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Review (2)
十元,十元現在可以買什麼?養樂多?水煎包?十元現在幾乎買不到什麼東西在雲林,十元可以買水晶餃湯,肉燥麵線?!你信嗎?沒遇到之前咬咬也是不信,怎麼可能!直到來到雲林北港,驚到下巴掉下來超豐盛的早餐只要區區幾個銅板就可以搞定!走,跟著咬咬&151來發掘傳說中的十元美食吧共匪的店,位在公民路93號旁巷口,是不少北港人的早餐首選共匪的店老闆娘是來自大陸湖南的新移民陳德利,在北港鎮內開設一家賣北港傳統味道的小吃攤因其大陸人背景,乾脆將店名取為共匪的店,超親民的價格加上有趣的店名,也成為北港鎮的美食指標共匪的菜單價位~是不是超誇張的!均價大概在10~30元之間,這種價位到底要賺什麼?!共匪的店最招牌的就是十元麵線湖,對!就是十元!而且分量還跟一般小碗蚵仔麵線的大小,麵線跟我們常見的紅麵線不大一樣是手工製的白麵線,較一般麵線再粗一些些,只見老闆娘俐落的將熱呼呼麵線裝進碗裡然後豪氣的淋上獨門肉燥,這是老闆娘選用溫體豬五花手切熬煮看到滿是五花肉丁的肉燥,咬咬都快哭了,太感動了!只要十元大佛心呀十元麵線,這個我可以吃五碗!別以為十元麵線不會有什麼好味道,這麵線很厲害!這麵線的湯頭是用大骨高湯下去熬煮,所以麵線的香氣會比一般麵線來的濃郁濃稠度也恰到好處,粗粗的麵線吃起來相當滑順,再來就是獨門肉燥了就是加了這肉燥讓整碗麵線鮮活了起來,醬香濃郁帶著豐厚的五花肉油脂,好吃!吃完原味的麵線,一定要加一點老闆娘自己磨的蒜泥加了蒜泥,麵線的滋味又不一樣了!微微刺激的蒜辣帶出麵線及大骨湯頭的鮮香魯蛋白蛋白蒸煮定型在放入滷鍋中滷煮,蛋白吃起來軟嫩中帶著滷汁香味,這一大盤20元! continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
北港的特色小吃只有在北港才吃得到,一早就由當地人推薦來品嚐銅板價的10元麵線糊,白色麵線糊加蛋還是Hank媽第一次看過,尤其是淋在上面的滷蛋白,美味好吃又平價的讓人難忘啊!! 從好住民宿公民路直走,就在磅秤店旁巷子口就看到共匪的店!!很有趣的,店名就叫共匪的店。來自大陸湖南新移民陳德利,因聽說早年台灣人都叫大陸人"共匪",因此將店名取名為"共匪的店"。共匪的店除了$10元麵線糊外,還有其他各式小吃都非常便宜,最貴的蚵仔湯也只有$30元。攤子上一大鍋白色麵線糊,剛看到時Hank媽還以為是白粥,好特別喔,在高雄愛吃麵線糊的Hank媽只吃過紅麵線煮的麵線糊,這樣的白麵線糊還是第一次看過,當地人說這只有北港才有賣唷!!一行6人早餐還打算吃第二攤,就先這樣吧!!麵線糊加蛋加蛋的麵線糊,而且還是生雞蛋黃,白色蛋白也不浪費,店家會將蛋白處理過後加上肉燥,滷出一鍋蛋白滷肉汁。熱呼呼、細緻滑口的麵線糊一大早吃好暖胃呀!!加上軟嫩的滷蛋白,估溜、估溜兩三下就吃光光,要不是想多吃2家,真想再來一碗,XD~控肉飯最愛控肉的油花,而且比例極好!!魯肉飯米粒分明又不黏稠,淋上的滷汁是麵線糊淋的滷汁,肥滋滋的油花是有的,但不多,不死鹹、好吃!!苦瓜丸湯滿滿的肉漿塞滿苦瓜,不是苦瓜封,因此苦瓜的份量不多,吃起來一點也沒有苦瓜略苦的風味!!一行人馬不停蹄地前往北港老街煎盤粿吃第二輪早餐,據說煎盤粿是北港人從小吃到大的平民小吃,怎可錯過,咧斯夠!! continue reading
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