尊爵大飯店-桃苑 (桃園區)

還記得桃園"尊爵大飯店"剛開幕時大家都挺開心的，因為當時公司有很多國外客戶，每次安排住台北、來回接送對我們而言實在很不方便，好不容易桃園有了一家像樣的飯店，而且那時裡頭的餐廳像是『桃苑中餐廳』或鐵板燒都做的非常好，招待客戶總是賓主盡歡，有好些年amy和老爺家人生日時也多去那兒慶生，其中充滿著許多美好回憶。如今飯店開業21年了，這個月哥哥生日說想去回味一下，結果真的相見不如懷念。

 


照例預訂了一隻烤鴨。
 


這天的烤鴨賣相不錯。
 


烤鴨片皮的配料，餅皮的味道有點不太習慣，有種在蒸籠裡放了很久的悶味，沒有餅皮應有的香氣。
 


烤鴨跟以前也不太能比了，只是還好沒有鴨肉的腥味，算還可以吃。
 


蝦餃是當天表現最差的一道，澄皮的口感很差，粉粉的，且有點厚，很久沒吃到這樣的蝦餃了。
 


叉燒包
 


鮮蝦腐皮卷
很油，看賣相就知道。
 


牛肉腸粉
 


蘿蔔糕
 


燒賣
 


沒有鹹魚香氣的鹹魚雞粒炒飯。
 


酸菜鴨湯
這天表現最好的一道。
 


鴨肉河粉
這個也還可以。
 


奶黃包
 
 
這天的『桃苑』烤鴨撇開餅皮不談的話，勉強還可以，但點心是完全不行，一直很納悶，20年前台灣還沒如今那麼多港式飲茶的店家，但當時的『桃苑』表現完全不輸給台北任何一家餐廳，20年後港式飲茶到處都有了，它反而做不好了，完全不能理解原因為何？看著曾經那麼喜歡且對amy跟老爺是很有意義的餐廳變化如此大，心裡其實是不捨的，有著淡淡的哀愁，因為我們曾在這裡渡過一段非常美好的時光，期盼有朝一日它能再現榮華。

高麗園銅盤烤肉 (中壢區)

年輕時有一段時間很愛吃銅盤烤肉，每次跟閨蜜去看電影時都會先到樓下美食街銅盤烤肉報到，後來不知道為什麼就越來越少吃了，好像也是因為銅盤烤肉的店家變少了。印象中最近一次吃銅盤烤肉是在首爾，但上回在台灣吃是什麼時候已經不可考，這天跟閨蜜聊起往事，突然想起以早銅盤烤肉的美好時光，於是特地相約去憶當年。

 


『高麗園』在大江購物中心開分店了，雖然明知道吃到飽的方式不適合兩個吃不多的女生，但也不知道哪裡還有銅盤烤肉可吃？而且『高麗園』大江店開幕後真的非常熱門，朋友的反應都不錯，地點對我們而言也是方便的地方。
 


店內不算大，從我們進來到離開一直都是客滿的狀態，且門口一直有人在排隊。
 


『高麗園』是吃到飽的銅盤烤肉，除了銅盤烤肉外還有一些韓國餐點，餐區雖然不大，但其實也算應有盡有了。
 


冰淇淋、飲料都有。
 


蔬菜
 


小菜種類不算少。
 


現做的糖餅。
 


少許的熟食。
 


魚板串
除了魚板串以外還有玉米和蘿蔔。
 


海鮮煎餅、炸物和小飯糰。
 


 


各自拿了喜歡的菜。我倆口味很相近，拿的東西都差不多，涼拌冬粉、泡菜、豆干等都挺好吃的，海鮮煎餅普通，辣炒年糕就差了點。
 


久違的銅盤呢～，青春的回憶。
 


肉類有牛、羊、雞、豬，我們只點了牛、羊、豬，各來兩輪就吃不下了。
 


 


 


『高麗園』的肉品質還算不錯，牛、羊、豬都好吃，配著泡菜吃很不錯，如果還有韓國紫蘇葉和生菜就太完美了。
 


糖餅
很久沒吃糖餅了，這天看到現做的糖餅超開心的，結果咬了一口之後失望極了，跟在韓國吃到的糖餅完全不一樣，只能說在amy心目中它不是糖餅。
 
 
『高麗園』平日中午一個人的餐費是$409，需加一成服務費，對於愛吃肉且能吃很多肉的人來說應該是划算的。除了銅盤烤肉之外也有拌飯、炸醬麵和蛤蜊豆腐鍋可以點，品項算是豐富，其實光吃肉就已經讓人覺得挺滿足的了，是愛吃銅盤烤肉的人會喜歡的一家餐廳。
 
 

鼎記鵝肉 (八德區)

amy跟老爺都愛吃鵝肉，尤其是amy，對鵝肉飯總是無法抗拒，只是好吃的鵝肉飯難尋呀～，應該說專門賣鵝肉的店家本來就不多，要做的好吃更是少之又少，這天偶然得知有家鵝肉店相當出名，名列全台好吃鵝肉飯大盤點的前10名呢～，賣相上看來也是amy會喜歡的，於是當天就拉著老爺一起去嚐鮮。

 


這家『鼎記鵝肉』如果不是朋友介紹的話，真的會無緣造訪，因為是在平時完全不會去的地方，就算只是路過，可能也不會對這麼一間不起眼的店家有任何印象。
 


因為來的晚、擔心賣完，看到玻璃櫃裡還有鵝肉就安心了，不然車也停好了，又沒吃會很嘔XD。
 


店內不大，還好有冷氣，下午一點多了，還是有不少客人在內用餐，外帶的更是絡繹不絕，生意很好。
 


牆上海報介紹著"吃鵝肉的好處"，看完後很慶幸自己很喜歡吃鵝肉XD。
 


餐具、蘸醬和免費的湯都自取。
 


打開這一大鍋免費的湯時被嚇了一跳，裡頭的骨頭也太多了吧？大概有1/3鍋都是骨頭吧？光想就能知道這樣熬出來的湯一定很棒，難怪每個客人都拿。
 


先來一碗湯，這個鵝骨熬出來的湯非常好喝，鮮美可口，除了有濃郁的鵝肉香氣外，還有著淡淡的當歸味道，老闆說他們還會加一點中藥包下去熬煮，這個湯是免費的呢～，也太用心了，應是我們喝過的免費湯品中的第一名。
 


最近點菜有節制一點了。
 


滷花生很好吃，香氣、口感及鹹淡味都恰到好處。
 


白菜滷跟以往熟悉的不太一樣，最主要是因為它用高麗菜來做，因此在口感及香氣上都會有所不同。
 


鵝肉非常好吃，軟嫩可口、香氣濃郁，是吃過的鵝肉中數一數二的，連有些肥的地方吃起來那鵝油油脂香都很迷人。
 


點了一個鵝肉便當，好奇一份$90的鵝肉便當有哪些內容？小菜可以任選三樣，但這天我們來的太晚了，很多小菜都賣光了，能選的不多，但在少數的小菜中選出的這三樣也夠驚豔的了，尤其是涼拌雞胗，非常好吃。
 


三樣美味的小菜加上這麼一大碗的鵝肉飯，這樣才$90，而且湯還隨你喝，也太划算了，重點是這個鵝肉飯十分好吃，鵝肉的品質跟單點的一樣好吃，還淋了些鵝油，米飯的軟硬度也很棒，是一碗吃了會讓人懷念的鵝肉飯。
 


鵝滷飯
用鵝肉做的滷肉飯真的是第一次品嚐呢～，口感竟然也不覺得柴，味道也挺不錯的，只不過相較之外，個人還是偏愛鵝肉飯多一點。
 


鵝丸湯
雖然有免費的湯可以喝，但沒吃過鵝丸，特地點了一碗來嚐嚐。鵝丸口感很Q，香氣跟貢丸又不太一樣，但卻是好吃的東西，清淡卻不失風味。
 
 
『鼎記鵝肉』的初體驗可以用"非常喜歡"這四個字來形容，不論是小菜、鵝肉飯或湯都很棒，難怪生意這麼好，喜歡到差點問老爺可不可以來我們社區樓下開一家分店？因為如果家附近有這樣的鵝肉飯可以吃的話，真的會很幸福呢～。
 
 

阿本家 (蘆竹區)

久聞桃園南崁有一家知名且美味的川菜餐廳，愛吃川菜的我們竟也一直沒有機會造訪，好不容易前些日子朋友們聚會時決定共往品嚐，去電訂位時才知道餐廳重新裝潢且改名字了，還好主廚沒換，但似乎為了符合現今世代的飲食習慣，感覺上做了不少更改，跟以前在網路上看到的照片相比，確實有耳目一新的效果。

 


這家餐廳以前叫"明上園"，後來改名為『阿本家』，之前很喜歡的麻辣麵店"阿米家"跟它系出同門。這天到的時候發現，現在的餐廳真的很難從外觀看出來賣什麼了，再加上連招牌都沒有，要不是再三確認還真有點找不到地方呢～。
 


店內走文青風，明亮寬敞，完全有別於一般的中菜餐廳，視覺效果確實很不錯。
 


只是店內沒有大圓桌，像我們這天八位，只能用兩張方桌併成長桌，坦白說這樣吃中菜真的非常不方便。
 


口水雞
味道很好，麻辣皆俱，雞肉用的還是仿土雞，口感也很不錯，相當討喜。
 


超下飯鹹燒白
菜名取得挺可愛的，其實就是梅干扣肉，梅干菜很香，五花肉軟嫩可口，肥而而膩、瘦而不柴，算是好吃的梅干扣肉。
 


白飯以人頭計價，一個人$35。裝白飯的木桶上寫著店名，但有個地方特別有意思，它的英文讀起來是台語的"呷飯啊"。
 


（未成年請勿飲酒）
海尼根生啤酒，總共點了四杯，結果先來三杯，最後一杯一個小時後才來，亂了男生們的酒興。
 


水煮牛
味道很不錯，辣中帶點微微的麻香味，牛肉口感也算軟嫩，算是近期吃到的水煮牛中蠻好吃的。
 


藤椒酸菜魚
這一道算是當天的菜色中比較普通的，酸菜不夠香、魚肉不夠嫩口，可惜了點。
 


十三香滷蛋
滷蛋很好吃，香料的味道很夠，鹹淡味也很適中。
 


青麻浪花白肉
其實就是椒汁白肉，味道確實不錯，有把麻香做出來，只不過五花肉肥了點，男生都喜歡，但女生都會怕。
 


青蔥花椒蛋
這裡的藤椒真是用起來不手軟的，處處可見呢～。這個花椒蛋也好吃，淡淡的麻香味，拿來拌飯特別香。
 


煳辣凍蹄花
豬腳口感很Q彈，吃起來香香辣辣的，十分過癮。
 


乾煸四季豆
份量少了點，但味道還不錯。
 


麻婆豆腐
麻婆豆腐比較沒那麼道地，但也算還不錯吃。
 


咕咾肉
咕咾肉味道很好，鹹酸甜都有了。
 


老罈酸菜鴨
這個湯好喝，酸菜香濃郁，湯頭也佳，非常受到大家的喜愛。
 


宮廷蜜芋頭
看到menu時好奇“宮廷蜜芋頭”跟一般蜜芋頭有何不同？於是點來嚐嚐。入口後忍不住想替主廚鼓掌，今日已沒人願意做這樣的甜點了，這道甜點是芋頭蒸熟之後取出，鍋中把糖炒到反砂再放入蒸好的芋頭。把糖炒到反砂沒有想像中容易，所以能吃到這道甜點真的很開心，甜而不膩、芋香十足。
 


金銀螺絲卷
amy真的很喜歡炸銀絲卷呢～，尤其有花生糖粉和煉乳可以蘸，完全打中我的心呀～。
 


開幕期間打卡就送的古早味布丁，這個布丁口感是有點Q的那種，香氣還蠻濃郁的，算是好吃的布丁，這天發現店裡的甜點都是amy喜歡的呢～。
 
 
『阿本家』的川菜確實做的不錯，雖然麻辣程度偏低，但整體的調味是好吃的，也是大部分人比較能接受的；菜的份量比較適合3~4個人，像我們人多就得點兩份，只不過造訪時不知道是不是因為剛開幕的關係、服務人員還不穩定，因此服務品質略弱了點，但以口味來說，是一家會想再訪的餐廳。

 
 

紅牌時尚鐵板料理 (桃園區)

上週末老爺高中同學會，說是歡迎攜伴參加，但後來登記㩦拌的人只有兩位，就老爺和他最好的高中同學而已，老爺說反正其中幾個同學amy也認識，而且兩位太座彼此原本就熟，互為陪伴也是不錯的⋯⋯，amy心想，誰要跟一屋子歐里桑吃飯呀？於是我們兩個太太決定脫隊行動，訂了附近的餐廳加SPA，先吃飯後做SPA，單純的女人約會，最後再一起去接先生回家，嗯～完美！重點是吃的還一定要比他們同學會好才可以。

 


很少在桃園市覓食，光找餐廳就花了不少工夫，因為那一帶是重劃區，雖然餐廳不少，但都很陌生，挑來選法，覺得好久沒吃鐵板燒了，就它了-『紅牌時尚鐵板料理』。
 


 


餐廳還蠻大的，一、二樓都有座位，但當天鐵板區全滿，而且還分兩個時段用餐，兩個時段的時間都不適合我們，於是放棄鐵板區，坐沙發區，好聊天又能久坐。
 


點好餐後服務生送上蘸醬，其實幾乎用不到。
 


香檳
一開始就先送上香檳，只不過amy不喝酒，所以也不知道味道如何？不過顏色倒是挺美的。
 


 


 


牛肉湯
牛肉蠻軟嫩的，雖然洋蔥味濃了點，但牛高湯香氣也算濃郁。
 


 


爆漿餐包
amy年輕時很喜歡這種餐包，覺得鬆軟香濃，但如今有好些年沒吃了。這天小嚐了一口發現過於甜膩了點，果然人年紀大了，口味會變的。
 


干貝雖然個頭不大，但算是鮮美可口，一旁的蔬菜搭配咖哩優格醬，挺不錯吃的。
 


杏鮑菇沙拉
原本就不愛這種美生菜做的沙拉，也沒有很喜歡杏鮑菇，所以這道就自動跳過、讓給友人了。
 


冰沙
酸酸甜甜挺好喝的，有種吃法式料理上主菜前先來杯冰沙轉換一下味覺的fu。
 


鱸魚
魚還可以，皮煎得非常的酥脆，口感很好，搭配的青豆仁醬也很不錯。
 


amy的主菜選了鴨腿配雞排，份量非常多，鴨腿相當美味，香嫩味美，雞排的表現也還可以。
 


帶骨小犢牛
友人的主菜，份量也不小呢～。牛肉也好吃，很嫩口。
 


櫻花蝦炒飯
炒飯乾香味美。
 


甜點一般。
 


有點意外的這裡的熱水果茶很好喝呢～，是amy喜歡的那種濃郁果香味。
 
 
這天我們兩個人點的都是$920的套餐，坦白說東西實在不少，味道上也都做的不錯，難怪假日一位難求，只不過若真要比較的話，個人還是認為三鐵鐵板燒不論價格或味道都略勝一籌。