腹麵

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    在桃園滷肉飯推薦文裡，抄得這間應該主打麵食的店家。    這裡要先在門口以點餐機點餐。問題是點餐時若要內用得填寫桌號，還註明要先確認空桌。這流程有些詭異，莫非要先入內佔桌，再出來排隊點餐？    自己點餐到一半遇到瓶頸。亂填桌號也不對，點到一半衝入店內看桌號再出來繼續點單也不對（後面還有別的客人），放棄點單入內看桌號再出來重新點餐也不甘心，只好求助一旁櫃檯的店員協助報桌號。    感覺鴨肉麵是店家招牌，偏偏是因為滷肉飯推薦而來，稍做折衷。滷肉飯 35元  鴨肉湯 60元    滷肉飯肉燥給得不多，配菜為筍乾。肉燥偏肥但不膩口，滷汁不知是否五香八角下得重，滋味偏甜。    鴨肉湯湯頭也很甜，感覺調味有點重。鴨肉紮實不柴澀，骨肉算好啃，份量足之外，給得還是鴨腿切塊。骨仔肉 60元  海帶 10元  油豆腐 10元    骨仔肉只剩半份，所以補了些嘴邊肉，前者有咬勁，後者較軟嫩。海帶微帶脆度；油豆腐無硬皮，豆香一般。    油膏偏甜。醬料檯上有三款辣椒，豆瓣辣椒和辣椒醬油重鹹，另一款則重辣。    不知為何，料理滋味都甜。對裝潢印象比料理深，店內掛簾的字句讓人莞爾。