麗田鄉村咖啡餐廳 (員山鄉)

每當壓力有點大、生活有點不順遂時，

就會想要來些甜的蛋糕或鹹的高熱量食物來撫慰心靈一番，

在味蕾不斷地交替更迭中獲得滿足與愉悅感

(事後再大肆運動排解罪惡)

▲6吋巧克力布朗尼$280，

一打開盒身直接映入眼簾的是具有美感的可可粉螺旋狀表層，

側面則有自然的蛋糕孔狀組織，濃濃的巧克力味道陣陣飄香

▲蛋糕約可分為三層，表層的滑順而濃稠的巧克力、

中層搭配核桃堅果的布朗尼蛋糕體和

底層顏色較深的微酥巧克力餅乾

▲整體吃起來布朗尼不會很甜，反而帶點甘苦感，

核桃堅果的佔比高，幾乎每一口都可以吃的到，

且核桃的特殊香氣和巧克力十分match，

底層的餅乾則富有巧克力烘烤過後的香味，

呈現微酥脆感，好吃!

若滿分10分，巧克力布朗尼我打9分!

▲6吋栗子派蛋糕$280，因為宅配時可能有壓到盒子，

導致表層的紋路有些毀損，讓人打開盒身期待開心的感覺減少了一些些，

不過甜甜的栗子香卻可以讓人暫忘這些小事，

栗子蛋糕一樣可分做三層，

表層的栗子泥、中層紮實綿密的蛋糕體和底層微酥餅乾

▲表層栗子泥底下還有鋪上一層類似奶油的塗料，是很多層次的一款蛋糕

▲蛋糕內真的可以吃到栗子顆粒，

淺紫色的內餡吃起來有點像芋泥的味道，

底層餅乾較為濕潤，可能要再烤過才能較為酥脆

▲蛋糕整體吃起來較為甜膩，

建議每次切一小塊來滿足甜點胃即可，

若能搭配茶一起品嚐更棒，

滿分10分，栗子派蛋糕大概只能有6分~

▲6吋夏威夷手工比薩$170(三個)，小小一份比薩很可愛，

可以當作和家人朋友在家聚會的下午點心

▲用200℃大約烤15-20分鐘，

將表面的cheese融化烤至深褐色，香氣也隨之飄散

▲外圍的餅皮呈現堅硬的質地，吃起來是酥脆的口感!

▲將比薩依等份切塊拿起，令人食指大動的起士拉絲畫面映入眼簾

▲底部的餅皮筋性較高，搭配濃濃的起士和夏威夷配料們，

富咀嚼饒趣和多層次口感的味道

▲比薩的表現中規中矩，雖然沒有特別好吃，

但比薩本身的確是十分討喜的食物，

且冰在冷凍庫隨時和朋友在家聚會，

簡單地拿出來擺盤灑上些cheese放入烤箱沒幾分鐘即可食用，

還蠻方便的

若滿分10分，夏威夷比薩有7分!

麵處小林 (左營區)

到高雄兩天幾乎都是下雨的天氣，即使中間有暫停，

但過不久又是大雨磅礡，讓我和大胖づ濕了又乾、乾了又濕，

麵處小林是正下大雨時專程上網找到的店家，感謝它並沒有讓我們失望

▲即使過了用餐時間又下著大雨，前來的排隊人潮依然不減

▲以木頭為主要裝潢的材料，呈現十足的日式風格，

中間的支架上有擺菜單和登記表，

左邊則是提供檸檬水給等待的饕客喝

▲麵處小林是採現場登記候位制，

且盡量登記後就待在附近，全員到齊才可以入座喔!

這次大胖づ等了幾十分鐘才入席，相信美食是值得等待的!

▲進入店內服務人員指引我們先來到食券販賣機前，

能在台灣看到日本普遍存在的機器，

實在令人興奮並懷念，直接聯想到吃一蘭時的情景

▲若不熟悉食券機的操作方式，

左上角店家貼心地標記點餐流程提供參考，

這邊的正常口味是偏鹹喔~

▲麵處小林的拉麵口味有

雞白鹽味、雞白醬油、豚骨鹽味、豚骨醬油、

麻辣地獄、完熟味噌和沾麵

▲店內空間主要為開放式的廚房，

可以看到師傅們認真料理的動作和神情，

是我鍾愛接近餐點的方式

▲店內的空間不大，走到窄窄的，但也多了份溫暖，

約可容納25-30人左右，感覺服務人員和當地人培養出好感情，

用餐期間有不少噓寒問暖的對話，令人感到親切與溫馨

▲桌上有擺杯子、茶水和餐具可自行取用，

另有許多調味料可在用餐時斟酌使用

▲炸蒜片的香氣十足，聞入鼻後令人舒醒阿~

(本身很愛蒜頭)

▲日本餐廳常見的七味粉當然也不能缺席

▲雞唐揚$70，有6大塊，炸至金黃色的外皮呈現酥脆感，

雞油的香氣飄散，令人胃口大開

▲雞肉嫩中帶點彈性，且帶有麻油香氣，

搭配酥酥的外皮吃起來不會過於油膩，

且入口的質地好咀嚼，麻油香環繞於口中~好吃!

▲小碗豚骨鹽味拉麵$190，一大片叉燒覆蓋在拉麵上，

搭配半顆蛋、海苔和蔥花，感覺很豐富

▲叉燒屬於油脂部分較多的肉片，是大胖づ的愛，

肉質鮮嫩，油脂入口即化且散發豬油香，

搭配拉麵入口滑順而舒服

▲但湯的油脂算偏多，Hana在喝湯前會選擇先撥幾下把油分開再入喉，

不過湯底的濃郁度令人滿意，

鹽味少了搶戲的醬油反而能吃到豬肉原有的香氣和昆布的清甜感

▲小碗雞白鹽味拉麵$170，

因為不知道原本裡面就有附蛋還多點了半顆蛋0.0，

蔥的份量也加多，一旁隨附洋蔥絲、蒜苗絲和海苔

▲加量的蔥花$10，很新鮮翠綠，搭配拉麵吃超夠味~

▲雞肉片的厚度非常有誠意，且有帶上雞皮，更增添香氣，肉質鮮嫩Q彈

▲雞白的湯較不油膩，可以喝完一整碗!

除了濃醇的香氣外還可喝到雞骨熬製的鮮甜味，好喝!

▲麵條的部分有點像粗油麵，是比較可惜的地方，

不論是Q彈度或筋性皆表現不足，或許是吃習慣一蘭細拉麵的關係~

▲加點的半顆味玉子$10，

每次吃拉麵的習慣就是一定要配上半熟的蛋，

尤其是中間流質的蛋黃和濃郁的湯頭結合起來，

讓嘴裡十分rich，就令人感到幸福和滿足

上網細查後才發現麵處小林在台北和彰化也都有分店，

不知道吃起來的感覺是否一樣，

但能在下雨的慵懶午後遇到這樣溫馨的店家，

十足可貴和珍惜。

對了，我們小碗還吃不完，份量很多喔!

第四信用合作社 (中區)

到台中要來吃宮原眼科好像變成是一種羈絆，

雖然每次都得大排長龍卻還是無法減去有豐富配料和濃郁冰淇淋的誘惑!

▲由古老的銀行改建，建築外觀保持原有的鋼筋水泥和磚塊，

與新加上去的門窗和燈飾形成一種視覺衝突感

▲中間的細長型裝飾很有設計感，在寬敞的簍空空間中垂放，令人賞心悅目

↓選菜單↓

▲第四信用合作社的冰品口味和本店差不多，

大分類有咖啡、優格、水果、茶、當季水果和巧克力，

茶類中有幾種口味的名稱好浪漫，

點了其中一種"恰似你的溫柔"，是阿薩姆紅茶+蜂蜜萊姆的搭配，

還有66%花果愛爾帕蔻巧克力

單球90元/份

雙球150元/份

三球225元/份

家庭號480元/桶

餅杯20元/個

▲除了冰淇淋外，還有超級豐仁冰系列、冰淇淋布丁等商品，要價也不便宜

▲店內裝潢有種古典奢華的感覺，

但到處都是人也不便再拍些細節，

雖然一、二樓都有提供座位，

也實在無法應付假日眾多人潮，

許多人買完直接在店外吃或帶回車上享用

▲還有一個小空間是販賣各類飲品，像是杏仁茶、咖啡等

▲靠近點餐區旁有現場製作餅杯的人員，

空氣中瀰漫甜麵漿烘烤後的香氣，實在令人著迷

▲特別的座位區，木製的桌子搭配管子座椅

▲光是冰淇淋櫃就可以並排的好長，後方還有桶裝的冰櫃，十分搶眼

▲優格口味區，每樣都想嚐一口阿~

鮮豔的顏色搭配白色優格形成對比，令人垂涎欲滴

▲水果口味區，如果它能試吃多好~~

▲巧克力口味區，每種口味的顏色都略有不同，

好多選擇令人不知從何挑起，

每次巧克力都是用眼睛看哪個名字比較投緣就亂亂點

▲如果是點雙球以上+80元可以升級有比較豐盛配料的聖代

▲雙球冰淇淋+餅杯$170，加的配料有花餅、乳酪蛋糕和奶油脆餅

▲看到冰淇淋有滿滿的配料就很興奮~也會不知道要從何下手吃起

▲66%花果愛爾帕蔻巧克力，冰淇淋的質地比想像中還要柔綿，

甜度適中，巧克力濃厚而香醇，入口微微散發花果香，好吃!

▲恰似你的溫柔，由阿薩姆紅茶+蜂蜜萊姆所組成，

質地像是攪拌到很細緻的冰沙，一入口先是紅茶茶葉的香氣撲鼻，

待冰淇淋融化於口中後蜂蜜萊姆的微酸則漸漸湧出，讓口中分泌唾液解解渴，

十分特別的口味! 很適合夏天消暑~

▲花餅，有點像是綠豆椪，但真實的內餡是白鳳豆泥，綿密又細緻，

搭配奶油、奶粉和蛋黃等烤製而成，感覺很適合拿來當作月餅

▲若吃完冰淇淋還可以買些伴手禮回去

▲現場工作人員包餅實況，是個小型工廠來著!

這次來到第四信用合作社感覺很新鮮，

不僅大開眼界，更再再體會到日出一流的行銷功力，

完全就是一條龍包辦所有和冰淇淋相關的事業，

實在佩服! 冰也好吃~真棒!

典藏33觀景餐廳 (板橋區)

很少在吃餐廳的我和大胖這次為了慶祝生日特地來板橋，

位在新北市政府33樓的ARTCO‧33，

不僅是氣氛很好的餐廳，也可以看到漂亮夜景喔!

▲進入餐廳前若需要等待，門口有長椅可以坐，

一旁的藝術品搭配明亮燈光就可以感受到ARTCO‧33的藝術氣息

▲利用暗牆透出ARTCO‧33的字樣燈光，完全是到了Lounge Bar的氛圍，

還能聽到微微的店內慵懶音樂，令人十分期待今晚的饗宴

▲店內的座位分中間類吧台區、靠窗區、一般座位區和包廂區，

大概可以容納65-70人左右，霓虹的長線條型燈光為整間店帶來現代、

大氣又時尚的感覺

▲一旁的牆面有著一張大藝術畫布，海報旁是ARTCO‧33的小書店，

好喜歡這樣子的氛圍之下帶有一點書香，帶有一點藝術感，

佩服老闆可以把所有元素結合的如此自然，

btw上方還有一台投影機，若有特殊賽事或演唱會會轉播唷!

▲一入座是擺放整齊的刀叉、杯水和一盞燭光歡迎你，

很喜歡用餐配著燭光，讓氣氛都浪漫起來

因為menu實在太多頁就不一一放進來，

詳細菜單可以看這邊>>http://artouch.com/food/artco33/menu.htm

▲菜單名稱有些賦予逗趣的小巧思，讓人在考慮餐點時會會心一笑，

和充滿成熟大人的氛圍成了衝突感，十分有趣

▲首先上桌的是主廚今天早上調製的湯附麵包$120，

湯是新鮮橘黃色的南瓜濃湯~很喜歡他們盛裝的瓷器，

和湯匙是一體的設計，很酷

▲南瓜濃湯裡有許多菇類，除了濃郁還帶有菇菇的香和淡淡的甜，

是可以喝到一點點南瓜纖維的濃湯，十分好喝

▲附的麵包也不馬虎，是雜糧口味的，

溫溫熱熱不管是單吃或沾著南瓜濃湯都好吃，幸福滿分!

▲手撕辣味豬肉漢堡~不得不附上薯條$280，

利用小鐵鍋裝盤，旁邊還附酸黃瓜和番茄醬

▲豬肉漢堡的餡料堆得高高的，除了有生菜、番茄片、洋蔥和起司片外，

青辣椒的比例大概就佔了1/3，但其實辣度只有微微的，是順口的辣

▲豬肉搭配特製醬料十分夠味，配著生菜沙拉吃會較為清爽，整體表現還算可以

▲這邊的薯條不像一般速食店酥脆，而是走粗條綿密口感，

份量適中，是吃的到濃郁馬鈴薯香氣的異國風薯條~

▲比雄獅牌墨汁還黑的白酒墨魚蛤蠣燉飯$400，

滿滿的墨魚和蛤蠣覆蓋在燉飯上，令人食指大動，

上頭還有些許的蒜末和香料

▲墨魚燉飯充滿海鮮的鮮甜味和蒜頭香氣，

不得不說墨魚和蛤蠣的熟度拿捏非常好，

米飯飽滿而Q，搭配辛香料和墨魚汁入口十分好吃

▲相思紅豆泥薄餅附香草冰淇淋$240，

一上桌薄餅的煎香氣便直撲鼻子而來，

精緻的擺盤讓人不知從何下手

▲光看到糖蜜在薄餅上頭恣意地揮灑就有種心靈的舒放感，

搭配些許杏仁片和香草冰淇淋，視覺饗宴已滿足

▲紅豆內餡是還可以吃的到紅豆顆粒的，甜度適中，

和薄餅與糖蜜一起入口真的好好吃，薄餅的香軟和紅豆泥質地雷同，

在嘴裡咀嚼十分舒服，會不知不覺就吃完一盤，

享用的過程中再沾一點香草冰淇淋滿足程度是飛上天的類型!

因為相機沒電此行就沒附上夜景照了，

很喜歡ARTCO‧33的氛圍與風景，餐點反而變成了其次；

不管是下班後的放鬆或情侶約會、朋友聊天都很適合待在這裡，

感覺有不少商務人士也會在這出沒，

希望下次來可以點杯酒和三五好友享受慵懶的午後。

TNT美式炭烤牛排 (三重區)

每次和大胖du在三重亂晃覓食他總是會被TNT吸引，

但幾乎也都是騎車呼嘯而過，不會停住品嚐；

這天專程過來吃，抱著既期待又怕受傷害的心情...

▲去年六月初開幕的TNT三重店，連彩球都還未收起，

店面的外觀裝潢走亮橘色系，地板、桌椅和廚房系統都還感覺新新的

▲牛排份量區間從8oz到32oz皆有，種類除了肩胛、肋眼、紐約客、

霜降翼板、帶骨牛小排，還有豬排、雞腿排和羊排，肉類選擇還蠻多的，

每個排餐都會附飲料、餐包和濃湯，

詳細菜單可以參考粉絲頁➞https://goo.gl/MlVnyP

▲店內座位約可容納20-30人，牆上還掛著幾幅充滿美式氣息的畫

▲櫥窗貼著美國農業部牛肉品質的分級，

粉絲頁介紹號稱店裡使用的是美國極佳級(U.S. Prime)的牛肉0.0

▲桌上固定會擺玫瑰鹽和胡椒粒可隨意自行替牛排調味

▲餐點隨附的飲料如果不喝汽水類也可以換成紅茶~

▲濃湯比一般的較為濃稠，配料有玉米、火腿和洋蔥，

份量跟料都還蠻多的，喝完一碗會有些微飽足感

▲加點胡椒會更對味唷!

▲黃金脆薯$60，隨附蕃茄醬和蜂蜜芥末醬，

薯條的份量也很多，一直陪伴我們吃到最後

▲厚度十分有誠意，酥炸程度適中，不會過硬或過軟

▲不管是沾醬料或濃湯都好好吃，用餐到尾聲再吃都還是能保持酥脆!

▲隨附的餐包裡有奶油內餡，是會流出來的那種，

入口鹹中帶點甜味，十分涮嘴(熱量部分就一樣先略過)

▲原味炭火肩胛牛排16oz $350，它一上桌我就覺得飽了~

旁邊還附上些許蕃茄、花椰菜、玉米筍和蒜片，

因為屬於肩胛肉，本身較具多筋和油脂

▲熟度五分，上頭還灑著些許胡椒粒，入口是需要較多咀嚼才可下嚥，

但仍保有一點肉汁，表現並不讓我們覺得驚豔

▲因為筋多在切肉的時候也需要多花一點力氣~

雖然這張圖看起來表面較為粗乾，但其實不然，

表面因被烘烤過反而有炭火的香氣

▲原味炭火豬排10oz $170，配料跟牛排附的一樣，

共有兩片，表面也灑了些許的胡椒調味

▲仔細看，豬排的肉汁在表面堆積，混和一點油脂讓燈光照射時散發油亮光芒，

搭配火烤的香氣撲鼻，令人食指大動

▲入口果然沒有讓人失望，豬排的熟度適切，嫩而多汁，

不用花很多力氣咀嚼即可下嚥!

▲TNT的蒜片十分好吃，酥脆中帶點鹹味，還可以吃到蒜片的香氣，

搭配豬排或牛排都很不錯~ (但要少量少量的吃，Hana覺得有點過鹹)

▲結帳後店家還給我們一張集點卡，滿300元換一點，

但兩個月內有效還滿硬的...

整體而言Hana覺得豬排的表現反而比牛排還好，

其它餐點印象比較深刻的就屬餐包和薯條了，

或許如果還有下次，可嚐嚐其它不同種類的牛排。