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2016-02-17
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1/1~慶祝新的一年也慶祝爸媽結婚周年第一次用自己賺的錢請家人吃飯當然要吃我一直想吃的夏慕尼 中壢店空間好有高貴且華麗的氛圍連擺盤裝飾都很講究的有情調呢服務生貼心的帶位~做訂立馬上氣泡飲 再來~~偷拍了這次的主廚其實我蠻喜歡拍主廚專注料理的那霎那(有看文章的人都會發現我每次吃鐵板燒都會有一張當天的主廚照 P)今天的主廚很的爸爸的喜愛~小鮮肉主廚不只帥氣~還懂得邊料理邊關心客人與聊天讓我們這餐吃下來蠻歡樂的(~~是爸爸很開心哈哈哈) 密瓜拜雍火腿、無花果鴨胸 (隨季節更替)覺得擺盤蠻假掰的~吃幾口就沒哈哈哈(難道王品的擺盤要求因價格高低而有多寡嗎~~~好奇!!)鴨胸蠻好吃的~另外要一口品嘗才能嘗到這道多重滋味的精華 炙燒海鮮清湯每道都是藝術品~重上桌到真的能入口(根本多重饗宴海鮮載入湯前先炙燒過~才淋入燉煮多時的海鮮清湯蔬菜及海鮮的鮮甜十分香醇 帕馬森起司麵包別於其他店家使用烤箱烤出~夏慕尼當然是主廚在你面前現煎呈現值得一提的是蒜香醬~根本是不能缺少的完美搭配 地中海搖滾沙拉超酷又有特色的一道沙拉從名子就能知道~~很搖滾(阿 不對啦)其實是要我們自己搖啊搖~~很新奇好玩
中壢店空間好有高貴且華麗的氛圍連擺盤裝飾都很講究的有情調呢服務生貼心的帶位~做訂立馬上氣泡飲
再來~~偷拍了這次的主廚其實我蠻喜歡拍主廚專注料理的那霎那(有看文章的人都會發現我每次吃鐵板燒都會有一張當天的主廚照 P)今天的主廚很的爸爸的喜愛~小鮮肉主廚不只帥氣~還懂得邊料理邊關心客人與聊天讓我們這餐吃下來蠻歡樂的(~~是爸爸很開心哈哈哈)
密瓜拜雍火腿、無花果鴨胸 (隨季節更替)覺得擺盤蠻假掰的~吃幾口就沒哈哈哈(難道王品的擺盤要求因價格高低而有多寡嗎~~~好奇!!)鴨胸蠻好吃的~另外要一口品嘗才能嘗到這道多重滋味的精華
炙燒海鮮清湯每道都是藝術品~重上桌到真的能入口(根本多重饗宴海鮮載入湯前先炙燒過~才淋入燉煮多時的海鮮清湯蔬菜及海鮮的鮮甜十分香醇
帕馬森起司麵包別於其他店家使用烤箱烤出~夏慕尼當然是主廚在你面前現煎呈現值得一提的是蒜香醬~根本是不能缺少的完美搭配
地中海搖滾沙拉超酷又有特色的一道沙拉從名子就能知道~~很搖滾(阿 不對啦)其實是要我們自己搖啊搖~~很新奇好玩
搖完後~~倒入盤中伴著盤外的起司一起吃酸甜鹹滋味一次品嘗
接著要進入今天的重頭戲啦再附上一張帥氣的主廚照有看到單手料理及那火焰嗎~~~好厲害啊(喂~~ 白蘭地鴨胸遙想當年~第一次聽到夏慕尼時我的印象就是夏慕尼=鴨胸朝思暮想~終於有機會嚐嚐了
以白蘭地烹煮提味醬料(個人不太愛啦香氣逼人~讓人猛吞口水是真的哈哈哈鴨胸煎得金黃~但嚐起略顯不酥脆不過主廚細細料理將肉汁鎖住於鴨肉中帶點粉嫩色得鴨肉~讓我嘗到前所未有的嫩!!!!!
季節炒飯炒飯好像是王品集團中必備的料理之一齁
冰心熔漿好喜歡巧克力融化的瞬間冷熱一同品嘗~酸甜也一同的神祕之味就如同他的外型
慶祝結婚紀念日的小蛋糕
香橙氣泡飲飯後來一杯~剛剛好解膩的同時又能回味今天美好的一餐
最後~~附上和爸媽的合照 )
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