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共 5 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-04-12
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋麻辣鍋

 

 
來夜市就是要邊逛邊吃,不過想吃個正餐,

可以來這家御品香正宗重慶麻辣鍋哦!

 
泥瞧瞧這簽名~~~

 
不僅衛視中文台-就愛台灣味強力推薦,

也上過衛視中文台-旅行應援團哦!

榮獲【2015桃園Yes美食人「升」網路美食票選第三名】的肯定

 

 
很多人都會以為這樣平價的麻辣鍋湯頭都不是自己熬煮的,

御品香正宗重慶麻辣鍋的湯頭都是真材實料,

傳承四川老師傅手藝,採用四川當地一級豆瓣醬、二十餘種中藥材及天然辛香料炒制而成,

所以湯頭濃郁,油色紅亮,麻而不膩,辣而不燥~

 
酥炸臭豆腐也不馬虎,

採用天然素材自然發酵工法制作,定溫定時油炸,

讓你吃的安心!

 
餐點上很平價,除了正宗重慶麻辣鍋要150元,其他的都百元不到,

還附上飲料折價券,有吃又有拿!^^

 
規劃的座位區雖然不大,但也不會擁擠哦!

 
想特別一提的是,御品香正宗重慶麻辣鍋附上的筷子竟然不含化學漂白,

使用稻殼複合材料,

使用上讓人放心,超加分的!

 
酥炸臭豆腐 50元

 
以一份50元來說,我覺得份量上算還蠻多的,

 
利用天然素材自然發酵,吃的安心,

而且炸的,口感外酥內嫩,咬下一口可以受到滿滿的湯汁..

醃漬入味,又佐恰到好處的醬油膏...光吃臭豆腐本身就很不賴!

 
泡菜微酸微甜,很清爽,配上搭配手工炒制而成的蒜蓉朝天椒...

很值得一點的臭豆腐!

 
麻辣鴨血臭豆腐 80元

 
這一道就純粹只有鴨血及臭豆腐,但份量十足,

而且湯頭超夠味,小辣就很辣啦!

果然是正宗四川味!

 
鴨血滷的入味,咬下去滑嫩有滋味~

 
臭豆腐做工紮實,孔隙有好好的吸附湯汁,

適合想純粹品嚐鴨血及臭豆腐的人

 
正宗重慶麻辣鍋 150元 (附王子麵or冬粉二選一)

 
以平價麻辣鍋來說這樣一份150元還蠻平價的,

而且感覺料還蠻多,

有滿滿的腸旺,腸旺是我喜歡的那種,滷到軟爛、入味,

 
還有青菜、火鍋料、臭豆腐、鴨血..等,

配料很豐富,一個人點一鍋就吃很飽呀!

不過因為湯頭濃郁,有滿滿的川味紅油,所以小辣也蠻辣的!非常夠味!

不過建議怕辣的人可以把油撈起來,就是正常的小辣口感囉!^^

 
吃麻辣鍋一定要配上王子麵的啦!

吸飽麻辣湯汁的王子麵單吃就很迷人,

沒有點上一碗會覺得吃麻辣鍋少了什麼呀~~

御品香正宗重慶麻辣鍋的湯頭超夠味!

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-05-07
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類別 : 四川菜小吃店台式小吃

 
說起麻辣滷味就立馬想到『三顧茅廬』,

對於喜歡吃辣的我來說,三顧茅廬的麻辣湯頭深得我心,以前租屋附近有一間,超常去捧場的!

有些還有附座位,不過不吃辣的朋友就無法一起用餐了,小小可惜呢~

現在三顧茅廬再升級,不僅只有麻辣滷味,還有做成滷味小火鍋,更有不辣的老火湯頭可選,

怎麼那麼貼心啦!

 
目前只有三顧茅廬麻辣滷味旗艦店才提供滷味鍋哦!

這一天來到的是桃園寶山旗艦店,好希望新竹快點來開一家!

我覺得三顧茅廬不同於一般滷味攤,

一般滷味攤都看起來髒髒舊舊的,三顧茅廬很多家都看起來很乾淨~

 
尤其是三顧茅廬麻辣滷味旗艦店

 

 
除了一樣會提供一般的單點麻辣滷味服務~

 
又多了小火鍋的部分,所以整間店給人的感覺更清爽,位置也比較多,

可以直接內用小火鍋~

 
還會提供飲料及特製沾醬~麻辣鍋夠味,可以不需沾醬,但其他湯頭的料可以沾上這個特製沾醬,

味道加分!

料理區使用半透明玻璃隔著,讓你看的見製作過程,這一點讓人很放心~

 
點菜單細分很多項,但每一項旁邊都有價目表,

讓你點餐時都很清楚哦!

三顧茅廬麻辣滷味旗艦店的特色就在這三種湯頭構成的滷味小火鍋啦!

最有名的黃金麻辣湯是由中藥材熬煮而成,不是用粉下去調的哦!

這樣平價的小火鍋還樣為消費者著想,光湯頭就想給他一個讚!

滷味鍋的湯頭,除了原來滷味使用的黃金麻辣湯頭,還有不辣/微辣的私房老火湯,不辣的老甕味噌湯

餐的步驟是:1.選主餐,2.選擇湯頭,3.選風味副食,4.選私房菜

價錢從130~175元不等,算是很平價呀~

 
每一鍋都用陶鍋保溫,陶鍋聚熱效果好,剛端上桌還可以看到湯頭滾到在冒泡泡哦!

 
黃金麻辣湯-雙拼鍋 165元

 

 
黃金麻辣湯頭是經典呀!對於我們這些愛吃辣的人來說,中辣大辣也很過癮呀!

滷味鍋的鍋料滿滿,比單點還划算!

雙併鍋可選二種主餐,我們選了豬肉和魷魚翅,

豬肉片肉質還算不錯~魷魚翅吃起來脆脆的,都算給的很大方~

 
附餐的冬粉跟麻辣湯頭是絕配呀!

我每次點麻辣滷味都會想點一份冬粉,

吸附辣汁的冬粉很夠味!

 
私房菜的金針菇滷豆腐,豆腐比我想像中的入味,咬下一口會流出滿滿的湯汁,

金針菇也吸飽湯汁,很入味哦~

 
私房老火湯鮮嫩雞腿鍋 150元

 
私房老火湯就是以中藥材為底,熬煮而成的大骨高湯,喝一口就可以感覺其濃郁的口感~

鮮嫩雞腿肉只有點老火湯頭鍋才有哦!

滿滿的雞腿肉配上濃郁的老火湯,一定要試試!

 
三顧茅廬附上的不是一般的白飯,而是黃金野蔬拌飯,"黃金"指的是"黃金麻辣湯"哦!

但神奇的是用了麻辣湯去煮飯卻只有麻香卻不會辣,

除非選擇辣味,才會有辣的口感哦!

這一碗超特別的,可以點來吃看看!

 
私房菜中的酸菜滷鴨血味道也很不錯,

雖然有一層辣油,但我覺得不會太辣,可接受微辣的人也可以嚐嚐,

鴨血有入味,搭上酸菜很開胃哦!

 
老甕味噌湯歡樂海鮮鍋 170元

 
這樣滿滿的料只要170元真的很不錯呢!

海鮮鍋有鮮蝦、鮮魚片、鮮魷翅、蛤蜊等海鮮料~

肉片則+20元升級成牛小排肉片,不過牛小排肉片比較少油脂,口感上會偏硬一些,

如果要點的話,建議一上桌就先食用哦!^^

 
四川油紅油燃麵可選扁麵or圓麵,

口感Q彈,拌上一點點的紅油很好吃哦!

 
臭豆腐 40元

 
這款臭豆腐不同於原來的麻辣豆腐,

豆腐上的孔隙看的出是手工豆腐,所以可以非常入味呀!

好吃!

 


香滷大腸 75元

我超愛吃大腸頭的!

不過我愛的是那種滷到化吃起來是軟嫩的口感,

這盤大腸頭剛好就是我喜歡的口感,超推薦!

 
秘滷牛肚 75元

秘滷牛肚香氣十足,稍微有點咬勁,

我覺得比起大腸,滷製的稍微不夠入味,有點可惜呢!^^

很喜歡三顧茅廬麻辣滷味旗艦店把滷味變成鍋品的概念,

除了小火鍋外,還多了私房菜、風味副食

一餐吃下來只要一百多元,真的很超值呀!

快來新竹開分店吧!

新竹好需要這樣平價又好吃的小火鍋呢!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-06-16
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類別 : 歐陸菜西餐廳麵食

 
回憶紙飛機zhi fei ji caf'e~從宜蘭飛到桃園的美味

 
回憶紙飛機座落在桃園中正藝文特區附近寧靜的巷弄內,

整個社區的感覺好高級,回憶紙飛機也好有氣派的感覺

 
才開幕沒多久的回憶紙飛機是從宜蘭飛過來的哦!

原來位在宜蘭羅東夜市附近,是間小有名氣的咖啡下午茶店哦!

苦於羅東夜市的腹也不夠大,無法給消費者更好的服務,

就這樣一路從宜蘭飛到桃園落腳!

真是太佩服了!

 

 
一進門就看到挑高的空間,沒有壓迫感,感覺更舒適!

 

 
桌與桌的間距都拉的很大,吃起飯來不擁擠

 

 

 

 
整個空間有種工業休閒風的混搭

牆壁上滿是童趣塗鴨,不知道小朋友可不可以直接來作畫?

我覺得感覺應該不錯!

 
門外直接放置菜單,可參考再決定是否用餐哦!

 
原本以為位在高級住宅區的回憶紙飛機價格會很高貴,

其實不然,一整個很平價呀!

下午茶時段有很多客人哦!

 
一入坐就會送上一壺檸檬水

 
看菜單就會覺得餐點都不貴耶!

 
加150元可升級為套餐,內容還蠻豐富的!

 
玉米濃湯

 
玉米濃湯的料還算多,勾欠不多,我比較喜歡這樣,少一點勾芡的,味道的話比較中規中矩,就是喝起來還算不錯 smile

 
絕情毒蘋果 150元

 

 

 
才150元,但我覺得料蠻富的,而且麵也給的大方,

不像一般是義大利麵淋上紅醬,麵體比較不易入味

回憶紙飛機的義大利麵還有拌抄過紅醬,麵體比較入味

而且義大利麵是偏硬有麵心的那種,我喜歡這種義大利麵,

香菇放的很多,肉醬也蠻多的,但可惜的是沒看到肉片呀~~

我是無肉不歡者XDD

 
美人魚的眼淚(海鮮燉飯) 160元

 
滿滿的料才160元,真的很平價呢!

味道偏清爽,沒有添加味素的感覺

燉飯的飯偏軟,我覺得比較適合給小朋友吃,

吃了好幾家有米心的飯,現在愛上這種口感的燉飯囉!

這道燉飯就沒有義大利麵來那種喜歡,但也不失為中規中矩的好料理

 
香蕉遇見巧克力 150元

 
不僅擺盤讓人賞心悅目,重點是滿滿的都是料呀~~

 
因為份量多,所以有附上分食的小盤子哦!

一口鮮奶油,一口鬆餅,一口水果,一口香蕉,一口冰淇淋~~

一口咬下,所有的層次都在口中跳躍!

美味!

 
最近很少吃到這種格子鬆餅,比起一般鬆餅,我覺得口感更好,更美味哦!

 
手作派上桌!也都好美味呀~~

 
蘋果奶酥派 120元

除了本身蘋果奶酥派,還有裝飾的水果、鮮奶油哦!可與派一起享用~

 
蘋果奶酥派用的是軟派皮,跟內餡很搭

這一道是微熱甜點,很有歐洲午茶風呀!

 
內餡滿滿的蘋果丁加了奶酥烤軟後,香氣十足,

其實我不是很喜歡肉桂粉的味道,但蘋果奶酥派就是要加肉桂粉呀!

混合而成的香氣互相襯托,讓蘋果奶酥派更美味~~

 
香蕉巧克力派 120元

 
有別於蘋果奶酥派溫微的口感,香蕉巧克力派冰冰的滋味更銷魂呀~~

其實這樣吃下來,我的肚子已經鼓成一座小山了,但永遠有個胃是留給甜點的

冰冰涼涼的香蕉巧克力派,只有單純的派皮、香蕉、巧克力組成,

但滋味卻是不這般美味,巧克力餡不膩口,派皮是像餅乾那樣脆脆的口感

一口咬下,滿是幸福滋味~~

 
美味的手工派也要動人的咖啡來呼應,才是相得益彰~

熱拿鐵100元

我說過,我愛咖啡半、牛奶半調和的剛剛好的拿鐵,

這杯拿鐵的比例拿捏的很好,

既喝的到咖啡原有苦澀帶甘的味道,也喝的到牛奶的香醇,

好喝!

 
冰淇淋熱咖啡 130元

這是一杯很漂亮但味道我不知道該怎麼形容的咖啡,

看到滿滿的鮮奶油就勾起罪惡感呀,

老實說直接喝喝不習慣,但把鬆餅拿來沾鮮奶油+咖啡,是很特別的滋味,可以試試哦!

 
獨家綜合果汁 120元

最後以現打果汁來結尾吧!

香濃的現打果汁喝的出滿滿的營養,記得果汁一定要在五分鐘內喝完,才會有營養價值

隨時時間流逝,營養成份會流失,會只變成好喝的糖水果汁....tongue

小結:

回憶紙飛機的鬆餅、手工派、拿鐵都讓我覺得覺得很滿意,

果不其然,下午茶時間一到人就突然都冒出來了呢!

相對午餐時段就...要是餐點部分再加強一些就更完美啦!

其他菜單:

註:有人說菜單有變更,請以店家實際菜單為主

 

 

 

 
此次消費: 每人約$300

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-06-16
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 
南木町割烹料理-日式無菜單料理,以在地漁獲呈現鮮美的食材本味!

 

 
南木町割烹料理位於桃園藝文特區附近,卻坐落在巷弄中,鬧中取靜,頗有日式禪風~

(此篇為邀約文)

 

 
店內以木質建材為主,真的很有日式料理店那股氛圍

 

 
南木町割烹料理是無菜單料理,只用價位區分,有880元、1280元、1680元

要預先訂位,當天訂位不一定訂的到哦!

魚獲多是一般少見的魚種,八成來自台灣,有一些還是海釣魚,那品質更不在話下!

客製化訂單,特別想吃什麼,不喜歡吃什麼,喜歡生食多還是熟食多都可以調整,

提早跟師傅溝通,更可以吃到令人滿意的料理!

 
除了吧台旁的位置,也有這樣獨立坐位區,

不過大多數的人都喜歡坐在吧台,享受師傳料理魚獲時那專注的神情~

 
南木町用的是阿里山的山葵磨成芥茉!!!

要知道這成本有多高,但真的比較好吃!

不嗆,不搶魚味的山葵磨芥茉,

吃的出老闆的用心

 
這天預約的客人很多,師傳的手沒停過,細部的處理都不假他人之手

 
螢光烏賊佐時蔬

 
前菜是螢光烏賊,用的是當季時蔬,

這天用的是綠蘆筍、皇帝豆,配上綠蘆筍醬、醋味噌醬

 

 

 
師傳與老闆

 
剝皮魚刺身(2片/一人份)

 
浪人鰺(牛港鰺)刺身(2片/一人份)

 
昆布醃漬過的真鯛刺身(2片/一人份)

 
當季透油刺身(2片/一人份)

 
細劃了好多道應該是為了讓食用上口感更好

說實話,刺身部分我們沒辦法對每一道生魚片品頭論足,那是真正行家才懂其中差異處,

我們只吃的出生魚片沒有腥味,還有些鮮甜,

只想沾一點點的山葵提味,

連醬油都不想沾,就是想知道那原味是什麼滋味~

品嚐原味~

 
飽滿的生蠔一人一顆

咬了一口,真的超級鮮甜

 
但我還是喜歡貝殼類煮熟的口感,所以這一道交給周先生解決!

周先生表示:夠鮮甜,夠新鮮!

 
接下來的就是握壽司系列,本來想說干貝為什麼要對半切...

 
原來是要做成干貝握壽司呢!

干貝握壽司(一貫一人份)

 




師傳一樣在生魚片上下刀工,只淋上一點點醬油提味,

上次在某家壽司店吃到整個大干貝,才知道原來生干貝好甘甜,很不同於煮熟時的口感~

做成握壽司又呈現不同口感,但~

好吃!

 
中場時間師傳會拿出薑片及醃蘿蔔,

有解膩的作用

 
拿出噴槍感覺就很不一樣!

 
炙燒午魚握壽司(一貫一人份)

 
午魚常常拿來做一夜干午魚,吃過一次就覺得魚肉的口感很細緻,

這次用成炙燒午魚握壽司,口感更好!

利用噴槍逼出魚原來的油脂,讓油花與肉的比例剛好,香味四溢,

抹上的薑醬油讓層次更豐富

 
水針魚握壽司(一貫一人份)

 


水針魚有一些細刺,師傳會很仔細的挑出來,讓你吃的時候感覺不到有刺哦!

 
水針魚不需沾醬油,

只圈上紫蘇葉,點綴梅子醬

吃在口中碰撞出特別的香氣

 
鮪魚中腹握壽司(一貫一人份)

 
鮪魚中腹握壽司,口感綿密,入口即化,

真的吃到現在還會為了這口感而驚豔,一瞬間很想全部請師傳上這一道就好

不過吃多了就會失去他的美好,就淺嚐一貫,讓美味留在腦中

 
松葉蟹茶碗蒸

 
微微勾芡是傳統日式懷石料理做法,

 
沒想到茶碗蒸內放的真的是新鮮的松葉蟹肉

其實不說是松蟹時我就覺得很好吃了,一聽到是松葉蟹..

莫名的又覺得這碗茶碗蒸更高級了XD

 
牛港鰺(浪人鰺)魚湯

 
魚湯都會附上一塊帶骨魚肉,

魚肉做生魚片,魚骨熬湯,完全不浪費食材,

 
不添加調味料,只喝的到魚的鮮味,可以暖胃,也沉澱今日用餐時各種味道交融的口感~

 
海膽魚肉散壽司

 
如果你一頓吃下來沒有飽足感,店家還會準備這道散壽司

 
海膽超甜,帶有紫蘇葉香氣,吃的我好滿足!

不過不一定會提供散壽司,我也看到別人吃的是雜炊粥

 
甜點:紅豆杏仁冰淇淋

 
甜點也是每日都會更換,上次看到有人吃到厚蛋燒感覺更想嚐嚐~

小結:

我以前一直覺得吃飯就吃到很飽才叫一餐,

南木町割烹料理走的是精巧路線,為你呈現的有如日本懷石料理一般...

精緻,略帶飽感,可以體會到在地好食材

而且我這一餐是880元/人,真的讓我有點驚豔!

如果要吃飽不建議來這邊,但如果你對食材很講究,這間你值得一試!

 
此次消費: 每人約$880
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-12-16
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類別 : 台灣菜外帶店甜點/蛋糕台式甜點

 

 
從早到晚,三陽食品的人潮沒有斷過

 
看看店內滿滿的人潮就知道有多好買了!

我們也人手一包呀....>///<

 
說起三陽食品,在地桃園、中壢人都知道,我這個宅宅這次就來跟著皇上的吃喝玩樂團來見世面啦!

從中壢火車站到三陽食品不算遠,又在飯店對面,超多飯店房客也會來買哦!

店內的東西都是用兩秤重,價格合理,也所以那麼多人來買呀!

 
看著滿滿的糖果,身為螞蟻人的我每一樣都想買呀~

(買完周先生應該會瞪我XDD)

三陽食品除了賣糖果類零食,還有很多可以整包配送的伴手禮哦!

最有名的就是:三陽素蹄筋了!

 
原味素蹄筋/麻辣素蹄筋 100元/包

這包裝是不是很誘人!?

內容物素蹄筋更誘人呀!試吃後就停不下來,超~~好~~吃的!

素蹄筋不是一般豆製品,是用小麥蛋白製成,是小老闆為了痛風的老闆所特別找到的食材,然後就製成大家都愛的啦素蹄筋

 
東坡竹輪(原味/麻辣) 100元/包

跟素蹄筋一樣,是用水解小麥製成的哦!

而且還有清真食品認證哦!

竹輪其實跟素蹄筋差不多,但比較軟,比較好入口,

我也是愛麻辣口味勝過原味,

沒辦法我就是重口味 tongue

 
椒麻花生 15元/每兩

這個這個~這個也一定要帶一包回家呀!

之前超愛大陸來的黃X紅椒麻花生,但比起三陽食品的椒麻花生,比較容易躁熱長痘痘,

所以後來不敢多吃,

不過三陽的椒麻花生我覺得除了香,也感覺沒那麼躁~

但就會不小心一口接一口,然後整包吃光光...

是個有魔力的零食呀~~

 
醋酸檸檬片

這個真的很好喝呀~~~而且沒加過多的鹽,很順口好喝

聽說是潤喉的好朋友哦!

 
愛文芒果乾/菲律賓芒果乾 30元/每兩

泥看看~愛文芒果乾跟菲律賓芒果都一樣的價錢,那一定要買愛文芒果呀~~

雖然去了菲律賓一定會帶芒果乾回來,但老實說還是國產的好吃呀!

 
愛文芒果乾可以秤重賣,也有美美的包裝哦!

這真的真的很好吃說

雖然單價不便宜,但請試試,也是會一片接一片停不下來呀!>///<

 
軟薑糖 100元/包

 
硬薑糖 100元/包

要選軟的還是硬的看自己的喜好,我雖然是螞蟻人,但薑糖我還吃不習慣呀!

雖然這個糖是對身體好的糖...tongue

 
三陽食品的伴手禮還有禮盒包裝耶!

可自行搭配,看要二大包還是一大二小包都可以哦!

 


跟著皇上的吃喝玩樂團還有機會一把抓啦!

每個人都抓一把哦~

雖然拍照看起來很多,可是我們可是很有良心的,

都有放一半回去哦!^^

除了上述推薦的,我覺得乳酪絲也好好吃,也默默帶回家啦!

聖誕節還有跨年的腳步近了!

狂歡時不知道要買什麼嗎?

不用去中壢也可以上網選購哦!

此篇為邀約文,但內容屬個人之心得分享,純為個人感受,無廣告推銷之意。

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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