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10:00 - 20:30
Mon - Sun
10:00 - 20:30
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Signature Dishes
《阿里山火雞肉飯》這家真的是遠離嘉義市區火雞肉飯的戰火，網路上討論度也不是很高，《阿里山火雞肉飯》主要是位置真的離熱鬧的地方有一點遠，可是也算是嘉義在地老店，很多當地人也會來買，在google地圖評價竟然也有超過千則以上，也有朋友相當的推薦《阿里山火雞肉飯》，重點來了，跟市區那幾家不一樣的是這裡完全不用排隊不用等，哈。｜遠離戰區卻也是必吃的阿里山火雞肉飯《阿里山火雞肉飯》位置真的很妙，有一點像是遠離嘉義市區火雞肉飯一級戰區，《阿里山火雞肉飯》就在嘉義市外環道四維路與北港路交叉口，北港路就是往國道交流道的主要幹線，基本上不太會有觀光客停下來，所以大多都是附近的在地人來買，用餐時間人真的還蠻多的。《阿里山火雞肉飯》營業時間是從早上10點到晚上8點，店裡面空間算大，就一有一點像是自助餐感覺，擺滿了許多小菜，感覺《阿里山火雞肉飯》便當生意還不錯，有一桌備餐區就有好多組便當，《阿里山火雞肉飯》用餐還境就那樣吧！其實就還好，也沒髒到坐不住，原則上就小吃店感覺。阿里山火雞肉飯菜單價格阿里山火雞飯菜單看起來價格相當的親民，火雞肉飯也才賣35元，來嘉義必吃的火雞肉片飯也才65元，你再點個湯15~20元，等於一餐花不到100元，便宜啦！我們是一家人吃，所以也點了一堆小菜，然後《阿里山火雞肉飯》上菜速度也蠻快的，點一點大概5分鐘左右就上整桌的菜了。火雞肉片飯 NT$65元《阿里山火雞肉飯》的火雞肉片飯，雞片都用得超嫩的，而且有部份還帶皮，吃起來會有一些QQ的口感，而且完全不會乾澀，幾乎是無可挑惕，裡面的雞汁跟白飯一定要拌勻，吃起來那拌隨雞油來的陣陣香氣，整個相當的棒，還帶有一點微微的鹹度，白飯本身不會太溼軟，也不會太硬，所以跟雞油拌起來的口感也是相當的OK，整體來說做得很棒。火雞肉飯 NT$35元《阿里山火雞肉飯》的火雞肉飯走的也是油蔥派，其油蔥已經滷到沒有口感感覺，味道很夠，鹹度跟油香整個很均衡，米飯也是煮得相道的好，記得吃之前一定要拌勻，每一口都能吃得到那微微的鹹度，再來火雞肉絲也有帶皮，吃起來口感跟味道也是相當的不錯，嘉義當地吃法就是要再加上胡椒，才會爽快一些啦！火雞皮 NT$60元我個人很喜歡吃雞皮，但火雞皮倒是第一次嘗試，火雞皮吃起來很軟Q，也比一般的雞皮來得厚一些，是有淋上油蔥上去，加一點辣醬，味道也還不錯，但不喜歡的人可能會覺得口感有一點噁心，老實說有幾塊也會有微微的腥味，就要看每個人喜歡了。鹽水吳郭魚 NT$60元整條魚才賣你60元，先不管如何就是便宜啊！吃起來味道也還蠻剛好的，滷的鹹度不會太過，魚肉也很入味，給推啦！香腸 NT$20元／ 燙青菜 NT$40元 ／ 荷包蛋 NT$10元反正吃飯總是要點一些小菜，《阿里山火雞肉飯》除了飯好吃之外，還有一個好處就是小菜特多，香腸單純想吃啦！荷包蛋是走半生熟的，點來配飯感覺也很棒，然後燙青菜就單純均衡飲食，青菜上面也有淋上滷汁，但不會太鹹也還行。白菜滷 NT$40元白菜滷可點可不點，基本上沒有太入味，鹹香感不是那麼明顯，雖然還是有蝦米的味道，但總覺得那邊不夠，再來就是白菜是口感的，但又不夠爛，就真的還好。苦瓜湯 NT$20元／味噌湯 NT$15元20元的苦瓜湯與15元的味噌湯，沒錯這就是嘉義的物價啦！真的是腰瘦到超便宜啦！苦瓜吃起來很有口感，而且還放得很多，湯底也是雞湯底，然後味噌湯裡面就是小魚乾跟豆腐，不會太死鹹啦！反正點個湯都沒有啥負擔，幹嘛不點。《阿里山火雞肉飯》真的是很少人分享，但吃下來真的還不賴，雖然走油蔥派，但雞汁跟油蔥的感覺處裡的很好，再來就是雞肉片也是相當的嫩，難怪《阿里山火雞肉飯》位置這麼偏，生意還是很好，而且來買的居多，就哥吃過近15家雞肉飯來說，可以排上中上等級。
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嘉義可以說是火雞肉飯大本營到底哪家好吃個人口味不同，心裡都有一把尺，這家阿里山火雞肉飯在嘉義也算老店了，但在嘉義火雞肉飯界討論度真的很低，每次有人討論好吃雞肉飯都沒有他，但來的客人都是在地人居多，這次入住的飯店旁邊就是阿里山火雞肉飯，看了看google評價好像也不錯，晚餐就在這解決阿里山火雞肉飯|交通方式&店面位置阿里山火雞肉飯並不算在市區裡，而是位於北港路跟四維路交叉路口，大紅色的招牌超顯眼，這裡離市區有點距離，基本上不太有關觀光客會跑來這邊吃，所以幾乎都是附近的在地人來買，用餐時間還蠻多人騎著機車就來買站櫃台的應該是小老闆，態度蠻親切的，之前看google評論態度差，但今天沒遇到這樣的情形，供餐區有點像自助餐的樣子，很多小菜一字排開，火雞肉飯、湯品都直接畫單跟老闆點就行了，感覺便當的生意不錯，有人一買就是好幾顆阿里山火雞肉飯菜單&價目表阿里山火雞飯的價位還蠻親民的，火雞肉飯30元，也有賣雞片飯60元，湯類也在20元上下，但其他小菜類菜單上都沒標價，點的時候最好先問一下多少錢，基本上看到沒標價我都不太會去點嘉義火雞肉飯推薦|好吃火雞片飯&雞肉飯上菜速度非常快，幾乎點完餐五分鐘內就上齊了（是說我們點的也不多，小菜多半都是料理好的，夾一夾就上桌），火雞肉飯、火雞片飯看起來賣相還不錯，可以期待火雞肉片飯，火雞肉片是帶皮的，皮有點厚，吃起來有ＱＱ的口感，粉嫩粉嫩的雞片很嫩，阿里山有加油蔥，香氣很足，拌著雞油散發陣陣香氣，飯粒相當濕潤，雞油帶點微微的鹹度，雞片給的也很有誠意，算好吃的我看很多人都會再點一顆半熟蛋，將半熟蛋黃拌在飯裡吃，我們也照隔壁桌一樣這樣點，果然，加了蛋黃味道更讚，但我們這顆蛋大概七分熟了，蛋液嚴重不足XD火雞肉飯也有加油蔥，火雞肉絲吃起來相當軟嫩，而且有雞油的香氣，帶點微微的鹹度，吃起來不乾口，老實說出乎我意料的優秀ㄟ20元的苦瓜湯，沒什麼好挑惕的，一碗20元還有很多苦瓜，湯底還是雞湯底，一口湯一口雞肉飯，爽！阿里山火雞肉飯雖然討論度不似別家火雞肉飯名店這麼高，但在地人來買的比例真的很高，幾乎九成都是在地人來買，個人吃過是覺得沒有到特別美味，口味算是中規中矩耐吃的那種，好不好吃見仁見智囉！
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店名：阿里山火雞肉飯地址：嘉義市四維路與北港路交叉口營業時間：10:00~20:00 接獲熱心網友小麥情報，指出在四維路與北港路口的阿里山火雞肉飯表現亮眼，吸引了貪吃的我來此覓食。 店家雖有簡單明瞭的菜單可參閱，然僅飯類及湯品有標價，小菜類一律從缺，感覺其中必有緣故。詢問下果不其然，一般店家只需十至二十元的肉皮，在這裡便成了三十元。無奈（有人逼你嗎 = ="）肉皮賣相挺好，終究忍不住點一份。火雞肉飯（小） 30元 雞腳湯 20元 肉皮 30元 火雞肉飯看似平淡，其實雞肉滑嫩，醬汁油鹹香可，米飯口感亦適中，但對有些人來說或會少份油蔥味。 雞腳湯湯頭有大骨鮮及鹹菜和薑絲的提味，喝來順口。雞腳帶彈性，類似阿溪火雞肉飯的雞腳湯煮法，個人則偏好博愛火雞肉飯的雞腳湯那種化口路線。 肉皮軟嫩，可惜部份區塊未處理好而留下些許殘毛。醬汁若鹹香能在明顯些，應會減去多食後的微膩感。 對這裡的餐點感想不差，只是推測小菜價位多半驚人，如來拜訪請務必細詢小菜價格才是王道。
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