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2018-05-06
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有一陣子沒有來中壢這邊晃晃了，之前跟朋友一起來就有好幾家店家吸引人這次就來到這間柚鍋物，嚐試看看了，而且恰巧有點冷正時吃火鍋的好時刻他們店面走日式風格，從招牌大大的柚精緻鍋物字樣就略之一二而且走到門口看來就有質感，抬頭一看居然上面還有日風的壁畫在上面很用心呢店家有分一二樓的空間，一樓的用餐空間有四人桌跟面對吧台的坐位日風的畫作跟入門就看到的櫻花到仕女屏風整體佈置很日式走上二樓的空間，也有佈置四人六人的桌次安排整體木質的空間營造起來很有感覺加上轉角二樓空間利用櫻花、和服跟大大小小的日式飾品相當特別皮質的坐椅以搭配木桌配置上嵌入電磁爐加上碗筷餐盤都有特別擺法很講究呢拿到菜單就二話不多說來點上有興趣的鍋物菜色了菜單放在文未有興趣的朋友再到至底參考唷開胃前菜牛蒡絲，簡單常吃的牛蒡絲做為小菜來吃吃他們家有四種湯底，日式和風、高纖蕃茄、玫瑰牛奶、辛 麻辣日式和風不加價，而其他的都要+29，也可以做成鴛鴦鍋唷所以我們這次就來弄上鴛鴦鍋吧，高纖蕃茄跟辛 麻辣【辛 麻辣 湯底】這個辛 麻辣 湯底風味很辛辣哎嚐上一口湯頭，辣度很過癮吃的冒汗辣度部份很適合愛吃辣的朋友，拿來涮肉片配菜色都很給力【高纖蕃茄 湯
有一陣子沒有來中壢這邊晃晃了，之前跟朋友一起來就有好幾家店家吸引人這次就來到這間柚鍋物，嚐試看看了，而且恰巧有點冷正時吃火鍋的好時刻
他們店面走日式風格，從招牌大大的柚精緻鍋物字樣就略之一二而且走到門口看來就有質感，抬頭一看居然上面還有日風的壁畫在上面很用心呢
店家有分一二樓的空間，一樓的用餐空間有四人桌跟面對吧台的坐位日風的畫作跟入門就看到的櫻花到仕女屏風整體佈置很日式
走上二樓的空間，也有佈置四人六人的桌次安排整體木質的空間營造起來很有感覺
加上轉角二樓空間利用櫻花、和服跟大大小小的日式飾品相當特別
皮質的坐椅以搭配木桌配置上嵌入電磁爐加上碗筷餐盤都有特別擺法很講究呢
拿到菜單就二話不多說來點上有興趣的鍋物菜色了菜單放在文未有興趣的朋友再到至底參考唷
開胃前菜牛蒡絲，簡單常吃的牛蒡絲做為小菜來吃吃
他們家有四種湯底，日式和風、高纖蕃茄、玫瑰牛奶、辛 麻辣日式和風不加價，而其他的都要+29，也可以做成鴛鴦鍋唷
所以我們這次就來弄上鴛鴦鍋吧，高纖蕃茄跟辛 麻辣
【辛 麻辣 湯底】這個辛 麻辣 湯底風味很辛辣哎
嚐上一口湯頭，辣度很過癮吃的冒汗
辣度部份很適合愛吃辣的朋友，拿來涮肉片配菜色都很給力
【高纖蕃茄 湯底】蕃茄來入湯的也不少見，他們家的湯底則是有點甜鹹感
喝看看有點蕃茄汁再高湯的感覺，拿來煮菜盤火鍋料很適合說
【霜降雪花嫩肩牛肉】
粉嫩肉色雪花分佈的很迷人，厚薄適中很適合來涮火鍋
首選就要拿來試看看辛 麻辣湯底，配上雪花牛試試涮的粉粉嫩嫩的肉質，入湯裡麻辣的感覺給他肉感加分過癮超讚的
而蕃茄湯底加上肉片的感覺很溫潤，肉感帶上點酸酸甜甜的蕃茄香味
【沾醬：蘿蔔漬醬油、洋蔥鰹魚露】
沾醬是店家有配好的二種沾醬，看喜愛來挑選如果想要蔥、蒜、辣椒多一點也可以另外告知
蘿蔔漬醬油，鹹度很不錯沾上肉片火鍋料，帶上蘿蔔泥提升口感
而洋蔥鰹魚露比較偏清爽系風味上很爽口夾上一片洋蔥配著也刺激
【上選雞腿肉片】
粉嫩的去骨雞腿肉，肉感很新鮮讓人吃的很開心
煮起來粉嫩白，而且有一點的軟骨吃起來很脆爽軟嫰讓人喜歡
【梅花豬】
這一份則是選擇上品海陸鍋，可以選的肉品牛、豬、雞來選的是豬肉的部份份量也不少，肉質好吃說
【上品海陸鍋】(鮮蝦、鮮蚵、蛤蜊、透抽、魚片、淡菜、手工魚漿、梅花豬)
這一點的上品海陸鍋也是店內的人氣鍋物之一，除了肉品可以搭配外擺盤豐富上桌的海鮮組合，也是很搶人眼球目光，一串串立直的鮮蝦
加上看起來都很新鮮的鮮蚵蛤蜊、透抽、魚片、淡菜等等給的也大方
這一筒的手工魚漿，也不錯唷，雪白的魚漿想吃多大塊就切多大塊來下到鍋裡去煮熟吧，煮起來Q彈好吃又有咬勁口感很好說
涮一波的鮮蚵、蛤蜊、透抽、魚片、淡菜分分鐘滿足想吃海鮮的胃口
【白蝦】
雖然海陸鍋裡有蝦子，但是還是想吃蝦子，所以就還是點上蝦子來吃看看，煮到紅通通的白蝦新鮮度有夠，蝦肉也很鮮美
【火鍋菜盤】
份量很大的菜盤，給的也很大器豐富度很夠上面有高麗菜、玉米、金針菇、玉米筍
鑫鑫腸、蟹肉棒、杏鮮菇、香菇、豬血條等等火鍋料
料很多的菜盤，給的菜也大方，最後居然是菜都快吃不完說
【副食：手工雞蛋意麵、烏龍麵】
有飯、有麵，就試看看，手工的意麵跟烏龍麵來煮看看烏龍麵Q彈，勁道十足而他們家的手工意麵詪不錯說要較早煮比較好麵條不老口感很好
【甜品：桂圓紅棗湯】
很涼爽，也不太甜膩吃上桂圓紅棗圓滿火鍋這一餐柚鍋物，打造出很有質感的日式風格，來約會用餐都是好地方
加上整體提供的鍋物食材、湯底表現都不錯
在這一波冷冷的時段來吃或是想吃火鍋的時候來去享用一下很滿足呢
附上菜單，給大家參考唷!!
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