阿華炒麵 (仁愛區)

這天到內湖三軍總醫院拆完拔智齒的縫線後，
為了慶祝革命成功一半(還有右半邊兩顆要拔)，
大胖特地載我到基隆廟口大吃一番，
基隆也算是大胖小時候生活的地方，
他對於阿華炒麵的印象非常深刻，
於是帶我來這裡嚐嚐他兒時的美食回憶

(抱歉手機在亮度低的時候照片顆粒較多)

▲傍晚時分，用餐人潮逐漸湧現，店家手腳繁忙

↓菜單↓

▲阿華炒麵提供的項目相對簡單，配料有肉絲和什錦可以選，
除了一般炒麵，還有咖哩口味最為人所推薦，
一般快炒店的湯品如蚵仔湯、蛤仔湯、豬肝湯等也有提供

▲什錦咖哩炒麵$80，
一上桌咖哩香氣飄散，讓人想趕快吸麵幾口

▲什錦的配料豐富，用料實在又新鮮

▲粗油麵配上香濃的咖哩醬汁，吸附醬汁的麵條還保有一點彈性，
搭配鹹度恰當的咖哩醬汁超好吃!
也因為鹹度剛好所以一大盤可以完全吃光不會膩

▲因為有海鮮和洋蔥讓咖哩醬汁的味道有層次，
增加甘甜味進來，是會捨不得吃完的一盤炒麵!

▲這應該使我吃過炒麵裡最嫩的豬肝了!
怎麼可以這麼嫩~~(而且很大塊)

▲從早上10點賣到凌晨6點，連宵夜時間都能吃到，
乾脆今晚宵夜就跟大胖說我想吃阿華炒麵好了? 😜

正官木桶鍋 (蘆洲區)

(此篇就是來得這麼慢，2018年已經過一半了現在才寫，抱歉各位嗚嗚)
由於大胖討厭人多的地方，
所以每年跨年幾乎都是買宵夜在家看電視倒數，
今年我們一樣用吃來結束2017年，
但不一樣的是我們在外面吃火鍋和陌生人們一起倒數迎接新年!




▲(抱歉照片有點亮光)這次大胖點了日本霜降和牛14盎司，
而我點野生大草蝦鍋+單點一份鯛魚



▲菜盤份量一樣很多，尤其是高麗菜，吃到後面都會差點吃不下



▲霜降牛14盎司$1850，油花分布相當均勻，肉質感覺很不錯



▲霜降牛肉的厚度也是沒有在客氣





▲丟進滾燙的火鍋裡涮個5-10秒就可以起鍋~



▲具有彈性卻好咬入口的霜降牛十分討喜，
油脂香氣在嘴裡擴散，但不會膩口，很好吃!



▲野生大草蝦鍋$649，一份有5隻大草蝦，
隨附不少顆的大蛤蜊





▲大草蝦十分飽滿新鮮，身體大約有兩根手指頭寬，相當肥厚!



▲肉質很紮實彈牙，蝦肉非常甘甜，好好吃~~



▲隨附的大蛤蜊也是很新鮮!
而且肉非常飽滿，一口咬下湯汁在嘴裡流竄，
滿滿的鮮甜滋味好幸福



▲鯛魚鍋$160，鯛魚的份量很多，
每一塊都很肥厚，也十分新鮮~



▲老樣子，在餐後會附上一支meiji的冰棒降降溫~



▲這次用餐大約在吃到接近尾聲的時候開始跨年倒數，
店員會用廣播先預告，
再帶領全店的客人一起大聲倒數並說聲新年快樂~
超級喜歡這樣的熱鬧氛圍，感覺陌生人像朋友，
一起做同一件事的默契，是無可取代的價值!

今大魯肉飯 (三重區)

到今大用餐可能已經超過10次，
才發現自己沒寫過它(驚)，
推估是因每次看到滾燙的魯肉都會失去理智，
想趕緊開動就忘記拍照，
但這間不介紹真的是對不起自己~

▲位於大仁街的今大魯肉飯，
斗大的招牌很顯眼，
附近有間麵店號稱是今大的關係店家，
不知道是否真的有關係，
可能會讓不想排隊的人到那邊吃，
但今大通常動作都很快，除非沒位置，
否則前進速度蠻ok喔!

▲如果是內用的話建議先到旁邊的座位區佔一下座位，
再到點餐區點餐拿餐，以免拿到餐沒位置坐喔

↓↓菜單↓↓

▲除了滷肉飯是必吃的之外，
來這裡也很推薦一定要喝喝看他們的盅湯!
整體的價格十分親民又好吃~

▲看到不斷冒煙散發香氣的滷鍋就很餓，
想趕快拿到餐大快朵頤一番!

▲較大的用餐區就在隔壁，
大概可容納50-55人，算蠻寬敞的~

▲小碗魯肉飯$25，
不知道為何這次吃的時候肥肉塊感覺比較大，
但魯汁的味道依然好! 搭配粒粒分明的米飯，
入口香氣十足，還帶點膠質黏口的感覺，
好吃~

▲魯蛋$10、魯豆腐$10，
滷到相當入味，醬油香氣滲入蛋和豆腐中，
魯蛋滷的程度剛好，不會硬口，豆腐則是嫩阿~

▲喜歡厚的豆腐裡有洞洞可以吸附醬汁，
一口豆腐一口魯肉飯就是身心舒暢~

▲魯筍絲$25，
筍絲的塊頭蠻大的，
把筍子的原味都保留住，
也將筍子的纖維都燉煮到爛，咀嚼不費力，
且入口相當多汁清爽，好吃!

▲香菇排骨湯$40，這盅真的很好喝!
不僅排骨很多，香菇厚實味道濃郁，
而且還有加蛤蠣提鮮~湯頭鮮甜清爽，
配著味道較重的魯肉飯剛剛好!

▲竹筍排骨湯$40，
比香菇排骨的味道再更清爽~
筍子的清甜味十足，爽脆口感相當新鮮，
這盅也很好喝阿~來今大一定要點!

▲毫不油膩的湯頭深得我心~

八方悅鍋物 (三重區)

有時候，
假日和大胖づ晚上都會找火鍋來犒賞一下平日上班的辛勞，
這次在網路上發現這間涮涮鍋評價很高，
於是毫不猶豫就出門品嚐!

▲店家說他們在地經營已有七年之久，
原本是叫"太將鍋"，
因為合約到期所以自己創品牌來經營，
目前看評價都還不錯，平日消費有9折優惠，
令人好奇有多好吃~

▲店內空間十分寬敞，明亮又乾淨，
很適合朋友家人聚餐

↓↓菜單↓↓

▲八方悅推薦的肉品有安格斯去骨牛小排、頂級霜降牛肉、
頂級手切松阪豬肉、頂級沙朗牛肉和精選肩胛牛肉，
另也有雙人豪華套餐、跟海陸鍋，
每種鍋都根據平假日有不同的價格

▲光是湯底就有七種選擇，肉品選擇相當多元，
單點的部分比較特別的有竹筒魚漿燒和蝦仁漿，
蔬菜的菇類種類較多~

▲只要有點鍋，這邊的飯、麵、冬粉、飲料、
咖啡、爆米花、冰淇淋全都免費吃到飽喔!

▲醬料有提供沙茶、蔥、蒜、花生粉、辣椒、
醬油、香油、烏醋、白醋、薑絲、蘿蔔泥、芥末之外，
還有芝麻醬可以加，蠻特別的~

▲還有提供私房醬料的配方，很用心~
不過我和大胖づ都有自己吃火鍋習慣加的醬料，
就不跟進了

▲冬粉和麵條可以無限量取用
(可能還在調整期烏龍麵的牌子沒換掉)

▲冰淇淋有六種口味，
因為我們到店實已經很晚了，
冰淇淋快沒了就沒有補新的了

▲飲料有可樂、七喜、冬瓜茶、蜂蜜水、
紅茶包、綠茶包、咖啡，很豐富~
但蜂蜜水有點過甜，
我會在旁邊加上開水稀釋一下

▲我們選擇的是不加價的原味昆布湯底，
是真的有昆布在鍋中喔!

▲菜盤相當豐富，看起來也很新鮮~
除了高麗菜之外還有豆苗，
比較特別的是有附洋蔥可以讓湯頭更甜~

▲我們點的是頂級霜降牛肉鍋$335，
有附贈魚漿燒或蛤蠣擇一，
霜降牛肉的油脂分布很均勻，
鮮紅的色澤表示他很新鮮~
且份量蠻多的喔!

▲共鍋加點的高麗菜$35、秀珍菇$40，
份量也是很多阿~最後差點吃不完

▲霜降牛肉在鍋底只要涮幾下就可以起鍋囉，
肉質才不會老掉~

▲單吃霜降牛肉十分鮮嫩，咀嚼起來毫不費力，
沾上醬料一起入口更是過癮夠味，
會讓人想一吃再吃~

▲贈送的魚漿燒吃起來帶點微微的甘甜味~
魚漿軟Q帶勁還不錯吃!

▲喜歡秀珍菇吸滿湯汁再沾上芝麻醬的味道~
飽滿多汁又軟彈，搭配白飯一起吃很滿足~

▲喜歡他們家的麵條沒有油耗味，
吃起來帶點麵粉香氣，
搭配醬料一起攪拌入口雖然罪惡但好吃無比!

之前在三重吃到的火鍋除了金橋比較有特色，
現在八方悅也會變成我和大胖づ吃鍋會考慮回訪的店家了，
光是飯、麵、冬粉吃到飽就可以讓我倆吃得很開心
(澱粉控無誤)，
下次要來吃吃看其它的推薦肉品!

極品傳統豆花 (三重區)

三重的豆花店舉凡大家比較熟悉的稅捐處豆花、無名豆花之外，
最近又新發現了一間位於大同北路上的極品傳統豆花~
看它在google map的評價還不錯，
就找機會和大胖づ來嚐嚐看!

▲這裡提供的品項相當簡單，
就是花生、粉圓、豆花排列組合，
有時候真的覺得東西賣得越簡單，
就越容易做得好吃，而且價格算很便宜，
最喜歡小攤販的實在感!

▲綜合豆花$35，
等同於花生加粉圓豆花，
還有一些小碎冰和冰塊，
讓我們可以為這不像秋天的炎熱感降點溫度

▲豆花是真的有濃郁黃豆香氣的真豆花~
而且相當綿密，入口幾乎不用咀嚼便化於口中，和無名豆花有得比!
搭配甜度剛好、喝起來相當順口的糖水一起吃，
非常消暑解渴，棒~

▲花生熬煮地很軟綿，
細細的綿密口感滿溢花生香氣，
咀嚼兩三下便可讓嘴裡口齒留香，
令人想一吃再吃~

▲我想極品傳統豆花最特別的莫過於這紅心粉圓，
小小的粉圓吃起來比一般大粉圓更好入口，
帶點誘人的微甜軟Q口感，
在嘴裡咀嚼相當舒服~
幾乎是和花生、豆花有著相同的質地，
讓整碗豆花吃起來沒什麼負擔感，好好吃~

我想未來一定會常回訪，希望冬天也有開店!😋