阿含Thai (中壢區)

最近發現了許多特色小店，生意都非常好，像這天造訪的這家就是其中之一，來了兩次才吃到呢～。頭一次造訪時特地在下午一點才來來，沒想到竟然要等半個小時才有位子，當天天熱只好作罷；第二次學乖了，一點半再來，但還是客滿，不過這天運氣好，只等了5分鐘就有位子了，當下心想"到底是真有沒有那麼好吃呀？"。

 


位於忠貞市場附近的『阿含Thai』是最近很夯的一家泰式餐廳，才開沒多久，但至今仍是天天客滿、一位難求，而且不能電話訂位，只能現場候位，原以為時間久了會不用排隊，沒想到熱潮未減呢～。
 


店家位於一間老房子的一樓，木製的櫃台、懷舊的窗戶，老闆完全利用了原本老房子的隔間，跟一般餐廳給人的感覺截然不同。
 


 


 


店內有三個用餐空間，給人的感覺都不太一樣，後院的座位感覺最特別，真很有泰國fu。
 


泰式奶茶
有點太奶太甜。
 


辣炒牛肉飯
這盤辣炒牛肉味道調得極好，香辣可口，九層塔的香氣很足，牛肉本身品質也不錯，配著荷包蛋、拌著飯一起吃，非常開胃討喜。
 


酸辣海鮮炒媽媽麵
海鮮麵的口味也很棒，酸香鮮辣都備齊了，海鮮品質也不錯，唯一比較遺憾是麵有點太軟了，如果煮的時間能再少一點點就非常完美了。
 


泰式炸雞
皮酥肉嫩的炸雞，一份裡頭有6支雞翅，炸得特香，因為有事先醃過醬料，所以其實不用蘸醬就有味道，而且是很好吃的味道，不過蘸點甜雞醬後又有另一種不同的風味，總之是不論怎麼吃都好吃的一個炸雞。
 
 
這天吃完『阿含Thai』立馬就明白為什麼會天天排隊了，首先裝潢雖然沒花大錢，但能把老房子改成這麼有味道也是很厲害了，當然最重要的是食物的味道，這天吃的這幾道還真是沒什麼可挑惕的，是一家吃了會想再來的餐廳。
 
 

西貢法國麵包 (中壢區)

今夏大概是最常吃越南料理的一年了，天熱胃口不好，真的只有吃越南料理、泰國料理才覺得舒心些呢～，所以只要在網路上看到人家介紹越南料理時就會特別記下來，離家不遠的就會馬上去嚐嚐看，不過雖然造訪過北越，這些年來也吃了不少越南菜，但沒想到除了鴨仔蛋外，還有其他真吃不慣的東西，這天感受很深。

 


位於中壢火車站附近的『西貢法國麵包』地點真的很酷，找了好一會兒才找著，誰也沒想到它竟然在這麼小的防火巷內，要不是門口放個的招牌，真的找到天荒地老也找不著呀～。
 


真的很難想像那麼小的巷子裡會有店家，老闆說他們以前是攤車，最近幾個月才租下這間店面。
 


店內很簡單地擺了幾張桌子。
 


櫃子裡食材擺放整齊。
 


這個菜叫"魚腥草"，amy久聞其名卻一直無緣品嚐，據說是南越很常用的香草，涼拌時都會加一些。
 


這裡賣的東西跟以往造訪過的越南料理店有一點點不一樣，還蠻特別的。
 


桌上放著三種醬料，第一次在越南料理店裡看到辣油。
 


牛肉河粉
牛肉河粉的湯頭相當特別，跟以往嚐過的相比，多了一種淡雅的清香味，問了老闆才知道是一種叫"毛翁"的香草，有點檸檬葉的香氣，清爽迷人。老闆說南越的湯頭習慣加很多香草，但北越不會，他們的料理是屬於南越口味。
 


河粉很Q，牛肉也很軟嫩，是一碗好吃的牛肉河粉，且很有特色。
 


烤肉米線
這裡的烤肉跟以往吃到的也不太一樣，不過因為肉質有點柴，不是很討喜，另外就是amy跟老爺都沒辦法接受"魚腥草"的味道，對沒嚐過"魚腥草"的我們而言，"腥味"真的很重，雖然老闆有強調他自己一開始也沒辦法接受，後來吃久了也就愛上了，或許我們因為是第一次接觸到這種味道，既使努力地多嚐了幾口，最後還是放棄了。
 


炸春卷
這裡的炸春卷裡頭包的是芋頭，amy發現好像南越跟北越的炸春卷也不太一樣，南越的炸春卷會包芋頭，北越則多是肉末、木耳等食材，雖然個人是蠻愛芋頭的，但在炸春卷這道料理上，還是覺得包肉末和木耳的比較好吃些。
 
 
amy跟老爺在各式食物的接受度上算蠻高的，對於沒嚐過的東西一向勇於嘗試，以往總多是嫌人家不夠道地，但這天在"口味道地"這件事上竟然也被打敗了，"魚腥草"竟成了我們無法跨過的關卡，看來以後還是乖乖吃北越料理就好了。