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2024-03-02
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桃園夜市美食推薦這家頭頓煎蝦餅，之前就看過網友分享過這家頭頓煎蝦餅，桃園算是異國料理重鎮，頭頓煎蝦餅是越南道地小吃美食，越南蝦餅有別於常見泰式蝦餅，外型像個小飛碟，吃的時候要搭配生菜跟魚露醬汁，走的是清爽的食感路線，炎炎夏日吃最棒了！頭頓煎蝦餅|交通方式&停車資訊頭頓煎蝦餅在中正路桃園觀光夜市，夜市北埔路後半段，走到北埔路、中正路交叉口就可以看到頭頓煎蝦餅紅色招牌，老闆、老闆娘都是越南人，服務也相當親切，因為每日蝦餅的數量有限，賣完就會提早收攤了頭頓煎蝦餅|菜單&價目表頭頓煎蝦餅就賣一種品項：越南煎蝦餅，一份八個$110，蝦餅都是現做，現場可以看到老闆做蝦餅，越南蝦餅的作法很有趣，檯子上有兩個大煎炸油台，看起來就像章魚燒模，鍋裡滿滿的炸油，老闆會將麵糊倒進圓形孔洞中油炸定形接著會在小蝦餅上放上一隻完整的大蝦仁，待蝦餅顏色轉為金黃酥脆的模樣就可以起鍋，一份110有八個蝦餅，而且會附佐料跟生菜，外帶的人蠻多的，攤位前有很多外帶的蝦餅頭頓煎蝦餅|越南蝦餅+生菜內用老闆娘會把蝦餅排得美美的，剛起鍋注意這真的蠻燙的，附上一大盤生菜，第一次來的朋友老闆娘也會教要怎麼吃，旁邊有一大壺魚露，先倒到小盤
桃園夜市美食推薦這家頭頓煎蝦餅，之前就看過網友分享過這家頭頓煎蝦餅，桃園算是異國料理重鎮，頭頓煎蝦餅是越南道地小吃美食，越南蝦餅有別於常見泰式蝦餅，外型像個小飛碟，吃的時候要搭配生菜跟魚露醬汁，走的是清爽的食感路線，炎炎夏日吃最棒了！
頭頓煎蝦餅|交通方式&停車資訊
頭頓煎蝦餅在中正路桃園觀光夜市，夜市北埔路後半段，走到北埔路、中正路交叉口就可以看到頭頓煎蝦餅紅色招牌，老闆、老闆娘都是越南人，服務也相當親切，因為每日蝦餅的數量有限，賣完就會提早收攤了
頭頓煎蝦餅|菜單&價目表
頭頓煎蝦餅就賣一種品項：越南煎蝦餅，一份八個$110，蝦餅都是現做，現場可以看到老闆做蝦餅，越南蝦餅的作法很有趣，檯子上有兩個大煎炸油台，看起來就像章魚燒模，鍋裡滿滿的炸油，老闆會將麵糊倒進圓形孔洞中油炸定形
接著會在小蝦餅上放上一隻完整的大蝦仁，待蝦餅顏色轉為金黃酥脆的模樣就可以起鍋，一份110有八個蝦餅，而且會附佐料跟生菜，外帶的人蠻多的，攤位前有很多外帶的蝦餅
頭頓煎蝦餅|越南蝦餅+生菜
內用老闆娘會把蝦餅排得美美的，剛起鍋注意這真的蠻燙的，附上一大盤生菜，第一次來的朋友老闆娘也會教要怎麼吃，旁邊有一大壺魚露，先倒到小盤子裡，可以吃辣的朋友可以加一點生辣椒
如果單吃蝦餅真的挺油膩的，畢竟他是用大量的油去炸，上面還有放上大量的蝦鬆跟青蔥，吃起來蝦味十足，蝦仁也很有彈性，拿起一片生菜，將蝦餅放在中間，依序加入青木瓜絲、九層塔
吃的時候直接沾魚露一起吃，蝦餅搭配生菜產生多層次的口感，香脆鮮香，加上蝦鬆和蔥花提鮮，完全解掉蝦餅的油膩感，吃來清爽有開胃，兩個人吃一份剛剛好！
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