我愛吃又愛玩's Profile

今天要來介紹一家在"黎明市場"裡的生猛海鮮是有多生猛呢?還說是每天親自採買魚貨？？在滿是寶的南屯市場內想說賣的海鮮都是大又肥美又新鮮數隻數隻拍胸保證的也沒幾家想不到它.........リ味館從小小的一個位子的路邊賣燒烤做起，到現今擴展到有店面且把地方變大變寬敞有個遮風擋雨的地方リ味館位在南屯區永春東七路與公益路二段路口，轉角對面是全家店外有攤小小生意還不錯的煎包店門外可見大大水族箱裡有蝦有蟹等等，您看得到「新鮮」兩個字在走動側面透有玻璃窗看進去還可看見裡頭的中央廚房，一目了然~店內有吧檯式邊桌也有包廂房可容納兩桌二十個人聚餐其餘就是兩人桌及四人桌，裡裡外外加起來位置約可容納50個人，不過到用餐時間還是有很多人在外頭吹冷風等候所以想要來此用餐的人還是來電預約比較有保障店內看似還蠻有農莊風味，抬頭仰望電燈戴著斗笠，牆面紅磚瓦簽有名人簽名店內來來往往的服務人員還算蠻多的，可是一個比一個忙所以有自助區只要您就坐後在點餐旁有個區塊是自助式的，有酌料、餐具服務員遞上點單，劃好到前面櫃檯與服人員核對後即可，餐後再結帳~在吧檯前的坐位面對的都是滿滿的大蝦大蛤蜊大生蚵，這種畫面還真讓人大大的窒息一邊吃美食一邊看著生鮮食材在眼前，要不是預算有限，誰不想什麼都吃啊~在上套餐鍋物前，會先送上一盤本店招得小菜一碟我們當天吃到的是醃蛤，辣辣的~如果不吃辣的可能吃一兩個還OK但吃多了就讓人想扒飯 ><接著服務人員送上陶瓷鍋及一大盆海鮮說這是兩三人份也有點讓人吃驚!!光看海鮮擺盤就覺得應該花不少功夫在上面(其實也很想知道裡頭的碎冰，端盤上桌的服務人員手累不累??)光要把海鮮放進鍋煮自己也想說要怎放才不滿出來又能剛剛好在放入深海手臂蝦時還看著它不時抖動的腳在滑行突然覺得我好慘忍喔~最後兩個蟹黃服務人員叫我們先不要下鍋，這個精華要留在後面煮粥光是看兩盤黃澄澄的蟹膏就覺好有口福喔~海膽手卷   @120滿滿帶有海水鹹甜的海膽配上底下的微微醋飯，沒有其他多餘的配料，就單純享用海膽的鮮甜味道只是一個算價位有點高害我想到阿裕的海膽還比較親民一點不過還是好吃啦~這是一隻腳的 北海道帝王蟹腳 @400當服務人員問我要怎料理時，我還在想一隻腳能怎料理，用烤的好像顯得有點浪費，所以我請他裁剪小好放入火鍋煮食蟹腳只要稍微燙熟得立即取出食用了免得煮太久肉質縮掉當我從鍋裡取出蟹腳享用時，沒想到只要用筷子輕輕一夾，蟹肉就下來了一口咬下還相當肥美多汁哩~就連其他蛤蜊的肉都很肥大，蝦子一撥蝦殼也就分離，不會乾乾包肉不好撥在用餐的中場時段，服務人員會到桌邊尋問是否要煮粥了?我們點頭服務人員會依桌邊使用人數端上飯量，如果吃不下飯的人可要事先說明看服務人員先是打蛋又倒入蔥花加飯再放蟹黃慢火邊攪拌，一鍋海鮮火鍋瞬間變成一鍋海鮮粥真的是一鍋兩吃沒有加其他調味料，粥的鹹甜剛好，味道恰道美味外頭天氣冷冷，在餐點的結尾又暖胃，這樣也比較抗寒些在我們結束用餐時，外頭陸續還有人進店內尋問服務人員，預約等候假如店家能在天冷氣候提供在名等待的客人熱茶該有多好~看看裡頭座無虛席的，滿滿都是人，就看服人員忙進忙出的好像服務不周也難免，唉~店家時不時也會在粉絲頁透露一些活動訊息可詳見臉書：有人對海鮮又愛又怕，愛吃海鮮的新鮮害怕採雷吃到不好吃吃東西又見仁見智像我也很害怕價位高又怕吃的不值得，不過還好，只是中間吃到一些竹笙（蛤）還有點帶沙外，一切都還OK~唯一小缺點是很多客人都會尋問店內是否有化妝室時，服務人員都會請他們到對面全家去方便一下，這樣全家應該也蠻困擾的吧~…Read More

在台中大里區往霧峰方向藏了一處嗜酒狂熱份子 由三名年輕有為的小老闆共同經營的『氵酉卒-Bar』經營快有二年之久喔~在創業前都還是在各飯店、餐廳學習廚藝，後來才共同合伙做起生意來『氵酉卒-Bar』台中市大里區中山路180號04-24963965週二至週三、週五至週日，11:30~14:30，17:30~22:00週四，17:30~凌晨00:00（只有週四中午營業）超明顯的色鐵皮建築物，利用大片落地玻璃，採光充足在入口處的地面上寫的是酒醉二個字還蠻利害的兩個字當一個字拼湊在一起裡頭嚴禁外食、吸煙（外頭有戶外區，戶外有吸煙區可坐）櫃檯顏色與戶外是相互呼應的，使用同色調調旁邊則是開放式廚房（有時像這種在室內的開放室廚房最怕的是油煙，還好他們排煙系統做的還蠻不錯的~）往裡頭走去其實室內桌數其實不算多就裡頭的裝潢設計還挺詭異特別，利用黃色的牆面（看了很嘿皮的顏色），用萬聖節的佈置，還有魔鬼使者還有蜘蛛網幾隻蜘蛛爬著爬著晚上用餐氣氛一定超好的最多的是酒瓶做了裝飾周遭環境只有櫃檯的小擺飾是與裡面佈置較為衝突的抬頭仰望天花版還有七個大字是說明........酒就是朋友嗎?只要有訂桌，店家就事先擺好餐盤位置等候人客來了就算有小朋友也有安全餐盤及桌椅是不是很用心?在店裡頭還有一處隱藏版的包箱區可愛外加搶眼的bar牆自助區的大冰箱裡擺滿的是啤酒，超多種類的啦~活動小黑板來店可看一下最新活動享有優惠喔~在每張桌面上都擺有一個壓克力立牌店家有區分午餐興晚上的餐食有些只供午餐才享用的到，晚上就以熱炒、燒烤為主所以想吃牛排三重奏的話，午餐來比較滑算，晚上就要價1350唷~在角落邊間，店家有掛勾貼心服務，因為沒法將隨身物品，外套放地上放椅子，可以掛起來只是記得走後要拿走喔~哈哈哈.....店家服務人員將我們帶位入坐後就陸續送餐了第一道就來個爽脆的醃漬梅汁南瓜涼菜微酸微甜的是要我們開胃的意思？這樣我們才吃的多的意思嗎？牛排壽喜燒第一道派頭就很多樣了又是鍋又是菜盤還有一瓶小巧的水，水是用來加壽喜鍋底的，所以水用完記得再跟服務生說一下補水唷~送餐來的服務人員還詳細為我們講解如何使用，先吃什麼再如何烹煮才會美味第一道程序就是要我們先川燙牛肉片，因為一開始的鍋底是相當鹹的，其實不用沾取任何醬料，這樣的肉片吃起來就很美味了！牛排凱薩沙拉接著是第二驚這碗公超大豐盛的牛排凱薩沙拉，幾乎都是肉，老闆是不是不惜下重本啊~每塊厚實的可以，咀嚼到我臉部超有感的啦~鹽燒蒜味牛進入到第三重奏了~饗吱吱的石盤上桌，感覺就很高級來到牛排館似的，還有服務人員做桌邊服務先將每塊大的有點過份的骰子牛放上石盤上烤，隨著高溫加上滿滿蔥花、蒜茉在盤上散發濃濃的香蒜味建議食用這道菜時一定要點白飯，配飯吃真的很下飯一家子或一伙人來用餐必點三重奏來抵過至少五、六道菜超值了~給喜愛吃肉的朋友，氵酉卒-Bar是個不錯的選擇地方雖不在鬧區，但停車也很方便重點：喝酒不開車 安全最重要                                                                                      …Read More

某一日夜晚，下了班，就在覓食中無意看見新開的滷味店還是標榜著麻辣二字，哈哈..我愛這味~辣今年九月中開幕，剛開還有活動贈送現在我就不太清楚了，如有活動請詳見粉絲頁：  瞧瞧滷底撈台中青海店位在  滿燒肉丼食堂 青海店旁轉角處還蠻顯眼的，只是不好停車罷了~台中市西屯區青海路一段113號16:00~00:0004-23127319門面一整個明亮顯眼，左右各有等候區提供顧客休憩、滑滑手機啦~在側邊大牆面有食物的美照與鍋底材料來源解說以純正的中藥川產大紅袍花椒熬煮原湯鍋底將每樣新鮮食材深滷透底逼出自然原香這是我們麻辣無敵的道理說的我口水直流啊~每一個食材都有自己的家，各各劃分的整整齊齊的誰也休想越界來店想取材的顧客們也能一目了然，看仔細每樣商品的售價，如何挑選自己喜愛的也有湯底可選擇是的，這就是與一般常吃的滷味不同的一點，就是這湯底可以喝，但不是關東煮的意思喔~不過有點像吃火鍋的意思，但火鍋的缺點是涮過肉片，通常湯就不太能多喝了~在辣度上您也可以選擇自己適合的階段除非您很想去挑戰火山爆發的感覺我挑了小辣試試，看起來料也超滿的感覺通常這是我去一般滷味店挑的份量，可是到結帳時，老闆跟我說240，我頓時都會嚇到，怎那麼貴的感覺~但滷底撈同樣份量卻是一半的價錢，又驚又喜的快回家品嚐~把料撈出來盛盤來裝，我盤子都滿出來了~有些還留在湯碗裡（請去掉畫面中的那瓶飲料喔~哈哈哈..)未成年請物飲酒，喝酒不開車我很喜歡它的鴨血、豆腐每樣都有入味，即使我取出做乾滷味吃，每一口吃下去的食物就像有海綿寶寶的功力，不會吃起來乾乾沒水份，咬下去還會有滷汁的味道，散發在嘴裡就連湯底即使喝起來也不用怕重鹹重味素的，會拼命想喝水之類的想不到可以花少少的錢還可以吃飽飽喝飽飽啊~其實也不知是不是老闆與老闆娘，就覺得他們很熱心很可愛都會主動介紹，看到顧客有疑惑什麼的也會主動尋問，超活潑的不像有些滷味店，自己拿自己夾給老闆算了帳拿了東西，連介紹連說明都沒有，講不到三句話（多少錢？給錢，走人）連再見微笑都沒有就少了點什麼，有種泠泠的服務態度但我來  就覺得他們給人的感覺很親切，隨時都掛著笑容，給人的感覺也很舒服…Read More

逛完文創園區，已經入夜，到了吃晚餐的時間了~文創園區周邊商家很多，離鐵到商圈也非常近到花蓮大家都知道到民國路找吃的相當方便、店家非常多不過我們這次繞仁愛街找找在仁愛街口應該沒有人不知道蕃茄咖哩吧~每到用餐時刻人潮就爆多的，想吃就只有等囉~再往裡頭走會發現有間新開的南洋風味餐館剛開幕沒幾天，我就來踩店了~哈哈哈....店面外牆有一幅姊弟騎腳踏車開心的模樣（應該是姊弟沒錯吧？我自己猜的）實體腳踏車與畫做連結，挺立體挺特別的很適合拍照打卡小檳城特色南洋麵食花蓮市仁愛街94之1號03-8361686在門口的等候區做的很有特色還備有古早藤椅坐坐店裡頭的擺設令人有種現代懷舊風格好有時空交錯的感覺喔~就連桌子都不是處於方正的而是整片樹幹裁切為桌面使用，很清楚的看得到樹的紋路入內，老闆娘很親切的尋問用餐人數後在引導您到坐位上，並附上一張點餐單畫好後再到櫃檯結帳即可老闆娘會尋問是否吃辣，如不吃辣就會建議使用乾撈麵在旁邊還有白開水可自取使用新加坡海鮮叻沙麵經老闆娘介紹，味道其實還不錯~淡淡的椰香奶味，裡頭還有兩尾大蝦、只是其中一尾似乎沒那麼新鮮，有點軟爛嚼起來有點鬆湯頭微辣也不會很辣，其實不吃辣的人可以接受，只是我比較懷疑湯頭是不是用粉泡的那種而已麵的口感是我愛吃的那種不會軟軟的，很有嚼勁的那種麵條，算是軟硬適中~大致上用餐環境我還蠻喜歡的，老闆娘還會問一下用餐的感覺好不好，看看那需要加強的如有相關資訊要了解可點閱FB看看，店家還有將每個麵食實體拍攝的照片其實當天去還不是假日喔~我剛進去本還沒人的，沒想到沒多久就客滿了，還有人在門口等哩~還好它出餐時間也很快                                                            …Read More

中秋節慢慢逼近，中秋烤肉成家家必有活動之一了但烤肉最麻煩的就是準備食材了，有時還會造成食材過剩，烤肉過程是很享受那種成敗快感啦~不過烤焦了就浪費食物了~烤完後收拾的工作又令人頭大.....又很累人~現在大家都轉戰燒烤店去吃到飽去，在吃飯開喝聊天之餘不能避免還是會有烤焦的狀況發生爵 旋轉串燒 炭烤CheersMate台中市公正路261號04-23055989週二至週日，17:30~24:00  週一公休位在公正路與華美街口轉角處，店門口約可停兩部汽車，建議在向上路或忠明南路找尋車位愛評介紹：遠從英國留學回來的老闆，將道地的英式工業風格帶回台灣，在老闆和他朋友的設計下，同時結合了雋永的英式氛圍以及粗獷的工業風格，另外還特別使用空心磚做為桌架、大片的水泥佈置牆面，最後再將亮眼的英國地圖以及從英國攜回的路名鐵牌放在紅磚主牆上裝飾點綴！如此用心，【爵 旋轉串燒 炭烤】希望能為每日都在奔波忙碌的人們，提供一處得以放鬆享食的好地方！爵 旋轉串燒 炭烤 店內每張桌子皆會提供烤爐，讓顧客僅需簡單地在爐上放上蔬菜串、肉串等餐點，其食材就會藉由內建的鍊條帶動而自動旋轉，無需再另外放上烤網，就能將食材烤至均勻，不易燒焦，品嚐起來也較為健康、美味。店內除了配置特殊的烘烤設計之外，【爵 旋轉串燒 炭烤】為了提供最新鮮的食材，其餐點菜色皆是採手工方式處理，每日採限量供應，特別是美國安格斯牛肉，嚴選最高等級的Prime和第二等的Choice，完全不經過二次加工，運用火烤手法將肉汁完美封住，以食材本身原味上桌，讓每一口，都是滿嘴濃郁的牛肉滋味！由於老闆在食材品質控管上較為嚴格，因此在雞肉、豬肉的料理上不加以用醃料蓋過原味，讓顧客能品嚐到肉質本身的鮮嫩。而別於一般店家少見美味菜色的「炭烤櫛瓜」、「香蕉」、「蒜頭」，不僅在店內深獲顧客好評之外，清爽的風味更經過烤製後，散發出獨特的迷人好味，讓肉品不再專美於前，一次滿足顧客多變的味蕾。而不可或缺的醬料，除了有不使用味精的薄鹽醬油、中藥熬製的中式沾醬以及選用蕃茄、洋蔥為基底搭配歐式香料並經過特調2小時製成的歐式沾醬等3種，另還有中藥胡椒粉、喜馬拉雅山岩鹽、辣椒粉3種調味，為您的食材增添豐富層次、提味滿分。除了烤物之外，店內富有知名的「Whittard英式水果冰茶」、「可倫堡1664」、「豪格登白啤酒」、「瑞典夏日蜜蘋果啤酒」、「台灣荔枝啤酒」等多樣飲品，為您在盡情品嚐美味之餘還有清涼飲品增添滋味。爵 旋轉串燒 炭烤CheersMate 裡頭擺滿各種英式復古工業風格的小東西、擺飾，到處都看得到鐵製品，有彎曲的水管啊~有空心磚啊~有鐵製電風扇改成吊燈啊~....太多太多特別的設計了，您一定要來一探究境就連座椅子也非一般常見，獨立座椅底下有繩索綁製的一個平台可放東西用牆面有美國地圖、許多英國風格圖片...整體感覺很MAN，很豪邁不過豪邁之餘還是很貼心，在廁所間還擺有女性顧客可方便取用的化妝棉等衛生用品，還有還有護手霜哩~第一次用餐，店家都會詳細介紹，點單要如何填寫，那些是必點、那些是特別好吃的..店長特別為我們劃上指標箭頭表示第一次點餐順序，旁邊的加為加點區每人低消250 用餐為二小時串燒等都以單串計價，價位稍有偏高在菜單上還有個位置是套餐部份，一人份398食材都為您配置好的點好第一輪想吃的想喝的後，到門口前櫃檯給小姐點單，之後就等著上菜囉~服務人員會依人數給每人份醬汁盤（要是醬汁不夠還可跟服務人員說一下，會幫您補充）店長還仔細介紹過每一個調味醬來源就以歐式跟中藥部份較為費工，都要花上兩小時調而成每個桌面上另附有三種粉狀、鹽供客人自行調味連胡椒粉也特地使用中藥調製的，並非之前聞知色變的胡椒粉接著服務人員很快速的將碳火備上，幫我們架好烤架並說明如何使用只要將肉串上有個輪片式的地方卡進烤爐旁在運轉的鍊條上，肉串就會自行旋轉再將受熱均勻的肉串、蔬果放置難烤架上等待變得稍微涼點免得燙口說~這一切是不是很貼心食材不是在一般烤網上拼命的手動翻面，也不會突然因東邊是熟的西邊是生的，且不會一點一塊的出現焦黑的模樣~在這還有時不時有服務人員或店長為您注意到爐伙，像我們一時聊的太開心忘了取正在轉動的肉串，店長還會為您將已可熟食的肉串拿上來放置在烤架上還好店長很細心，所以來用餐的每個客人用餐過程都很享受很開心~貝勒菇  60／串比一般香菇起來來得有水份的存在，比較厚比較大片只是有點吃一串不過癮的感覺香蕉 25／串這是我第一次知道香蕉也很烤耶~（好啦~我知道我很俗~）香蕉外皮烤至黑色即可食用，撥開外皮沾些許的鹽一起吃，真的不錯吃耶~彩椒雞肉  35／串在顏色配置上感覺有講究到喔~去骨雞腿肉  40／串香腸  40／串香腸是店長同學家在做的，並非市場大量販量那種，純手工製我個人還蠻推薦的，怕吃到有肥肉、吃起的爆油的香腸還好經過店長介紹，吃起來非常紮實完全沒有一塊塊油油的肥肉角，感覺好像豬後腿肉質，吃起來不會有油油的噁心感，非常好吃~杏鮑菇  35／串安格斯牛小排  60／串我的最愛，只要烤到肉不見血色，吃原味或加薄鹽就很好吃了只不過想吃好幾串很傷本~青蔥培根捲  45／串爆滿的青蔥，有嗆辣口感，一口塞進嘴裡感覺很過癮來此大口吃肉大口喝酒，整個心情輕鬆又開心，不過要提醒的是飲酒適量~不知不覺我們的桶子裡的串叉也就滿了還真利害~來這用餐還可娛樂來場螺絲與傑克大戰吧~歡迎您來挑戰~用完餐想消除口中異味，櫃檯備有薄荷糖和巧克力供客人免費取用唷~如果要前來用餐的可利用臉書預約尋問或來電店內使用坐位約可容下40 人左右，有公司行號員工聚餐等都歡迎訂位快來遊戲挑戰為自己贏得榜首啤酒買一送一唷！…Read More

今天要來介紹一家有著男帥女美的咖啡館店長貌似修杰楷現在流行的小鮮肉～我是不知道鮮不鮮什麼的啦～總之超帥的啦～很帥～真的很帥～（很重要講三次）位在科博館附近雖說附近開立的咖啡館還真不少，來這不管是OL還是各年齡層級都有，每個的人都愛到這休憩一下或朋友聚餐或商務業洽在這還時不時遇到大老闆層級的、開名車、貴婦級的（只有我不是 ≧ ≦ ）．．．1989 壹玖捌玖簡餐．輕飲．茶點台中市北區育德路203號11:00~22:00 週二公休04-22035188於2015年前初開幕至今，店門口還有乘風搖曳的搖椅可坐（如有孩童請家長伴隨身旁），店裡頭設計簡約，有著工業風格又不失文青給人乾淨又舒適的環境門口使用大片的玻璃落地窗，採光充足又明亮，騎樓還有坐位區禁帶外食、室內無法抽煙、有ＷＩＦＩ、低消一杯飲料沒有時間限制很適合想安靜呆坐不趕時間的顧客們店內使用黑白相間很現代感，還掛有電視可觀看節目許多小擺飾有歐系工業風格，還有雜誌閱覽就連夾層隔樓邊設計也很特別，還放有幾本書二樓夾層屬沙發區，也較隱密，有私人空間感，從二樓看下去視野超好的還有名人簽名飲用水採自助式在結帳櫃檯旁餐點介紹：我覺得這繪製餐單目錄很特別，內容也很清楚壹玖捌玖原味煎餅　１５０不知是那的拼圖缺一塊被店家拿來做盤子使用了？好特別的～擺盤內容還有一隻熊，好懷念的QＱ糖喔～鬆餅裡藏有被火烤過的棉花糖，吃起來好像麻糬的棉花糖，有像濃濃起司般的拉力，很有嚼感的棉花糖鬆餅上有一塊奶油+潺潺往下流的蜂蜜醬搭冰淇淋一起吃，味道冰冰甜甜又ＱＱ的，感覺好好玩喔～貝果篇：來自挪威冰川　２００它的貝果不像一些是稍微硬硬的那種貝果，上面那一圈有鬆軟像麵包的口感貝果抹了一層奶油加了起司片＋生菜＋大片鮭魚片吃起來是清爽不油膩的它的附餐飲料容器很特別，是用燈泡耶～用燈炮裝飲料喔～當然不是平常用的燈炮啦～是特製的容器唷～來店消費打卡送帕達諾起司＋炸物一份只是我不知道為什麼要叫1989，其實我好想問店長該不會以自己出生年命店名的吧？！因為看起來年輕，時不時面帶笑容，應該迷惑不少女生吧～（其實我在想身旁那美女應該是他女友吧？）真是一家賞心悅目的店啊~…Read More

位在台中算是一級高級地段的 8C Kitchen & Brunch 大富店 說實在有點不好找不好找的原因是我根本不知大富街在那?誰知道在豐饌魚翅後面、IKEA側面唉唷~還在住宅大樓一樓店面區，是有點不顯眼啦~除非我熟門熟路的、或就住附近XD....8C Kitchen & Brunch 大富店營業時間：08:00~18:00台中市南屯區大富街80號（IKEA商圈）電話：04-22555893傳真：04-22555923(因二樓坐位區提供商業團體開會、聚會使用方便，如有大型團體餐聚請事先來電或傳真）基本上沒附停車場，就附近車格停放再步行入內門口側邊有橘紅招牌，店門口站著一隻熊(不知是熊皇后還是熊國王?)還有A型柱上放著8C Kitchen & Brunch的菜單供餐考、詳閱8C Kitchen & Brunch 起源 8C烘豆工坊（位在台中市大里區中山路186號)對咖啡豆有相當的研究，使用自己烘焙的咖啡豆，用手沖啡建立起8C的天地強調咖啡的凝香、滑口、乾淨、厚實的感覺創辦人 蕭蓓霖 社長也獲獎無數，登上許多媒體的篇幅介紹喜愛喝咖啡的千萬別錯過 8C Cafe ~8C Kitchen & Brunch 裡頭不止有咖啡豆也賣耳掛式沖泡咖啡還有其它附屬商品店裡頭陳設走有那麼鵝黃、暖色系的風格牆面手繪圖鴨、小幅壁掛、裝製玩偶...琳瑯滿目的擺飾還有坐在鞦韆上的玩偶熊(小朋友最愛，拍照打卡必合拍最佳偶物)置中店內的開放式綜合櫃檯(結帳、沖泡咖啡、手作料理等等）還有瑞士莫凡彼冰淇淋一樓開放式空間雖說有點雜，但應有盡有就連貼心置物籃也幫您備妥好放置個人物品在轉角櫃檯處有許多雜誌報導，有創辦人篇幅的的期刋供分享8C Kitchen & Brunch也不時推廣咖啡教學，如有需要可跟櫃檯人員尋問LINE的加入化妝間使用在二樓，往二樓看去，空間較為寬敞，也較為隱密性不想有人來人往的吵雜感，二樓是個舒適的空間在用餐前，服務人員貼心送上兩杯熱茶—〉三高茶德國人心目中最理想的養生茶（8C Kitchen & Brunch店內有售）聲稱-降血脂、膽固醇、抗過敏、抗氣喘、解酒...南非稱國寶茶喝起來沒茶葉的酸澀，淡淡清香味聽說不止可用來喝還可泡澡泰式海陸粉絲煲一鍋份量足夠兩人使用的啦~裡頭有孔雀蛤、一塊大塊花枝、蝦還有菇、花椰菜、婉豆夾等，料是挺豐富的說它是泰式又像越南料理，其實辣的不重，香芧比例較多裡頭放置的材料也新鮮，味道其實還不錯~牛小排青炒義大利麵大致上來說擺盤還不錯~只是麵似乎沒那麼入味，還蠻多蒜片及調味料的牛小排肉質就有點乾，有點想喝水（忘了說水杯就在鞦韆旁）薩爾瓦多溫泉咖啡為什麼一大一小杯呢？雖說只點一杯，店家還是會主動附一杯小杯給陪同的朋友品嚐畢竟咖啡還是店家主力啊~其實對咖啡我也沒有多大嚴究，就只是在較疲憊時會來上一杯經過店家仔細介紹各種咖啡口感，我還是選擇薩爾瓦多溫泉咖啡屬中烘培，味道較溫順不苦澀香甜而回甘、果酸適中，其實會忍不住一杯接一杯喝耶~只是咖啡畢竟還是不能多飲冰淇淋香蕉冰沙香蕉打進碎冰成冰沙，冰冰涼涼的加上一球香草冰淇淋再淋上焦糖單挖冰淇淋或許有點甜（因為上面還有焦糖嘛~）但攪和冰沙一起喝味道綜合還挺消暑的所謂8CCoffee 咖啡的地位是絕對Comfy 舒適的環境是必然的Convenient 方便的往來是應該的Cultural 文化的空氣是滿滿的Chat 人們自在談話Convergence 人們產生交集Connection 人們相互連結Community 人們成為社群8C Kitchen & Brunch不在車水馬龍的所在，為了營造自然簡單舒適安靜的場所，也與許多咖啡館產生了區隔這也算是8C Kitchen & Brunch的優點吧~…Read More

木庵食事處．日式居酒屋台中市南屯區大墩十四街360號(近大觀路、文心家樂福、惠文路、七期)0922-881898週一至週六:18:00~凌晨01:00位在四面八方的高級地段的木庵食事處．日式居酒屋就於大福街與大墩十四街口的轉角處白天經過可能會不太注意到，到夜晚店頭店打亮後就相當明顯外牆像似鏽鐵般，讓我想到天空之城的神兵(引用網路圖片)從外觀會不太知曉裡頭是什麼?也相當隱密，沒有多大多閃的招牌開啟大門，迎面來一陣驚，該說嚇還是喜呢?就一條通到，像似沒盡頭，順勢往裡頭走才看見ㄏ字型的吧檯走道旁則是一間間包廂，包廂數不多要前來一定要電話尋問才行，不然恐怕會沒位置儘管裡頭不大，卻別有洞天的感覺訴求日式風格的居酒屋，擺放許多小物、酒還播放日本電視歌唱在飲酒之餘還伴隨一起哼唱~滷香魚招牌!!像中了化骨綿掌般的香魚，一入口就化開熬滷七個小時真不是蓋的，裡頭還留有魚卵的紮實，有中有中~~牛筋飯說它是頂級魯肉飯嘛~半筋半牛肉拌飯攪和一 吃，味道好香根本吃一碗不夠嘛~烤竹輪上頭鋪陳一層厚厚的龍蝦沙拉加上蔥末，鹹甜外帶點辛辣的滋味~竹輪也不會過乾不好吃~炸竹輪有烤的也有炸的方式做的竹輪味道就是不同，單炸竹輪上頭撒上芥末胡椒，帶過原本竹輪沒味道的想法~日式蛤蠣湯就蛤蠣來說相當肥美，就薑絲較多了些~烤雞肉串雞肉無處沒有不沾附到醬汁的，剛烤上來雞肉軟嫰到不行，好吃~炸鳥蛋沒想到鳥蛋也可以用炸的像吃章魚燒的方式，淋上美乃滋撒上柴魚片，送上來的那一刻~柴魚片還在熱騰騰的鳥蛋上動是在說:吃我~吃我~嗎?炸杏鮑菇炸過的杏鮑菇像立即被鎖住水份一樣，不像烤的杏鮑菇會烤乾掉沒水份，一口咬下的時候杏鮑菇都與裹粉的外皮分離了~（這是人家說的油水分離嗎？）炸雞軟骨下酒必備的炸物都會有雞軟骨這一樣，只是我不知道為什麼，但咔嗞咔嗞的咬在嘴裡越嚼越香烤高麗豬肉這一吃會愛上，外皮微焦又不失豬肉本身的水份+梨上高麗菜特為香甜，好過癮~烤雞翅只能說烤雞翅的功夫很不錯~雞翅外皮像脆皮烤鴨的脆度，乾又不硬，肉汁還能微微滲出只是雞翅會不會有點小，沒兩口就沒了喔~炸飯糰以往都是烤飯糰，炸飯糰還挺少見挺特別的微微有蛋黃還有蝦卵拌隨在嘴巴，波滋波滋的，在嘴裡炸開那裡頭的飯吃起來倒像馬鈴薯泥~棉密發現就連日本客都愛好來此休憩喝上一杯裡頭的服務人員Amber也超健談好客，與來此消費的客人互動熱絡在介紹餐點跟店內特色毫不馬虎，也會跟客人乾上一杯、聊聊天木庵食事處．日式居酒屋從2012年至今也累積不少來客數，說價位應該說中價位吧~不過也是不少明星的愛好必來之處現在又多了家有喜屋相信很多美食饕客都有聽說過了吧~也吃過吧~兩家取向不同但都屬居酒屋來著的，都還不錯吃~下班、三五好友的小酒聚是過很外錯的場所，環境也安靜隱密多了「未滿18歲者，請勿飲酒」…Read More

相信台中人應該對星享道酒店不陌生才是一講到星享道立即想到的應該是那吃到飽的自助餐可是今天小的可是要來嚐嚐它們的嶺南料理聽說很不錯~^^星享道酒店台中市西屯區福星北路18號(位在漢翔旁)04-27062208一樓  星饗道國際自助餐 04-27061618                     道咖啡                       04-27062208轉2202二樓   珍鑽國際宴會廳  04-27063808九樓    久享懷石料理       04-27082699 雖說小的不是第一次來到星享道了但每次來都有新發現，覺得好新奇喔~門口一大幅的婚禮專造訂席服務廣告入門口左側是宴會接待廳接著映入眼簾的是富麗堂皇的大廳地板打的特光亮地，好閃服務台備有周遭地理資訊，提供來此的遊客方便選擇緊接著坐著有服務人員服務的透明電梯來到二樓似乎又來到一處凡爾賽宮般珍鑽國際宴會廳一共三個廳  愛鑽 Amour 享鑽 Enjoy  珍鑽 Precious尋問過以整層容納量約300人宴會廰裡打造了紫色浪漫與金碧輝煌的感覺超典雅、貴氣的接著到了我們用餐時間了服務人員帶領我們到用餐位置尋問我們使用濃茶還是淡一點的，我們選擇淡香的味道，還不錯~還可續壺~服務人員還親自倒茶做桌邊服務，感覺挺細心的這裡的佳餚屬嶺南料理可家庭聚會、慶生祝壽或商聚餐等客製化服務可單點也有精緻套餐，都是經典名菜及創意料理（以上翻拍菜單）點完我們大致上就上菜囉~由左至右：香蜜汁叉燒 、 脆皮香豬腩 、掛爐香烤鴨一致好評：香蜜汁叉燒 叉燒肉有先醃過，掛爐烤過，再沾上麥芽糖醋再烤，表皮微焦，入口軟嫩、鹹香又甜，會不經易的一口接上一口~還附上兩種沾醬使用不得不說這砂鍋臘味飯好吃每顆飯粒都均勻沾附到，香氣氣十足不推有點對不起自己的感覺左宗棠嫩雞，對有吃辣的人來說，點來配飯吃好吃，酸酸甜甜辣辣的還有旁邊的配菜也不失色百花炸蟹箝利用松葉蟹的蟹箝，包裹著以大草蝦打成的蝦漿，外層再裹上麵包粉過炸，外皮香酥內而不膩口，沾附糖醋醬吃很好吃~核桃流沙包的包子皮口感鬆軟，一口咬下裡頭的淡黃色的奶油緩緩流出，還咬得到一顆顆的核桃果仁(一份三顆)翠玉明蝦皇在角瓜裡鑲上一整尾大草蝦，瓜脆蝦鮮，可惜一份就兩尾，有點不過癮這道角瓜木耳絲再推~使用澎湖角瓜（即澎湖絲瓜）及黑木耳切絲並用上湯烹煮口感絲滑柔嫩，勾芡的恰好，清新香甜而不膩如果叫我配白飯我也可以吃上好幾碗珍鑽雖說嶺南菜但仍以廣東菜偏多，主廚王世杰也不斷研發新的創意料理要讓來此的顧客都能大飽口福~還蠻推薦大家來嚐嚐看的個人覺得吃過後還會想再來光顧的機率很高，有些菜色我都還沒嚐到呢~（這樣我荷包要失血了啦~）另外地下有停車場或者附近停車場也很多（文華道會館也可停）                                                        …Read More

人一倦怠就變的好沒了動力喔~過了暑假就整個人懶呼呼的~不過聽說有一個很利害的道地美食講到吃的一鼓勁又來了~哈哈哈....位在中國醫附近的食巷裡頭開有一家具老北京胡同味的道地碳烤羊腿，就連某電視台都來過~京味兒 碳烤羊腿台中市北區美德街241號0963-612293（使用碳烤羊腿者請預約）營業時間:17:00~22:00(週二休)如果知道小瀋陽的人，京味兒就在附近；如果知道中清路叉路口的十全藥膳的人旁邊美德街進去直走就可看見京味兒地圖店家在一排住宅區裡，門外使用的大紅色的招牌，立牌上寫滿了介紹文及餐點圖片、價位載明的清清楚楚的毫不馬虎只不過這裡停車需停在中國醫附近停車場再徒步走來店內環境一切打理的非常乾淨又明亮環顧四周全掛滿、貼滿福畫（福氣的剪紙畫）及老北京用語詞和中國字感覺一整個豪邁清爽就連自助區也都陳列的整整齊齊的大略也跟來此用餐的客官們展示店家使用的配料、藥材等店家人員就只有老闆及老闆娘兩位，沒有多於人手所以來用餐的客官們僅量使用FB或電話尋問預約，免得客滿撲空老闆娘人很客氣，帶著他們當地的腔調為我們介紹所有的食材及用具老闆娘看似驕小秀氣沒想到為人豪氣，還一直對我們說：有什麼問題都可以問我，我會跟您說^^羊肉會在上餐桌前，老闆都會先行烤製到半熟程度，這樣客人們可以先用刀子將外層較熟的肉吃隨吃隨烤但如有客人不想動手烤的話，老闆也是會烤到全熟後割好給客人食用登登....超霸氣碳烤羊腿登場羊腿上撒滿了一層孜然提味老闆說它們選用的是澳洲綿羊（羔羊。六個月小羊），綿羊的味道比山羊更加柔和、鮮香也比較沒羊騷味口感也會更加細膩還有就連烤叉都是由大陸特地帶進台灣的老闆接著也示範要如何叉肉、割肉看老闆個頭彪形大漢款，還蠻細心為客人處理肉塊部份他還說明我們邊烤邊吃時，處理到無法切肉時，他還會幫我們切割成一塊塊可以啃大骨肉質真的細嫰，邊烤著吃感覺好忙好熱，切下來的肉還要忙著翻烤避免乾焦掉 翻轉烤叉讓羊肉烤的均勻，切不下來的肉旁邊備有剪刀可以用剪的這種整隻腿烤真的要有功夫耶~就想到以前野外烤乳豬的師傅應該也很忙很熱，時不時還被蚊子咬上幾口大伙圍繞在一起的樂趣將將將....這就是老闆後面幫我們處理大骨切塊，烤熟後再端上桌給我們的樣子就連大骨骨髓精華我們都好取用涼菜-麻醬油麥菜  @50看起來很簡單的一道料理，淋上特製麻油醬的A菜吃起來清爽清脆無比，真的很適合配著烤羊肉，一口吃肉一吃菜涼菜-手撕茄子@50以前吃茄子我會怕，怕軟軟稠稠的口感但沒想到這道手撕茄子立刻被吃光，我們還追加再點一份~被淋上醬油撒上白芝麻、蔥花的茄子，涼涼微鹹微甜的口感，就連挑食的小孩都愛吃主食-烤饅頭片@15（一份兩片）外酥中乾內軟，一道簡單的家常料理，好像邊疆民族外出帶在身上果腹也比較不易變質止餓的一道麵食烤饅頭是使用羊油，烤好後再塗甜辣醬就像第五市場的羊角饅頭湯-疙瘩湯 @80有別於我們常吃到的麵疙瘩，它的疙瘩很小很細拌有蛋花有甜（甜是有蕃茄）有辣（但又不會很辣），像酸辣湯又不是酸辣湯，裡頭還有八角、九層塔，很特別~於是我們又叫了一碗涼菜-熗拌土豆絲@50我們以為叫熗拌應該會是辣的，但送上來還蠻像冷荀絲的，吃下去才發現不是喔~是馬鈴薯絲這還是手切馬鈴薯絲（老闆功夫真好），經過冷泡後調味，涼涼脆脆的好消暑以上個人體驗我覺得還不錯~很喜歡涼菜跟疙瘩湯店主子招呼待人很客氣且爽朗的個性，會有種會再光臨的親切感如果餐聚選擇碳烤羊腿套餐很不賴~個人或只有兩、三人這店家也有主食可選擇只不過在烤的當下，會有點熱（店家是有抽風跟放冷氣的啦~只不過烤的當下因為耽心烤焦所以很忙很急，碳火一直冒上來才很熱）…Read More

我很好奇（不敢講別人，可能別人見過，只有我不知道而已~囧~)一台明明很像冰淇淋機，拉出來也像冰淇淋，老闆為何剪刀哩~且冰淇淋用炸的???????????一個小小攤販前擠了一堆人好像有什麼好康好看的是外國人耶~他他他... 在幹嘛？Bon  啾~他他他說Bon  啾~啊啊啊~我英文很爛也不會講法語耶~好險~講中文麻ㄟ通Anais Chi Chi - 吉拿棒位在逢甲商圈惡魔雞排對面，慶和街裡攤位擺了許多五顏六色的，好多種口味的感覺.....法國老闆在變什花樣啊~再裹粉登登登....各種口味的吉拿棒到手六條100價格也不算太貴吉拿棒不再是我以往在電影院裡吃到甜甜的樣子今天我可以吃到不同口味的吉拿棒比電影院吃到的酥軟，只不過還是趁熱吃才好吃^^另外老闆親切又很帥喔~ㄎㄎ…Read More

相信台中人應該對星享道酒店不陌生才是一講到星享道立即想到的應該是那吃到飽的自助餐可是今天小的可是要來嚐嚐它們的嶺南料理聽說很不錯~^^星享道酒店台中市西屯區福星北路18號(位在漢翔旁)04-27062208一樓  星饗道國際自助餐 04-27061618                     道咖啡                       04-27062208轉2202二樓   珍鑽國際宴會廳  04-27063808九樓    久享懷石料理       04-27082699 雖說小的不是第一次來到星享道了但每次來都有新發現，覺得好新奇喔~門口一大幅的婚禮專造訂席服務廣告入門口左側是宴會接待廳接著映入眼簾的是富麗堂皇的大廳地板打的特光亮地，好閃服務台備有周遭地理資訊，提供來此的遊客方便選擇緊接著坐著有服務人員服務的透明電梯來到二樓似乎又來到一處凡爾賽宮般珍鑽國際宴會廳一共三個廳  愛鑽 Amour 享鑽 Enjoy  珍鑽 Precious尋問過以整層容納量約300人如有需求可來電詢問或點官網星享婚宴（ 宴會廰裡打造了紫色浪漫與金碧輝煌的感覺超典雅、貴氣的接著到了我們用餐時間了服務人員帶領我們到用餐位置尋問我們使用濃茶還是淡一點的，我們選擇淡香的味道，還不錯~還可續壺~服務人員還親自倒茶做桌邊服務，感覺挺細心的這裡的佳餚屬嶺南料理可家庭聚會、慶生祝壽或商聚餐等客製化服務可單點也有精緻套餐，都是經典名菜及創意料理（以上翻拍菜單）點完我們大致上就上菜囉~由左至右：香蜜汁叉燒 、 脆皮香豬腩 、掛爐香烤鴨一致好評：香蜜汁叉燒 叉燒肉有先醃過，掛爐烤過，再沾上麥芽糖醋再烤，表皮微焦，入口軟嫩、鹹香又甜，會不經易的一口接上一口~還附上兩種沾醬使用不得不說這砂鍋臘味飯好吃每顆飯粒都均勻沾附到，香氣氣十足不推有點對不起自己的感覺左宗棠嫩雞，對有吃辣的人來說，點來配飯吃好吃，酸酸甜甜辣辣的還有旁邊的配菜也不失色百花炸蟹箝利用松葉蟹的蟹箝，包裹著以大草蝦打成的蝦漿，外層再裹上麵包粉過炸，外皮香酥內而不膩口，沾附糖醋醬吃很好吃~核桃流沙包的包子皮口感鬆軟，一口咬下裡頭的淡黃色的奶油緩緩流出，還咬得到一顆顆的核桃果仁(一份三顆)翠玉明蝦皇在角瓜裡鑲上一整尾大草蝦，瓜脆蝦鮮，可惜一份就兩尾，有點不過癮這道角瓜木耳絲再推~使用澎湖角瓜（即澎湖絲瓜）及黑木耳切絲並用上湯烹煮口感絲滑柔嫩，勾芡的恰好，清新香甜而不膩如果叫我配白飯我也可以吃上好幾碗珍鑽雖說嶺南菜但仍以廣東菜偏多，主廚王世杰也不斷研發新的創意料理要讓來此的顧客都能大飽口福~還蠻推薦大家來嚐嚐看的個人覺得吃過後還會想再來光顧的機率很高，有些菜色我都還沒嚐到呢~（這樣我荷包要失血了啦~）另外地下有停車場或者附近停車場也很多（文華道會館也可停）                                                        …Read More

日出時光輕食館台中市北區五權路386號04-22081118 週一 - 週日：10:00 到 20:00從家中到中友路上發現了日出時光，原以為是小熊那家店，結果發現不是，是距離沒多遠的地方開了家輕食館在店門的招牌不怎明顯像似一般早餐店要不是被門口的大落地窗跟擺設吸引到，根本沒想轉頭注意門口放置本店價目表及A型立牌黑板，清楚寫著今日特價商品入內店員會指引往二樓去，一樓僅有幾張椅子對窗的個人座位在樓梯處不難發現店家的用心設計，大量使用壁貼及在梯口有使用藝術燈具到了二樓迎面而來是一隻兔子坐在梯口微笑面對兔子位置擺設簡直很符合自拍一族最佳自拍點和兔子一起耍萌二樓用餐區位置空間規畫良好，不擁擠還使用大量綠色彩繪與壁掛，色彩粉鮮艷、活潑在陽光綠地下還有許多小矮人活動著，很可愛只是要注意的是，如有帶小朋友來用餐要注意小朋友會去攀爬欄杆，店家缺口可往下俯望一樓但沒有防護網設備，是比較危險的選擇自己喜歡的位置就座，店員就遞上目錄，特別的是就連目錄都是店家自己做的只是有圖有名稱可對照，如要詳細內容就提問店家人員店內主餐不外乎就是義大利麵跟厚片在自助區，還有今日報章等及一些備用品（只是大都在滑手機玩平版吧?）清炒蒜片培根味道就如同清炒般之意，就淡淡不油膩，培根邊緣焦乾但內層肉質帶嫰加上蘑菇爽口義式磨菇香腸雖不明白義大利麵上層鋪的紅色乾條狀那是什麼?但裡頭一定有洋蔥跟蘑菇它的麵條也軟沾附底層的醬汁入口滑順好吃胡麻鹽鮭蘆筍真的菜單上的名字內容就知此菜色裡頭有什麼料它的鮭魚片還算大片，有甜椒點綴有奶油拌炒，味道吃的卻不怎覺得油膩感有鹹可能也是因有胡麻鹽的關係嗎?附餐美式咖啡 青檸紅茶青檸綠茶每日附餐蛋糕，每天口味都不一樣不過當天吃的紅色的那個好像是藍梅慕絲吧?還蠻好吃的店長還附了張名片說每月店休都會在FB公告如有要訂位或前來先行看一下FB是否有遇店休免得撲空…Read More

之前經過台中青海路滿燒肉丼食堂一、二次都很想進去吃卻苦沒有車位可停所以做罷~這次就一定要來去吃吃看，滿足我的口慾滿燒肉丼食堂台中市西屯區青海路一段109號04-23158355 位在青海路的分店滿燒肉丼食堂，對面是頂好超市，過一段路也就接文心路，地點佳唯有一便的是---------沒有停車場所以有了這個以下這個服務丼飯美味送到家滿＄300即可外送到府（限3km距離）營業時間早上11:00~晚上22:00禁帶外食，提供網路服務，可外帶進門拉開右邊即是點餐、結帳服務櫃台服務人員用著親切的笑容尋問人數並給我們價目表後，交待我們先行找位置，再來一樓點餐即可當天我們用餐時間在晚間，那時一樓的位子都坐滿滿的人了~在櫃台旁邊有個開放式冰箱，上頭擺滿許多飲品及醃漬小菜有些是不常見的飲品，搞不好連小7都沒有賣，例如一些韓國酒水之類的~有想喝的再取下到櫃台結帳才行飲用我們取了價目表往二樓上去，發現二樓比一樓寬敞些、位子多、視野也較好比較安靜點氣氛佳找了位子後也循著價目表看了一看想吃的，每個商品都有圖片告知內容也比較清楚挑選也比較不容易採雷我們到了櫃台點了麻婆雙拼丼、安格斯牛排丼、滿饅魚丼結完帳，會給一個桌上號碼碑一、二樓都會有個自助區，紙巾、湯匙、筷子、調味醬、味噌湯及麥茶味噌湯部份應該屬豆類製的味噌呈現乳白色狀淡淡的味道，只是它裡頭的豆腐、海帶不多安格斯牛排丼每個丼飯都隨餐附一小碗高麗菜絲，高麗菜絲基本上是可再續一次的安格斯牛排丼裡頭鋪滿滿的牛肉，滿到碗口邊緣了，視覺上就很有滿足感每碗丼飯裡頭都附有一顆溫泉蛋(當結帳時，櫃台服務人員都會事先尋問是否食用生雞蛋，不食生雞蛋會幫您處理煎熟雞蛋給您）在牛排塊上，每一片都切割大小勻等，都帶有血紅，每片都相當厚實點綴的溫泉蛋在肉片中滑動加上蔥花引味，配色相當不錯吃的感覺就相當吸引人滿饅魚丼，採用上等、出口日本無毒之白饅在饅魚肉上烤的味道剛好，加上甜鹹的醬油入味顏色看起來相當不錯~魚肉也感覺很大一份麻婆雙拼丼，相當沖擊味蕾的一道丼飯配上牛肉拌溫泉蛋加上麻婆頭腐，有滑嫰有甜有鹹有辣超刺激米飯，在丼飯是配角也是主角，在食堂裡選用的米是通過日本檢驗合格的米，每顆均等大小肥厚在結帳時，如有需求是可加飯，但如果餐後是不提供加飯服務（只限加一次）小插曲是牛肉方面需咀嚼有那麼一段時間，比較韌饅魚肉方面帶的油質較多，也多細刺，也不較不建議孩童食用在食用方面會比較油口點不過加附的高麗菜絲一起食用肉片解油也清爽好入口洗手間在二樓，或許對行動較為不便的是真的點不方便使用不過大致上維持的很乾淨整體上，人員服務都算是比較OK，在自助區沒湯沒茶都能立即補上，不用顧客提醒餐點上還算還好，不挑米飯，主菜比較有點小失望環境也都打理的很整潔這不經讓我想到吉野家，也不知道為什麼，哈........                                                                      …Read More

在還沒介紹本篇御閣手作壽司之前，是不是已經有在電視播出有所耳聞了呢~大家應該對本店的御閣特上自慢丼大份量有所心動了吧~這次本人也很幸運的獲得中選，本人心裡撒花但旁人卻咬著手怕（別吞下蛤~）該說什麼好呢~SORRY啦~我先嚐先一步囉~位在台中市北屯區的北平市場附近，靠近文心路口，德鑫如一隔壁處的御閣手作壽司店門口還算顯眼的，一棟木造日式風格建築物，門口還有68割烹與小鳥巢，目標顯目御閣手作すし台中市北屯區梅川東路四段68號04-22342068(歡迎預約）11:30~14:0017:30~21:30附近路邊停車（如果店門沒車位，須繞一下）(截取於粉絲頁）門口有坐位可等候服務人員帶位，也可方便有吸煙的煙友們在店門外旁小解嗨一下（吸煙有害身體）還有一點要注意是御閣手作壽司是無刷卡服務的喔~出入口旁是櫃台服務，服務人員會尋問是否有訂位，並將引領入坐使用坐位空間好像就一樓部份吧~區分兩個區塊，共桌區與吧檯部份在吧檯的部份視野好，可看師傅手作料理還能跟師傅taik聊天假如有預約的坐位都會放上一塊御予約席的木製牌在吧檯坐旁旁還有冰箱，大約可知道本店有售的飲品入坐後服務人員會給上一大本目錄有套餐部份，價位從380~1280左右，每個都有附上圖片說明，看得我食慾大開啊~不過這次我們有體驗的部份，不然真想每個都來一份（沒有啦~~說說的，那可能吃的了那麼多）◎體驗內容品項價格數量極上漁夫丼(內含：特選上生魚片、磯煮鮑魚、加拿大海膽、日本生鮮干貝、鮭魚卵、松葉蟹肉、阿根廷天使紅蝦)NT.5801份手作握壽司套餐 - 九貫(內含：牛肉干貝松露握、日本星鰻、炙燒比目魚鰭邊肉、炙燒天使蝦干貝、鮭魚親子、松葉蟹肉軍艦、加拿大海膽軍艦、磯煮鮑魚握壽司、鮪魚角軍艦)NT.6801份附餐-鮮魚味噌湯NT.602碗在還沒送餐前，會有招待小菜一碟醃漬蘿蔔顏色好白皙透亮，不知道還以為水梨哩~夾一塊來吃吃看，ㄟ 還蠻清脆爽口的，不自覺的一塊接一塊，一不小心全被我嗑光了XD首先上來的是極上漁夫丼內容可說豐富無比：特選上綜合生魚片、磯煮鮑魚、加拿大海膽、日本生鮮干貝、鮭魚卵、松葉蟹肉、阿根廷天使紅蝦統統都在這丼飯裡頭兩尾天使紅蝦都大尾的很，蝦體甜嫰好吃，嚼約兩、三口就化在嘴裡消失不見，蝦頭留有蝦膏在裡頭還有還有那干貝也是一樣新鮮又大塊，超滿足的再來那厚實的磯煮鮑魚，都有點捨不得吃掉它，感覺獨一無二的，吃了就沒了接著松葉蟹肉吃沒兩口就沒了，好想跟師傅說：我還要我還要松葉蟹肉啦~我愛的ウニ也蠻大一份的躺在紫蘇葉上，好悠遊自在啊~生魚片也是大塊新鮮味美~就連下層的壽司飯撒海苔粉加鮭魚卵，鮭魚卵波滋波滋的在嘴裡彈開拌著飯咀嚼滑入喉嚨到食道，順口還很美味光是這碗丼飯，老闆捨得、師傅有用心顧客就很滿足了再來就送上手作握壽司套餐 - 九貫的部份吼~那個擺盤送上來就只有大器可言，好長一盤至於盤子有多重？就不曉得送餐的女服務生會不會喊手酸啊~感覺有重量ㄋㄟ 不然很精緻啦~牛肉干貝松露握還好牛肉不會燒烤過硬的感覺，取決的時間剛好，上層的松露把整個壽司的質感都給提升了許多加拿大海膽軍艦日本星鰻這整個就把飯團給比了下去，就整條鰻魚游下飯裡的感覺炙燒比目魚鰭邊肉這比目魚肉根本還未到嘴邊，就在筷間散掉了，肉質超細的鮭魚親子炙燒天使蝦干貝這像不像背殼的蝦？不過真的好吃~松葉蟹肉軍艦鮪魚角軍艦不知道為什麼這個我吃起來就有點怕怕的 ≧ ≦磯煮鮑魚握壽司鮮魚味噌湯 這味噌湯就沒前面那麼顯眼了，變得普通，就是把剩餘的魚材料一並煮湯罷了只要當天用餐打卡就送私房料理，原來是小卷握壽司喔~二樓上去真的好像就沒位子，只有洗手間，不過至少洗手間整理的還蠻乾淨的模樣其實整體上壽司使用的海鮮部份還算新鮮，感覺不錯~不過我們去的時候師傅都正忙，比較沒什麼互動服務生也還算親切，環境是很乾淨啊~但不知為什麼會有小飛蟲飛來飛去的，我就不了解了？                                                                        ps~其實小的還有其他文章歡迎點閱參考指教…Read More