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2014-01-13
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店名：佑壽司地址：嘉義縣民雄鄉和平路39號電話：05-2066829, 0911724329營業時間：07:00~賣完為止，周一公休久聞佑壽司大名，但中午就售罄這點讓自己很難有機會接近。前些日子剛好想到民雄探險，索性一早先至這裡報到。雖然到店裡時已是早上八點多，但或許店家沒想過會有客人那麼勤勞一大早跑來，因此除了醋飯還在吹涼外，有些品項也還沒準備好，例如自己有興趣的生魚握壽司，以及廣被推薦的茶碗蒸。只好轉戰也獲好評的蟹肉花壽司和好奇的軍艦壽司。值得一提的是，店家的餐點有半份的選擇，這對單獨覓食的客人是好事一件。蟹肉花壽司（半份） 75元 軍艦壽司（半份） 75元味噌魚骨湯 20元蟹肉花壽司的滋味很棒，扣除彈性十足的醋飯外，蟹肉條和肉鬆柴魚的味道十分濃郁，但醋飯黏度稍高，不知是不是來不及放涼的關係。軍艦壽司與想像的畫面不同，反倒像創意豆皮壽司。壽司上的料放了干貝唇、黑豆及蜜汁小魚乾，料本身的滋味是好的，但這三種料味道本身就偏甜，加上豆皮的甜便顯得有些過了。味噌魚骨湯也是推薦品。味噌香中帶了滿滿的魚鮮味，加上豐富的魚肉，讓人不住一口接一口。這樣的湯只要二十元，十分划算。終於完成的佑壽司探訪
地址：嘉義縣民雄鄉和平路39號
電話：05-2066829, 0911724329
營業時間：07:00~賣完為止，周一公休
久聞佑壽司大名，但中午就售罄這點讓自己很難有機會接近。前些日子剛好想到民雄探險，索性一早先至這裡報到。
雖然到店裡時已是早上八點多，但或許店家沒想過會有客人那麼勤勞一大早跑來，因此除了醋飯還在吹涼外，有些品項也還沒準備好，例如自己有興趣的生魚握壽司，
以及廣被推薦的茶碗蒸。只好轉戰也獲好評的蟹肉花壽司和好奇的軍艦壽司。
值得一提的是，店家的餐點有半份的選擇，這對單獨覓食的客人是好事一件。
蟹肉花壽司（半份） 75元 軍艦壽司（半份） 75元
味噌魚骨湯 20元
蟹肉花壽司的滋味很棒，扣除彈性十足的醋飯外，蟹肉條和肉鬆柴魚的味道十分濃郁，但醋飯黏度稍高，不知是不是來不及放涼的關係。
軍艦壽司與想像的畫面不同，反倒像創意豆皮壽司。壽司上的料放了干貝唇、黑豆及蜜汁小魚乾，
料本身的滋味是好的，但這三種料味道本身就偏甜，加上豆皮的甜便顯得有些過了。
味噌魚骨湯也是推薦品。味噌香中帶了滿滿的魚鮮味，加上豐富的魚肉，讓人不住一口接一口。這樣的湯只要二十元，十分划算。
終於完成的佑壽司探訪，心滿意足。不過到自己用完餐已九點多的時間，
店家仍有許多品項未完成，建議有興趣者還是早上十點以後再來訪為宜。
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