二哲家水餃牛肉麵專賣店 (板橋區)

近期參與友人婚禮時，
朋友主動提起這間前陣子我在IG分享板橋評價超好，
也真的非常好吃的二哲家，
(才發現偶的捧由們真的會看我分享的美食而去吃，心裡有點港動😭)
原本想查一下文章回味，
才發現我根本還沒寫阿阿阿😲😲😲，原來只有更新在IG...
歷經分手巨變療癒期和提升自我衝刺期，荒廢了部落格一段時間，
是時候再度執筆，紀錄我愛的美食們。



▲若單看店面外觀，會覺得只是一般附近居民來吃的水餃店，
但殊不知裡面隱藏著非常厲害的水餃



▲二哲家還曾榮獲優質牛肉麵館、
優質餃子館和網路票選最佳人氣王的殊榮，
雖然年代稍微久遠了些，但實力仍然堅強，
水餃的品質維持地相當好，真的不容易

↓↓菜單↓↓



▲每次來二哲家都是吃水餃，
口味有韭菜鮮肉、高麗菜鮮肉、紅蘿蔔鮮肉、
洋蔥鮮肉(不知為何玉米只賣冷凍)，
另外還有鍋貼、紅燒牛肉麵、炸醬麵、紅油炒手、湯餃等



▲魚丸湯$30，水餃因為是現煮的需要等些時間，湯先上桌，
魚丸嚐起來蠻普通的，
沒有甘甜味只有魚漿的味道(或許是因為沒有添加物?)，
但還是喜歡吃甜味明顯的魚丸~有點小失望



▲韭菜鮮肉水餃10顆$55，
每一顆飽滿圓潤，明顯感受到比一般水餃份量還多🙆





▲真的不誇張，內餡彷彿包了顆貢丸在裡面，圓滾又紮實，
通常可以一口一顆的我，這回遇到二哲家的水餃絕對是要分兩口吃，
否則會不太容易吞食喔! (真是幸福的負擔)



▲貨真價實的皮薄餡多，一顆5.5元非常值得，
韭菜和鮮肉的份量比例很恰當，以瘦肉居多的內餡好咬濕潤，
雖然不到多汁的程度但嚐起來仍十分過癮，微微甘甜帶有韭菜香氣，
真的會讓人一口接一口地吃👍



▲紅蘿蔔鮮肉水餃10顆$55，
"白裡透紅"是紅蘿蔔水餃最好的形容詞，
和韭菜鮮肉一樣是粒粒飽滿，看了相當飢餓，
迫不及待夾一顆來嚐嚐





▲清爽恬淡的紅蘿蔔搭配紮實好咬的鮮肉，
味道有明顯甘甜味非常誘人，隱約還能吃到紅蘿蔔的香氣，
感覺不敢吃紅蘿蔔的人會敢吃這水餃，
而且會想一吃再吃不會膩!👏👏

整體而言，
二哲家應該是我目前心中第一名的水餃店，
印象中有吃過洋蔥鮮肉和玉米口味，
但第一名還是【紅蘿蔔鮮肉】，
強烈推薦有經過板橋可以順道嚐嚐，
專程去吃也是很值得喔!

悠逸美克 (五股區)

透過朋友介紹得知，他的朋友在五股新開一間"悠逸美克"古早味蛋糕，
想讓我率先嚐嚐試吃體驗，順便給點意見，
實際吃完蛋糕讓我印象蠻深刻，
身為五股人怎麼能夠錯過幫自己家鄉宣傳的機會，
(別再說五股是美食沙漠了嗚嗚)

目前悠逸美克剛開幕，可以今天訂、明天現做即可取貨，相當快速!
我一拿到蛋糕便迫不及待地準備開盒嚐嚐~



▲藍色與粉紅色漸層的外盒，有著一股浪漫唯美的氛圍，
搭配金色細字logo，相當有質感，隨附一隻刀子方便切蛋糕



▲盒子側邊有悠逸美克的工作室位址與訂購專線，
目前除了可以透過電話預訂外，也可從粉絲頁私訊訂購



▲實際開箱蛋糕比我想像中的還大塊且紮實，
能夠感覺到沉重的份量感，有先鋪一層烘焙紙吸油隔絕觸碰紙盒，
因為是試吃體驗所以提供各半蛋糕，
一開盒雞蛋的濃郁香氣飄散，十分誘人





▲奶香原味$100，
上方表層呈現烘烤過後的咖啡色，
中間蛋糕體有著自然的孔洞，觸感十分蓬鬆柔軟





▲輕輕一剝即可把蛋糕拆分，入口鬆軟濕潤，
因為雞蛋是新鮮蛋液製成，所以香氣特別濃郁



▲在嘴裡咀嚼期間，蛋糕經由唾液消化慢慢轉為綿密口感，
雞蛋香氣在口鼻間繚繞，真的好好吃~是我第一名喜歡的口味! 
建議可以搭配茶飲一起享用喔!





▲雙層起司$130，
表層有烘烤過的高熔點乳酪塊和起司粉，
底部可以看到起司微爆漿的狀態，相當吸引人注目，
乳酪塊經過烘烤顏色較深，和一般市面上的古早味蛋糕不同，
十分有特色





▲好喜歡乳酪塊烤過的味道，讓濃郁的乳酪香氣更加乘，
質地軟Q，在嘴裡咀嚼，散發獨特鹹香滋味，
搭配綿密的蛋糕一起吃，口感層次提升，鬆綿中帶有嚼感，
富饒趣味和美味



▲看到這洶湧的起司，相信任誰也無法阻擋它的誘惑阿...
想趕緊吃個過癮



▲一口吃進有滿滿香濃起司的蛋糕，鹹甜滋味完美結合，
一點都不違和，相當耐人尋味，真的讓我一口接一口地吃，
如果沒人阻止，這一大塊我應該自己就可以完食了😳😳
恭喜榮登我最愛的第二名口味!





▲可可斑馬$130，
上層有黑白巧克力交錯，
中間蛋糕也是原味和巧克力蛋糕黑白相間，
真的像是斑馬紋路般





▲漂亮的紋路透出一點優雅成熟的感覺，
一切開巧克力淡淡的香氣飄散，是不會太甜的自然可可香氣



▲蓬軟口感在嘴裡咀嚼漸漸轉為綿密，
巧克力蛋糕從微苦到甘甜的味道，吃起來相當舒服，
沒有負擔的苦、不會罪惡的甜，十分"大人味"的好吃



▲斑馬紋的交錯，讓巧克力的味道時而濃、時而淡，
淡的時候又可以吃到雞蛋香氣，會讓人不知不覺想多嚐幾口，
現在發現悠逸美克的蛋糕都很涮嘴，⚠小心看完一部電影就完食了，
是我心中的第三名好吃!





▲抹茶斑馬$130，
開盒後聞起來有黑糖香氣，上層有抹茶巧克力和白巧克力交錯








▲抹茶斑馬很適合和姊妹、朋友在假日午後拿出來分食，
邊聊天邊配著各式茶飲慢慢享用，鬆軟之餘帶點真材實料的紮實感，
吃起來十分過癮卻又帶點優雅，相當耐人尋味

------------------------------

最近悠逸美克另外推出了三種新口味，
分別是芋泥起司、葡萄奶酥和核桃咖啡，
這次拿到了芋泥和奶酥的體驗試吃!
事不宜遲，趕緊來看看滋味如何👇



▲芋泥起司$150，表層與起司口味雷同，帶有些許起司粉，
上半部蛋糕體為雞蛋口味並夾帶起司，
下半部蛋糕體為淺紫色的芋香口味，底部有一層芋泥








▲在切蛋糕的時候，就能感受到濕潤鬆軟的質地，
令人相當期待它的口感



▲首先當然要毫不客氣地從芋泥部份開始切起



▲濕潤度足夠的蛋糕體搭配軟滑飄香的芋泥，
甜度適中不膩口，芋香會在口中繚繞





▲葡萄奶酥$130，看看這個內餡多麼過份! 
葡萄乾和奶酥的份量相當多，看了都快流口水



▲側面也是有一層明顯厚度的葡萄奶酥



▲原本以為可能只有外觀剛好有這麼多餡料，
但一切開心裡非常滿足，映入眼簾的又是一大團葡萄乾和厚奶酥層，
謝謝老闆的誠意十足





▲吃到滿滿奶酥又帶有葡萄乾的蛋糕，相當罪惡又過癮😂
這款推薦給喜歡吃比較甜一些的捧由喔!

整體而言，
雖然現在古早味蛋糕店林立，
但悠逸美克的蛋糕感覺相較之下獨特感鮮明、不浮誇，
低調實在地做好每一塊蛋糕
🆒堅持使用新鮮蛋液，不用包裝蛋液
🆒使用烘烤過的乳酪塊做雙層起司口味
🆒巧克力和抹茶利用斑馬紋路呈現，視覺和味覺皆顧到

五股、林口、三重、泰山、新莊地區的鄉親們!購起來吧!

Ticket鐵匙 (三重區)

這天到三重運動中心重訓完後，
馬上打電話叫大胖起床帶我去吃早餐，(就是這麼任性)
平常和我一樣會蒐集美食的他，直接帶我到鐵匙嚐鮮，
多虧自己早起運動，抵達時剛好有座位，不用等就直接入座點餐~



▲喜歡有點歐風的裝潢設計，深藍色與深灰色的搭配，
釋出些微成熟穩重感，也很愛左邊大片窗戶，
讓自然光透射進入店內很有早晨的氣氛



▲其實這次品嚐的餐點口味還算不錯，
但google map的評價目前卻只有3.8顆星，
往下看大多網友都是因為等太久而給低分，
所以鐵匙採取假日尖峰時段會併桌，避免讓客人等太久，
不過餐點都是現點現做，等待是值得的~

菜單👇



▲這裡有提供鹹的和甜的吐司或漢堡，特色都是鐵板系列喔，
其中鹹的特殊口味有蔥花菜圃蛋、香蔥魚烘蛋、木須炒肉、
醬燒雙菇牽絲蛋、厚重美式牛肉起司和牽絲蛋沙朗牛排
(讓大胖願意早起的主要原因)；
甜的則是超濃芋奶最為人所知
(原本想點但一想到吃完等於重訓全白費還是卻步惹...)



▲飲料有紅茶、紅茶豆乳茶、紅茶鮮奶茶、可可、抹茶鮮乳、
果汁、美式咖啡、無糖拿鐵、豆乳拿鐵和黑糖拿鐵等



▲大概9點多剛到店內，人潮還沒這麼多，
不過店內空間較小，會感覺到很多人同時在講話的聲音



▲看到原本坐窗邊的客人離席後，趕緊跟店家說要換位置，
好愛窗邊加自然光，讓等待的時間悠閒又慵懶



▲紅茶豆乳茶大杯$45，
這杯其實蠻不推，紅茶跟豆乳的味道很淡，
感覺加了水進來，尚待加強口味~



▲黑糖鮮奶茶$50，
我跟大胖都很愛這杯! 甜度相當適中，十分順口，
黑糖香氣和奶茶非常搭，奶泡打得很細緻，
但厚度偏厚，感覺奶茶只有3/4杯，有點喝不夠😅



▲牽絲蛋沙朗牛排鐵板堡$110，大胖最期待的餐點上桌，
首先看到被牛排擠壓的半熟蛋黃和塗出來的花生醬，
我個人先加50分(憑喜好給分完全不中立阿哈)，
再來是那厚度有誠意的沙朗牛排塊，份量十足!
另外還有起司、生菜、蕃茄都在這個鐵板堡裡了





▲看到這花生醬我真的是無法抗拒阿~(還有那已融化的起司...)



▲大咬一口十分飽嘴過癮，
濃郁的顆粒花生醬和起司將食材都結合在一起，牛排塊很好咬，
不會因為厚度導致太有嚼勁而影響口感，中間吃到起司真的會牽絲，
搭配新鮮清爽的蕃茄、生菜完全不會膩! 非常好吃!



▲顆粒花生醬真的好好吃喔~雖然很罪惡，但吃得很開心💗



▲牽絲蛋豬肉鐵板吐司$75，
兩片大吐司中間夾豬肉炒豆芽菜、蛋、起司、洋蔥、蔥花和生菜





▲鐵板的炒香氣十足，有點像在吃沙克堡，豬肉跟菜的份量很多~
但豬肉肉質普通不算好吃，整體調味還不錯，表現算中等~



▲結帳後拍下這好好吃的顆粒花生醬，想買一罐自己抹當早餐😋

整體而言，
鐵匙在製作餐點上相當用心，
也真的好吃，
不過我們吃到中後段時，人潮就開始湧入店內，
排隊不間斷，
希望店家盡快展二店解決人流囉
之後有機會會再考慮回訪!

林太太手工石烤披薩 (三重區)

每週日晚上一起看網路版無廣告的綜藝玩很大，
就是我跟大胖苦惱宵夜要吃什麼的時候，
(因為10點線上才發布😅)
這天大胖突然想到原本在蘆洲評價很高、
之前我們也有吃過一次印象超深刻的林太太在三重開分店了!
馬上搜尋電話立馬訂餐🙆

▲記得大概是8:30訂餐，店家說9點前就可以好了，
我們大概是最後一組客人，後來才發現他們開到9點而已，
鐵門已關一半，一進入店內老闆很親切地招呼，
也跟我們小聊了一下，因為週間下午5點才營業，
如果公司想訂餐可以提早用line下訂，他們會派人手製作喔!
(目前沒有內用座位)

菜單👇(點圖可放大)

▲這裡有提供披薩、炸雞、炸物點心和泡泡冰，
第一次看到炸雞和冰一起賣，挺特別的，
而林太太最有人氣的莫過於炸雞系列

▲炸雞口味有分美式(原味)、麻辣、韓式和炭燒，
店家很貼心知道客人會一次想吃多種口味，有推出組合餐，
像是大三元、大四喜、小三元，
這次我們就點了一份大三元
(3隻美式雞翅、1隻韓式雞腿、1隻炭燒雞腿、1隻韓式腿排、1隻炭燒腿排)，
另外怕吃雞無聊，再點一個9吋的鮮蝦火腿玉米披薩

▲大三元
(3隻美式雞翅、1隻韓式雞腿、1隻炭燒雞腿、1隻韓式腿排、1隻炭燒腿排)$320，
一回到家就馬上迫不及待趕緊快速拍照，
想大口咬這些邪惡又美味的炸雞們，先來一張美式和韓式口味

▲另外一個角度還有炭燒口味，
韓式和炭燒口味都會在表面灑點芝麻，店家堆疊的功夫了得，
此時炸雞的香氣已讓我快受不了惹...

▲首先來嚐嚐美式雞翅，外皮是屬於有裹粉漿麵衣的質地，
有點類似胖老爹，但林太太的又更厚實一些，吃起來酥脆好咬，
而且炸得很乾爽，香氣十足，雞肉鮮嫩好吃，
不過胖老爹更多汁、有甘甜味一些~

▲炭燒口味是美式麵衣再塗上BBQ醬料，雖然有塗濕濕的醬汁，
但一口咬下麵衣依舊保持酥脆爽口的質地，非常優秀!
BBQ醬料鹹鹹甜甜的，炭燒香氣濃郁，
吃起來相當過癮，令人吮指回味!

▲BBQ醬料塗抹地很均勻，不是隨便刷兩下就結束，
有感覺店家用心在處理👍不過可能是我們兩個人點太多，
吃到後面會有點小膩

▲外皮酥脆，搭配腿排厚實鮮嫩的雞肉，真的過癮又罪惡阿~

▲雞腿好飽滿，表面還滲出些許湯汁，十分欠吃

▲再來是我心目中的第一名! 韓式口味炸雞~概念和炭燒一樣，
都是由美式酥脆的外皮再塗上醬料，也一樣地保持爽脆口感，
優秀再加一! 韓式醬料偏甜、不會辣，吃起來有一種特殊的香氣，
非常醇厚香濃，是會令我上癮、一口接一口吃也不會膩的美味!

▲甜甜的韓式醬料搭配軟嫩的雞肉，我想這就是天堂(太誇張)，
btw，我真的吃完會把手指的醬料也舔光光，一點都不想浪費😋😋

▲鮮蝦火腿玉米披薩$230，一打開看到好多蝦子很開心，
林太太的披薩餅皮是薄餅~吃起來比較沒有負擔

▲豐富的配料鋪滿披薩，令人垂涎三尺

▲披薩的調味相對於連鎖店比較恬淡，
感覺起司跟番茄醬的量再多一些會更濃郁好吃，
玉米的甜味也較為不足~有點可惜

▲不過餅皮烤至微焦酥脆還不錯，
咀嚼時會陣陣飄麵粉香氣於口鼻間，有點像是餅乾的口感，
配著電視吃很搭💗

整體而言，
林太太的炸雞表現比披薩突出太多!
我的炸雞口味排名
NO.1-韓式
NO.2-炭燒
NO.3-美式
真的推薦要吃韓式和炭燒這兩種口味，
是外面少見的，而且非常好吃!
不過肉質的部分胖老爹還是小贏~
總之，三重也有林太太真是太棒了。💃

路得小火鍋 (三重區)

大胖愛吃鍋，但家裡附近的火鍋店舉凡八方悅、金橋都吃過好多次了，
這天突然說要帶我去間沒吃過的小火鍋，
(沒錯，他就是時常偷偷做功課再臨時起意帶我走)
有人帶路當然說什麼都好，出發覓食去!

▲位在三重安和路靠近光榮國小附近的路得小火鍋，
沒有華麗的裝潢和門面，就像是社區型的餐館般，豎立在巷弄中，
提供附近居民一個日常吃飯的地方


▲來到這邊最有特色的餐點莫過於"雙人超值套餐"，
主打2鍋$140的小火鍋+2道附餐只要$469，
附餐的選擇有雞塊、魚柳條、海鮮餅、干貝燒、泡菜炒肉、生菜捲肉片，
大部分附餐偏韓式，平常吃火鍋已經會很飽，
再加上附餐加持絕對是撐得很過癮! (於是我們當然就點了套餐
另外這邊鍋底口味眾多，舉凡麻辣、咖哩、味噌、番茄、香茅、沙茶、
藥膳、牛奶、泰味、泡菜起司、燒酒應有盡有，
主菜的部分則有豬肉、梅花豬、羊肉、培根牛、海陸、蛤蜊、鮮蝦、魚片、等等

▲自助醬料區有沙茶、蔥、辣椒、特調基底醬、烏醋、醬油等可隨意取用，
另外有特別提供泡菜可以吃到飽! 在等餐點上桌時可以拿一些開開胃

▲雖然泡菜看起來很紅，但口味很peace，不會辣也不會過鹹，
單吃十分ok，而且是會涮嘴的程度，嚐起來爽脆偏甜

▲店家還有提供蜂蜜水和開水可以舒緩吃鍋的燥熱，
蜂蜜水很好喝推推，
這邊不得不提旁邊的白飯，
一般平價小火鍋店的飯基本上都不太有記憶點，
但路得的白飯非常好吃，粒粒分明的米飯飄香，
搭配軟Q口感真的會讓人誤以為來到日本👍

▲牆面貼了許多瓦斯的自白，記得要照做不然會沒火煮

▲我點的番茄蛤蜊鍋$140，
蛤蜊的份量還算多~番茄鍋底是用醬去調的，
配料有玉米、金針菇、豆腐、杏鮑菇、花椰菜、高麗菜、豆皮、
鳥蛋、絲瓜、豬血糕、南瓜片、魚餃等，食材算蠻多樣的~

▲大胖點的原味培根牛鍋$140，培根牛大約有5塊左右，
油脂的部分偏多，其它配料和我的番茄鍋一樣

▲第一道附餐是干貝燒，雖然小小一顆，但是份量蠻多的，
外層煎至"赤赤"再灑上些許黑胡椒，入口具有彈性，
咬斷的瞬間滿滿的鮮甜味竄出，干貝香氣在唇齒口鼻間散溢，
好滿足又過癮! 好吃!

▲第二道附餐是海鮮餅，剛炸好的黃金色表面十分酥脆，
看到這盤我們就覺得一定會吃到飽飽飽

▲每一塊的厚度都如照片中這般厚，每一口都相當飽嘴，
不過雖然說是海鮮餅(也不算是月亮蝦餅)，
但吃起來感覺魚漿比例較多，如果以月亮蝦餅的味道來比較，
會稍微失望，不過這樣的價位和份量，誠意已經相當足夠

▲外皮煎到極為酥脆，香氣十足，入口外酥內富彈性，
咀嚼散發清甜甘味，還算不錯吃，
但冷掉外皮會不脆，要盡快趁熱吃

▲原本點餐時希望番茄鍋是用真番茄去煮的，
實際上用番茄醬去調得鍋底有點不太自然，
味道也有點不符口味，算有點小踩雷了

▲相較大胖的原味鍋，撇開他的培根牛油脂豐富外，
湯頭喝起來清爽無負擔，
看菜單上好像有寫是不加味精的當日現熬蔬菜高湯，還不錯



▲這邊的營業時間比較特別，平日是從下午4點開始營業喔，
可別撲空了!

整體而言，
路得小火鍋無疑地提供了多樣化的餐點，
2鍋2附餐的雙人超值套餐份量真的超多，
感覺附餐已超越火鍋的吸睛度，
吃完會想再回訪吃吃看其它附餐
推薦平常不知道要吃什麼的時候，
可以考慮來路得體驗吃鍋配菜!