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2019-11-11
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這天到大溪閒散，晚上順便出清大溪食物情報。 這家位在員林路上的二畝園，鄰近不甚熱鬧，但店內卻高朋滿 座，人氣可觀。餐點以各式麵食及港點為主，將抄得推薦的麵食及 餅類都點上，再追加幾份港點。店內有提供免費茶水。 牛肉餡餅 40元 奶香紅豆餅 55元 麻醬乾麵 75元 牛肉餡餅亮眼處在於會爆汁，第一口咬下時務必小心。餅皮帶 脆，捏合處過於厚硬，有些礙嘴。內餡青蔥不少，帶點胡椒提味。 紅豆餅薄脆但仍有嚼勁，帶點油香。紅豆餡甜鹹交織，只是分 佈比例有些不均，部份區塊紅豆餡厚，部份則只有麵餅。 麻醬乾麵因推薦而點，頗為後悔。麻醬濃郁有油香，麵條咬勁 一般，問題在於不知哪來的焦嗆味，把整碗麵給毁了，最後忍痛放 棄沒吃完。 金牌翅餃 140元 蝦仁餃皇 140元 金牌翅餃捏合處乾硬，餡料飽滿度一般，調味平淡。 蝦仁餃皇的餃皇薄軟易破損，內餡飽滿度同上，蝦仁是自己不 愛的發泡彈脆蝦仁。 醃黃瓜蘿蔔 35元 百香果青木瓜 35元 隨手拿了兩碟小菜，醃黃瓜蘿蔔酸度高，超過個人可接受範圍
這天到大溪閒散，晚上順便出清大溪食物情報。
這家位在員林路上的二畝園，鄰近不甚熱鬧，但店內卻高朋滿
座，人氣可觀。餐點以各式麵食及港點為主，將抄得推薦的麵食及
餅類都點上，再追加幾份港點。店內有提供免費茶水。
牛肉餡餅 40元 奶香紅豆餅 55元 麻醬乾麵 75元
牛肉餡餅亮眼處在於會爆汁，第一口咬下時務必小心。餅皮帶
脆，捏合處過於厚硬，有些礙嘴。內餡青蔥不少，帶點胡椒提味。
紅豆餅薄脆但仍有嚼勁，帶點油香。紅豆餡甜鹹交織，只是分
佈比例有些不均，部份區塊紅豆餡厚，部份則只有麵餅。
麻醬乾麵因推薦而點，頗為後悔。麻醬濃郁有油香，麵條咬勁
一般，問題在於不知哪來的焦嗆味，把整碗麵給毁了，最後忍痛放
棄沒吃完。
金牌翅餃 140元 蝦仁餃皇 140元
金牌翅餃捏合處乾硬，餡料飽滿度一般，調味平淡。
蝦仁餃皇的餃皇薄軟易破損，內餡飽滿度同上，蝦仁是自己不
愛的發泡彈脆蝦仁。
醃黃瓜蘿蔔 35元 百香果青木瓜 35元
隨手拿了兩碟小菜，醃黃瓜蘿蔔酸度高，超過個人可接受範圍
。相形下百香果青木瓜甜酸清脆，適合拿來開胃消暑。
二畝園初訪，無法理解客潮洶湧緣由。也許刀削麵表現會出色
些，留待大家親自感受。
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