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artiller
我是住在北投區的artiller。我是一名資訊,在北投區工作。我經常於中山區大安區中正區出沒,最喜歡廣東菜/港式日本菜法國菜,義大利菜,淮揚菜,上海菜,台菜,西班牙菜,西餐廳小吃店/熱炒店,壽司店和麵包/西點肉類料理海鮮
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番茄酸氣剛好,豆子點綴合宜不搶戲,盤中重點的豬腳筋入口即化,醬汁濃郁,總之好吃。
番茄酸氣剛好,豆子點綴合..
這道最後上有些匪夷所思,我看老闆都快抓狂了,整頓飯就看他定全場,不過對客人算客氣。吃玉米筍就像抽樂透,有些多汁且甜,有些沒那麼好,今天中獎率50%。
這道最後上有些匪夷所思,..
個人認為調味太輕手,裡面雞肉餡軟軟爛爛有點食不知味,我比較愛有咬勁的。
個人認為調味太輕手,裡面..
本日失敗料理,看圖很明顯,把一條魚烤成像用煎的也不簡單,水分完全流失,筷子很難夾,魚雖大,吃來負擔感卻很重,原因全在水分不足的肉質。話說這條250好像也不能嫌什麼XD
本日失敗料理,看圖很明顯..
小六炸比烤強,這點之後會作說明,雞軟骨也是炸得夠酥,油耗味依舊存在。
小六炸比烤強,這點之後會..
明太子加上起司焗烤,筊白筍保持多汁風味,挺不錯的一道菜。
明太子加上起司焗烤,筊白..
就是養殖貨,鮮度ok。
就是養殖貨,鮮度ok。
生小卷+小卷卵,挺新鮮的,沒吃出腥味,軟嫩度ok,這道150!
生小卷+小卷卵,挺新鮮的..
恕我駑鈍忘記龍田炸雞的做法,總之是腌漬炸雞,不過這炸得還真好,角落那塊切片可以看出微帶粉紅的雞肉,肉汁不斷流出,麵衣酥~可惜稍稍有油耗味,美中不足。
恕我駑鈍忘記龍田炸雞的做..
看盒子是日本進口,無異味,好吃,但底下的醋飯頗糟,過黏,量太多,吃起來跟上面海膽有分離現象,建議不要加飯,這個100!
看盒子是日本進口,無異味..
第一道就提醒我這是家台式日料,底下鋪生洋蔥,搭配油脂豐富的鰭邊剛好平衡,這盤240!
第一道就提醒我這是家台式..
有Q,但是濃郁程度還是比不上茗荷吃到的腹肉,醋飯握得不錯~
有Q,但是濃郁程度還是比..
相當大片,上面還放魚卵,這道用噴槍我可是舉雙手贊成,但總覺得宗壽司做得更有入口即化的口感。
相當大片,上面還放魚卵,..
無怪味,不過味道已經沒有夏天吃的濃郁,冬天可能要把海膽取消掉,儘量多吃雕魚鮪魚等旬味。
無怪味,不過味道已經沒有..
中規中矩,蝦味濃,我愛。
中規中矩,蝦味濃,我愛。
旁邊黃黃的是炒蛋,這個季節就要吃鮪魚,夠甜,可惜游壽司沒有切生魚片。
旁邊黃黃的是炒蛋,這個季..
放上蝦膏,可能牡丹蝦味道太濃,蝦膏存在感不高,但只要是牡丹蝦我都喜歡就是,這握醋飯調和度有~
放上蝦膏,可能牡丹蝦味道..
不由得拿阿美古早味的煎馬頭魚來比,當然今天這個肉質細嫩多了,大小有差,但是會拿來比代表還有可看性,阿美CP值高啊。魚鱗拿去一起烤,視覺與口感挺不錯的。
不由得拿阿美古早味的煎馬..
這個挺好吃的,還一次給兩個,一樣沒什麼腥味,有奶油味,推推推。
這個挺好吃的,還一次給兩..
調味不錯,沒什麼腥味,吃得到甘甜,這個我喜歡。
調味不錯,沒什麼腥味,吃..
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