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2023-01-09
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發現一家平價又好吃的泰式料理!在嘉義仁愛路的九九大賣場附近，路邊立一棟一樓兩戶的小屋子，屋外有許多綠植栽乍看還以為是園藝店或是臨時搭建的休息室或警衛室原來是一間泰式餐廳「泰泰小姐」!菜單品項多樣，而且也有做外帶便當一個人，也能吃到好吃又平價的泰式料理餐廳名稱：泰泰小姐 (嘉義市西區仁愛路105號)營業資訊：0967130005 週四至一 11:00-14:30 16:30-20:00；週二三休餐點介紹：飯類/麵類/炸物/單點/飲品用餐日期：2022.10▲泰泰小姐 店面▲泰泰小姐 店面老闆在外頭種了許多熱帶植物，包含龜背葉、蕨類等▲泰泰小姐 內用環境右邊是店家廚房，左邊則是內用座位區，有長桌也有吧台座位▲泰泰小姐 內用環境中間有個點餐兼取餐的窗口，好有早期在學校點學餐的感覺啊取餐口左邊的矮櫃有放菜單，矮櫃抽屜內則有放自助餐具(客串演出: Na哥)綠咖哩雞肉飯 NT 120內容：泰國茉莉香米飯、綠咖哩雞肉、配菜、溏心蛋(或荷包蛋)這是有配菜和蛋的便當版，也能點僅有飯和咖哩的單點版▲今日配菜包含炒香菇高麗菜，以拌炒半煮到葉菜軟透，葉梗則保留點脆度還有芹菜豆干絲，看起來是在許多小吃店都能看到
發現一家平價又好吃的泰式料理!在嘉義仁愛路的九九大賣場附近，路邊立一棟一樓兩戶的小屋子，屋外有許多綠植栽
乍看還以為是園藝店或是臨時搭建的休息室或警衛室
原來是一間泰式餐廳「泰泰小姐」!
菜單品項多樣，而且也有做外帶便當
一個人，也能吃到好吃又平價的泰式料理
餐廳名稱：泰泰小姐 (嘉義市西區仁愛路105號)
營業資訊：0967130005 週四至一 11:00-14:30 16:30-20:00；週二三休
餐點介紹：飯類/麵類/炸物/單點/飲品
用餐日期：2022.10
▲泰泰小姐 店面
▲泰泰小姐 店面老闆在外頭種了許多熱帶植物，包含龜背葉、蕨類等
▲泰泰小姐 內用環境右邊是店家廚房，左邊則是內用座位區，有長桌也有吧台座位
▲泰泰小姐 內用環境中間有個點餐兼取餐的窗口，好有早期在學校點學餐的感覺啊
取餐口左邊的矮櫃有放菜單，矮櫃抽屜內則有放自助餐具
(客串演出: Na哥)
綠咖哩雞肉飯 NT 120內容：泰國茉莉香米飯、綠咖哩雞肉、配菜、溏心蛋(或荷包蛋)
這是有配菜和蛋的便當版，也能點僅有飯和咖哩的單點版
▲今日配菜包含炒香菇高麗菜，以拌炒半煮到葉菜軟透，葉梗則保留點脆度還有芹菜豆干絲，看起來是在許多小吃店都能看到的涼拌菜，調味卻不是用辣油或香油，而是甜甜的滷汁，不會那麼多油，而且還有搭甜不辣
半顆溏心蛋(若選荷包蛋，應該不會也是半顆吧...?)看起來沒有很入味，不過卻有很明顯的和風醬和柴魚的香甜味，好吃
另有滷海帶結，和幾片生萵苣葉，有淋甜而不酸的醬
▲我好愛泰國米! 泰國最常見的茉莉香米光是扒白飯也好吃，有明顯的米香又帶淡淡茉莉味，而且黏性低，不易糊爛、帶點韌性，越嚼越香甜當然搭配重味道的咖哩季醬後，就吃不太到米飯本來的香氣
不過還是保留咬勁口感，很滿足我這愛咀嚼的食慾
▲綠咖哩醬蠻水的，比較像濃湯的質地，而不是濃稠的醬椰香濃但不會有很重的奶和甜味，先是帶點甜後幾秒便在喉頭浮現辣勁，會持續個一兩分鐘，像胡椒的辣，只會辣在喉嚨卻不會使人身子發熱冒汗
雞肉則是老闆每天製作的舒肥雞里肌肉...超Q嫩!!
表面像是有一層極薄且緊緻的薄膜，咬開後內部肉質非常細嫩又帶點彈性，完全吃不出肌肉的絲絲纖維感
整體調味很不錯，將泰式經典菜結合台灣人常吃的滷味、家常菜，少油鹽調味
作為日常三餐、外食便當，也相當合適
榴槤PIZZA NT 79五吋大小的榴槤披薩，應該是批發的現成品。看到老闆從冷凍櫃拿出來，拆封後直接入油鍋加熱
但瀝油蠻徹底的，榴槤披薩上桌時看起來相當「乾爽」，手拿著時也僅沾一點點油
看的到餅皮上融化過的金黃乾酪，披薩餡則是幾瓣罐頭鳳梨和白黃色的榴槤果肉泥
▲乳酪很少，一點點牽絲，乳酪味也幾乎聞不到餅皮表面微微酥脆，內層則蓬軟有彈性，很單純披薩皮的麵味；
至於主角榴槤嘛，味道淡淡的，稱不上濃郁，就而且咀嚼吞嚥後也僅會殘留數秒，不會一直繚繞於口腔和喉嚨內
是很「初階」等級的榴槤口味食品，所以不愛榴槤但有勇氣嘗試的人客，可以安心點下去!
▲泰泰小姐 店面店外有一個超大的電鍋，一次蒸一天份量的米飯應該綽綽有餘吧?
▲泰泰小姐 店面老闆將泰國茉莉香米的米袋作裝飾，環保又能剛好幫自家餐點的食材做廣告和介紹，蠻有特色的
泰泰小姐 菜單(拍攝日期：2022.10)
以上。
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