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Telephone
052278632
Opening Hours
Today
11:00 - 14:00
16:30 - 21:00
Mon - Sat
11:00 - 14:00
16:30 - 21:00
Sun
Closed
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Signature Dishes
藥燉類的食物，在夏季總讓人提不起勁。然而在社團美食分享的誘惑下，循線找到隱身在巷弄內的【何首烏】，溫和清甜的何首烏排骨湯，意外的舒心美味，推翻了阿貓對藥燉料理的刻板印象。來到了成仁街，阿貓喜愛的「屋子裡有甜點」也在同一條巷子裡，路過好幾次卻沒發現【何首烏】偷偷躲在這。入口處改在攤子旁左側，阿貓與麻吉一度不得其門而入。在地人老饕的分享中，【何首烏】不僅招牌排骨湯頗受好評，其他乾麵線、芋頭飯也是便宜又美味，可惜阿貓與麻吉剛飽食一頓嘉義小吃，無法再消化太多美食，只好兩人先共享一份「何首烏排骨湯」。 【何首烏】店內空間不大，簡單的用餐環境，有涼涼的冷氣吹拂，讓人忘卻南部炎夏的熱力。牆上掛著一幅何首烏的介紹，包含何首烏的傳說與功效。何首烏排骨湯 70元/碗點餐後坐定沒多久，店家端上一碗色深料多的排骨湯。第一次品嘗何首烏排骨湯的阿貓，充滿好奇與期待。原本以為會有濃烈的中藥味，輕啜一口，意外柔順甘甜，完全沒有想像中的沉重感，每一口都好溫潤舒身。偶爾互有較尖銳的刺骨，肉質軟嫩不柴，淡淡的何首烏香氣與排骨肉的鮮美相得益彰。雖然已過正中午的用餐時刻，有點小隱密的【何首烏】依然陸陸續續有饕客上門。慶幸自己的直覺判斷，嘉義巷弄美食小吃又多一樣收藏，四季皆宜的何首烏排骨湯好味道讓人思念，更期待下回有機會體驗店家更多的拿手料理。
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{食記}{嘉義}何首屋~平日養生滋補好去處 何首屋地址：嘉義市東區成仁街208號電話：(05)227-8632營業時間：11:00~14:00, 16:30~21:00公休：每周日公休 簡單的招牌，以一間屋子呈現，白底黑字點出店內招牌料理「何首屋」。 寒冷的冬天到了，這個時候最適合來一碗熱騰騰的補湯了，位於成仁街的何首屋就是一個好選擇，親民的價格是平日養生滋補的好去處。除了滋補的首烏排骨之外，飯類：魯肉飯、芋仔飯、豬腳飯、東坡肉飯、燒豬排飯等。還有套餐、小菜可以選擇。菜單沒拍到，轉貼喇小勒的懶散空間拍的~~ 我們點了東坡肉套餐、紅燒豬排套餐。有飯、4樣菜、何首烏清湯。首先登場的是何首烏清湯，味道十分香濃，而且何首烏有促進毛髮生長的功效，而且能養血，使白髮變黑， (http://www.3phk.com/v5article.asp?id=979)是養生的好朋友唷。在湯品登場之後，4樣菜可以自選，因此我們各自選了不同的菜，能品嚐到更多菜色^^ 紅燒豬排套餐，主菜：紅燒豬排，配菜：地瓜葉、豆輪、豆腐、玉米炒蛋。 東坡肉套餐，除了主菜東坡肉之外，搭配菜色：地瓜葉、高麗菜乾、筍乾、鴨血。都滿好吃的。 紅燒豬排~ 東坡肉~ 東坡肉套餐合照~~ 紅燒豬排套餐~何首烏，滋補養生又美味，現代人平常作息不正常，又懶得為自己進補的時候，不妨去買個湯品來為自己補補身子，養生、美
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