餐點份量還算大份，全家大小來用餐很適合點這一道，不辣、紅燒風味很下飯，軟嫩的豆腐更是適合全家大小吃薑絲大腸

每次吃客家料理必點這一道，肥嫩的大腸帶有嚼勁，吸飽湯汁的大腸對於不吃太酸的我而言酸度還蠻足的，酸嗆夠味蘿蔔絲烘蛋

金黃微焦，還加入蔥花一起煎，蘿蔔絲可能有泡過水，所以沒有一般菜圃蛋過鹹的問題客家炒筍

一般都是桂竹筍，很特別在【秀卿隨意小館】看到了炒筍，清脆爽口還帶有九層塔及薑蔥的香氣，我們一家都蠻喜歡這道炒筍，推薦必點菇菇好料理

這道炒菇的風味也相當不錯，有炒入味，吃起來很香，醬汁感覺好適合拌飯招牌炒粉腸

看到招牌兩字點下去就對了，果真沒讓人失望的美味，大量粉腸簡單加入薑、醋等拌炒，讓人好懷念的古早味，就連薑也好吃炒水蓮

當天時蔬有水蓮的選項，吃膩了高麗菜、菠菜等就選水蓮吧，有加入少許菇菇拌炒，爽脆美味招牌客家小炒

還蠻真材實料的，豆干切得比較薄比較好入味，很下飯的一道料理，不過加點辣應該會更美味炒山豬肉

這山豬肉是當天最貴的一道料理 $350元，不過還蠻大一盤，然後山豬肉也很多，沒有加入很多青菜充量的假象，山豬皮的部分蠻多的，彈牙帶勁好滋味，可惜吃到這道時我們都已經飽得差不多了客家福菜湯

依照人數有大小份可選擇，另有鹹菜湯，讓人懷念的古早客家美味，還蠻好喝的耶很適合家庭聚餐的三義客家料理餐廳【秀卿隨意小館】，餐點價格不貴，當天我們8大4小點了九菜一湯外加好幾瓶飲料價格共兩千四百多，一家人吃得飽足開心！

日新飲食店 (獅潭鄉)

每次回娘家有時間總會帶著家人外出走走，上禮拜我們到苗栗獅潭呼拉莊園玩水，離開後就近到獅潭吃晚餐，隨意估狗找到了這家50年老店傳統客家菜餐廳【日新飲食店】，沒有華麗裝潢，有的就是傳統與懷舊古早的氣息

傳統客家料理飲食店提供各種道地口味的客家菜，除了單點外也有提供平價合菜，五菜一湯$1400元、十二菜二湯也只要$3800元，是家庭聚餐、朋友聚會不錯的選擇

來到獅潭除了客家菜之外，也一定要品嚐獅潭最有名的仙草，另外櫻花季節也可以安排來獅潭協雲宮賞櫻，感受櫻花紛飛的浪漫！

獅潭一日遊這樣玩仙山仙草→呼拉莊園→日新飲食店





【日新飲食店】位於獅潭新店村農會轉角處，為一棟兩層樓的老房子，散發著濃濃的古早味道，年紀越大越喜歡這樣的氛圍，好像回到了小時候！

由呼拉莊園過來距離並不遠，開車大約只要七分鐘，原本想在車上瞇一下都沒時間，營業時間由一早八點至晚上八點，一大早就可以來吃好料理！






用餐空間有一二樓，這是二樓的用餐環境，一樓以四腳桌及長板凳為主，有著懷舊的古早氣息，當天因為一樓人很多所以就沒有特別拍照了，二樓則以大圓桌為主，適合一家子同桌用餐，享受美好幸福的用餐時光





【日新飲食店】菜單

合菜由五菜一湯到十二菜二湯，讓大家可以依照用餐人數做選擇，十二菜二湯$3800元好便宜，還包含白飯吃到飽，吃滿吃飽不需要花大錢

當天我們是八大三小來用餐，我們選擇單點，這樣每一道就都會是我們想吃的客家料理，單點料理可以自由選擇大小份！



炒粄條 $60

客家料理的米食像是粄條、湯圓等都很值得品嚐，這一大盤炒粄條只要$60元還蠻划算的，份量十足！粄條更是Q彈帶勁！



筍絲爌肉 $250(小)

香噴噴的爌肉讓人食指大動，肥瘦相間Q彈嫩口，相當下飯，光是這道就可以吃掉一整碗白飯了！



客家小炒 $300(大)

來吃客家料理，不來盤客家小炒好像說不過去，這一盤有好多蔥，比較可惜的是肉偏硬柴，不太好咬



菜圃絲蛋 $200(大)

像太陽一樣金黃色、圓圓的菜圃絲蛋帶著微微的焦香與菜圃絲香，好適合配飯吃



青菜 $150(大)

青菜有幾種選擇，當天提供的青菜會就張貼在樓下，當天有高麗菜、過貓、地瓜葉、龍鬚菜及山蘇，這一盤是過貓，第一次吃到過貓用清炒的，感覺很奇妙，吃完嘴巴怪怪的，會黏口，不過再吃別的東西就好了



薑絲大腸 $300(大)

這道也是我們吃客家菜必點的，肥嫩的大腸加上薑絲、醋大火快炒，酸嗆好滋味！



紅燒魚 $350

好像是鱸魚吧！刺少肉嫩，沾上紅燒醬汁好美味！



芙蓉豆腐 $200

軟嫩的雞蛋豆腐炸過後再紅燒，內嫩外香，紅燒風味更是適合拌飯吃



蔥爆牛肉 $300(大)

牛肉給的蠻大器的，帶有咬勁的口感越吃越香



竹筍湯 $150(大)

湯頭看起來相當濃郁，香濃鮮美的味道讓大人小孩都好喜歡喝，竹筍切成薄片口感及風味也都很不錯！



合菜白飯免費吃到飽，單點的話白飯一碗$10元，這樣八菜一湯一粄條加上飲料也只要兩千初，一家老小吃得過癮飽足！

阿雲海鮮快炒 (後龍鎮)

不是熟人介紹不知道的海鮮快炒店家就隱藏在後龍大庄，就連我們一家在地的後龍人都不知道有這麼一家適合家庭、朋友聚餐的快炒店，還是聽朋友介紹才知道耶，算是一間很低調的店家

【阿雲海鮮快炒】又稱為阿雲的店或阿雲小吃，聽說開店的人是外埔漁港知名海鮮店家的師傅出來開的，提供各式熱炒料理、鵝肉及海鮮等，還有招牌鮪魚鮮蝦三明治是必點的！

這是一間沒有菜單的海鮮快炒店家，點餐時可以請店家推薦甚麼好吃？！甚麼是招牌必點！？然後順便詢問價格就不怕荷包大失血，我們當天11大四小一共吃了4200元，分享給大家參考看看囉～







位於大庄里中山路上的【阿雲海鮮快炒】，營業時間如門上所見，上午十一點至下午兩點、晚上五點至晚上九點，每週一公休

店家真的很低調，外觀就跟一般的住家差不多，簡單的阿雲快炒四個字，不知道的人不太會去注意到，我們若不是聽人家介紹還真的不會來！

ADD:苗栗縣後龍鎮大庄里中山路478號

TEL:03 7731858

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店內空間不大，簡單擺上幾張大圓桌，適合家庭或是多人聚餐，雖然知道的人不多，但想吃最好先預約，桌數不多，熱門時間很容易客滿



沒有菜單，也沒有固定菜色，點餐時必須到冰櫃前方看著食材點，不知道要吃甚麼的話就請店家推薦吧～

店家會依照用餐人數出餐，點餐時可以先跟店家確認出餐的份量以及價格，以避免糾紛！



鵝肉

吃多了雞肉或是鴨肉，【阿雲海鮮快炒】則是跟一般的海鮮店家一樣出現鵝肉，鵝肉價格通常都不便宜，這盤的份量挺實在的，但多少錢的話我就沒問了



炒麵

此為兩份，看起來挺入味的，吃海鮮快炒我是習慣配白飯，不過也是有喜歡配炒麵的愛好者！



炒牛肉

好多好多的牛肉，不像大部分店家的炒牛肉都很空虛，很多店家都是加入大量青菜快炒，然後牛肉就只有一點點，這盤牛肉讓人覺得店家很有誠意





招牌鮪魚鮮蝦三明治

這道是來【阿雲海鮮快炒】必點的料理之一，當然也是店家推薦我們的，要不然沒有菜單，冰櫃裡也見不到，絕對會錯過！





好彭湃的料，三明治裡除了鮪魚、鮮蝦外，還有火腿等，很紮實的份量！



蚵酥

炸得酥脆，很鮮美的口感！



炒菠菜

搭配蒜頭大火快炒，保持著蔬菜原本的翠綠感



三杯田雞

吃起來跟雞肉很相似的田雞，肉質細嫩，三杯的風味好香





一魚兩吃

那天店家有介紹這是甚麼魚，一尾還不小，是秤重量計價的，我們選擇清蒸與湯的料理方式呈現，很新鮮的魚，刺少，小捧油接受度高



餐後水果

酒足飯飽還送上了水果，這一桌吃得好滿足，每一樣的單價我不知道，只知道這樣一桌加上飲料一共是$4200元，提供給大家參考

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考

南寮胖哥鱉雞鍋 (北區)

這次回娘家在家人的帶領下吃到了一間隱藏版海鮮餐廳，沒有華麗裝潢，夜晚四周黑嘛嘛，若不是在導航的帶領下就算到了現場可能還不會發現

我們12大4小開了三台車前往，第一台車抵達的家人到了餐廳旁還打電話詢問住址正不正確，哈，真的是一間讓人不會注意到的私房小店，若不是親友推薦應該不會來！

位於新竹南寮海濱路旁的【南寮胖哥鱉雞鍋】，初聽到名稱也覺得～啊～鱉耶！但其實是一間土雞海鮮餐廳，提供各式雞湯、土雞及海鮮料理，料理份量實在，味道也不錯，新鮮度也足，是到南寮吃海鮮、土雞不錯的選擇，不過餐廳桌數不多，想來記得先訂位！沒有華麗裝潢的南寮胖哥鱉雞鍋，招牌不明顯，加上夜晚的海濱路沒有甚麼店家、住戶及燈光，所以真的會讓人疑惑，若不是人家介紹我一定不會走進來，車子可以直接開進來，廣場可停車

南寮胖哥網路上的資訊不多，當時要打電話訂位時還查了一陣子才找到！跟大多數的海鮮餐廳一樣沒有菜單，點餐需至前方冰櫃前，看著冰櫃內食材及店家介紹點餐，沒有菜單也沒有標示價格，點餐時可以順便詢問價格以免發生誤會！一旁地上冰桶內有現流的新鮮魚，每一條魚都已經標示上價格了，我們點了這條班頭魚$550元最後我們點了十道料理、一鍋雞湯、炒飯兩份、炒飯四份以及飲料，其中川燙蝦子我們還追加了一份，原價$5600多，店家直接算我們$5500想來胖哥用餐建議要先訂位，因為店內桌數不多，也有提供包廂，若要吃烤雞或是雞湯訂位時也可以一併說明，這樣來用餐時就不用等太久..訂位時有先訂了雞湯及烤雞，所以入座不久雞湯就端上桌了，好大一鍋，香噴噴～鳳梨苦瓜雞湯

好濃郁的雞湯，色澤呈現金黃色，是一整隻雞，連雞肝、雞珍等都一併在鍋內了，苦瓜選用青苦瓜，帶有脆度及苦度，湯喝起來會回甘帶有彈性及Q勁的雞肉，最後沒喝完要打包時店家還會幫忙加湯喔！炒麵

這是兩份的份量，一上桌就秒殺，後來又追加了兩份...這炒麵真的光看就好吃啊炒飯

這也是兩份的份量，整個也是色香味俱全，不得不稱讚胖哥連基本的炒飯或炒麵都讓人食指大動，這盤也是一上桌就見底了，記憶中我只吃到一小口就沒了川燙蝦子

這蝦子超大隻，只不過被我拍小了...讓我們整桌人都驚艷的大蝦，一吃就發出“wow”的驚嘆聲！真的新鮮無敵、美味無敵，最後還追加了一盤，上面兩張相片是第一盤跟追加盤喔！

一盤價格$500元，看似價格不便宜但實際上看到及吃到就會覺得值得，蝦子大、新鮮外，份量更是實在，一盤有好多隻蝦炒蛤蜊

新鮮的蛤蜊簡單加上薑、蔥、大蒜、九層塔等拌炒就香噴噴又好吃了，也是一道很棒的下酒菜水蓮

加入大量木耳、肉絲及薑絲炒得油油亮亮，不愛吃菜的兒子吃了一口直呼好甜啊！三杯中卷

超彈牙帶Q脆的口感，喜歡這樣充滿著九層塔的香氣梅汁排骨

使用梅汁料理，除了甜味外還帶著微酸與梅香，外酥內軟越咬越香A菜

帶著油脂的翠綠青菜看起來特別誘人，吃多了海鮮及肉需要青菜來綜合一下，我喜歡帶著微苦的A菜，倒是小捧油就不愛了炒大腸

加入薑、醋、酸菜等料理的炒大腸，風味跟一般的薑絲大腸不太一樣，多了紅燒的香氣，吃起來特別的香，還蠻好吃的煎班頭魚

新鮮的魚看是想要採用什麼樣的料理手法，我們選擇了乾煎，沒想到就連乾煎都可以煎得特別香、特別美味，魚上面還有爆香過的大蒜，班頭魚的肉質口感不錯，也沒有魚腥味蚵酥

這蚵也太大了...真的超大，每一顆都無敵大，外皮炸得香酥，一口咬下特別滿意，小捧油很愛吃一旁的彩色蝦餅烤雞

烤後的雞已經幫忙切好了，這顏色烤得真美，光看就超滿意，一整隻的份量更是讓人覺得幸福！就連肝、胗也烤好附上...一般的烤雞好像不會特別附，我很愛吃雞的內臟隨烤雞還附上了雞油，可以沾著吃更有味道因為我們是臨時訂位前往，所以大桌的都有人用餐，原本店家給我們兩張桌子，後來我們決定擠一下坐一桌就好，一家子吃得大滿足啊...

跟家人一起吃飯就是幸福❤️

以上為個人實際造訪品嚐後紀錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！