盛食咖哩店

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沒想到平常日人氣一樣旺真的是嘉義市區人氣咖哩，咖哩是偏香料味豐富的風味一入口香料味就衝上鼻腔，超下飯，白飯還可免費續加軟Q會牽絲的起司烤餅，沾上一大口咖哩，食慾整個被打開【盛食咖哩店(嘉義店)】嘉義市區高人氣咖哩店嘉義街巷中有一間頗有人氣的咖哩店甚至有到台中勤美展店主要以充滿香料香味的印度咖哩為主用餐空間非常的舒服，每桌的間距沒壓迫感昏黃燈光搭配木質簡約的風格，帶點文青盛食咖哩店菜單光是咖哩就有超多口味先點咖哩的口味後，再點肉品，符合各種需求，有雞、牛、羊、海鮮可選擇貼心的標記每種咖哩的熬煮食材【南印度風咖哩】如果不吃辣的朋友，非常推薦這款咖哩而且它的香料感是很溫和舒服的吃起來沒有殺傷力的衝擊感，會讓你不知不覺就吃完了但是口齒會留香太后不吃牛肉所以搭配雞肉雞肉使用的部位也不會乾柴，充分融入咖哩的香氣白飯的部分也特別選用長米，吃起來口感比較偏粒粒分明【巴特咖哩】巴特的風味和南印度咖哩完全不同多了一層薑黃的獨特香味咖哩本身帶著辛香料的微辣感，但是很舒服的辣度吃起來反而會增加食慾我選擇搭配牛肉，牛肉使用的肉塊是有厚度紮實的沒在跟你客氣，牛肉也燉的很鬆軟，非常過癮【烤餅(起司)】吃印度風味的咖哩，真的很適合搭配烤餅烤餅也有分幾種口味，我們點的是起司風味烤餅內層的起司已經融化牽絲烤餅的口感非常軟Q，餅相當有Q度，加上奶香味的起司沾上咖哩，真的可以多吃幾塊【大拇指可樂】聽說大拇指可樂真的是在印度販賣在台灣也很難買得到，所以點來喝喝看嗯~就是可樂!哈哈【印度奶茶】充滿著肉桂丁香的香味，有別於一般喝的印度奶茶香氣這股香氣非常特別讓我意外的是，沒想到平常日晚上也是一位難求幸好我們有提早訂位，不然就要吃閉門羹了南洋或印度咖哩的香料風味，真的很夠味而且香料恰到好處，很難讓人不扒飯盛食也展店到台中勤美了，有機會也會想要去吃吃看推薦給大家 continue reading

兩天一夜的嘉義小旅行，我們在嘉義也頗負盛名的燒肉觀止和盛食咖哩做掙扎，年紀大了無法餐餐都吃大魚大肉，只能選擇其一，最後盛食咖哩勝出，因為比起都是一堆肉的燒肉我更愛印度咖哩多一些，而且網路上說吃咖哩抗新冠肺炎，印度人因為長期吃咖哩都沒得武漢肺炎的，所以當然選擇吃咖哩囉XDDD   嘉義觀止飯店特別與嘉義的幾家店家合作，推出2020「IG打卡計畫」住房專案，只要在指定的店家IG打卡，飯店錢就可以一人折價兩百元，兩人就能折價四百元，直接回饋給我們，真的是太划算了，而且住房還贈下午茶和早餐，讓我一進嘉義市就從早吃到晚，肚子沒有一刻是餓的，最近無法出國，就在國內玩玩發現台灣之美吧!!!一群年輕人結識了Beer這個印度人，而有了開印度咖哩的這個計畫與想法，最簡單不過的初衷，沒有落落長的瞎掰故事，為的就只是想讓沒有印度咖哩店的嘉義人也試試印度咖哩這個美食，嘉義唯一的一間印度咖哩專賣，喜歡印度咖哩的我怎麼能錯過老屋換新裝，光是這個充滿異國風味的小空間，就讓我有了一種:啊~好像來到國外旅行 的感覺趕緊來看看盛食咖哩的美味咖哩，台中有好幾家印度咖哩我都很喜歡，甘閣、飪室、淇里思、小西藏、布達拉都是我的最愛點餐的方式很簡單，先選擇你喜歡的咖哩風味，再選擇想要搭配的肉品和海鮮，六種咖哩各自有不同的風味，每一種咖哩的口味服務人員都會很有耐心細心的介紹，服務人員最推薦盛食咖哩，而我自己則非常喜歡腰果咖哩多了點香甜濃郁的香氣味道，在台中我都喜歡點加了腰果的咖哩，想嘗鮮的也可以試試水手卜派比較不一樣的波菜咖哩，也有給素食者享用的咖哩唷!!真是太貼心了，每一種咖哩我都好想嘗一輪唷!!每份咖哩都會搭配上白飯，但是吃印度咖哩怎麼能不搭配印度NAAN呢!!選擇一杯飲料加上烤餅的套餐最為划算單品部分有烤雞、炸雞、炒蛤蜊等等，怎麼辦，我也是每一種都想吃，像我這種有選擇障礙的人也可以詢問店內的服務人員，他們今天推薦給我的我都很滿意幸運的我，得到一盤店家招待的三角包與薯條佐香料蛋黃醬碎碎的絞肉與蔬菜包裹在這個三角包裡，是一種酥酥脆脆的印度傳統小點心可以沾著滑順濃郁的香料蛋黃醬享用吃薯條不搭番茄醬配咖哩醬別有一番風味服務人員推薦他們家的羊肉和牛肉，都是細細熬煮軟嫩的好味道羊肉是搭配盛食咖哩masala醬，是店內人氣第一名也是接受度最高的招牌風味，masala就是印度香料的意思，有點小辣，咖哩的尾韻帶點酸香，這酸味來自於優格和番茄，是一款層次感多但風味爽口的咖哩而牛肉則是搭配了巴特butter咖哩，喜歡牛油般軟滑香純質地口感的千萬不能錯過，添加了鮮奶和鮮奶油，還有蜂蜜和番茄一起調和，通通都是我愛的食材，這些美味加起來怎麼可能會不好吃呢^^如果喜歡堅果香氣的可以選擇腰果咖哩，新鮮腰果打能泥做成醬汁，多了腰果的油潤，咖哩會更加濃郁，喜歡清爽口感的可以選擇水手卜派咖哩，帶點奶味的咖哩是為了綜合掉波菜的澀味，不敢吃辣的的可以選擇南印度風咖哩，多了椰奶與洋蔥的香甜，家裡的小朋友也會很愛，綠豆蒜炒咖哩則是提供給素食者享用的烤餅我們點了原味和起司的，外表看不出來有什麼差別對吧!!一撕開就見真章，原來起司就藏在餅皮裡，這可是要趁熱享用的美食啊!!在超高溫的坦都里泥窯裡烘烤出來的美味，外皮酥脆但內裡鬆厚柔軟，吃起來帶點Q勁，越咀嚼越香，單吃就是單純的麥香與麵粉香，沾著咖裡吃更是絕配，一定要趁他剛烤起來時熱呼呼的吃上一口，有些店家的起司烤餅會有點過鹹過油，這裡的不會，配上咖哩剛剛好蟹老闆是那種吃咖哩一定要配飯的人，而我則喜歡配烤餅多一些，盛食的白飯是可以再續的唷!!裝盛烤餅的木盒子很有質感，還有打上自家店的LOGO，真美印度華僑，原本想點最常吃到的印度式烤雞，但一看到這個可愛的名字，加上聽說是辣的，所以就幫嗜辣成性的蟹老闆點了這一道兩種辣椒碰撞出來的極致辣，醃漬入味後再烤過的雞肉拌上四川辣醬，有點濕濕潤潤的口感，像是印度烤雞juicy版，不太像一般吃到烤的乾柴的烤雞，這個版本的印度華僑更惹人憐愛看到咖哩我竟然點了兩種肉忘了點海鮮，於是便追加了這道單品香芫慢炒蛤蜊，就是香菜啦!!我也超愛香菜的滋味香菜、青龍椒再搭配上蛤蜊和起司絲，有一種再熟悉不過的滋味，果然是很接地氣的一道料理，每一顆蛤蜊都是麼的肥美，這一盤也是很妙的滋味，有香菜的特殊爽朗的香氣，還有海鮮的鮮甜，起司的濃郁，又是一個截然不同的咖哩，用來搭配烤餅也好合適看蟹老闆模仿尾花夏樹吃到好吃東西的表情就知道這裡的咖哩有多美味了吧！幸好我們有早點來，瞧瞧平日的中午門口也是大排長龍的隊伍我們不敢說我們的印度咖哩是最正宗道地，因為正宗道地一直不是我們的目標，但是我們敢大聲說:我們是嘉義最接地氣的印度咖哩 continue reading