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2017-09-05
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艾維農歐風素食 位在桃園大業路上 內部裝潢看起來挺有質感的 餐廳結合藝文畫廊 不需門票 有點餐就能欣賞牆上畫作 ~~ 不僅氣氛很好 餐廳服務更是高規格 讓人有賓至如歸的感覺 餐點以排餐形式呈現 價格主要落在480~780之間 (另加一成服務費) 法式白麵包和全麥麵包 搭配奶油香草抹醬 玫瑰奶油抹醬 可以無限續歐 法式白麵包孔洞比較大口感比較酥脆 全麥麵包吃起來比較鬆軟 風味各有不同~~奶油香草抹醬 裡面添加了甜橘 薄荷 檸檬 味道濃郁帶一點微酸甜玫瑰奶油抹醬 呈現淡粉色 裡面添加有機玫瑰花 香甜滋味令人著迷~ 綠絲絨濃湯由人員在顧客面前親自倒~~ 泡泡的部分是由大豆卵磷脂和檸檬製成 主要有菠菜 青豆 青花椰 玉米筍 馬鈴薯 很濃郁好喝 ~ 杯中有泡泡和新鮮去皮番茄 這款湯品人員也會現場把湯加進來 蔬菜清湯 有番茄 西洋芹 高麗菜 紅蘿蔔 還有少量香料 (迷迭香 百里香 九層塔) 喝起來有番茄的微酸甜 又帶點微微辣感 很爽口好喝 焦糖起司香蕉搭配可以食用的有機菊花 看起來很夢幻的精緻小點 菊花本身帶點苦味 搭配甜甜的焦糖香蕉一起入口 兩者苦甜相襯 流露出淡
艾維農歐風素食 位在桃園大業路上 內部裝潢看起來挺有質感的
餐廳結合藝文畫廊 不需門票 有點餐就能欣賞牆上畫作 ~~
不僅氣氛很好 餐廳服務更是高規格 讓人有賓至如歸的感覺餐點以排餐形式呈現 價格主要落在480~780之間 (另加一成服務費)
法式白麵包和全麥麵包 搭配奶油香草抹醬 玫瑰奶油抹醬 可以無限續歐法式白麵包孔洞比較大口感比較酥脆 全麥麵包吃起來比較鬆軟 風味各有不同~~
奶油香草抹醬 裡面添加了甜橘 薄荷 檸檬 味道濃郁帶一點微酸甜
玫瑰奶油抹醬 呈現淡粉色 裡面添加有機玫瑰花 香甜滋味令人著迷~
綠絲絨濃湯由人員在顧客面前親自倒~~ 泡泡的部分是由大豆卵磷脂和檸檬製成
主要有菠菜 青豆 青花椰 玉米筍 馬鈴薯 很濃郁好喝 ~
杯中有泡泡和新鮮去皮番茄 這款湯品人員也會現場把湯加進來
蔬菜清湯 有番茄 西洋芹 高麗菜 紅蘿蔔 還有少量香料 (迷迭香 百里香 九層塔)喝起來有番茄的微酸甜 又帶點微微辣感 很爽口好喝
焦糖起司香蕉搭配可以食用的有機菊花 看起來很夢幻的精緻小點菊花本身帶點苦味 搭配甜甜的焦糖香蕉一起入口 兩者苦甜相襯 流露出淡淡菊花香
蒟蒻黃瓜捲外型超像鮭魚生魚片的啊~~實在是雕琢的維妙維肖Q韌的蒟蒻搭配黃瓜 並帶有味噌的鹹味 是味道爽口的精緻小點~~
桂花蘋果捲 外層有著果凍QQ的口感 點綴香草 捲入蘋果片 整體味道微酸甜 散發出桂花的香氣 創意又好吃~~
黃金地瓜 最上面是地瓜泥做成的幕斯 裡面有添加少量的鹹蛋並用黑橄欖 紅椒 豌豆點綴 整體吃起來很有層次感
經典蔬菜醋飲 有三種醋飲可以做選擇 我選了有機玫瑰醋
醋飲盛裝在貴氣的高腳杯裡 還有一朵有機玫瑰 看起來格外浪漫喝起來冰涼酸甜 入喉是舒服的酸 沒有刺激感~~ 很好喝!!
牛蒡茶溫潤順口 喝完有種甘甜的餘韻 很養生好喝
野菇燉飯使用台灣本土花東長米 米飯呈現焦搪色 口感較為濕黏 米飯吸附了紅酒醋 吃起來有點酸鹹甜的滋味~~ 好令人喜愛
香煎山伏菇排 盤子右上方是主廚特製莎莎醬+黑橄欖+奧勒岡葉
山伏菇排上的是迷迭香 主要作用是增加香氣 不建議食用
香煎山伏菇排主體是猴頭菇~~ 咬起來軟又有彈性 帶點小小嚼勁
北非小米呈現淡米黃 吃起來有種軟軟的顆粒感 ~
會額外附上菇排醬 主要成份有麥芽糖 胡麻 孜然粉 搭配菇排 別有一番風味
青醬為基底的炒飯 加入了 杏鮑菇丁 紅蘿蔔丁 生熟松子參半 白果 非常的料多豐富米飯吃起來非常粒粒分明 而且絲毫不油膩 無肉的炒飯也能如此夠味 ~~
招牌生起司蛋糕 質地濕軟 有淡淡乳酪香 搭上底層的餅乾 很不錯吃~
摩西多(左) 漸層的顏色 很有夏日風情 ~ 柳橙味道佔很大比例 是女孩會喜歡的飲品!羅勒薑汁含羞草 (右) 喝起來很像是薑汁汽水 入喉有點薑的為刺激感 ~
外帶六吋紐約起司蛋糕 手把處是藍色小象 很簡單可愛的外盒
松子手工餅乾 餅乾混有堅果香氣 很適合作為下午茶點~~
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