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2016-04-22
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講到鍋貼相信很多人都會聯想到四海遊龍跟八方雲集幾乎走到哪裡都可以看到這兩家連鎖店，可謂是遍地開花南崁這家四海遊龍開了很久，卻一直就沒想走進去的慾望有一部分我不大愛吃鍋貼水餃類的東西，總覺得要吃飯麵才有正餐的感覺哩．．．剛好今天去市場採買一些青菜，一時之間也想不到要去哪裡打發中餐路過四海遊龍，剛好熱騰騰的鍋貼起鍋，就這樣給他走了進去．．．從沒仔細看過四海遊龍的招牌，上頭真有一隻龍耶．．南崁店的店面不大，大概就１０來坪，算是小間的連鎖店１１點出頭，店裡空蕩蕩的．．．不過外送外帶的倒是不少店裡看起來裝潢有些陳舊，但整體來說整理的非常乾淨清潔～醬料區，就一般的醬油膏辣椒醬之類的東西．．．點了１０個鍋貼跟酸辣湯，因為剛起鍋的關係，點餐不過一分鐘鍋貼火速上桌～！！ＳＩＺＥ還挺大的，１０個就把盤子堆的高高的鍋貼就是要現煎的才正點～！因為連鎖店的關係所以煎的時間都是用計時器來計算，要吃到煎失敗的也不大可能．．我點的是韓式泡菜口味的（１顆５元）感覺起來挺不錯的，紅紅的泡菜內餡，隱約透過皮現了出來沾上醬料～微辣的內餡吃起來還挺清爽的不油膩，煎的火侯也控制的不錯底皮吃起來脆脆的，上頭的皮則是ＱＱ的口感吃的出
幾乎走到哪裡都可以看到這兩家連鎖店，可謂是遍地開花
南崁這家四海遊龍開了很久，卻一直就沒想走進去的慾望
有一部分我不大愛吃鍋貼水餃類的東西，總覺得要吃飯麵才有正餐的感覺哩．．．
剛好今天去市場採買一些青菜，一時之間也想不到要去哪裡打發中餐
路過四海遊龍，剛好熱騰騰的鍋貼起鍋，就這樣給他走了進去．．．
從沒仔細看過四海遊龍的招牌，上頭真有一隻龍耶．．南崁店的店面不大，大概就１０來坪，算是小間的連鎖店
１１點出頭，店裡空蕩蕩的．．．不過外送外帶的倒是不少店裡看起來裝潢有些陳舊，但整體來說整理的非常乾淨清潔～
醬料區，就一般的醬油膏辣椒醬之類的東西．．．
點了１０個鍋貼跟酸辣湯，因為剛起鍋的關係，點餐不過一分鐘鍋貼火速上桌～！！
ＳＩＺＥ還挺大的，１０個就把盤子堆的高高的鍋貼就是要現煎的才正點～！因為連鎖店的關係
所以煎的時間都是用計時器來計算，要吃到煎失敗的也不大可能．．
我點的是韓式泡菜口味的（１顆５元）感覺起來挺不錯的，紅紅的泡菜內餡，隱約透過皮現了出來
沾上醬料～
微辣的內餡吃起來還挺清爽的不油膩，煎的火侯也控制的不錯底皮吃起來脆脆的，上頭的皮則是ＱＱ的口感
吃的出來泡菜葉的口感，如果再辣一點點酸一點點會更好～
吃餃類就是要尬一碗酸辣湯才有ＦＵ～這一大碗酸辣湯才２５元價格還蠻平實的
雖然才便宜但用料卻不馬虎，木耳，豬血，豆腐，筍絲，蛋花等一樣都不缺湯頭酸而不刺，辣度輕微，還帶有柴魚香，灑點白胡椒更正點～！
簡單７～８０元就能吃的很滿足，吃巧又吃飽～
四海遊龍材料皆由中央廚房控管加上料理程序都有一定的流程，品質穩定度上沒話說
不過就是醬料上的選擇略嫌單調，如果醬料多點變化性應該很不錯
久久吃一次感覺還不賴～下次來吃八方雲集跟它ＰＫ一下好了︿︿
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