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2016-11-09
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被認可為亞洲五百大優質餐廳之一的胡同，早就如雷貫耳，恰好胡同燒肉來桃園展店所以就來了。胡同燒肉算是高價位的燒肉店，因此很難跟CP值扯上關係! 首次來光顧只能希望在荷包有點瘦的情況下，就算滿足不了肚子，能滿足得了舌頭中正路與莊敬路的交叉口，這裡原本是生意超級好的爭鮮! 現在換成燒肉店啦! 每家胡同的「胡」都不太一樣，這裡是「楜」! 晚上六點才開店，所以白天還吃不到。其實當這家店出現在AE卡的特約名單中，就知道一定不便宜! 想說趁開幕趕緊來吃吃看會不會有什麼特惠~座位大概就是這樣，桌數並不多選擇坐Bar台也很有fu吃燒肉最怕滿身煙味了，所以店家很貼心的準備置物櫃胡同是炭火燒肉，真的是燒木炭哩! 整個吃下來沒有太多煙胡同的肉都是醃過的，所以不會特別提供沾醬，只有這個檸檬。遇到口味太重時，可以沾點檸檬汁。吃燒肉來個氣泡飲料最好了! 波妞媽特別喜歡的「薑汁汽水」$60說到沾醬雖然沒有主動提供，但還是可以請店員送一點上來! 但這些醬基本上都是他們使用的烤肉醬。左上分別是「烤肉醬」跟「味噌醬」；圓碟子是辣味噌醬，不過吃不太出來辣味。雖然沒有主動提供醬，但有洋蔥與青蔥。洋蔥吃起來有點鹹味，想來也是處理
被認可為亞洲五百大優質餐廳之一的胡同，早就如雷貫耳，恰好胡同燒肉來桃園展店所以就來了。胡同燒肉算是高價位的燒肉店，因此很難跟CP值扯上關係! 首次來光顧只能希望在荷包有點瘦的情況下，就算滿足不了肚子，能滿足得了舌頭
中正路與莊敬路的交叉口，這裡原本是生意超級好的爭鮮! 現在換成燒肉店啦! 每家胡同的「胡」都不太一樣，這裡是「楜」! 晚上六點才開店，所以白天還吃不到。
其實當這家店出現在AE卡的特約名單中，就知道一定不便宜! 想說趁開幕趕緊來吃吃看會不會有什麼特惠~
座位大概就是這樣，桌數並不多
選擇坐Bar台也很有fu
吃燒肉最怕滿身煙味了，所以店家很貼心的準備置物櫃
胡同是炭火燒肉，真的是燒木炭哩! 整個吃下來沒有太多煙
胡同的肉都是醃過的，所以不會特別提供沾醬，只有這個檸檬。遇到口味太重時，可以沾點檸檬汁。
吃燒肉來個氣泡飲料最好了! 波妞媽特別喜歡的「薑汁汽水」$60
說到沾醬雖然沒有主動提供，但還是可以請店員送一點上來! 但這些醬基本上都是他們使用的烤肉醬。左上分別是「烤肉醬」跟「味噌醬」；圓碟子是辣味噌醬，不過吃不太出來辣味。
雖然沒有主動提供醬，但有洋蔥與青蔥。洋蔥吃起來有點鹹味，想來也是處理過的! 但這樣就沒有洋蔥原始的甜味與嗆味了。
「奶油杏飽菇湯」$80
「甜玉米」$120，玉米已經煮過了，所以只是把它烤熱就能吃囉! 不然烤玉米應該非常非常的需要技巧。
「霜降松阪豬」$220，看這豬肉的紋路是不是會頭暈呢! 原來高級豬肉長這樣子
因為食材都不便宜，服務生都很怕被我烤壞了，一直在旁監視，一有不對勁會馬上衝出來耳提面命一番，所以這次吃下來對烤肉倒是又認識了不少。豬肉比較不講究，就是烤熟不要臭灰搭就是了。
「烤肉醬牛五花」$320；肉類都可以選要那種醬。這樣子$320單價不低，但是真的好好吃ㄚ，十足驗證一分錢一分貨。但其實$320在menu裡算是低價位的…
這道肉不能一直翻來翻去，否則肉的鮮汁會流失。先同一面烤到邊緣出現熟的顏色，翻面再烤10秒就立刻拿起來吃，如此8分熟才是最美味的時候。
「辣味噌豬頰肉」$160，這道原本是吃不夠加點的，但還比豬小排早來!
因為用餐限制2小時，也許是時間快不夠了，也許是店員看不下去了，所以我的烤盤被店員接管，我只等著吃啦~!豬頰肉因為比較厚，所以必需放在外圍烤，火力不能太強，還要不時的翻面!
「味噌特選豬小排」$160；
此時烤盤還沒還給我! 一樣是店員烤，我在旁照相兼等著吃
豬小排比較肥一點，所以一不注意就引火自焚! 雖然有點烤焦，但不影響肉的味道。
最後的甜點，「烤香焦」$60!
濾網剛換過! 其實幾乎每道肉都換一次烤盤，就怕前肉的味道遺留給後面吧。
原來烤香蕉時，香蕉會吐氣，讓我想到蒸氣火車，蠻有趣的。
店員說，當香蕉變成茄子的時候就是烤好了。店員會來協助處理這個不再黃皮膚的香蕉
烤過的香蕉有點「薑」的味道ㄟ，很特別。
胡同燒肉真的很優質，但價格也真的不便宜! 還蠻適合請重要的人吃飯的時候來吃的! 開幕打卡就9折，不過我拿出AE卡直接88折啦…挑嘴的波妞說，拔拔我下次還要再來吃這家! (謎之音：臭小孩，不帶財來還這麼挑嘴)
其實這次點的都是Menu裡比較便宜的肉，還有更多下不了手的…
胡同燒肉9號店 (桃園中正店)
營業時間：18:00-23:00 (夜食店)
楜同燒肉夜食
電話：03-3582282
地址：桃園市中正路1367號 (莊敬路與中正路交叉口)
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