苑裡煎餃 (苑裡鎮)

在信義路上有一間苑裡人才知道的隱藏版在地美食－苑裡煎餃，這間苑裡煎餃就位在台中銀行對面，雖然攤販小小的不起眼，但只要營業時間一到，排隊人潮就絡繹不絕。

苑裡煎餃也是我來這邊才知道的隱藏版美食，以前都只知道苑裡有名的耕牛園秒殺炸雞，後來才知道原來苑裡這邊還有這麼多隱藏版的在地小吃，

根據在地人說法，苑裡煎餃做法是跟通宵那間煎餃學的，如果你們有吃過通宵那間煎餃，就會知道那口味是一樣的。

苑裡煎餃只有一種韭菜口味，一顆五塊，有分成盒裝跟袋裝，要購買10顆以上才有盒裝，購買低於10顆煎餃就是直接用袋子裝，

如果買10顆以上用盒子裝，老闆會給兩包醬料，一包醬油一包辣椒醬，袋裝的話，老闆會詢問要不要加辣椒醬，需要的話就會直接幫你加進袋子裡。

喔對！這邊除了有賣煎餃之外，還有賣紅茶跟奶茶，這種奶茶跟煎餃的搭配就是古早味的美食組合。

苑裡煎餃是現包現煎，需要一些時間等待，也因為是老闆現包現煎的，煎餃的形狀就會不一致，但這不影響它美味的程度，煎好的煎餃外表看起來酥酥脆脆的，

也因為要讓煎餃酥酥脆脆的，使用的油就會比較多一點，吃起來可能會有點油，不過我還是覺得很好吃，而且煎餃吃起來也沒有那種油耗味，每一顆煎餃的內餡都超飽滿，吃完10顆真的很有飽足感。

苑裡煎餃真的就是一間在地的隱藏版美食，而且苑裡煎餃雖然小小的一間，但生意真的很好，每天五點半開始營業，賣完就收攤了，

常常回去經過，不管什麼時間看到都是大排長龍，如果你也是愛吃煎餃，喜歡這種酥酥脆脆口感的煎餃的話，有機會一定要來吃一下好吃的苑裡煎餃。

苑裡四川涼麵 (苑裡鎮)

苑裡四川涼麵‧良麵是一間歷史悠久的涼麵店，可以說是每個苑裡人記憶中的美食，從1985年開業至今也經過了30個年頭，真的就是一間苑裡的老字號店面。
記得剛嫁到苑裡的時候，家裡最常出現的就是涼麵，那時候真的覺得怎麼有人可以愛吃涼麵成這樣，不過那時候也常聽到老公或是家裡的人說，

以前有一間超好吃的四川涼麵，可惜因為一些因素歇業了，隔了沒多久就聽到四川涼麵要重新開幕，然而原本是開在苑裡公有市場那邊，

後來因為兩年前的市場大火把店面全部燒毀，才又在建國路重新開張，涼麵的營業時間是從早上五點到下午兩點。

四川涼麵的店面就剛好在轉角處，如果怕找不到的話，只要看到店面外面有一個老闆娘的人型招牌就是了，店面外有四川涼麵的菜單，

店面特別的是開放式的廚房，從外面就可以看到他們在製做涼麵跟包裝的過程，環境也很乾淨明亮。


四川涼麵也有提供外帶服務，外帶的包裝是盒裝的，可以看到服務人員很仔細的包裝涼麵，涼麵的醬料則是另外包裝，可以選擇原味或是獨特配方的辣醬。

這裡除了有好吃的涼麵之外，也有其他的商品，像是炒麵和湯麵，還有湯品可以選擇，如果你是吃素的朋友，這邊也有提供素食的餐點，

當然這邊還有販售各種周邊商品，像是油蔥酥、狠辣油、黃金泡菜和芋頭西米露…等等，我老公說他們家的辣油很好吃，愛吃辣的朋友可以來試試看。


內用的話，餐具跟面紙都要自行取用喔！覺得這座位設計的好有趣，就像在老家的廚房吃飯一樣，忍不住拍一張老公吃麵的樣子XD



我們這次點的是四川涼麵，也可以說是原味的招牌涼麵，涼麵所使用的麵條是細油麵，上面淋上芝麻醬，旁邊再加點紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲，

吃之前充分的將芝麻醬拌勻後香氣也就跑出來了，吃下去第一口微酸的味道，口水忍不住流了下來，恰到好處的麵條Q度以及紅蘿蔔、小黃瓜點綴的脆感，

不到一分鐘就被我老公清盤，連小孩也搶著要吃，再搭配一碗古早味豬血湯，這樣一碗滿滿的豬血才20元，真的是銅板價美食。


包裹著芝麻醬的涼麵，真的會讓人忍不住一口接著一口，可惜這次只點了這兩種餐點，之後有機會在去吃其他的餐點，再慢慢的補上來給大家，

這個原味的四川涼麵，吃素食的朋友也可以食用喔！下次想要吃吃看黃金泡菜涼麵，感覺是不一樣的風味。



苑裡四川涼麵‧良麵是一間在地的老字號涼麵店，應該也是許多苑裡人都知道的在地小吃美食，在這炎熱的季節很適合來上一份涼麵消暑一下，

當然苑裡除了有好吃的四川涼麵之外，還有市場裡面的耕牛園秒殺炸雞、苑裡煎餃、金光肉圓跟茂炎肉圓…等等，都是苑裡有名的在地小吃美食，

喔對！差點就忘了，還有一個苑裡最有名的垂坤總店也在這邊，有機會到苑裡小鎮走走的話，不妨來個在地小吃之旅吧！

垂坤食品 (苑裡鎮)

不誇張，我真的一個人就買了這麼多！在某一次，吃到垂坤的零食後，

很少吃這玩意的我，

竟然自己訂了一箱，

因為本人我不是很愛吃甜食跟零食，

結果不小心買太多，剛好可以分送親朋好友啦！ 這間很不錯的地方是，

他們連素食都有很多選擇，

然後還有餅乾跟一些水果乾的產品，

真的滿多選擇的。葡萄乾真的還滿好吃的，

而且很大顆喔！

也不會很甜，滿推的。然後那個沙茶豬肉片，

婷媽說很好吃。 芋頭條滿香的，菜脯餅也好吃，

然後素食的黑胡椒肉條分送給人，

所以那個我就沒吃到了。芭樂乾真的好吃，

真的會一塊接著一塊喔！

辣味豆干我喜歡，

真的還滿適合當泡茶用的零食，

橄欖也是分送給朋友。 噹噹噹～最好吃的就是香辣鹹酥雞豆干，

我就是吃到這個才決定要下單的，

真的好吃呀～

原本那天經過苗栗，想說可以去買一下，

但整個忘記惹！！（哭跑

沒關係，有網購這東西，很方便的XD 剩下的都是分送出去的，

所以沒能跟大家說全部吃起來的口感，

但大部分的東西真的都滿好吃，

而且也算是造福吃素的朋友吧！

素食選擇真的不少呢～有興趣的朋友，

可以自己到垂坤的網站看看喔！！

或是有到苗栗苑裡完的話，

可以順道去買幾包當伴手禮呀～