正 嘉義雞肉飯 (三重區)

最近到三重上課，雖然也沒很遠，但對amy而言算是相當陌生的地方。課程要連續上一個月，第一堂習慣提早到，因為得先熟悉一下教室附近的環境，看看有沒有停車場和好吃的餐廳。雖然事先有用google map查了一下，原本打算吃一家日本料理的，停好車後馬上又看到了這家覺得一定要吃吃看的雞肉飯。

 


這家『正 嘉義雞肉飯』就在馬路邊三角窗的位置，這麼大的招牌還真讓人無法忽視，重點是它門口臨停的卡車、計程車很多，依照amy的經驗，通常是這樣的店一定都很不錯。
 


店面很大，騎樓、店內都有座位，生意很好。
 


門口玻璃上貼著menu，很多小吃，價格都挺實惠的。
 


便當區，這裡有現炒區和便當區，右邊是便當區，阿姨手腳快、人又親切。
 


這一區的小菜看起來都很好吃，重點是桌面非常乾淨。
 


看到吳郭魚和虱目魚肚，超有熟悉感的，很像在台南呢～。
 


 


冰櫃裡還有各式各樣的小菜。
 


簡單點了這些，才$80，每一種都很好吃，雞肉飯比那天去嘉義吃到的還好吃，豆腐軟嫩可口，白菜滷也很有古早味，湯也很棒，讓人非常滿足的一餐。
 
 
這天上完課後，立馬回車上拿保鮮盒，給老爺包了一個焢肉便當回家，心想他一定會喜歡，果不其然，老爺也覺得這家『正 嘉義雞肉飯』的飯菜都做得很有南部的味道，是少見好吃的嘉義雞肉飯。
 

許家莊 火雞肉飯 魯肉飯 (中和區)

前幾天陪老爺去中和洽公，當小秘書很累人的，所以一定要好好吃點東西來安慰一下身心靈才是，只不過對中和那一帶實在太陌生了，求教網路的結果，找到一家知名米粉湯，但車開到那裡之後老爺就反悔了，不愛米粉湯的他說對面的魯肉飯生意超好的，一定很好吃，就吃魯肉飯吧～。後來發現這家『許家莊魯肉飯』也很有名，網路上還寫說是"十家大台北地區必吃的魯肉飯"之一呢～。

一進門就看到兩鍋很大鍋的白菜滷和豬腳，看起來都很誘人。

往裡頭座位區移動，眼下全是老爺喜歡的東西。

這天有稍微克制地在點菜，飯還特地都點小碗的，因為原本心裡的打算是如果不好吃，還可以去對面吃米粉湯，結果想太多了，這一桌吃下來，很飽。

白菜滷
這裡的白菜滷挺不錯的，滷得夠透夠夠軟爛，雖然裡頭配角只有豆皮而已，但這樣吃起來反而有它獨特的單純白菜香氣。

滷鴨蛋，乾香可口。

魯肉飯
算是比較清爽型的魯肉飯，味道還不錯，比較適合配菜的那種。

火雞肉飯
這個也挺好吃的，淡淡的油蔥香，雞肉不柴，醬汁的味道也很適中，算是好吃的火雞肉飯。

豬腳
色澤很美的豬腳，口感是偏Q的那種，味道也挺不錯的，只不過較適合白嘴吃，要配飯的話會覺得淡了一點點。

鹹水黑鯽魚
這個也挺不錯的，雖然沒有台南的飯担鮮活，但已經算好吃的了。

燙青菜

蚵仔湯

裡頭的蚵仔很多，重點是這裡的蚵仔很新鮮很好吃，雖然裹的粉厚了一點點，但味道是很好的。

『許家莊魯肉飯』的生意真的很好，內用外帶的客人絡繹不絕，這天吃下來的感覺是東西都挺不錯的，食材新鮮，調味上也都挺好的，就是有來附近時可以順便吃一下的那種。

初呼御料食堂 (中和區)

這家店在待吃名單中待了一年多吧？因為實在是不常去的地方，但當初看人家介紹時又覺得好像非嚐不可。這天剛好陪老爺到附近洽公，終於有機會了，後來發現實在應該早點來才對。位於中和景安捷運站附近的『初呼御料食堂』外表跟一般麵店沒什麼兩樣，但這裡的麵點確實與眾不同。

店內乾淨整潔，下午2點多了，還有不少內用與外帶的客人。

小菜的種類蠻多的，每一種看起來都很喜歡。

兩人習慣先來一桌小菜，這已經是在極力的阻止老爺之下點的。老爺是個喜歡吃菜配麵的人，對他而言麵店裡的小菜才是主角。

油燜筍
素雅可口，軟硬適中，相當好吃的一個小菜。

涼拌木耳
木耳處理得很好，夠軟嫩，酸味也下得漂亮，好吃又開胃。

花生小魚乾
這裡花生是外表有一層細砂糖的那種，amy超愛的，吃起來鹹香中帶點淡淡的甜味，特別好吃。一口花生，一口小魚乾，很涮嘴呢～。

很少看到切成這麼迷你的滷豆干，挺有意思的，味道也不錯，有它獨特之處。

豬耳朵
這個也好吃，豬耳朵本身就有滷味的氣香，口感軟中帶Q，一點點醬油膏提味就很迷人了。

燙青菜
吃麵、吃肉、也要吃菜呢～，營養要均衡才行。

紅油抄手
深得老爺的喜愛，口感細緻滑嫩，口味也很棒，雖然紅油的香氣沒有鼎泰豐那麼明顯，但已經是不可多得的好吃紅油抄手了。

乾拌麵
這裡的招牌就是這碗乾拌麵，麵條是每天現做的，聽說龜毛的老闆為了做這麵條可是花了不少心思呢～。

為了吃原味，amy只有加了一點點的醋而已。麵條口感很棒，有點Q又不會太Q，且醬汁能完全依附在麵條上，非常好吃的一碗麵，是會讓人懷念的美味。

麻醬麵

麻醬麵也好吃，聽說用的是信成的麻醬，香氣確實很足，也是一款很討喜的麵。

鱈魚丸湯
湯也很讚，很有小吃店那種簡單而美味的感覺。

『初呼御料食堂』從小菜到麵到湯都很棒，不論是食材的新鮮度或料理的口味上都很好，是一家很用心在食材挑選及製作的店家，非常推薦，離景安捷運站非常近，是值得專程造訪的店家。

饗牛二館 新莊店 (新莊區)

『饗牛二館』是amy跟老爺很喜歡的一家餐廳，不知道要吃什麼的時候總會想起它，在不能去台南的日子裡，總能在這裡回味台南的鮮牛滋味。這天發現每次造訪『饗牛二館』時都是大熱天呢～，看了看之前的食記，上次來竟然是一年前了，時間過得真快。

原以為夏天吃火鍋的人會少一點，結果還是很多，很快一樓就客滿了。

amy覺得『饗牛』這裡的辛香料都很新鮮，不會有那種蔥乾乾黃黃的或蒜末黑了的，表示店家連這種小細節都有注意，光這一點給客人的感覺就很好。

照例預訂了蘿蔔牛臉頰鍋，牛臉頰肉軟嫩可口，連筋都煮到很軟，非常好吃。

沙茶牛肉
這也是每次來的必點，沙茶香氣特別濃郁，但鹹味又不會太重，白嘴吃也很ok。

牛蹄臉頰飯
上次吃到後對它印象深刻，牛蹄滷得入口即化，一點都沒有油膩感，非常好吃。

滷味拼盤
滷味是熱的，味道好像沒有以前好。

雪花牛

店家建議燙3秒即可。半熟的雪花牛軟嫩可口，好吃極了，溫體牛還是極具魅力的，那種鮮甜的牛肉香氣是再好的進口牛肉都比不上的，入口時刻總能讓人漾起幸福的感覺。

稀有肋眼蓋

煮2分半，帶點些許嚼勁的口感，也是很好吃。

牛肉丸也不錯。

夫妻肺片
麻香味十足，也挺好吃的，是老爺的最愛。

『饗牛二館』的牛肉確實很不錯，每次吃都有帶給我們極大的滿足，還好有它，讓我們稍微解了台南愁。

觀醬手 (新莊區)

台北市的日本料理店幾乎已經飽和了，所以現在新開的店家多慢慢往新北市方向移動，前些日子聽朋友說新莊有一家CP值還蠻高的日本料理店，與早期的瞞著爹很像，而且生意極佳，晚餐或假日的位子都要一個月以前訂才有，讓amy十分好奇，立馬去電訂位，果然很夯，連平日中午都要一個星期後才有位子呢～，越是如此越教人期待。這家『觀醬手』的位置在新莊棒球場附近的巷子裡，若沒有人介紹應是絕對不會注意到的。

店內很小，只有9個位子，小到沒辦法用一般的椅子，只能做這種榻榻米式的座位。

醃蘿蔔還可以。這裡的餐點僅有$680與$980兩種，晚上跟中午價位都一樣。

干貝
小小一顆，味道還不錯。

沙拉

軟絲

海膽甜蝦

柴魚高湯凍

鰹魚
有一點點腥。

蟹肉大根
沒什麼大太意思，蟹肉非常少，吃起來蟹肉是蟹肉、蘿蔔是蘿蔔的，味道沒有融合，兩者無法彼此相襯。

白魽

旗魚串

白子

炸生蠔

忘了什麼魚了。

松露茶碗蒸
茶碗蒸有些過稀，吃起來水水的，雖然用了松露醬提味，但因為蛋香不足再加上太稀，吃起來很容易膩口。

烤秋刀魚

散壽司
小小一碗，看起來很漂亮，但吃起來沒有看起來好。

味噌湯
味道有點淡。

抹茶奶酪

這天因為旁邊的客人是吃$680的套餐，amy就大概比較了一下，發現差異其實不大，若要以CP值來衡量，在『觀醬手』吃$680應較會覺得CP值高，以這天我們吃的$980而言，個人覺得甚至沒有『水之花』$880的套餐來的好，也沒有『初魚料亭』的$1000來得令人驚豔，再加上某些地方的表現不是很好，所以就覺得有點小失望。