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2016-12-24
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記得上一次來斗六吃過阿賜豬腳後想要續攤東市羊肉，到了店門口卻因為人太多所以放棄(懶得等)，改去對面的長興吃冰，這次避開用餐時間約10點半才過來，卻太晚了！幾乎都已賣完剩下寥寥幾樣，真是失算~ 夜晚的東市場也只見羊肉與對面的長興還亮著燈，隔天早上又經過一次東市場，感覺起來不比西市場的熱鬧，不過市場週邊通常少不了好吃的。即便過了晚上10點半，還是有幾桌客人，填完單才說剩下羊肉、羊心、羊肚、排骨，要吃還是別太晚來吧~羊心炒沙茶，是比較適中的濃鹹油度，羊心切片厚薄恰當，Ｑ嫩好嚼的火候。羊肚炒薑絲酸菜，調味不複雜，酸居多，還可以的一道。主食羊肉炒麵線端上桌，和羊心一整個重複呀...也是沙茶菠菜，沒啥可吃了就將就點吧，肉片不老也幾乎無羶味。白麵線均勻吸入湯汁，口感也不錯，只不過至今吃了幾次用炒的白麵線，尚未吃過口味比較濃的，還是拌得香噴噴的乾麵線合我胃口。這餐最喜歡的反而是最後那碗當歸排骨湯，帶點油香而味甘，蠻實在的，尤其羊排骨除了嚼勁仍保有肉質的滑嫩，不似某些店家處理得乾硬，像是汁液都流失掉了~整體感覺還ok的一餐，炒類的調味平實，一盤100元的價格而已，稍微可惜的是許多想吃的沒吃到，也許有機會
到了店門口卻因為人太多所以放棄(懶得等)，改去對面的長興吃冰，
這次避開用餐時間約10點半才過來，卻太晚了！幾乎都已賣完剩下寥寥幾樣，真是失算~
夜晚的東市場也只見羊肉與對面的長興還亮著燈，隔天早上又經過一次東市場，感覺起來不比西市場的熱鬧，不過市場週邊通常少不了好吃的。
即便過了晚上10點半，還是有幾桌客人，填完單才說剩下羊肉、羊心、羊肚、排骨，要吃還是別太晚來吧~
羊心炒沙茶，是比較適中的濃鹹油度，羊心切片厚薄恰當，Ｑ嫩好嚼的火候。
羊肚炒薑絲酸菜，調味不複雜，酸居多，還可以的一道。
主食羊肉炒麵線端上桌，和羊心一整個重複呀...也是沙茶菠菜，沒啥可吃了就將就點吧，肉片不老也幾乎無羶味。
白麵線均勻吸入湯汁，口感也不錯，只不過至今吃了幾次用炒的白麵線，
尚未吃過口味比較濃的，還是拌得香噴噴的乾麵線合我胃口。
這餐最喜歡的反而是最後那碗當歸排骨湯，帶點油香而味甘，蠻實在的，尤其羊排骨除了嚼勁仍保有肉質的滑嫩，不似某些店家處理得乾硬，像是汁液都流失掉了~
整體感覺還ok的一餐，炒類的調味平實，一盤100元的價格而已，稍微可惜的是許多想吃的沒吃到，也許有機會還可再來，
因為吃得不夠痛快所以隔天早上又去西市吃羊肉了...
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