迪迪小吃 (恆春鎮)

墾丁迪迪小吃南洋菜 WARUNG DIDI



地址：屏東縣恆春鎮墾丁路文化巷26號

電話：(08)886-1835（可接受電話預約訂位）

營業時間：MON-FRI 17：30-01：00（週二公休）

SAT-SUN 12：00-15：00；17：30-22：00

訂位時間：請於前一天16：00開始訂位，SAT-SUN 12：00起

價位：$180-$398，最低消費$200/人（10%、不提供開水）

※

【聚會日期】2013年9月28日，熱到掉下巴。

【聚會成員】郭老公、黃老婆、二鹿阿旂、好厝邊、大老闆。

【前言】

墾丁大街上滿坑滿谷的泰式料理餐廳，該從何選擇起？

N年前，便已耳聞迪迪小吃在當地的知名度，

出發前，好厝邊列出的幾家泰式料理餐廳中剛好也有，

既然都千里迢迢屁股快爛來到墾丁，當然得來朝聖一下傳說中的美味！

【用餐環境】現在的迪迪位置，是新迪迪=搬家後，

我沒去過搬家前的舊迪迪，所以不是很了解從前的型態，

本來以為迪迪的裝潢會像一般泰式料理餐館一樣，

結果...是露天的欸，好酷噢，一些圍欄把用餐的人圈起來，

非常的放牛吃草經營模式，且感覺夏天來這裡可以和蚊子一起用餐，

會餵飽很多蚊子，害怕的當然還是有室內用餐區，雖然戶外用餐區佔了大宗。

我們的座位區，因為知道迪迪的名聲，所以在晚餐營業時間開放就來了，

但已經開始出現排隊的隊伍，雖然在巷子內，大街上的招牌也不醒目，

還是擋不了口耳相傳的高人氣。

我們沒訂位，說了四大一小，立刻就有位置，很意外，

卻很開心不用加入排隊的人潮，可以早一步享用美味。

愈接近夜晚，棚子上的黃燈會打開，只有幾盞電風扇，

周圍此起彼落的聊天聲與歡笑，很像來到熱炒店。 另外一側，是通往洗手間的通路，路上會經過廚房，

每道料理都從這裡產出，像變魔術一樣。

熱炒店的好朋友！生啤酒無誤。

與廚房座落不同區塊，這是屬於酒精與飲料的櫃台。

【餐點選擇】

MENU封面很可愛，和官網一樣～官網還會講「歡迎光臨～親愛的！」

MENU、官網、名片內容都是中英文對照，非常貼心，

連老闆的名字都打上去，誠意十足。

迪迪特別菜、開胃菜、湯、雞肉、牛肉、海鮮、甜點、汽水、果汁、熱飲、酒精。

分類很詳細，一目了然，光喝的就佔了三大面。

【開動了】

【蝦醬蝦仁空心菜】($260) 迪迪特別菜

馬來西亞特製蝦醬+大蝦仁+蔥酥。第一次吃到加了蝦仁和蔥酥的蝦醬空心菜，

怪不得光價錢就比別人高，蔥酥的油味，加上幾滴金桔汁，香氣蓋過腥味，好吃，

平平都是蝦醬空心菜，卻顯得有特色。

郭老公：「比較腥一點，不過還是很好吃。」

好厝邊：「微辣，菜葉很輕脆，適合配飯。」

【泰式海鮮酸辣湯】($220)

花枝+蝦仁+蛤蜊，豐富的海鮮，碗裡滿滿都是料，皆以蝦仁取代蝦子，

很貼心，方便客人食用，酸度也恰到好處，不會酸到難以下嚥。

郭老公：「酸辣度比較剛好，蝦仁很新鮮。」

好厝邊：「完全沒印象。」（＝　＝...）

【媽媽乾炒河粉】($220) 迪迪特別菜

雞丁+豆芽菜+雞蛋。好可愛的名稱，看起來極為普通的料理，味道還挺不錯，

是主食，不過口味偏鹹，需要其他料理或白飯來平衡一下。

郭老公：「好吃！Q度剛好是我喜歡的，不會太爛，且有入味。」

好厝邊：「麵條有點爛，有一點點鹹，不過很開胃。」

【海鮮咖哩】($260)

吃南洋料理怎麼能少了咖哩這味！

本來想搜尋綠咖哩的身影，翻遍了整本MENU就是沒有，只有咖哩蝦仁和海鮮咖哩，

單吃蝦仁太單調，結果海鮮其實只是多了花枝XDD

偏辣的咖哩，炒出了洋蔥香甜味，味道真的太棒，超適合配飯、配啤酒啊。

郭老公：「我快詞窮了...。這個好吃欸！」

好厝邊：「料多，香料滿濃郁，非常適合配白飯。」

（每樣菜都適合配飯，但妳明明就沒吃飯啊！）

【特製香煎雞排】($260)

這是一項美麗的錯誤，怎麼說呢？看著來往的服務生手上端著菜餚，

道道看起來都很美味，突然間一道醒目的餐點吸引了我的口水，

馬上決定要加點，一個人說那是炸雞，一個人說那是雞排，

最後才發現，那根本就是蝦餅...

雞排上桌時，我們全傻了，這不是臘肉嗎？哈，真是一群鄉巴佬，

都說是『特製雞排了』。

看起來像臘肉的薄片雞排，是開胃菜哦，味道不差，但肉質不嫩，

少了市售雞排外層厚厚的麵衣，不用擔心吃進過多的油脂。

郭老公：「過柴了，不過還是蠻好吃。」

好厝邊：「以為是酥炸雞排，煎的有點老，小小失望。」

【迪迪特製蝦餅】($298) 迪迪特別菜

搭配特製酸辣醬+梅子醬，兩種沾醬風味各不相同，

我比較喜歡梅子醬，味道清淡一些。

說是蝦餅，也難怪我會誤會成雞排，像不像？

顛覆往常月亮蝦餅的形象，倒比較像是金錢蝦餅，厚度十分滿意，

滿滿都是餡料，比月亮蝦餅好吃。

郭老公：「蝦仁的甜味較夠，厚的好吃。」

好厝邊：「其實每間都差不多，只要剛煎熱都好吃。」

【吃飯之餘】

推一下迪迪的兒童餐椅。

現場有看到粉紅色和綠色兩種，隨機拿，綠色好看。

怎麼坐進去？

首先要把那大大的盤子拿起來，解開安全帶，再把小人放進去，扣起來，

盤子再裝上去，大功告成，完全無法脫逃。

而且底盤非常穩固，阿旂想跑也跑不了，只能乖乖坐在裡面求救。

大盤子空間很大，喝水、吃飯、玩耍...一盤包辦。

【心得感想之我見】

今晚可說是一趟造訪蝦仁之旅，幾乎每道菜都有蝦仁欸，還好蝦子是新鮮，也夠甜。

很開心每一道餐點帶來的吸引力，連難搞郭老公都讚不絕口，給了9顆星，

餐點美味大於服務態度，因為有收服務費，所以希望服務生可以開心一點，

單點價位雖然看起來比較高，仔細算起來，其實和吃合菜是差不多的。

經過今晚，我多少能能理解那種「排隊也要吃」的感覺了。

白沙灘泰式餐廳 (恆春鎮)

白沙灘泰式料理



地址：屏東縣恆春鎮墾丁路58號（墾丁國小對面）

電話：(08)886-1689（可接受電話預約訂位）

營業時間：11：00-14：30、17：30-24：00

價位：$160-$450（現金無10%、供素食餐點）

※

【聚會日期】2013年9月27日，熱到掉渣。

【聚會成員】郭老公、黃老婆、二鹿阿旂、好厝邊、大老闆。

【前言】

一路南下，原本要去大鵬灣的變形特區用餐，結果...平日要到16：00才營業，

沒有事先做好功課，只好臨時更改行程，直奔墾丁！

來到墾丁之後，先找到民宿位置，隨即驅車前往大街覓食，

民宿距離墾丁大街至少也要15分鐘的車程，真的沒有很近，

或許是接近餐廳休息時間，第一家曼X泰式料理沒有人要接待我們，

原來是這樣啊，略懂略懂～此處不留爺，自有留爺處！

轉往白沙灘吃去。

【用餐環境】

餐廳大門口，有鞦韆，有流水，有沙哇滴咖～

郭氏父子在這裡搖啊搖，從背後看起來很有趣，像兩個老頭子。

其實不大懂為何墾丁大街那麼多泰式料理，

上網查了一下，發現原來不只我有這個疑問欸，雖然都沒有答案。

或許是天氣都很熱，加上陽光、沙灘、比基尼的熱帶風情也很相似吧！

會選擇白沙灘，只是因為它離停車的位置比較近，

而且門口有大象...室內環境。

服務台（結帳區）、吧台、廚房分別位在不同的角落，

有大象、有四面佛、沙龍、圖騰...等各式應景裝飾，

藤編椅子，可惜沒有吊扇或大扇子之類的。

偏暗的燈光，營造一股神秘的氣息，我們應該要戴著面紗吃飯才對。

過了用餐時間，還是有不少桌客人在慢慢享受餐點，

因此也不會顯得我們很突兀，親愛的阿旂很快的融入環境，

熱情的向其他桌的客人打著招呼。

四面大象佛。

【餐點選擇】

MENU就在桌面上，

熱炒、開胃菜、燒烤、涼拌、湯、炒飯麵、飲料們，

一律單點，白飯每人$20吃到飽。

而且還有提供素食餐點！第一次在泰式料理店中看到，真貼心。

另有團體合菜提供，如果不想花太多時間在點菜上面，

合菜也是個不錯的選擇，配好的菜色都是著名的泰式餐點噢！

我們選了「超值組合餐」（適合3-5人），

月亮蝦餅+清蒸檸檬魚+雲拌椒麻雞+打拋（豬雞牛）+泰式蝦醬空心菜+酸辣海鮮湯。

合菜的好處就是有附贈飲料（奶茶/紅茶）一壼以及白飯無限暢飲。

店家原本要我們點微辣就好，可能怕我們不吃辣，我們偏要點小辣，哈，

事後證明，還好點了小辣，因為真的不會辣。

【開動了】【泰國奶茶】($70/杯)

胡蘿蔔色系的泰國奶茶，見過它很多次了，

只是過去不太喜歡奶茶的味道，便不太敢嘗試。

這回終於提起勇氣跨出第一步，喝了它！

恩，顏色和味道其實沒有太大的相關，剛入口覺得好甜噢，

不過店家加了蠻多冰塊，冰融化後摻入奶茶，就比較平衡一些。

郭老公：「好甜！」

好厝邊：「好甜！」

【清蒸檸檬魚】($350)

一直都是泰式料理中我最喜歡的菜。

這條魚坦白說肉沒有很多，上層沒有浸泡到湯汁的魚肉，

就是清蒸魚，下層有浸到湯汁的非常美味，好喜歡那種酸味。

浸泡的時間愈久，愈酸愈好吃。

郭老公：「.....我不吃魚，你還問我。」

好厝邊：「酸酸微辣，魚肉軟嫩，很涮嘴。」

【月亮蝦餅】($220)

一直覺得這道餐點要做得難吃不容易，而且普及性連夜市都有賣，

但要做到令人流連忘返的確也不容易，至今只有金錢蝦餅可以深得我心。

優點是餅皮很酥脆，餡料挺飽滿。

郭老公：「普通，還好。」

好厝邊：「蝦子很多，沾醬酸甜，餅皮軟硬適中。」

【打拋雞】($280)

以前都會點打拋豬或打拋牛，所以我從來都只有吃醬汁的份...

這次同行的夥伴很貼心，願意選擇雞肉，讓我也可以一起分享。

點了那麼多次，那有沒有懷疑過打拋到底是什麼？

我一直以為是要對肉又打又拋的下功夫...上網知識+後，

才發現自己沒知識又兼沒衛生，哈哈。

【小知識－打拋】

打拋是一種泰國香草，Holy Basil（聖羅勒），羅勒的一種，

泰文發音為「Gra-prow」，音譯為「打拋」、「嘎拋」或「甲拋」。

打拋肉即以加入打拋葉醬拌抄的肉。

在台灣自己做可以九層塔來代替，但據說兩者的氣味差別甚大，

有興趣的可以上網查食譜，自己在家做做看囉。

這道打拋雞，外觀看起來像肥豬肉，一開始我還有點驚驚，

吃了一口發現味道還不錯，醬汁拌抄適宜，不會太鹹，適合配飯。

郭老公：「還好。」

好厝邊：「只記得，很下飯。」

【泰式蝦醬空心菜】($160)

吃了會很有梗，因為菜梗很多，而且我以為吃空心菜就是要吃梗，

殊不知大家都不認同，真的是我以為...但我就是特別喜歡吃空心菜的梗啊！

只要不是老梗，不炒爛，怎麼炒都好吃，是居家良菜。

郭老公：「啊不就是空心菜嗎！」（啊不然你是想怎樣！）

好厝邊：「微辣，適合口味重的人，非常適合配飯。」

【雲拌椒麻雞】($240)

我很好奇為什麼不叫椒麻雞，要叫雲拌椒麻雞，雲拌是什麼？

（吃飯就吃飯，哪來麼多問題啊？！）

網路真是好夥伴，再度上網查了一下，只查到一堆雲拌椒麻雞的作法，

還有雲拌茄子、雲拌大薄片、雲拌雞絲，就是沒有雲拌的解釋，好吧。

坦白說我最近對椒麻雞有些怯步，理由是我很怕吃到軟軟沒有炸酥的雞皮，

還好這裡不會，而且要推雞肉厚得很，只是酸甜適中，不麻不辣，普通。

郭老公：「還好！」（...每道都還好真沒創意，下次要多吃點梗）

好厝邊：「只記得沾醬酸甜，沾什麼都好吃。」【酸辣海鮮湯】(小$260、大$320)

這陶鍋歷史悠久噢，都缺那麼多角了。

我還蠻喜歡泰式酸辣湯，那種酸甜鹹的感覺，是很自虐的好喝，

但只能小酌，不能喝太多。

這道湯裡有蝦和花枝，量不多，卻有很大量的香草，有酸到，

口味有點偏重鹹，坦白說我沒有很愛。

郭老公：「......真的就是還好！」

好厝邊：「辛香料的葉子味道是我不愛的，所以只喝兩口，

不過葉子占滿整碗湯，有點誇張。」（我也這麼覺得！）

【吃飯之餘】

郭老公被二鹿阿旂纏著去外面搖鞦韆，我忙著拍照和打卡（...），

另外還順便跟兩位夥伴討論合菜到底有沒有比較便宜這件事，

於是立馬計算了一下，五菜一湯+一壼飲料+四碗白飯，

與單點的價位其實差不多，好處是可以省去了點菜的時間，

因為一開始就是這麼打算，所以失落程度不會太重。

【心得感想之我見】

這餐下來真的可以說是「飽餐一頓」，填飽了肚子也填滿了空虛的腦袋。

白沙灘的裝潢、氣氛、口味整體都還不錯，上菜速度很快，好像早就準備好在等我們，

只是口味有點「制式化」，不會覺得難吃，卻也沒有特別留下記憶點，

有可能是我們點的菜都太普通吧！

還是很感謝店家的用心招待，謝謝你妳們。