初曉 江戶天麩羅專賣店 嘉義店

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日期：2018-03-05名稱：初曉 江戶天麩羅(嘉義店)電話：05-2255276地址：嘉義市西區仁愛路530號營業時間：11:00-21:30平均消費：188元起 / 1人近幾年在百貨賣場或街頭餐廳上都吹起了一股日式飲食風潮從早期咖哩豬排飯燒到各種美味日式海陸丼飯再一路延續熱潮至天麩羅與各種日本甜點小品這家位於嘉義火車站前的質感店也成為眾所矚目的焦點之一初曉 江戶天麩羅業者在餐廳裝潢細節上投入不少心血結晶為的就是想營造出一股濃濃日式江戶風格抒情緩慢的節奏感讓人得以靜下心來細細品嚐每一口料理的好味道 走上2樓有著更寛廣的空間得以容納中大型以上的用餐團體店內許多的佈置品從吊燈到門簾都可以讓人輕易感受那質感的存在一間好的餐廳透過細心規劃絕對可以營造出讓消費者更喜愛的環境那是種氛圍的塑造而非奢侈品隨便擺擺就能夠帶出來的感受這裡的方桌可以依客人實際需求輕易的來進行調整合併原始水泥牆面和諧的來與木質系色系桌椅進行巧妙搭配一股說不太上口的靜心感受就這樣莫名其妙的湧上心頭挺棒的感覺不是嗎!? 主食料理基本上可以分成以下幾種主題來進行點餐本家黃金豚丨初曉定食丨極味咖哩套餐丨盛番天丼丨職人擔擔麵丨甜點菓子等...另外尚有新品拉麵丨水信玄餅丨奶蓋 可以來嚐鮮只要是選用套餐的朋友加購飲品就可直接折抵50元哦!! 盛番天丼 海陸雙品丼蝦.魚.雞及各式蔬果食材是這套餐的中樞靈魂食材並且再搭配醃製筍干.海帶芽.茶碗蒸及日式味噌湯一份經典不敗的天麩羅套餐就可以來上桌品味囉!! 金黃剔透的炸物是油品經過管控後的最佳證明寫照即使你只是單純品嚐原味也能夠嚐到食材既有的自然鮮甜味商品價值上的好壞完全反應在你咬下去的當下瞬間無庸置礙一旁天麩羅醬汁也是許多朋友不容錯過必沾著吃的標準口感如此有質感的天麩羅丼還真的是讓小毛大開眼界一番~ 御品起司豚咖哩套餐日式咖哩飯也是小毛一直以來都很喜愛的選項之一日式咖哩的甜感與小辛辣與歐式咖哩強調辛辣口感有著完全背道而馳的極端呈現柔合順口的好滋味也是小毛喜愛日式咖哩最關鍵的重要因素香Q米飯與帶點勾芡的咖哩醬一起入口是種很誘人的享受厚切豬排包裹著香濃起司更為他帶來極為豐富的口感層次每一口咬下都能聽見響亮的咔滋聲響真是過癮極了!!他們的咖哩醬在尾勁上會有著一點點小辛辣感湧上嘴間來不過別太擔心~大概是屬於人人皆可接受的微微辣範圍等級 焙茶奶蓋與抹茶拿鐵初曉有許多關鍵食材原料是直接透過日本進口而來也因此像是抹茶系列商品就是最能嚐出有所不同的選項好的抹茶會讓你喝起來感覺順暢與嚐到一股天然抹茶香焙茶奶蓋則是種口味特別的厚感茶類飲品直接將杯口對嘴來喝能同時品嚐到茶香與鹹奶油的融合挺新鮮的一種茶類也很推薦給你來嚐嚐鮮~水信玄餅(限量供應)這是一道近期倍受年輕朋友喜愛的甜點菓子餐廳提供黑糖漿與黃豆粉兩種沾料吃法讓你自由搭配食用另外再附上8顆超Q彈的白湯圓讓你吃進一口幸福的好滋味水信玄餅嚐起來的感覺有點像是帶有強烈Q勁的蒟蒻凍只是它的那份紮實Q彈感是蒟蒻凍遠遠不及的奇妙滋味好特別也挺好吃的 宇治金時日本人厲害的地方是在商品命名上也可以讓人打從心底來佩服他們的智慧宇治金時不僅僅是一道很藝術的傳統冰品名抹茶冰淇淋+焙茶冰淇淋+白玉丸子+蜜紅豆+黑糖涼菓子+抹茶涼菓子一份冰品讓你能夠同時品嚐到五顏六色的經典食材黑糖涼菓子及抹茶涼菓子也有著極為軟Q的好滋味不過於甜膩的冰淇淋卻能有著如此厚實粘密的口感真的好特別 初曉 江戶天麩羅為人來人往的嘉義車站商圈注入了一股新的飲食暖流從餐廳環境到飲食料理上都有著相當到位的質感呈現其用餐的水準內容絕對能與其中價位的消費劃上等號等你吃完後換你來與小毛分享你的品嚐心得吧~ ★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★ ★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★ 創作者介紹 黃小毛 跟著小毛一起趴趴GO continue reading

{食記}{嘉義}初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店地址：嘉義市西區仁愛路530號電話：(05)2255276營業時間：11:00-21:30*不限用餐時間、不收服務費*位於仁愛路上的初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店，是一間天麩羅專賣的日式料理，在85°C隔壁，入內即有服務人員帶位，附上菜單，可以慢慢選擇，選完再到櫃台點餐並結帳就可以了。菜單有單張以及較精緻的菜單。本定黃金豚、初曉定食、盛番天丼、咖哩單點、咖哩套餐，單品、飲品、甜點、職人擔擔麵…等。飲品如果是套餐加點的話，折扣50元。菜單封面~初心一意，曉而知味。是店名的藏頭詩，莫忘給顧客美味食物的初衷。開放加盟~嘉義最近滿多餐廳的，食色性也，人們在忙碌生活之餘，能品嚐美食成了一種小確幸。餐點多在200~300之間，套餐附小菜、沙拉、茶碗蒸、味噌湯、天醬、生巧克力。單點則是附味噌湯。單品、職人擔擔麵。甜點、飲品。感覺滿多抹茶系列的，個人不偏愛抹茶，抹茶控可以試試。點完餐後有發票。及點餐明細，滿398集1點，滿高的集點LEVEL，集滿10點即可兌換套餐一份。將點餐明細放桌上方便送餐。等待餐點送達期間，附上熱熱的紅茶，紅茶滿好喝的，很止渴。用餐環境滿舒適的，還有2F唷。單點~雞菲力~68元可樂餅~88元雞菲力肉質鮮嫰，也很JUICY。可樂餅感覺是馬薯泥以及些許蔬菜一起，好吃。海陸雙品定食~258元套餐有茶碗蒸、小菜、沙拉、味噌湯、鰻魚醬、蘿蔔泥醬。金針菇經過油炸往外伸展，就像是花朵一樣~海陸雙品定食的炸物，有蝦子、金針菇、南瓜、地瓜、茄子、四季豆…：等，滿多蔬菜的，但海鮮只有一隻蝦，有點可惜。套餐附上的茶碗蒸，滿鮮甜的，不夠蒸得不是很滑嫰，外觀有一些泡泡。味噌湯，我很喜歡，除了基本的豆腐之外，加上了些許菇類、海帶，最後點綴青蔥，好喝!!沙拉有花椰菜、玉米筍、小番茄、美生菜，簡單新鮮就是美味。白飯也滿好吃的，QQ的，以黑芝蔴粒點綴，細細咀嚼有米飯香。話說一碗單點的話要20元，也是有點小貴。小菜~是醃蘿蔔，很下飯。蘿蔔泥醬、鰻魚醬。服務人員說鰻魚醬可以加在飯裡吃。蘿蔔泥醬則是可以沾天麩羅吃，比較不膩。爆漿乳酪豬排~228元沙拉、味噌湯、茶碗蒸是一樣的。小菜則不相同，感覺是百香果青木瓜，很爽口。爆漿乳酪豬排~228元外表酥脆，內在卻十分札實的豬排，十分有飽足感。爆漿乳酪豬排~228元會爆漿、牽絲的炸豬排，乳酪有種奶味，不太像平常吃的起司，滿好吃的。沾醬與海陸定食不同，是較濃稠的醬油，以及些許芥茉。因餐點不同附上不同的醬料，非常用心。最後的甜點是生巧克力，很小塊，但好吃。可能是因為大多是炸物，所以我覺得吃得很飽，有種點太多的感覺，飯有點吃不完。而且炸物有賞味期，趁熱吃最美味，感覺比較適合內用，不過也是有看到客人外帶的。 創作者介紹 Sophia The life I live~~Sophia的小宇宙 continue reading

嘉義仁愛路上新開不到半年的日式平價天婦羅餐廳「初曉 江戶天麩羅專賣」，巨大可口的美食照，每次經過都會回頭望，今日就來試試他們家的口味如何？初曉是台中平價日式天麩羅連鎖餐廳在嘉義設立新分店的開幕期間引起不小的風潮先來看看1樓，選用大量的木質素材作裝潢日式現代風格是時下年輕人喜愛的餐廳設計出餐檯前的板前座位，特別有氣氛走上2樓的轉彎處掛有能襯托出傳統日式餐廳質感的木制掛牌掛牌上寫滿了店內的招牌料理2樓環境相當寬敞，淺色調的木質、水泥牆面大片黑色天花板搭配鏤空造型吊燈日式帶點低調的用餐氛圍，舒適座位和明亮採光，整體感覺很棒初曉的消費，非常平宜近人依食材等級，套餐從188~318，也可單點套餐均附有：小菜、天醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、味噌湯、生巧克力，視料理加附「鰻魚醬」套餐加點飲品可折扣50元採自助式點餐，餐點由工作人員送上桌餐點簡介在桌上有立牌作說明，不加收服務費初曉定食：海陸雙品定食 $258附餐：小菜、天醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、鰻魚醬、味噌湯、生巧克力海陸雙品的天麩羅主食有蝦、魚、雞肉、蔬菜整隻大蝦連同蝦頭清洗處理過，再拿來炸…蝦頭炸至酥脆如蝦餅的口感，讓我好驚艷蝦身和魚肉也美味沒話說蔬菜類的甜椒、金針菇、四季豆、茄子、地瓜外酥內香保留住食材本身的鮮甜度，不得不讚賞師傅的炸功了得啊！！(比讚)初曉定食附有2種醬汁：天醬和鰻魚醬天醬用來沾天麩羅，鰻魚醬則是直接淋上白飯，增添迷人的鰻魚香氣小菜和鮮翠沙拉，小菜有好幾樣，隨機作變化出餐鮮翠沙拉淋上日式胡麻醬，份量剛剛好，開胃青脆濃郁柴魚香的茶碗蒸挖到底部還有好多料在裡頭，拿來拌飯也很好吃簡單清甜的海帶芽味噌湯，選用赤味噌在日本當地很常喝到，不過鹹…調味成台灣人喜愛的口味本家黃金豚：爆漿乳酪豬排定食 $228附餐：小菜、豬排沾醬、鮮翠沙拉、茶碗蒸、味噌湯、生巧克力大份量爆漿乳酪豬排，到底有多爆漿夾起來給大家看看「段面秀」夾上來乳酪牽絲的畫面也太誘人了><炸至金黃香脆，鎖住肉汁配上起司~美味再升級沾上日式豬排沾醬，夠味又下飯有幾分像日版的藍帶豬排，少了火腿片，價位更親民套餐只要$228，這根本是挑戰市場行情價爆漿乳酪豬排定食的小菜有點不同是台式辣味醃蘿蔔，配米飯還不賴10月份的優惠活動來店享用套餐就送「可樂餅/起司條/柳葉魚/白身魚/雞菲力美味，五選一」優惠券(贈品價值68-88元)壹張*優惠券效期30天，限下次消費兌換使用*像圖下的「黃金柳葉魚 (原價$88)」，也在優惠活動內哦！！黃金柳葉魚 (左)$88、炸溏心蛋(右)$38這道"黃金柳葉魚"，讓我重新又愛上柳葉魚頭部怎能炸得如此香酥鮮甜，魚肉和魚蛋的美味滋味讓挑嘴緹爸一條接一條吃光光炸溏心蛋第一次吃到，比想像的還好吃多附了一大片炸金針菇，不知道是否是師傅特別招待還是原本就有，總之有賺到的感覺套餐沒有附飲料，有供應免費熱茶工作人員會不定時巡桌加熱茶，不收服務費，服務還這麼週到，真不好意思附餐：75%生巧克力送上桌要盡早吃掉，不然很容易融化入口即化、香濃可口，附餐能吃到這麼好的甜品，好超值套餐加點飲品可折扣50元抹香檸檬露/冰(左) $70(原價 $120)抹茶拿鐵/冰(右) $110(原價 $160)抹香檸檬露 出乎意料的好喝，走清涼酸甜路線幾乎快忘了抹茶的存在，解渴又解膩有美麗分層的抹茶拿鐵，奶泡撒上抹茶粉裝飾很加分濃郁抹茶香和奶香比例調配得恰到好處，吸得到奶泡的細密感。初曉的飲品皆可依喜好調整冰塊、甜度哦！！緹編對日式甜品幾乎沒有抵抗的能力點了2份很想吃的日式甜點宇治金時 $180(抹茶冰淇淋+焙茶冰淇淋+白玉丸子+蜜紅豆+黑糖涼菓子+抹茶涼菓子)不用到日本就有美味的日式甜品，是飯後的小確幸抹茶&焙茶雙口味冰淇淋，配上晶瑩剔透的黑糖&抹茶涼菓子還有緹編很愛的日式白玉丸子+蜜紅豆Q軟的涼菓子再挖點冰淇淋一同吃 高雅消暑，值得細細品味初曉抹香鬆餅 $180(抹茶鬆餅*2+蜜紅豆+抹茶冰淇淋+抹茶涼菓子+抹茶鮮奶油)雙片抹茶鬆餅，撒上糖霜和抹茶粉口感紮實，沾上抹茶鮮奶油增加甜味搭出美味協調的好滋味吃完熱呼呼的抹茶鬆餅，再來上一份日式冰甜品完全滿足愛吃甜品的慾望，幸福感加倍10月份的超值活動，好划算！！快把握住時間，揪朋友來聚餐享優惠哦… 10月份的優惠活動來店享用套餐就送"可樂餅/起司條/柳葉魚/白身魚/雞菲力美味五選一"優惠券(贈品價值68-88元)壹張*優惠券效期30天，限下次消費兌換使用* 初曉 江戶天麩羅專賣 嘉義店 連結：FB∣IG地址：嘉義市西區仁愛路530號(Google地圖)電話：05-225-5276營業時間：11:00~21:30 continue reading