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2024-08-12
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讓人吃過就回不去的水晶餃，吃後就會知道為什麼每天都大排長龍了，嘉義東區【北回水晶餃】真的好好吃，吃完會懷念耶若不是住在台北，真的會常常去買來吃，我最愛這種軟糯彈Ｑ的水晶餃了，餡料也很有味道、口感也很棒！北回水晶餃，嘉義超狂排隊水晶餃，純手工製作，一顆18元，吃完會懷念!北回水晶餃位於忠孝路上，招牌店名有點斑駁，外觀很不起眼，我還是看到排隊人潮才知道店家已經到了！想買要排隊登記，登記後要在現場等待出爐，離開再回來就沒有了喔！我是在下午三點左右抵達，當時正好水晶餃出爐，我就跟著排隊，後來才知道那些都是有人登記的了完售後，店家人員就會開始問每個排隊的人要多少數量？然後告知下一鍋要等多久的時間，我以為登記後就能離開，後來才知道不能離開喔，登記就只是為了統計數量，這鍋登記滿了，後來的人就要再等下下一鍋了我大約等待半個多小時時間才買到，但我覺得值得，因為真的好好吃！水晶餃都是現場純手工製作，新鮮現蒸，所以比較費時！包好的水晶餃，要比我們常吃的水晶餃要大上許多，然後也不是常見的三角形或是半月形，北回水晶餃形狀比較偏向比較小顆的肉圓或是包子現場只有一個蒸爐，一次可以擺放十層，一層約是25顆，換算下來一
讓人吃過就回不去的水晶餃，吃後就會知道為什麼每天都大排長龍了，嘉義東區【北回水晶餃】真的好好吃，吃完會懷念耶若不是住在台北，真的會常常去買來吃，我最愛這種軟糯彈Ｑ的水晶餃了，餡料也很有味道、口感也很棒！
北回水晶餃，嘉義超狂排隊水晶餃，純手工製作，一顆18元，吃完會懷念!
北回水晶餃位於忠孝路上，招牌店名有點斑駁，外觀很不起眼，我還是看到排隊人潮才知道店家已經到了！想買要排隊登記，登記後要在現場等待出爐，離開再回來就沒有了喔！
我是在下午三點左右抵達，當時正好水晶餃出爐，我就跟著排隊，後來才知道那些都是有人登記的了完售後，店家人員就會開始問每個排隊的人要多少數量？然後告知下一鍋要等多久的時間，我以為登記後就能離開，後來才知道不能離開喔，登記就只是為了統計數量，這鍋登記滿了，後來的人就要再等下下一鍋了
我大約等待半個多小時時間才買到，但我覺得值得，因為真的好好吃！
水晶餃都是現場純手工製作，新鮮現蒸，所以比較費時！
包好的水晶餃，要比我們常吃的水晶餃要大上許多，然後也不是常見的三角形或是半月形，北回水晶餃形狀比較偏向比較小顆的肉圓或是包子
現場只有一個蒸爐，一次可以擺放十層，一層約是25顆，換算下來一鍋可以出爐250顆水晶餃，也就是50盒
新鮮剛出鍋的水晶餃，晶瑩剔透、Ｑ彈模樣好誘人
一顆18元、一盒五顆90元，還蠻大顆，五顆就裝滿盒子了喜歡吃這種軟糯Ｑ彈口感食物的可以多買，不然會不夠吃，我一個人一次就能吃掉一盒
還好我有買兩盒，原本想說買一盒就好，怕大顆呆把拔及小朋友不喜歡吃，然後我們旅行要到隔天才回台北，後來想說等待時間那麼久，還是多買一盒吧真的要多買，因為好吃！
皮很軟Ｑ，餡料很有味道，單吃就很夠味餡料除了肉餡外還有豆薯丁，脆脆的豆薯丁吃起來很有層次感，整體風味也很棒，有肉汁及油的濕潤度，卻也不會過於油膩，讓我忍不住一口接一口、一顆接一顆
無論是水晶餃皮或室內餡都好吃到不行的北回水晶餃，吃過後就會知道為什麼會大排長龍了！注意！！
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