欣欣麵館 (花蓮市)

難得到花蓮旅遊，除了有名氣的必吃美食外，也想試試在地人在吃的隱藏美味~ 感謝花蓮當地的部落客好友 小薛 推薦了這間超~~特別的，自稱「不是麵店」的「欣欣麵館」！ 這間麵館最大的不可思議傳說便是來自於豐富的海鮮小菜，而店鋪外觀也掛上了許多尾巨大的魚乾。 ▼ 菜單 MENU 菜單以主食類為主，乍看之下價格並不便宜~ 等到料理上桌時，才發現分量真不是普通大，不建議一人點一份呦！ 炒飯、炒麵、滷肉飯、燴飯、板條、湯麵等等，喜愛吃麵食及飯類的朋友們一定會愛 ▼ 自助醬料區 店內最精彩的是陳列小菜的櫃子及冰箱！ 各種海產，包括各種魚肉、生魚片、鮮蝦等等都有！ 有時候甚至也會出現牛排等食材，因為不一定會有那些小菜，所以也沒有貼出標價。 不但需要一一詢問工作人員價位， 也記得不要傻呼呼的直接拿回座位上~~~ 很多並不是要直接讓人拿來吃的，選定之後店家會再拿進廚房料理喲！ ▼ 炒劍筍 在冰箱裡看見時，只是盤簡單無調味的劍筍，快火炒過之後就成了這可口下飯的模樣囉！ ▼ 燙青菜 ▼ 臉頰肉 非常暖嫩有彈性，膠質豐富得不了了，相當好吃~ ▼ 米苔目湯 這碗的規模透過照片難以真實呈現~~ 和其他桌的炒飯、燴飯一樣都是出乎我預期的大份量！ 手指在一旁看起來有種縮小了的感覺~ 雖然這碗的模樣看起來很重口味，其實不會讓人覺得鹹或油膩。 肉燥及柴魚味還滿搭的，讓人印象不錯！ 可惜沒有一大票人一起用餐，這間肯定是越多人一起吃，可以吃得越滿足~ 想吃的東西，但胃只有一個啊！！！！

老牌炸蛋蔥油餅 (花蓮市)

花蓮炸蛋蔥油餅的魅力之強，即使未曾來過花蓮，也多少聽過~ 經過多家媒體的不斷報導及網路介紹，成為花蓮旅遊的美食景點之一 其實在這條巷子裡，有兩間很相臨的炸蛋蔥油餅喲！ 兩間的生意都不錯，其中一間還是大排長龍狀態~ 這次兩間都買了一份來嚐試，先從據說是創始老店的藍色發財車這間開始！ 這邊雖不用等候太長時間，購買的人流亦未有間斷~ ▼ 店家聲明使用的是自製豬油及植物性油 蔥油餅炸得非常非常酥脆~ 幾乎難以從口感辨識出它的真實身分，如同千層酥般又薄又脆！ 半熟蛋恰巧夾在蔥油餅的正中央偏上方的位置，才剛吃一下子就能咬到蛋！ 接著就 爆~ 漿~ 囉~！！！ 雖然稍微有點太鹹，搭配濃稠的蛋汁還是很對味，滿好吃的！ 再往前走幾步，可以看到大排長龍的另一間炸彈蔥油餅~ 這間曾被許多許多的媒體及節目介紹過，是最有名、最多人的！ 炸彈蔥油餅

可以直接向工作人員點餐，之後等待叫號，領取時再付款就可以囉！ 炸的速度其實不會很慢，只是瀝油需要花費較長的時間。 有些人最後可能決定不等了，於是店家還有針對過號的告示，和醫院看診有些類似。 每日的營業時間從下午一點開始， 不但賣完為止，五點至五點半之間就會進行最後數量計算，過了這時間白跑一趟機率不低呦~ 這間的蔥油餅炸得比較沒那麼酥脆，中間仍保有原本的Q軟，比較有吃蔥油餅的感受。 吃的時候發現店家有個重要的小細節沒顧到，這卻很影響食用時的整體風味~~ 這份的半熟蛋被夾在最底部，吃到最後幾口才能將蛋汁爆出，因此只有最後幾口配到蛋黃... 蛋汁在炸蛋蔥油餅中扮也舉足輕重的要角，因此放置位置非常重要， 除非放冷了吃，或者身邊有筷子，不然我想不太可能有人會自行伸手調整位置吧... 這間的味道同樣也鹹鹹的，口味也還不錯~ 不過或許是因為人多而無法慢慢瀝乾，油膩程度比另一間明顯許多，尤其最底端仍然是濕濕油油狀態...

禮物珈琲 (羅東鎮)

下午茶時間就是要享用美好的午茶時光！ 宜蘭羅東的這間《禮物珈琲 The Presents Cafe》， 位於休閒景點「林業文化園區」旁，除了原本的忠實饕客，也穩居許多外地人的必吃口袋名單裡！ 不過~ 個人建議下午最好先來吃下午茶，散步行程就留到享用完。 這間人氣超旺的咖啡館，不但營業時間短，要是動作不夠快，蛋糕很有可能就被掃購一空囉！ 店內有點小酒館的氛圍，卻沒有營業到那麼晚。 除了幾項加了點酒調味的咖啡，店內也並無提供酒飲~！ 店內也有許多書本及文藝感十足的物件~ 感覺上~ 其實就是店家依著自己喜好裝潢擺設，而不是刻意要成為某個特定風格討客人歡心的個性店！ ▼ 水需要自助取用 ▼ 往廁所的一隅又是另一種韻味 ▼ 貓店長大大，喜愛包包，有領域性不可侵犯。 ▼ 飲品單/菜單/MENU 除了咖啡、茶之外，也列出了店內的注意事項。 飲品有義式咖啡、單品咖啡、法國瑪黑茶~ 每天的甜點則依季節而有變換，需要到櫃檯的蛋糕櫃挑選！ ▼拿鐵咖啡 & 黑糖麥斯拿鐵 黑糖麥斯拿鐵是將咖啡與麥斯蘭姆酒調和，奶泡表面灑上黑糖炙燒而成的。 ▼ 拿鐵咖啡 有著柔順口感及味道的原味拿鐵，有著一抹淡淡香甜。 這裡最受歡迎的就是以節氣結合台灣在地小農產品，研發出跟著季節走的這些點心糕點。 堅持將食材的原始風味真實呈現，因此顏色、氣味都是最天然的樣貌，強調真材實料美味而非賣相！ ▼ 芋頭塔 芋頭塔是店裡的超級明星！ 當天來的時間還早，因此順利吃到了芋頭塔~ 才剛開始吃就有客人因為看見店家粉絲團的「今日甜點」訊息而前來蒐購！ 真材實料的程度，光用眼睛就能辨識出肯定是美食無誤！ 扎實濃郁的芋頭與奶香，配上酥脆的塔皮，好吃得讓人好想再來一份！！！ (可惜已經被外帶光了...) ▼ 香草卡士達草莓塔 大量的香甜卡士達醬層層鋪在香脆塔皮上，散發淡淡的自然香草籽香氣~ 頂端以新鮮草莓點綴，讓少女度瞬間飆高！ 店內時常出現卡士達醬甜點，這天是比較純粹的清香卡士達，有時似乎還會加入其他水果煮呢！ 店內的甜點類型豐富，每天都有驚喜，有時店家會將當日甜點 PO 上 FB 粉絲團，也可以直接詢問。 稍微瀏覽店家粉絲團之後，覺得好多種甜點看起來都太~誘人了！ 完全能夠理解為何許多人至羅東旅遊時，一定要來看看當天有哪些甜點~

無名早餐店 (頭城鎮)

宜蘭縣頭城鎮沒有招牌的這間肉圓早餐店，位在舊頭城國中 (現在是興建中的鎮公所工地) 對面的位置，頭城圖書館的斜對面，經過時若沒特別注意會相當容易錯過，但其實它是在當地相當有人氣的一間早餐店，最大的特色就是許多的東西都是店家自己製作的，在這邊不用擔心不明的冷凍漢堡肉、粉泡出來的豆漿等等，因為這些東西店家也都是自製的~ 這天想要找這間店簡單吃些早點，手邊雖然沒地址，到了當地卻不難問到位置，卡琳直接問當地人「舊頭城國中對面有肉圓的早餐店」這關鍵特色，就成功被引路到達目的地囉~！ 因為到店裡時已經十一點了，所以當我們準備離開時再拍照才有機會拍到空空的店面，剛抵達時翻桌率仍然很高呢！ 菜單 MENU 平常在一般早餐店卡琳是不喝豆漿的，但是這邊的是店家自己磨煮的，還看得見熱豆漿整鍋在一旁，表面結著豆皮，這樣子大杯NT. 15讓從台北來的我們超有意願點的~！ 豆漿喝起來豆味很足，口感剛剛好，不會過為濃稠，也不至於稀，覺得很不錯呢！ 既然這間早餐店其中一個特色是自製的肉圓，當然也要點一份囉！ 這個肉圓是用蒸的，所以吃起來不會油膩，本身的口味也下得不重，早餐吃不會覺得不適合。 因為正好看見前面有人點漢堡時，店家以新鮮的肉團製作漢堡肉，在煎的時候才壓形狀，所以就也來了一份平常不太可能點的肉排蛋餅！ 店家自製的蛋餅皮吃起來和一般的不同，是QQ軟軟的口感，整個蛋餅吃起來超軟嫩~ 覺得味道不夠的話還可以再加一旁的辣椒醬~ 相較於肉排蛋餅，起司蛋餅看起來就單薄多了，不過味道也不錯~~~ 使用的醬料味道不會死鹹，吃完也不會有超想刷牙漱口的不舒服感覺，早餐就是要這樣清爽又豐盛啊！

原豆工坊 (馬公市)

據說這間《原豆工房》是澎湖第一間有販售進口生豆，且自行烘焙咖啡豆的咖啡店，這種店近幾年在台北越來越多，已經見怪不怪，在澎湖卻是相當少見，因此在正中午的時候，以避暑的正當理由坐進來好好嚐試~ 咖啡外帶的價格是70元，內用的話主要就看要點什麼品項，耶加雪芙等單品價格約120、140左右，店裡以單品咖啡為主，花式的品項相當少。 酷熱的夏天中午...戶外座很明顯的，是個不太熱門的選項XD 老闆相當沉靜，但若提問倒也相當有耐心的回覆答案。 店內環境簡單且乾淨，書櫃也有不少雜誌，以壹週刊為主，看得出一直有在更新，從當週往前推的幾週所出刊的都能找到。 漂亮的烘豆機 卡布奇諾(NT.100)，忘了先詢問清楚上頭是否有灑東西...好濃的肉桂味 雖然說了不加糖，喝起來卻還是相當甜，不曉得是否因為上頭灑的粉末？因此很可惜這杯比較喝不出咖啡豆本身味道，所以無法判斷是否要買些豆子回家自行煮(每到自家烘焙咖啡店便喜歡點杯拿鐵或卡布試試豆子，合喜好就會買些回家)... 另外還有杯愛爾蘭咖啡，一樣也是內用NT.100，愛爾蘭咖啡在台北倒是常常賣得比較高價些。 滿滿的奶油有點豪邁~ 一開始喝，因為奶油的原故，覺得也是稍微甜了，等到後面才喝到較純粹的咖啡味，使用的咖啡豆像氣味偏酸的單品豆，單獨喝到咖啡有點不習慣，還是配著奶油等綜合起來比較香醇。 覺得最特別的一點，是居然配了顆澎湖花生酥在一旁，這點就真的和本島的咖啡大不相同，增添了好幾分身處澎湖的確切感受。

地址：澎湖縣馬公市惠安路2號

時間：10:00~23:00