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Signature Dishes
久違的北港終於11月初的雲林、嘉義小旅遊行再訪，猶記得小時候每年都會跟長輩來進香拜拜，雖然時隔已久但記憶猶新，也難以忘懷離開摩爾花園後時間也不早了，臨時決定前往北港朝天宮拜拜、吃北港小吃美食回味一下參拜完畢後原本我們想吃的店家沒營業，誤打誤撞碰上了【阿敏蟳焿、小排飯】，然後就被吸引進去了，結果兩大兩小就忍不住點了滿滿一桌來享用，吃完再到知名老店餅舖【日興堂】買大餅，整個大滿足雲林北港美食 ▶ 北港阿敏蟳焿、小排飯 ▶ 北港朝天宮平價美食小吃 忍不住點了滿滿一桌的美味入夜後依舊熱鬧滾滾的北港朝天宮，當天來參拜的人朝不少，有好幾團耶，鞭炮聲響徹雲霄，熱鬧無比不過也讓孩子們驚嚇度百分百 北港朝天宮前的中山路上有不少伴手禮及美食小吃店家，其中最知名的莫過於麻油及日興堂了...打開美食app或網路都可以搜尋到不少的店家介紹，每一家都相當誘人，可惜一個人只有一個胃，只能找一間最喜歡的大塊朵頤了創立於民國39年的阿敏蟳焿、小排飯就在中山路上相當醒目，店家人員不少，用餐的客人也多，加上高掛的價目表讓人忍不住就被吸引了下午六點才開始營業喔，太早來吃不到，一直營業到半夜，也是北港人吃宵夜的好選擇！滷得香噴噴的小排（骨尾），這還是我第一次聽到小排飯這名稱，對於肉食主義又愛啃排骨的我而言也太開心店內空間不大，桌位也不多，不過店外也會擺上幾張桌子阿敏蟳焿、小排飯菜單牆面上的價目表，感覺不貴，來到阿敏蟳焿當然必點蟳焿一碗！是使用螃蟹熬煮高湯最後還會在蟳焿上灑上少許蟹肉！點菜單光是飯及湯就有好多選擇，主要以小排、蝦仁、筍絲為主，價格還蠻平價，看得我每樣都想吃啊魯肉小排飯 $55除了蟳焿當然必點小排飯啦！單點之外還有魯肉小排飯、控肉小排飯、筍絲小排飯及蝦仁小排飯，由於小排跟魯肉顏色相近所以有點分不清一整碗舖滿滿，魯肉香噴噴，小排很嫩口，相當下飯，配上酸菜更是不膩口筍絲飯 $20第一次吃到這樣切絲的筍絲飯，感覺特別，兒子愛筍絲整個吃光光，一碗20元平價又美味蝦仁飯 $30忘記數有幾隻蝦仁了，不過這樣的價格這樣的份量也算是划算了！蝦仁不會太小隻有裹一點粉，吃起來彈牙又帶著滑嫩感，搭配了酸菜還淋上了醬汁，這樣一碗飯不另外配料也吃得開心滷豬腳 $60這色澤滷得讓人食指大動，整個色香味俱全啊！豬腳比小排更是讓人驚豔，軟嫩不肥膩，光醬汁就好下飯筍絲 $15不小心跟筍絲飯重覆到了，切成絲的筍絲更為脆口，但筍絲飯只比單點筍絲多了5元，份量感覺也沒多多少，建議直接點筍絲飯較划算 燙青菜 $20在台北燙青菜幾乎都是30元起跳，地瓜葉川燙後簡單淋上滷汁就美味油豆腐 $10、滷蛋 $10滷得相當入味，兩者是魯肉飯的好搭檔紫菜湯 $15除了紫菜蛋花外還有加入筍絲增加口感及味道，簡簡單單的味道蟳焿 $35使用蟳所熬煮的高湯，鮮度十足，可以吃到一絲一絲的蟳肉喔！這是阿敏招牌名稱怎能錯過！苦瓜丸湯 $20苦瓜鑲肉湯頭鮮美帶甘，阿敏的湯不貴也不會太大碗，一人一碗剛剛好什都想吃的結果就是像這樣點了滿滿一桌，不過對於愛好美食的我們而言也不算多，整個吃光光唷！滿足又飽足，跟大顆呆把拔吃飯就是這樣，完全不怕你吃只怕你吃不夠...想吃什麼就點這樣吃完阿敏蟳焿、小排飯後偷偷說我們還去吃了老店甜湯【北港圓仔湯】，然後再買日興堂大餅後才出發前往嘉義逛夜市及住宿
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北港小吃很有地域性特色，比如這裡不少店都會賣排骨尾飯(炸再滷的傳統做法)、滷筍絲(並非筍干，切成細絲)、以及不同於台南的蝦仁飯，廟口𩼣魚湯是一間雨傘店，當天沒營業只好摸摸鼻子離開，轉往廟前大街的阿敏蟳羹。 (廟口𩼣魚湯無營業，連秋月生炒鱔魚也剛好休息)阿敏斜對面的巷子裡是廟邊阿不倒的攤位，幾年前吃過喜歡他的骨仔尾，打算晚點再買來小小比較一下，阿敏的飯也很靈活都可做雙拼，攤位的滷鍋特別誘人，深沉沉的滷汁一看一聞，就覺得肯定不差，那麼滷豬腳或焢肉就得要點來試試。這兒所謂的蟳羹有點類似北部見過的螃蟹羹，但比之蟹味更多，且少腥，還不錯。魯肉小排飯、蝦仁筍絲飯，開心的兩碗雙拼，小排總覺少了點膠質化開感，較為結實、口味頗為甜鹹，魯肉燥瘦而不乾，滋味不錯，至於豬腳甜味更濃，十分噴香、皮筋黏嘴即化(勝過附近的一郎)。除了豬腳，筍絲尤其好，入味又不失筍的脆甜度，比阿不倒的好吃，不過滷小排我還是喜歡阿不倒的口感(較為膠滑)，味道亦是。
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