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Review (3)
十元,十元現在可以買什麼?養樂多?水煎包?十元現在幾乎買不到什麼東西,在雲林,十元可以買到肉燥麵線?!你信嗎?沒遇到之前我也是不信,怎麼可能!直到來到雲林北港,驚到下巴掉下來,超豐盛的早餐只要區區幾個銅板就可以搞定!麵線糊只要一碗10元,!共匪的店-麵線糊|交通方式&攤位位置共匪的店,位在雲林北港公民路上,是不少北港人的早餐首選,共匪的店老闆娘是來自大陸湖南的新移民陳德利,在北港鎮內開設一家賣北港傳統味道的小吃攤,因其大陸人背景,乾脆將店名取為共匪的店,超親民的價格加上有趣的店名,也成為北港鎮的美食指標共匪的店|菜單&價目表共匪的店菜單價位,瞧!是不是超誇張的!均價大概在10~30元之間,這種價位到底要賺什麼?!共匪的店|招牌十元麵線共匪的店最招牌的就是十元麵線糊,對!就是十元!而且分量還跟一般小碗蚵仔麵線的大小,麵線跟我們常見的紅麵線不大一樣是手工製的白麵線,較一般麵線再粗一些些,只見老闆娘俐落的將熱呼呼麵線裝進碗裡然後豪氣的淋上獨門肉燥,這是老闆娘選用溫體豬五花手切熬煮,看到滿是五花肉丁的肉燥,咬咬都快哭了,太感動了!只要十元大佛心呀十元麵線,這個我可以吃五碗!別以為十元麵線不會有什麼好味道,這麵線很厲害!這麵線的湯頭是用大骨高湯下去熬煮,所以麵線的香氣會比一般麵線來的濃郁,濃稠度也恰到好處,粗粗的麵線吃起來相當滑順,再來就是獨門肉燥了,就是加了這肉燥讓整碗麵線鮮活了起來,醬香濃郁帶著豐厚的五花肉油脂,好吃!吃完原味的麵線,一定要加一點老闆娘自己磨的蒜泥,加了蒜泥,麵線的滋味又不一樣了!微微刺激的蒜辣帶出麵線及大骨湯頭的鮮香魯蛋白,蛋白蒸煮定型在放入滷鍋中滷煮,蛋白吃起來軟嫩中帶著滷汁香味,這一大盤20元!共匪的店實際吃下來真的是便宜到北邊走,花個五十元就可以吃飽,而且可以點好多樣唷,真的不知道老闆賺的是什麼…..  continue reading
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北港的特色小吃只有在北港才吃得到,一早就由當地人推薦來品嚐銅板價的10元麵線糊,白色麵線糊加蛋還是Hank媽第一次看過,尤其是淋在上面的滷蛋白,美味好吃又平價的讓人難忘啊!! 從好住民宿公民路直走,就在磅秤店旁巷子口就看到共匪的店!!很有趣的,店名就叫共匪的店。來自大陸湖南新移民陳德利,因聽說早年台灣人都叫大陸人"共匪",因此將店名取名為"共匪的店"。共匪的店除了$10元麵線糊外,還有其他各式小吃都非常便宜,最貴的蚵仔湯也只有$30元。攤子上一大鍋白色麵線糊,剛看到時Hank媽還以為是白粥,好特別喔,在高雄愛吃麵線糊的Hank媽只吃過紅麵線煮的麵線糊,這樣的白麵線糊還是第一次看過,當地人說這只有北港才有賣唷!!一行6人早餐還打算吃第二攤,就先這樣吧!!麵線糊加蛋加蛋的麵線糊,而且還是生雞蛋黃,白色蛋白也不浪費,店家會將蛋白處理過後加上肉燥,滷出一鍋蛋白滷肉汁。熱呼呼、細緻滑口的麵線糊一大早吃好暖胃呀!!加上軟嫩的滷蛋白,估溜、估溜兩三下就吃光光,要不是想多吃2家,真想再來一碗,XD~控肉飯最愛控肉的油花,而且比例極好!!魯肉飯米粒分明又不黏稠,淋上的滷汁是麵線糊淋的滷汁,肥滋滋的油花是有的,但不多,不死鹹、好吃!!苦瓜丸湯滿滿的肉漿塞滿苦瓜,不是苦瓜封,因此苦瓜的份量不多,吃起來一點也沒有苦瓜略苦的風味!!一行人馬不停蹄地前往北港老街煎盤粿吃第二輪早餐,據說煎盤粿是北港人從小吃到大的平民小吃,怎可錯過,咧斯夠!! continue reading
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