卉棋早餐店

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    若非抄得炒麵推薦，多半不太會踏進鹽庫街。    這家早餐店的餐點琳瑯滿目，除被推薦的炒麵外，另有粉醬蛋餅、吐司、包子饅頭及抓餅等。店內用餐空間寬敞乾淨。肉燥炒麵 50元    炒麵上桌前應該有再炒過，鑊氣十足，麵條咬勁也不錯。醬汁鹹度足，但豬肉香、油香或紅蔥頭等其它香辛料的香氣都有些缺乏，單吃肉燥本身才能感受到肉香。建議加辣，可提升滋味層次。炒麵附荷包蛋，可選半熟，只是蛋黃飽滿度低，想用半熟蛋黃拌麵有難度。爆漿吐司 65元    爆漿吐司的表現較亮眼。吐司烤的酥度一般，重點是中間包夾濃郁鹹香的起司，吃來很過癮，牛肉已成配角。總覺得有吃到花生醬的鹹甜味，不知是否錯覺。牛肉類似漢堡肉口感，推測里肌肉會較美味。    為炒麵而來，反倒驚豔於爆漿吐司的表現，有機會再來試試粉漿蛋餅。