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突然發現最近吃了不少豆花。熱心網友曾推薦這家位在新生路甜品店的豆花，剛巧覓食時間出沒在這帶，順道要了一碗。店家其實還有許多有趣品項，例如燒麻糬或奶酪等，可惜對甜品的能力有限，還是先以豆花為主。豆漿豆花 25元豆漿豆花在嘉義很常見，重點多半在豆漿滋味與豆花口感。華仔的豆花較細緻而易鬆散（比永和街市場的再鬆一點），豆香可，只是自己喜歡再紮實些許的口感。豆漿濃郁度和甜度皆屬可接受款，甜度比桃城豆花稍高，因此如我般畏甜者，剛吃覺得舒服，吃到尾聲會覺略甜，但還不至有殺傷力。不曉得店家的豆漿豆花能不能調甜度。感覺店家的餐點挺用心，至於味道口感則依個人喜好相異。有機會想來試試這裡的燒麻糬、奶酪和撞奶系列。
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