在地食坊

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店名：在地食坊地址：嘉義縣民雄鄉文化路26-10號電話：05-2263955營業時間：10:30~14:00, 16:30~19:30, 週六晚及週日公休 這天原想拜訪的店家有點出乎意料，沒勇氣登門，索性就近轉戰頗有好評的在地食坊。　 內用空間舒適整潔。聽說火雞肉飯表現不差，要了一碗，其它便隨機點選。火雞肉飯（小） 25元　魯肉飯（小） 25元　蛤蜊冬瓜湯 30元　　火雞肉飯為油蔥加入醬汁烹煮的類型，鹹香度適中，火雞肉軟嫩不澀口。配菜為醬瓜，這對不愛醃黃蘿蔔的我倒是福音。　　魯肉飯肉臊偏肥，然不膩口，醬汁的油鹹香若能再明顯些更棒。　　蛤蜊冬瓜湯喝來清爽，蛤蜊多半拿來提味，肉有點單薄。冬瓜軟硬度尚可。火雞肉切片 50元　筍干 15元　豬皮 15元　　相較於火雞肉飯上的火雞肉表現，火雞肉切盤反而遜色。火雞肉片偏硬且乾，失了該有水準。　　筍干爽脆無酸嗆味。豬皮清理與剔油都做得挺好，軟滑易食。 撇開火雞肉切片，在地食坊的餐點還算不失不過，若居於鄰近，該是覓食的好選擇。