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2021-05-19
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「旋轉跳躍我閉著眼~燒烤吃不厭~你踩點了沒~~」狡兔和小叮噹又來到嘉義市，這次專程衝著稀奇有趣的全自動旋轉燒烤！況且是嘉義首創！好吃又好玩耶！話說燒烤品牌何其多，有些要自己烤，一陣手忙腳亂，肉片太晚翻面就焦掉；有些由店員桌邊服務代烤，雖然只管吃就好，內向害羞的人恐怕會覺得拘謹；現在有另一種新選擇，讓機台來烤！不用再忙著翻面，我們只要負責把食材放上和取下！ 初聞店名「貓伯爵的下午茶」，誤以為是貴婦下午茶專賣店，沒想到它主打旋轉燒烤，還有秘藏火鍋！來這邊可以火烤兩吃，真的不虛此行！ 桌旁還備妥三種燒烤專用調味料：胡椒、鹽巴、烤肉粉。 小火鍋不容錯過，而串燒更是必點！除了單點，也可以從店家配好的套餐下手！我們點了滿漢全席套餐，總共三盤燒烤食材，分別是肉串、海鮮串、蔬菜串！ 繽紛美食上桌啦！擺盤用心講究，狡兔頓時又被小玉爸爸附身，自得其樂拍個不停！ <濃厚龍骨湯>火鍋湯底推出六種口味：清川麻辣湯、鮮甜番茄湯、濃厚龍骨湯、和風味噌湯、日式壽喜湯、素鮮昆布湯。狡兔的選擇障礙又發作，聽說每種湯底都賣得不錯喲！我們最後點選經典的紅湯和白湯！ <清川麻辣湯>
「旋轉跳躍我閉著眼~燒烤吃不厭~你踩點了沒~~」
狡兔和小叮噹又來到嘉義市，這次專程衝著稀奇有趣的全自動旋轉燒烤！況且是嘉義首創！好吃又好玩耶！
話說燒烤品牌何其多，有些要自己烤，一陣手忙腳亂，肉片太晚翻面就焦掉；有些由店員桌邊服務代烤，雖然只管吃就好，內向害羞的人恐怕會覺得拘謹；現在有另一種新選擇，讓機台來烤！不用再忙著翻面，我們只要負責把食材放上和取下！
初聞店名「貓伯爵的下午茶」，誤以為是貴婦下午茶專賣店，沒想到它主打旋轉燒烤，還有秘藏火鍋！來這邊可以火烤兩吃，真的不虛此行！
桌旁還備妥三種燒烤專用調味料：胡椒、鹽巴、烤肉粉。
小火鍋不容錯過，而串燒更是必點！除了單點，也可以從店家配好的套餐下手！
我們點了滿漢全席套餐，總共三盤燒烤食材，分別是肉串、海鮮串、蔬菜串！
繽紛美食上桌啦！擺盤用心講究，狡兔頓時又被小玉爸爸附身，自得其樂拍個不停！
<濃厚龍骨湯>
火鍋湯底推出六種口味：清川麻辣湯、鮮甜番茄湯、濃厚龍骨湯、和風味噌湯、日式壽喜湯、素鮮昆布湯。
狡兔的選擇障礙又發作，聽說每種湯底都賣得不錯喲！我們最後點選經典的紅湯和白湯！
<清川麻辣湯>
麻辣口味撒了辣椒做識別，鍋內已置入豐盛的食材！很省事的平價小火鍋！
誠意十足！以天然食材為主軸！葉菜鋪底，擺上蛤蜊、香菇、金針菇、南瓜、玉米筍、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、豆皮，火鍋料選用米血、甜不辣、蟹味棒，正巧都是我所愛！
本來我不打算吃白飯，但小叮噹卻幫我盛了一整碗，只能說羅馬真的不是一天造成的啊！(傻笑)
只要轉開瓦斯爐，靜待一會兒，食材漸漸往下沉，乳白色的湯汁重見天日囉！
濃厚龍骨湯醇郁夠味！料夾完之後，狡兔繼續一匙接著一匙喝！
清川麻辣湯的表現也不俗，麻香帶勁，辣度合宜不過份，順口並非地獄等級。
<安格斯嫩肩牛>
關於火鍋肉片，小資族不妨參考百元以內的招牌看板肉系列，選項有梅花豬、雞肉、牛五花、櫻桃鴨；頂級香草豬系列提供松阪豬、豬梅花、豬五花、豬雪花；頂級牛肉系列引進安格斯嫩肩牛、精選無骨牛小排！另有海鮮拼盤可搭配！
好大片的安格斯嫩肩牛！色澤鮮紅，油花分佈均勻，恰似大理石的美麗紋路。
珍貴的上等肉品千萬不能蹧蹋了！反覆輕涮幾下即可大快朵頤！
不愧是安格斯！果真軟嫰可口！平價小火鍋的肉品不敷衍了事，多花一點錢就能嚐到高品質好肉，推薦給老饕們！
沒玩過旋轉燒烤，咱們此行當然要體驗一下囉！由服務人員幫忙開爐點火！
加裝在烤台上方的不鏽鋼架子蘊含巧思，可暫時放置九分熟的串燒，透過導熱原理仍會繼續熟成，兼具保溫作用。
<滿漢全席/肉串>
眼前的肉串讓我感動不已，心想這個前置作業真的不簡單！尖峰時段還請大家耐心等候出餐喔！
清清楚楚，菜單列出的肉串品項多達11種，店家不囉嗦，直接就給11串！
精選無骨牛小排、安格斯牛肋、安格斯骰子牛、松阪豬、香草豬梅花、香草豬雪花、香草豬五花、看板梅花豬、看板雞肉、看板牛五花、看板櫻桃鴨！
狡兔只認得左邊的牛肉，還有右邊的雞肉、櫻桃鴨，其實我很想把老闆抓來問個仔細，但是即使獲得答案，一上烤台之後應該也記不住誰是誰！哈，算了！管那麼多做什麼？開心吃肉最重要呀！
顏色較紅豔的必定是牛肉！牛小排、骰子牛、牛肋的形態都不同，很容易辨識。
<滿漢全席/海鮮串>
海鮮串也是全品項一起來！海陸齊發，一次全面通殺！爽快！
9串內含干貝、蝦仁、小花枝、帆立貝、虱目魚柳、鮑魚角、薄鹽鯖魚、傻白甜蝦、蝦奈兒草蝦。
所有食材中，狡兔覺得蝦子看上去最難處理，店家串功一流！厲害！
我以為外殼偏白的是白蝦，其實並非如此，背上節紋不明顯的才是白蝦。
<滿漢全席/蔬菜串>
大魚大肉之際，切莫忘記吃蔬菜顧健康！套餐方案果然品項齊全，店家也一併幫咱們張羅好了！
9串內含洋蔥、玉米筍、青椒、小黃瓜、四季豆、筊白筍、香菇、杏鮑菇、玉米。
這玉米看起來金好呷款啊！外出吃小火鍋若分配到最末端的一小截玉米，啃不到幾粒，我會生氣氣......
筊白筍和玉米筍都是帶殼的狀態，得以避免烤焦、留住水份。
四季豆被串得好美！店內的工作人員不僅是愛護貓咪的暖男，做起事來也是心思非常細膩！我猜他們學生時期的美勞作品都拿A+吧！
分批上烤台囉！壓下旁邊按鈕後，就會開始自動旋轉！使食材均勻受熱！
莽夫小叮噹先放多種蔬菜上去，我認為這樣不妥，蔬菜要留著串場解膩用！
狡兔起初耍笨，想說怎麼不會轉？原來是要把花花造型齒輪放入溝槽裡面啦！
店家經驗傳授，建議我們去自助區取用沙茶醬或香油，塗抹於蔬菜表面再烤。
超療癒的啦！這時候我倆還能夠分心吃火鍋，稍微關注一下烤物表層。
工作已經積累一肚子怨氣，休假吃燒烤可以不用那麼累，輕鬆掌控一切，解饞亦紓壓！
而且這是無煙燒烤，衣服不會沾染可怕的異味！真是太完美的設計啦！
待烤物差不多九分熟，就能拿夾子將它們移動到上方架子，再趁隙品嚐！
在此叮嚀大家不要太猴急徒手去碰串籤，要善用夾子、紙巾，預防被燙到。
這裡的火烤兩吃都好吃！納入嘉義市聚餐首選之列！該店不僅提供午餐、晚餐服務，最晚甚至營業到凌晨兩點，無疑是吃宵夜的好去處！以上推薦給走在時代尖端的嘉義人！勇於開創新局的優質餐廳請多多支持～
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