大頭琳的生活筆記 等級4 |  關注
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2016-02-24
[用餐時間 2016/1/11，午餐] 在淡水上班超過N年但向來沒仔細研究附近的美食餐廳 聚餐時淡水也很少被列入口袋名單XD 除了2、3年前分享的異嗑堂(美式漢堡)和魔法咖哩外 就只剩下對阿給、鐵蛋和XX成餅鋪們大餅的記憶... 4F小飯館是看到朋友FB打卡意外發現的美食餐廳 主打歐式料理、義大利麵/燉飯、鹹派和手工甜點 標榜純手工製作的甜點更得先預訂或週末碰運氣才有機會吃到 『限量』的稀奇感應該值得試試！ 餐館就位在淡水三民立體停車場旁的重建街口 轉進巷口沒走幾步就能看到店家低調的迷你招牌 聽說"4F小飯館"因為新民路舊址真的在4F 搬到重建街後離捷運站近又不用爬4F 對我這懶人方便多啦(笑) 
店內的桌椅、燈具和掛畫營造出時下最流行的文青藝術風格 最大亮點是沙發椅和掛燈的多變造型讓每個角落的氛圍都有些微的差異 每張沙發椅都想坐坐看XD 牆上泛著紫光的投射鐘也讓人忍不住想多看幾眼 
要是能看到淡水河可就真的是美景配美食的雙重饗宴 
用餐不加收服務費所以添水就DIY吧！小小孩同行的話會主動提供兒童餐具和座椅 
特地偷閒休假趕在開店沒多久來用餐結果吃不到(哭) 想吃限定甜點還是先電話詢問比較保險... 
以淡水地區來說4F套餐的訂價稍貴 但從粉絲團看到店家對食材的堅持和烹調的用心倒是多少能理解 畢竟用『良心貨換您血汗錢』當作使命還印在名片上的店家值得鼓勵XD 
發現排餐 、燉飯或義大利麵套餐都沒有包含甜點 想吃甜點當ending得再多花點摳摳才行 
2擇1的沙拉和濃湯選了用地瓜、南瓜和馬鈴薯燉煮的當季湯品 入口甜稠滑順滑順還有細緻顆粒感 湯中的自然瓜甜似乎還多了股肉末的鹹味香氣 暖身又開胃 
奶油醬比一般義大利麵白醬來得更鹹香 奶味反倒沒那麼重所以不會覺得膩 軟嫩雞肉的size大到咬起來很有飽嘴感 燉飯軟糊但保留了米芯稍硬的口感 
轉過來還有淡菜！旁邊蛤蠣的數量和花枝的size也都很有存在感 從蝦肉緊彈、花枝鮮Q、蛤蠣飽水吃得出海鮮食材的新鮮 300元附湯&飲料的CP值其實還不賴 
\ 醬汁雖然都有"奶"但這盤鹹香味較溫柔醇和(或許是摻入海膽(？)) 吃完不膩口還意猶未盡 
店家簡介『酥脆塔皮搭配法式杏仁奶油餡，香氣與酸味十足的覆盆子搭配生巧克力，俱有爆炸性的口感層次』 前面文字和真實口感完全吻合！ 硬脆不過乾的塔皮入口是濃郁的奶油香氣 生巧克力偏苦而覆盆子醬的甜酸中咬得到果籽的細粒感 嘴裡的滋味有(覆盆子)果酸和(巧克力)苦韻 偏大人的成熟口味不是我的愛 
簡介『完全沒有肉桂，以白酒及柑橘慢火燉煮蘋果搭配手工製作的奶酥，在冬天也可以熱熱的吃噢』 奶油香同樣濃郁的塔皮比較酥鬆而且帶有甜味 有點像中式大餅的口感 甜度主要來自塔內的甜餡而不是滿滿的細緻糖粉而且裡頭還藏了葡萄乾 很樸實的香甜滋味 哪個好吃問同行的小小孩最誠實 吃覆盆子巧克力時皺在一起的五官在奶酥蘋果塔入口時可是眉開眼笑 從用餐氛圍到食材料理都能感受到店家的用心 雖然位在淡水小巷內但味道完全不輸給台北知名店家 原本覺得偏貴的價位對比河岸的景觀餐廳的CP值也還能接受 看來下次朋友問淡水美食有推薦名單嚕！ 
電話 02-26218893 地址 新北市淡水區重建街71號1樓 營業時間 12:00~22:00(每週二公休)(用餐時間限90mins)
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-10-19 
來來來~好康情報要報給大家知道！這次食客任務要來介紹間好吃、交通便利且價位也算親切的和食料理店家 當天完食後的心滿意足讓我從還沒吃之前嫌店家太遠變成吃完之後可惜自己住太遠(笑)
起初以為店門走低調路線的鳴門和食料理不太好找 但就位在板橋新北市政府對面的小巷內 離捷運/高鐵/台鐵的板橋站大概6~7mins的步行距離 交通方便但缺點就是不太好解釋要怎麼找到店家 當天走B1F往新北市政府地下道第13號出口➔搭電扶梯到1F出口後直走過馬路➔左轉沿中山路到158號巷口 原本想直接從路面穿越廣場和市府但不熟悉路況 不過往13號出口時可能假日的關係所以冷清到幾乎沒其他路人 實際走過1次真的算好找 可惜店家離熱鬧的車站和地下街有段距離 相對人潮跟著少了許多
健談風趣的師傅耐心地回答各種提問 邊吃邊長見識的用餐經驗會比單純用餐來的更有趣~~~ (另個好處就是吃太飽還可以站著活動後繼續吃 當天撐到站著繼續吃有點"立食"的錯覺(笑)) 只是偏高的出餐檯沒辦法看到師傅處理生魚片的刀工和握壽司的手法有點可惜...
問過師傅才知道是取自日本地名『鳴門海峽』當地因海洋潮流產生的漩渦最為聞名 另個讓人誤會店名來自動漫多半也因為牆上琳瑯滿目的拼圖 從火影忍者、航海王、哆啦A夢到Hello Kitty都有 同樣和和食料理都來自日本但風格卻迥然不同 拼圖數量多到有點凌亂卻又再再引人注目
除了生魚片和握壽司外 料裡大多定價介在不算太貴的2~400元間 有些套餐價位稍貴但份量大多可以2人share 建議點餐前再仔細詢問份量
綜合生魚片由左到右分別是炙燒鰹魚、肉蒜魚(台語發音)、鮭魚(背)、鮪魚、鮭魚(腹)、竹筴魚 生魚片的種類會店家當天進貨魚種的不同而有變化 建議點餐前先問清楚
旁邊搭配溫和辛味的現磨山葵和味道較刺激的芥末 其實沾點醬油吃魚肉"青"味就很好吃 鰹魚沒有鮪魚油脂的潤口感所以相較鮪魚的軟嫩口感比較實 魚鮮味較濃郁 鮭魚的油脂不是蓋的！強烈建議留到最後享受油脂在嘴裡化開的感覺 尤其是鮭魚腹肉 即使魚肉油脂咬沒幾口就化掉但店家切得不小氣的厚度還是覺得超滿足 肉食女連生魚片都要追求又大又厚(笑)
沾點日式醬油提味後入口帶著山藥黏液的咕溜感 細咬又有著清爽的脆口感 拿來當前菜很剛好
一路從山藥、豬肉生薑燒、白飯、味噌湯吃到手卷 整份定價390元想想其實不算太貴
咬來Q脆還帶點黏性的墨魚搭上醋飯 有別於魚肉多偏鮮軟的口感 超愛❤
原本也怕薑的辛和蘿蔔的辣把提味變搶味 不過反而更襯出魚肉本身的原味
對了！店家附的生薑片咬起來甜甜鹹鹹又脆口 不只解膩還不錯吃
啵~~~亮的光澤更是魚肉油脂豐厚的證明 軟嫩細緻的烤鯖魚肉彷彿抿著就化成滿嘴的油脂 難怪師傅會自豪自己烤鯖魚的功力
鹹甜濃厚的味噌搭上烤到鬆軟綿密的馬鈴薯 偶爾還能咬到牛肉(末) 很適合下酒的一品 記得味噌要跟著馬鈴薯一起入口 不然單吃味噌偏重的味道會很想扒白飯🍚
甜味明顯的玉子燒並沒有印象中的高湯鹹味 鬆軟的口感就像在吃蛋糕 拿來當作飯後甜點剛剛好
酥脆不油膩的炸衣和微鹹的調味讓彈脆的金針菇變得超好吃 想說嚐嚐味道結果唰嘴到全部吃光光(笑) 當天用金針菇意外的美味當作飽足又滿足的句點 店員和師傅親切的服務不加收服務費更覺貼心 可惜住的實在太遠...要是有機會到板橋車站絕對會再訪 尤其生魚片和握壽司讓人心滿意足的滋味~~~
電話 02-29552013 地址 新北市板橋區中山路1段158巷3號(近捷運/高鐵/台鐵板橋站) 營業時間 11:30~14:30/17:30~21:30(現金收費) 粉絲專頁 https://www.facebook.com/MingMenHeShiLiaoLi
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-12-21
一直覺得連鎖類型的美食店家大多集中在遙遠的東區 從捷運紅線上的芝山站或天母附近就開始直線下降 所以品嚐美食前總得花不少時間在交通上 每每和同事到台北聚餐 總笑說自己是從鄉間"進城"吃飯 唔~總有股淡淡的無奈感 不過去年年底淡水有間百貨公司開幕後 似乎讓這情形有了些改變 因為~~~它引進好幾間台北知名連鎖美食店家到淡水啦!!! 和美食的距離瞬間拉近N倍而且挑對時間 就能不必排隊吃美食 開心到想灑花啦
到了門口發現怎麼是"15義大利餐廳"啦?! google後才知道在台北頗有名氣"那不勒斯披薩屋" 到了淡水拓展成全方位義大利餐館 台北兩家15那不勒斯是披薩專賣店 菜色較單純 淡水的Fifteen15則供應南義大利料理 從湯品/前菜/披薩/義大利麵/燉飯到甜點.冰淇淋一應俱全
風格強烈不僅搶眼也讓人印象深刻 老實說我覺得這鹿群的眼神看來有點詭異啊(￣▽￣)
前面廚師忙著使勁甩拉pizza的餅皮 後頭則忙著把pizza送進熱呼呼的烤窯 聽說特地從義大利進口的烤窯造價不斐 結合了火山岩與現代科技 花費120萬只為確保不失溫! 哇~這麼下重本的pizza 看來可以期待它的美味嚕
店內除了餐點外也提供酒類飲料可以小酌
設計是很精美啦 但總覺得已經被翻皺了XD 店內餐點全採"單點"沒有套餐組合 看來想多嘗試不同菜色得先有荷包失血的心理準備...(默)
看看MENU上對這2道餐點的圖片和文字介紹 看來可以期待嚕~~~ 尤其是拿坡里pizza"外酥內軟 柔中帶韌 舌牙間還能感受到獨特的扯勁" 實在讓人太有畫面啦 "很"扯"的筋度" 噗~真好奇這pizza的筋度會扯到甚麼程度?! XD
冰涼的鐵絲網+水泥地 綠意盎然的盆栽 各式橘色的鍋碗瓢盆掛在空中 違和又帶點弔詭的協調感 不得不說這擺設實在讓人印象深刻!
簡單標出店內所有餐點的類型 簡單卻設計感十足!
至於頭頂的遮雨棚也不算大 聽同事說之前下雨天看這這戶外空間幾乎呈現全濕的狀態 建議還是在夏日涼爽夜晚 或是冬日暖陽午後再坐這用餐會比較好
鄰近的淡水河和捷運站夜景全都能盡收眼底 這view超棒啊!
第一道"松露薯條" (220元) 這小鐵杯+木質大鏟盤的擺盤在頭頂spotlight照射下 變的超有fu 視覺美味度up up!
不用沾醬或起司絲就很好吃 上面那坨白色起司絲帶了點畫龍點睛的味道不算明顯 但吃多後覺得有點偏鹹
原本和朋友3人要點3種不同口味的調酒 不過服務生建議240*3倒不如點680share比較划算 1大壺大概3個人可以分到大概1.5杯的份量 還算ok 喝起來帶點甜甜柑橘味 酒精味也不重 好喝又不怕醉 是我偏好的調酒口味 (menu上有註明店內除了單點飲料外 每人+30元可以選擇義大利深層礦泉水喝到飽) (店家是想提供像國外的用餐品質和環境 好水+好料理 但似乎不少客人抱怨這點 包括我也是...)
燉飯聞起來香氣十足 濃濃的香菇味! 盤裡野菇不多但個頭都不小 剛好對了我愛吃菇的胃口! 米粒口感濕黏又軟呼呼 還好米芯有保留了點半熟的生硬口感 不然覺得只是盤烤得不錯的焗飯而已 同事說比起"黑米"的墨魚燉飯似乎差了點 加上size份量不多 總覺得這盤C/P值只有普普
上頭滿滿的起司絲和可愛的小紅番茄搭配下頭的義式臘腸(salami) 完完全全的義大利風味! 唔~烤得微焦酥脆的餅皮+帶有鹹香味的salami真是完美搭配 外圈餅皮口感蓬鬆但帶有紮實的咬勁 內圈較薄偏軟濕 不同的口感卻都能吃到濃濃麵粉香氣 好吃
帶點酸的紅酒醋搭火腿披薩剛剛好 那微酸提味又開胃! 店家獨特的設計感還延伸到調味瓶上 長頸曲線的瓶身頓時讓塑膠瓶質感up up! 可惜瓶孔太大不小心就會倒太多 而且倒完後醬汁還會沿著瓶身流下來 變得油膩膩>///<
上頭滿滿的花枝圈和蝦子(不是蝦仁喔!) 咬起來有彈性而且新鮮沒腥味 搭配簡單的蒜味和洋蔥絲 pizza沒有多餘的調味 嘴裡嚐到的幾乎都是食材鮮甜原味 檸檬汁的酸香味不但和海鮮超級搭 也提升pizza的味道 再搭點"橄欖油"順滑嘴裡的感覺 好吃!!! 畢竟pizzaQ彈蓬鬆的餅皮咬久嘴巴也是會覺得乾的XD (私心覺得這比帕馬火腿披薩還好吃 只是500的價位 讓C/P值打了折扣 唔~未免也太嚇人了吧?!)
吃完鹹食當然輪到用甜點劃下完美句點啦! 之前"薄多義Bite 2 eat"就很想試試甜pizza 剛好Fifteen15也有 就用甜pizze當做飯後甜點吧XD 這道是店員推薦想來人氣應該不差 試過後果然是當天覺得最~~~驚艷的一道! 香蕉切片烤的軟呼呼的 流出的香甜汁液跟溫熱的巧克力醬超搭
而且甜pizza的餅皮跟前面鹹pizza一樣帶點麵粉鹹香 另外利用糖霜增加外圍餅皮些許甜度 內圈甜中帶苦 外圈鹹中淡甜 甜pizza榮登我當天心中的NO.1啊 (尤其260的價格 相較前面2道逼近500的價位 C/P值頓時高到破表!)
3人逼近3000的價位真的嚇到我們了 原本還想再點個"海鹽冰淇淋"嚐鮮也只好縮手>///< (是說這麼一頓下來 我荷包裡1張小朋友就離家出走了...) 或許剛好是當天我們點的餐點價位都偏高 但部分原因也是fifteen的餐點價位也不算親切 (後來想想若是省略覺得普普的燉飯+調酒改成礦泉水 或許價位會稍稍划算點) 至於店家的pizza是真的好吃 主打很"扯"的筋度不愧是招牌 連吃3個pizza後下巴真的咬到會痠咧XD
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-20
店家最著名的餃之宴更是已經排到"2016"年 沒看錯！週末限定的餃之宴已經排到後年啦！ 早先吃貨團主揪虎哥還有揪團 但連開幾次後就夯到連虎哥也排不進去 真的超誇張@@ (餃之宴除了水餃還有老闆娘葳葳研發的創意料理 有多好吃?看虎哥N訪的食記就知道 超誘人(笑)) 既然排不到餃之宴 吃貨團朋友揪的牛肉麵宴好像也不賴 立刻手刀報名喊"我要" 有沒有這麼愛吃啊XD 從菜寮站2號出口左轉 沿著與全家超商間的光明路直走約5mins就能看到『頂味執餃』的大招牌 當天在巷弄間找了好陣子但店家就在光明市場和全聯的對面 只是招牌沒打亮晚上根本看不到(暈)
只是營業時間是週一~五10點到晚上9點 其他時間全店都忙著包水餃沒有營業
標榜自家每顆水餃都純手工製作 不加味精、少鹽、飽滿紮實的內餡都是新鮮的天然食材 鮮艷的水餃皮當然不是摻色素 黃色是胡蘿蔔皮、黑色是墨魚汁、綠色是菠菜、紫色是山藥皮 搭上除了黑豬肉還有新鮮草蝦、三星蔥、杏鮑菇、花枝、瓠瓜等食材 光名稱就看到眼花撩亂 不禁聯想到之前的餡老滿 簡單的內餡加水餃皮卻有這麼多變化 水餃的世界還真是博大精深(姆指)
葳葳在我們開吃的同時還不時在左後的迷你廚房忙著 就只為了讓我們吃到現煎腐皮的口感 揪感心
最上頭的是佐香芥子秋葵 葳葳說看起來偏黑的秋葵其實是紫秋葵 只是水煮後氧化有點褪色 吃起來不像綠秋葵會帶點澀味 查google營養價值(β胡蘿蔔素)似乎比綠秋葵還高 至於芥子醬沒有一般芥末子的嗆辣味 可能沾太少所以沒特別印象 感覺就像黃色版的美乃滋醬XD 左上的腐香大頭菜加入豆腐乳醃漬 薄片脆口又不過鹹 要是能配碗白稀飯就更完美了(笑) 右邊的香辣菜心看起來平凡 沒想到享受脆軟口感的同時卻越咬越辣 因為辣度全被吸進菜心裡！
台式泡菜的相似感但清甜帶酸的滋味更加清爽 吃到一半時多上一盤 滿嘴鹹香的瞬間減輕不少
葳葳一直強調是黑豆不是豆豉所以醬汁鹹味醇厚 不死鹹 燉軟的苦瓜不怎麼苦也很對我的味 google才知道櫻花果(似乎?)是櫻花的果實 像是蜜餞的酸甜味變成鹹香醬汁的尾韻
先別急著挾 葳葳拿出自製的胡麻醬從上倒下再灑點松子 胡麻松子黃瓜塔才大功告成 主廚的成盤上桌的小技巧瞬間提升小黃瓜的價值 不僅加深印象也提高眾人對味道的期望值 至於味道嘛！淡淡的芝麻和松子香氣還是不敵黃瓜生味在嘴裡的餘繞...醬汁記得沾多點XD
咬起來不會柴到難嚼也不會軟到一咬就散 剛剛好的軟度完全不會卡牙縫
看切面就知道滷汁完全入味到蘿蔔纖維裡 每口都吃得到滷汁香而少了白蘿蔔吃多會有的生味
顧不得燒燙燙直接挾了就往嘴裡塞 就是為了吃到腐皮現煎的口感 沒有想像中的脆度卻意外的不油不膩 裡頭的豆芽和彩椒絲咬起來有著清脆的ㄎㄠㄎㄠ聲！ 嫌味道不夠還能沾旁邊的松露醬油 唔~還是吃不出松露味到底哪裡特別 就是醬油嘛(抓頭)
紅油滷花干是印象最深的滷菜 因為不只滷到入味 咬下時花干吸附的滷汁一口氣全衝散在嘴裡 香氣加倍
但黑胡椒炒牛筋透明的部份軟到抿著就化開(滿滿的膠原蛋白~！) 印象中偏韌的地方咬幾下就能吞下肚 保留牛筋原有的Q卻又不會韌到咬著礙口 除了滷汁香還多了黑胡椒粒的辛味 同桌飯友還發現洋蔥絲炒的鮮甜 吃起來只覺得多汁脆口 甜味早全被黑胡椒蓋掉 甚至覺得辛味有點辣...
第1次深刻體驗到軟中帶彈的滋味 再加上咬著咬著還會噴汁 好吃
可是等牛肉麵端上桌 喊著已經很撐的大家還是繼續低頭猛嗑 沒辦法！因為真的好香！
對愛吃牛肉的我來說這厚度就像在咬牛排 超過癮(大心) 雖然肉超厚又超大但沒2口就咬開再幾口就吞下肚 超軟！而且湯汁還很入味 咬著會噴汁~~~ 就連前面出現過的牛筋和牛肚也都更軟！但軟中還是能咬到Q度
看起來濃郁的湯頭其實很清爽 預期會帶點紅燒慣有的辛味 不過嘴裡卻意外有抹長長的甘甜尾韻 原以為是味醂的甜味 但聽說是葳葳用大量蔬果熬出來的天然甜味 只是好吃歸好吃 不過每天麵條的數量有限加上牛肉得費工熬煮 所以牛肉麵得事先"預訂"才有
沒想到完全不辣！加進牛肉湯裡化成油後香氣立刻往上再提升 讓湯頭的甘甜還多了股油香！ 雖然沒吃到赫赫有名的餃之宴 不過【牛肉麵宴】中小菜、滷菜、牛肉麵平凡菜色的味道卻都再再印象深刻 尤其不論現炒或煮湯都好吃的牛筋、牛肚 已經好久沒吃的這麼滿足 離開前打包牛肉麵時店家不只湯麵分開還貼心把湯汁加滿 忍不住再加購招牌水餃 雙手和肚子都滿載而歸(笑) 電話 02-89731000 地址 新北市三重區光明路70號(近菜寮站2號出口) 營業時間 週一~日 10  O~21:00推薦美食: 牛肉麵
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-12-16
不常想到但只要每隔一陣子就會瘋狂的想吃 腦海在這時就會不停浮現那股濃濃的香料辛味+辣味 就像上癮了一樣得定時解解饞 不是加了椰奶的綠咖哩 也不是微甜的台式黃咖哩 而是香料熬成的道地咖哩 套句廣告詞 就是那股"濃 純 香"的味道讓味蕾會不定時的懷念啊~~~
不過高貴的價位總是讓人望之卻步 所以想吃咖哩時大多還是會選擇咖哩連鎖店 ex: 咖哩茄子 魔法咖哩和咖哩匠之類的 雖然醬汁的濃醇味有差 不過看在可愛的價位和道地咖哩味上還是偶而會捧個場 趁著這次和朋友在淡水碰面終於讓我找到機會到"魔法咖哩"解解癮嚕! 魔法咖哩(淡水店)位在名統百貨的8F 離捷運站走不到5mins就到了 交通超方便 座位區用竹籬隔離往來路人的視線 帶點隱私感卻又增加視覺上的空間感 只是覺得這日式風的竹籬配上後面帶點印度風的簾幕 這混搭風感覺還挺微妙的XD
一邊是面海的座位區 另一邊則是半開放式的廚房 可以看見店員忙碌地出餐 也可以窺見明亮整潔的廚房 頓時對餐點的衛生放心了不少
頓時有種轉成歡樂魔幻氣氛的fu 除了門口的綠橘色調外 店內大量採用黃橘色調 橘牆在黃光的照射下整家店變得紅通通! 牆上除了餐點實物照外還貼了不少星星 滿像米老鼠卡通裡那種歡樂的魔法氣氛
透著燈光好漂亮喔! 是說橘牆&黃光和星型吊燈都讓我莫名有種印度風的fu 難不成這是要跟咖哩相呼應嗎?!XD
其實是有點類似咖啡杯的座位區 3/4被沙發圍繞卻又帶點開放式的設計 坐在裡面還滿有獨立包廂的感覺 看來如果窗邊沒有位子的話 這座位區倒也是不錯的選擇! 就座的時候窗邊剛好全坐滿了 有先要求店員如果有空位的話就幫我們換位子 結果menu還沒看完就剛好有位子空出來 超lucky 為什麼執著窗邊的位子? 看看這片無敵海景就知道答案啦! 剛好搭配落日夕陽真的超美啊~~~
對我來說店內餐點種類多到有點難選擇 不想傷腦筋索性跟著menu上的人氣排行點餐準沒錯 簡單又方便
同時能吃到3種不同口味的咖哩 感覺也不賴!
依這份量吃飽應該不成問題
台灣彰化農民種植的新瀉越光米 "力挺台灣好米" 這句感覺好熱血啊~~~ 吃咖哩還能愛台灣 不只讓農民有工作還能涵養台灣土地 這麼偉大當然要多吃點嚕!
可惜有些水果口感爛爛的就像切盤後擺久的感覺 吃起來不怎麼新鮮的fu是當天的敗筆>///<
裡面有滿滿的高麗菜剛好補足咖哩裡不足的蔬菜!
一上桌就聞到濃濃的咖哩香氣 口水快流滿桌啦!
記得大概有2.3塊都跟這size差不多喔! 重點是熬的入味的牛肉吃起來超軟嫩 才輕輕一咬就分開了(驚!) 而且入味到才入口滿嘴就全是濃郁咖哩香 感覺嚼沒幾下就化在嘴裡 完全沒有牛肉塊纖維會卡牙縫的感覺 帶點蘋果香氣的咖哩醬口感超滑順 先是有點甜最後又有辣度在喉嚨不斷回韻 好吃! 推 可惜的是醬汁裡居然只有少少的2小叢綠花椰菜... 青菜這麼少感覺好不健康啊 ((不過建議吃之前先把咖哩醬稍稍拌勻會比較好)) ((剛開始沒拌勻還想說醬汁不辣就算了 居然還偏甜?! 沒想到吃到底辣度全跑出來 最後猛喝水啊XD))
在燈光投射下還會閃閃發光呢! 可能為了要配合一般咖哩常使用泰國長米的印象 所以越光米煮的米芯偏硬了點 粒粒分明的口感算是比較有嚼勁 剛吃還以為沒煮熟咧
咬起來脆脆鹹鹹的 當重口味的咖哩吃到有點膩時是轉換口味和口感的好物! 朋友點的魔法三色咖哩(290元/套餐)也同時上桌嚕 雖然份量都很"精緻"不過真的有3種不同口味的咖哩耶!XD (忘記是不是朋友點微辣所以還多上了最旁邊的那盅咖哩 所以當天總共吃到4種不同的咖哩 超划算!!!) 顏色偏白的白咖哩 ~嚴選腰果與椰奶熬煮搭配菇類~
比起前面的果香咖哩味道算淡很多 感覺不像常見的咖哩 反倒比較像啥燴飯之類的醬汁中間的黃咖哩 可以從果香牛肉/蒜味豬肉/椰香雞肉中任選一種 這些都是店內人氣排行前3名 朋友剛好跟我都點果香牛肉咖哩 綠花椰菜+牛肉塊就是我那盅咖哩的迷你複製版
是說開始還不太敢吃這黑咖哩 很怕吃完嘴也變的黑漆漆XD 味道相對來說也偏淡了點(比白咖裡還淡!) 幾乎沒啥辛香味 除了顏色外是當天最沒印象的一道 裡面還有附炸魚塊 除了果香咖哩的牛肉外還多了炸魚 感覺點三色咖哩挺划算的 至於最旁邊的咖哩醬應該就是最常見的口味(?)吧 是說這道吃到後來味道都混在一起了(昏...)
花果茶雖然味道普通不過不會過甜也不會過酸 剛剛好! 正好可以解掉嘴裡濃郁的咖哩餘味
不過店員有先提醒雪花糕帶點杏仁味所以改點抹茶凍 這抹茶凍嚴格來說應該算是綠茶凍 茶味很淡... 雖然店家很有誠意的搭配現煮紅豆粒 不過味道比花果茶還普通 早知道就選雪花糕了
雖然沒喝所以不知道花茶的味道 不過看到這組茶具不禁笑了出來 幾乎跟茶壺一樣大的茶杯? 那不就喝完一杯就得再加茶了?! 那乾脆直接用茶杯還比較省事 至於奶酪 當我抱怨抹茶凍沒抹茶味時朋友卻說 奶酪味道還OK 我想應該不是雷吧XD
總覺得店員東忙西忙滿場飛 需要時常找不到人>///<) 在整棟百貨裡能看到景觀的餐廳來說 魔法咖哩的價位算是比較親切 (曾吃過的滿堂紅就大概600元/人 更別說Fifteen15義大利餐廳那逼近1張小朋友的經驗) 咖哩的味道不算驚艷卻也沒有踩到雷的感覺 如果想解咖哩癮的話倒也是不錯的選擇 親切的價位包括主餐和整套附餐 食量大的人還能加飯加醬汁 想吃飽絕對沒問題! 再配上窗邊淡水的黃昏和夜景 頓時讓平價餐點的味道升級好幾倍 花不到300元就有在高級景觀餐廳裡吃飯的感覺 標準氣氛跟料理味道相加乘 衝著這點要是我咖哩癮又發作的話 絕對會回訪這間能看盡淡水美景的魔法咖哩! 是說如果想坐窗邊的座位區的話 前提得先電話訂位會比較保險喔 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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