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2016-04-07
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安魯魯的筆記大學時期的安魯魯還滿常吃燒肉的，只是慢慢有年紀了，為了健康，燒肉店比較少去了，不過還是偶而會很想要吃燒肉的啦! 今天來到的桃園火車站前不遠的田季發爺 吃燒肉，早就已經聽聞過這家店了，但是總是一直沒有機會來吃! 所以今天晚上就豁出去啦，努力的吃吧!! 安魯魯小評食材新鮮、上菜盤速度快，服務人員詳細的解說與協助烤肉，烤得輕鬆吃的也輕鬆(甲)★餐廳與氣氛燈光有點像夜店，而服務人員都是年輕人，播放各國流行音樂氣氛很活潑!★餐點分類與份量燒肉、也有火鍋~吃到飽就看個人的體質囉! 想吃多少就吃多少★服務一走進店裡，服務人員就很親切的開始詳細解說，也指導如何烤肉最好吃，比較難烤的食材服務人員還會來桌邊幫忙烤到熟!還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼走出桃園火車站，往中正路的方向前進，遇到成功路右轉，再往前走個兩分鐘，左手邊就會看到田季發爺燒肉(桃園店) 大大的看板招牌，大約十分鐘就會到了! 這段路程可以當飯前的暖身和飯後的運動!▼今天要體驗的是頂級699的套餐~▼門口看起來很bling bling~▼走進店裡面好像年輕了20歲~▼店內座位滿多的，也寬敞，不像台北的部分燒肉店座位有點拘束~
安魯魯的筆記大學時期的安魯魯還滿常吃燒肉的，只是慢慢有年紀了，為了健康，燒肉店比較少去了，不過還是偶而會很想要吃燒肉的啦! 今天來到的桃園火車站前不遠的田季發爺 吃燒肉，早就已經聽聞過這家店了，但是總是一直沒有機會來吃! 所以今天晚上就豁出去啦，努力的吃吧!!
安魯魯小評
食材新鮮、上菜盤速度快，服務人員詳細的解說與協助烤肉，烤得輕鬆吃的也輕鬆(甲)
★餐廳與氣氛
燈光有點像夜店，而服務人員都是年輕人，播放各國流行音樂氣氛很活潑!
★餐點分類與份量
燒肉、也有火鍋~吃到飽就看個人的體質囉! 想吃多少就吃多少
★服務
一走進店裡，服務人員就很親切的開始詳細解說，也指導如何烤肉最好吃，比較難烤的食材服務人員還會來桌邊幫忙烤到熟!
還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
▼走出桃園火車站，往中正路的方向前進，遇到成功路右轉，再往前走個兩分鐘，左手邊就會看到田季發爺燒肉(桃園店) 大大的看板招牌，大約十分鐘就會到了! 這段路程可以當飯前的暖身和飯後的運動!
▼今天要體驗的是頂級699的套餐~
▼門口看起來很bling bling~▼走進店裡面好像年輕了20歲~
▼店內座位滿多的，也寬敞，不像台北的部分燒肉店座位有點拘束~這樣才能舒舒服服的吃
▼來看看菜單~699的套餐就是多了愛評網指定的六項食材: 生蠔、黑虎蝦、熟成牛肋條、安格斯嫩肩、黃金六兩松阪豬、帝王螺! 可是今天黑虎蝦缺貨，就沒法體驗了。點餐只要畫記在這張菜單上面，交給服務人員就可以囉!
▼也能點些蔬菜類來煮火鍋吃唷!
▼另外還有飲料喝到飽和冰淇淋吃到飽的自助吧!不過那兩桶冰沙一直掛著製冰中的牌子，也不知道能不能喝，果汁類飲料喝起來有點怪怪的味道，所以我們就只喝汽水了~冰淇淋吃起來也普普，再加上天氣冷，就專攻燒肉吧!
▼桌面上有一排標示很清楚的調味粉，由於大多數食材都是新鮮上桌，沒經過醃漬，就很需要這些調味粉給食材一些香氣
▼坐定之後，店家現送上兩盤配菜，洋蔥絲和韓式泡菜~這兩樣都是燒肉的好配角!
▼服務的先生說，烤肉片放上鐵網之後，等他表面開始出汁，就可以敲敲鐵網，這樣會比較容易把肉夾起來翻面，比較不會沾黏。翻過來之後等個15秒肉就烤好囉!
▼一開始就先拿牛五花來試試看，順便開開胃~
▼果然如服務人員所說，敲敲鐵網之後輕鬆的就把肉給翻面了
▼再烤一下就可以夾到自己的盤子裡面，然後開始包配菜一起吃，牛五花雖然比較油膩但是吃起來很舒服，豐富油脂的香氣再加上辣辣的韓式泡菜還有洋蔥絲的助拳，胃口馬上打開!
▼安格斯嫩肩第一項指定菜色，安格斯嫩肩
▼趕緊上火爐去烤，安格斯嫩肩吃起來不會像牛五花那麼油膩，肉質比較軟嫩
▼而且香氣十足，灑上一點孜然粉，包入韓式泡菜，又嫩又美味~忍不住後面又多點了好幾盤來吃!
▼黃金六兩松阪豬第二道指定菜色，黃金六兩松阪豬，看看一盤裡面只有四條，就知道這幾塊肉一定是不便宜
▼松阪豬肉烤好了之後吃起來是Q彈脆脆的，油脂豐富，邊緣稍微的烤焦更添加了一點焦香的風味!豬肉建議大家要烤到很熟再吃，第二盤的松坂肉，沒有烤的很熟就下肚，所以吃起來就有點太油怕怕的!
大圖清晰的原文在這裡: http://blog.andrewplus.com/2016/03/hito-bbq.html▼帝王螺
第三道指定菜色，帝王螺，這個螺好大一顆，看起來就是頭好壯壯一副好吃樣~
▼生蠔第四道指定菜色，生蠔，只是這個生蠔的個頭不大~直覺就是吃起來不過癮
▼由於這兩道食材都不太容易烤，所以貼心的店家，派出了可愛甜美系美女 - 糖糖 幫我們烤這兩樣食材
▼糖糖說，帝王螺稍微烤一下就可以整隻螺肉拉出來繼續烤，這樣才能烤到全熟不過老~而生蠔則是要烤到出水! 我們就邊吃肉邊看糖糖表演必殺技!
▼生蠔烤好了之後再加上蔥花~蔥花微微的嗆辣，口味不錯，但生蠔烤了以後肉就縮得很小，雖然還是嚐得到生蠔肉的甘甜，但就是吃起來不太過癮!
▼帝王螺就很威了，肉質非常的彈牙，個頭又大，而且沒有腥味，但螺肉的本身也沒有味道，所以就必須要灑上一些七味粉和鹽來調味! 螺肉的Q彈就在嘴裡跳動著!
▼再來烤個雞腿排吃吃~
▼雞腿排 & 熟成牛肋條和雞腿排一起上火爐的就是 第五道指定菜色熟成牛肋條
▼由於雞腿排和熟成牛肋條也不太好烤，請來糖糖幫我們燒烤，熟成牛肋條吃起來很像在吃牛排，有牛排肉的香氣，而且肉汁也很豐富，只要灑上一點鹽調味，就能吃到牛肋條香甜的滋味。
▼糖糖也很貼心的幫我門把雞腿排剪成適口的大小，雞腿排吃起來不但全熟而且多汁軟嫩，雞皮稍微烤的焦焦的吃起來更香，超佩服糖糖的烤功!
▼牛舌每次吃燒肉必點的牛舌，烤好的牛舌吃起來是脆脆的口感，灑一點孜然粉調味就很好吃了!
▼醃漬豬肋排本來要點法式豬排的，但是和黑虎蝦一樣，法式豬排今天也缺貨，所以店家就送上醃漬的豬肋排，由於經過醃漬，所以豬肋排還滿鹹的，是一道不錯的下酒菜，油脂也豐富，吃起來肉質很有彈性!
▼少吃燒肉之後，功力和胃都退化了很多，吃完了指定的料理，再加點了幾樣自己喜歡的食材，配著汽水喝，很快就飽啦~繼續請糖糖出馬~幫我們烤飯後甜點!
▼烤麻糬粿上了花生粉，吃起來香香甜甜，而且有麻糬燙燙QQ的口感~
▼再來就是烤甜餅~焦焦脆脆的餅皮，灑上糖粉~熱呼呼又有烤餅的香氣~三兩下就清潔溜溜！
吃完了甜點，心滿意足的踏上回家的路程，邊走邊散步，準備搭火車回家囉~Post
