米兒情事 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-03-23
從台北市開始辦鳳梨酥文化節以來,各家餅店莫不各出奇招,每年的比賽也總會出現讓人跌破眼鏡的結果。鳳梨酥雖不是中秋節的專利,但到了中秋,選擇送鳳梨酥的大有人在,畢竟比起大多數月餅來,鳳梨酥的接受度較高,無論中外人士都喜愛。 不過,市面上好吃的鳳梨酥實在太多,每家各有所長,舊一派的人偏好以冬瓜餡為主的口味,新一派的人則認為,真正有鳳梨入餡的才叫鳳梨酥。其實,青菜蘿蔔各有所愛,也從沒有人跳出來說:「沒有太陽不能叫太陽餅!」 倒是今年被我發現了一家在蘆洲默默開了四年的烘焙坊,居然做出與眾不同的普洱茶鳳梨酥,一探究竟後才發現,原來是經營普洱茶生意的第二代出來開的麵包店,為了參加今年的鳳梨酥文化節,決定把自家的普洱茶融入鳳梨酥裡而創作出來的全新口味,我在試吃時就很訝異於鬆香的餅皮,居然咀嚼得出淡淡茶香,當下決定到蘆洲A+一探究竟! 年輕的老闆李佳陽取出祕密武器:雲南勐海茶廠的普洱散茶,「我們就是把這個茶和另一種普洱綠茶磨成粉之後,加進餅皮的材料理,揉出帶茶香的麵糰。」為了做出能被大家都接受的餡料,A+選用土鳳梨加上一定比例的冬瓜餡來調配,我覺得這樣子吃起來不會過酸又比較柔軟,個人還挺喜歡的,愛吃鳳梨酥的人,可以試試看呢! 除了鳳梨酥之外,A+的小月餅也還不錯,像是有一款黃金酥,是用綠豆沙加上鹹蛋黃拌成的餡,口感有點像是金月娘,但個子較小,一次吃一個剛好哩~ A+上品烘焙 新北市蘆洲區復興路109-1號 (02)8286-6735 美味指數 ★★★★。。 空間指數 ★★★★ 實惠指數 ★★★★ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-03-23
四面環海的台灣,到處都是海鮮料理,而咱們也很習慣於各式各樣的海鮮美食,從49元熱炒的平價海產攤,到一人好幾千的高檔海鮮餐廳,手藝食材各有巧妙,但功夫就大有不同! 這家位於基隆的阿本活海產,其實早就久聞其名,說如何難訂位、價格不菲,但卻又如何美味之類,所以想像中,這裡應該是家有點規模的海鮮餐廳,所以跟怪叔叔盧了很久,終於成了這一攤,本來開玩笑說要怪叔叔買單,沒想到他還真的很阿莎力地買囉!哈哈~真是要小小地不好意思一下,所以那天與會的八位同仁,要記得找機會回請怪叔叔啊~ 對於沒來過的人來說,阿本的整個空間實在是只能用乏善可陳來形容,如果不是久聞其名,這家店我應該經過一百次也不會想要走進去的(XD~原來我這麼外貌協會~)一樓擺著大大小小的水產養殖箱,看起來也沒有什麼用心在整理。。。。用餐區在二樓,真的非常本土的FU啊~~ 菜色是怪叔叔張羅的,因為他是在地人又跟老闆熟,所以我們那天吃到的菜當然有交待過,吃下來大家都十分滿意開心~雖然不是什麼精緻的菜色,但美味及新鮮程度絕對讓人豎起大姆指的!再次謝謝怪叔叔啊~ 阿本活海產 基隆市中正區信四路2號之2 02-2428-8693 美味指數 ★★★★☆ 空間指數 ★★★ 實惠指數 ★★★☆ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-03-19
不知道自已算不算愛吃火鍋,不過米兒身邊愛吃火鍋的朋友卻不少,尤其是在外地工作的朋友們,回到台灣好像不吃個火鍋就會充滿遺憾;所以這次上海的朋友回台,便相約在米兒一直很想來卻始終沒來過的麒麟閣。 說來也有趣,以往好像沒機會來的這家火鍋店,在米兒剛PO上圖片的這天,又和一群朋友相約去吃了一次,因為這家老店每年的六月一日起公休,我們也算是搶在他們放暑假之前再來回味一下囉!但人多和人少吃起來就是不一樣,第一次是二個人,點不了什麼東西就吃得很撐,第二次是十幾個人,果然可以把菜單上大家推薦的好料給一網打盡,現在抱著一個飽飽的肚子回家,相當地滿足! 為什麼會說這家店值得嘉許呢?因為上次米兒去用餐,後來朋友結帳時拿錯帳單,店家多算了我們五百多大洋,後來我們都離開好一會兒了,店家急忙打電話來說多收了我們錢,要麻煩我們回頭去拿!我相信很多餐廳遇到這種事就會算了,但麒麟閣處理的態度讓米兒相當驚喜!值得好好讚揚一番的! 附錄:二訪 新北市永和區永和路二段57號2樓 ( 02 ) 2924 - 9259 11 : 00 - 15 : 00; 17 : 00 - 24 : 00(休假時間:6 月 1 日 - 7 月 31 日) 美味指數 ★★★★。。 空間指數 ★★★ 實惠指數 ★★★★ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-03-19
很久沒到平溪石碇一帶了,剛好有朋友說要帶米兒去走走,想說天氣很好,就出發囉!沒想到人不多,一路交通都很順暢,享受著山間的清新空氣,感覺很不錯!一路上說說笑笑,最後肚子餓了,就隨便找了家看起來好像還有點樣子的餐廳用餐兼喝茶囉! 這家位於石碇的懷古料理,東西還行啦!裝潢是有古早味,還算舒服,菜色其實也很有地方風味,感覺是有用心的一家店~但特地來一趟其實也不必啦~雖然二個人吃不了什麼東西,最後還是點了一桌子~每次讓米兒點菜都是一樣的結果嘛!(總要多點幾道才知道好不好吃嘛~) 笠林懷古料理 新北市石碇區永定村蚯蚓坑八鄰11-6號 02-2663-2690 美味指數 ★★★★ 空間指數 ★★★☆ 實惠指數 ★★★☆ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-03-19
哈哈!春酒攤拖到現在才寫的啦!早在過年前,本組同事們就在籌備過年後要來喝個小春酒,地點決定在新店山上,喝春酒順便走春囉! 這家位在前往烏來半路上的新味食堂,已經在此地開了五十多年囉!是由一對母女共同經營的,賣的菜也沒什麼了不起,也很簡單,而且只賣中午,晚上不營業,假日好像也不營業,所以除非特地安排,好像真的很難吃得到哩~ 白斬雞每天的數量有限,所以最好去之前打電話預訂,白斬雞分成甕仔雞和放山雞二種,甕仔雞的皮黃而肉Q,放山雞則較有咬勁,都想試試的人可各點半隻。 新味食堂 台北縣烏來鄉新烏路三段119號 02-26667310 11:30~14:30 美味指數 ★★★★. 空間指數 ★★★ 實惠指數 ★★★★ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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