牛肉美

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店名：牛肉美地址：嘉義縣朴子市南通路三段871號（店家無門牌）營業時間：應該是中午到晚上 　　因饕友just to eat提及而得知的牛肉美，曾在春節後不久去拜訪，卻意外遇到販售牛肉的商人舉家出遊，而無牛肉可賣的罕見狀況。為解懸念，便趁這次出差的機會重訪。　　正午時分，遇見不少吃鍋喝酒的人潮。簡單要了炒麵和牛肉湯，便就坐候餐。炒牛肉麵 70元　牛肉湯 70元　　這裡的炒牛肉麵比上回在潮洲牛雜湯的更合喜好。麵條留了些許咬勁，沙茶香濃郁又無勾芡，倒是牛肉片份量稍少。　　牛肉湯和想像的汆燙肉片湯大不相同，反較似紅燒牛肉湯，但滋味再清爽些。牛肉用的是牛肉塊，表現不一，部份軟滑部份稍硬澀，整體來說可接受。　　以為是個晚上才會熱鬧的小店，想不到中午便有吃鍋人潮，或許是鄰近居民喝酒吃飯聊天的好去處。