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Telephone
052767206
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
Mon - Tue
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
Wed
Closed
Thu - Sun
11:30 - 14:30
17:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
檜意森活村可以說現在外地人來到嘉義必去的景點之一周邊也開了不少餐廳這次來到嘉義在朋友的推薦之下也是來到這裡附近吃飯笨起司直接翻譯英文 Burned Cheese 店名很好記哈哈 ▲笨起司原本建築也是一間古屋餐廳是狹長形的形狀總共分為三部分每一個用餐空間的桌數都不多店內的裝潢簡約是很放鬆的用餐環境▼ ▲店家烤Pizza的爐子是瓦斯+傳統窯品牌是來自義大利的Cupolino除了可以保持傳統風味之外也比較不會影響附近的環境開放式的廚房可以一清二楚的看到製造過程▼ ▲前後店的中間還有一個很漂亮的花園可以看得出來老闆應該花了很多心思在這邊▼ ▲今天我們被安排的用餐空間是在中間的區域這一區只有兩張桌子很有包廂的感覺 ▲面對窗戶的桌子採用自然光中午來吃飯氣氛還不錯 ▲調味料的部分可以自取 ▲餐點的部分店家說明不收服務費不過熱情不打折XD喜歡這種正面的說明方式有些店家會寫不收服務費請自己怎樣怎樣看過最極端的直接會說不收服務費請不要要求太多XDD個人看的時候有點不舒服真的會影響我再訪的意願今天我們兩個人直接點$788的套餐兩人套餐會包含前菜,沙拉,兩份主餐還有兩杯$65飲料我覺得這個價位蠻ok的 ▲柚香氣泡飲 -補$25在曼谷住的時候我很喜歡在路邊攤喝氣泡飲料氣泡飲料在曼谷還蠻流行的在台灣最近也開始很多餐廳都有供應我覺得夏天很熱喝氣泡飲真的很解渴店家這杯飲料還蠻好喝的真的有柚子在裡面而且也不會太甜 ▲熱抹茶歐蕾-補 $45女友堅持大熱天喝熱的飲料我也沒辦法XD不過撇除天氣太熱的因素這杯歐蕾的泡沫很綿密抹茶味道也很香濃 ▲紅酒醋沙拉另外單點的當天的濃湯來搭配這個沙拉 ▲跟凱撒醬比起來紅酒醋實在是清爽很多店家使用一般的生菜加上調味過的蕃茄味道很不錯整體的口感甜中帶酸 ▲當日濃湯-單點$40 當天的湯品是很好喝的馬鈴薯南瓜濃湯南瓜的味道很濃郁奶油的味道也不會太過掩蓋 ▲蕃茄羅勒麵包-單點$109因為走了整個上午實在太餓所以又加點了一個前菜麵包加上大量的羅勒蕃茄味道很不錯麵包使用的是傳統法國麵包蠻有嚼勁 ▲酥炸雞翅套餐裡面我們的選擇如果不是看菜單的話還以為這是烤的XD沒有什麼油膩感而且調味很香 ▲椒香桃木熏鴨Pizza 跟一般傳統的電烤箱相比窯烤在溫度控制上面更需要技術Pizza 大約是外面提供的中尺寸兩個人吃算蠻剛好的 ▲店家的手工餅皮Q度真的很不錯熏鴨帶有嚼勁的香氣拿來做Pizza很搭配起司也給得很大方帶焦度的起司最喜歡XD ▲熱那亞嫩雞奶青燉飯我喜歡店家燉飯擺盤的方式雞肉焗烤本身就很香而且使用的是雞腿肉跟沙拉一樣蕃茄本身是有經過調味最上面再鋪上有機貝比生菜貝比生菜相比起來因為早收所以少了苦澀味整體的口感比較甜 ▲店家使用的很明顯是義大利米就是米心會偏硬的那種品種橄欖油的味道很突出加上醬汁帶有豐富的雞香味完全不會輸高級餐廳一盤五六百塊的等級吃的出來製造過程肯定是很複雜主廚絕對有一定的實力哈哈 ▲今天我們用餐的明細不包含後來加點的單點笨起司真的是很不錯的餐酒館用餐環境溫馨有特色服務人員親切很有禮貌不管是約會甚至我覺得自己一個人吃飯都很適合餐點的價位以品質來說我覺得甚至可以說是很便宜很推薦來嘉義檜意森活村旅遊玩的朋友可以來吃看看
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【笨起司義式餐館】地址：嘉義市林森東路35號電話：(05)276-7206嘉義好好玩~美食多觀光工廠多，親子旅遊好所在，趁著平日空檔菓子跟雙兒來嘉義走走逛逛，檜意森活村營業到晚上6點就打烊了，晚餐我們來到檜意森活村對面的笨起司義式餐館，過個馬路就到了，溫馨的老屋風格，用餐氣氛輕鬆自在店內餐點的原物料皆為現點現做，吃的到老闆的用心，備有免費WIFI及包廂空間，家庭聚餐超適合，內用座位不多，建議提早電話預約喔笨起司義式餐館菜單，推推小聰明套餐 主餐+79元，就有主廚湯品&65元飲品，不收服務費馬鈴薯南瓜濃湯今天的主廚湯品剛好是馬鈴薯南瓜濃湯，是菓子的最愛耶！濃郁的南瓜香加上淡淡奶香，口感綿密滑順，帶有自然的甘甜好迷人番茄羅勒麵包採用新鮮牛番茄切丁拌入橄欖油及蒜泥、羅勒，類似涼拌的作法，再搭配切片長棍麵包，番茄的酸甜加上麵包的酥脆，是清爽又開胃的小品 椒香桃木燻鴨搭巴薩米哥醋 PIZZA NT.280最大的特色在於使用巴沙米可醋畫成井字均勻塗布在PIZZA上，融合了大阪燒的作法(咦)？偏向南義作法的手工窯烤披薩，只使用義大利進口麵粉製作，所以在咀嚼中有明顯的麵粉香，而且會愈嚼愈香菓子最喜歡薄皮PIZZA，適合小鳥胃的女孩兒，邊邊特別留一點空氣感的厚度，很Q很有嚼勁，桃木燻鴨獨特的煙燻香氣，結合巴薩米哥醋酸酸甜甜的口感，一片接一片好涮嘴爐烤紙包香料半雞搭奶油 NT.320激推必點，半隻烤雞搭配奶油菌菇醬再用烤盤紙包起來窯烤，會先聞到紙烤過的味道 打開又是另一個香氣，紙香+烤雞香+奶香+義式香料MIX在一起，層次感的微妙瞬間噴發窯烤後的雞肉外皮金黃酥脆，肉質依然Q彈多汁，完全不柴，咬一口我們不約而同地說好嫩喔！非常的Juicy單吃或是沾著下面的奶油菌菇醬都好讚，奶香濃郁卻不膩口，裡面還有馬鈴薯超有飽足感 雖然跟雙兒兩個人都吃撐了，還是很努力把紙包雞吃完，一口都不想浪費，超級滿足冰美式咖啡 NT.65 冰桔香柚子茶 NT.80飯後來杯飲料，雙兒喜歡黑咖啡，菓子喜歡桔香柚子茶，冰冰涼涼的好舒爽採開放式廚房，卻沒有油煙味喔！可以看到PIZZA在烤窯裡面熱烘烘的準備出爐我們今天的座位，是進門後旁邊的位置免費WIFI經過廚房，往裡面走還有座位區再往裡面走發現別有洞天的小驚喜，右邊是洗手間，最裡面還有一間獨立包廂喔！這天晚餐剛好就有一家人帶小朋友來聚會，盡情聊天完全不受打擾來嘉義旅遊，檜意森活村美食「笨起司義式餐館」餐點精緻用心，今天來訪我們都超滿意的，熱情推薦給澎油們
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