3
0
0
Level5
641
44
【桃園】「井上豆花．全臺唯一的神社豆花（寒天豆花/紅豆湯/限量供應/昭和拾參/神社市集/忠烈祠暨神社
2022-05-02 9 views
桃園．井上豆花位在桃園成功路二段上的忠烈祠文創園區裡（桃園神社．昭和拾參）有間全台唯一的神社豆花．「井上豆花」井上豆花販售的是以寒天豆花為主，有原味和芝麻口味另外還有一款紅豆湯，價格均一價都是$60井上豆花只有在晴天時才會營業，且每款豆花都是限量供應若是想嚐嚐簡單美味的寒天豆花，可得早點來喔井上豆花地理位置井上豆花就位在桃園成功路二段上在看到這忠烈祠暨神社文化園區往上走就是了沿著階梯而上，就可以抵達神社文化園區桃園神社_ 昭和拾參桃園神社建於日本昭和13年皇民化運動，為臺灣現今唯一保留神社。經歷近百年的文化淬鍊，今為文創與青年創業基地，結合第一個文創神社市集。隱之市郊，發現一處你的靜謐……假日限定-神社市集來的這天剛好有假日限定的神社市集所以可以先來逛市集後再去吃豆花或是吃完豆花再逛市集都很可以（假日限定的神社市集，每週六、日才有，參與市集的品牌每週更換有興趣者可自行上粉絲頁查詢）就位在有個古井旁的木造建築物裡在建築物前的大樹兩旁則放有座位區井上豆花的由來一直以來，我都在研究豆花的起源當然，關於傳統的小吃，有各種說法以現代人的觀點我相信，豆花的起源不是單一的或許同一個時代，就有好幾個毫
Read full review
4 views
0 likes
0 comments
桃園．井上豆花
位在桃園成功路二段上的忠烈祠文創園區裡（桃園神社．昭和拾參）
有間全台唯一的神社豆花．「井上豆花」
井上豆花販售的是以寒天豆花為主，有原味和芝麻口味
另外還有一款紅豆湯，價格均一價都是$60
井上豆花只有在晴天時才會營業，且每款豆花都是限量供應
若是想嚐嚐簡單美味的寒天豆花，可得早點來喔

井上豆花地理位置
5 views
0 likes
0 comments

井上豆花就位在桃園成功路二段上
在看到這忠烈祠暨神社文化園區往上走就是了


沿著階梯而上，就可以抵達神社文化園區

桃園神社_ 昭和拾參
桃園神社建於日本昭和13年皇民化運動，為臺灣現今唯一保留神社。
經歷近百年的文化淬鍊，今為文創與青年創業基地，結合第一個文創神社市集。
隱之市郊，發現一處你的靜謐……

假日限定-神社市集
4 views
0 likes
0 comments

來的這天剛好有假日限定的神社市集
所以可以先來逛市集後再去吃豆花或是吃完豆花再逛市集都很可以
（假日限定的神社市集，每週六、日才有，參與市集的品牌每週更換
有興趣者可自行上粉絲頁查詢）
7 views
0 likes
0 comments

就位在有個古井旁的木造建築物裡
在建築物前的大樹兩旁則放有座位區

6 views
0 likes
0 comments
5 views
0 likes
0 comments

井上豆花的由來

一直以來，我都在研究豆花的起源
當然，關於傳統的小吃，有各種說法
以現代人的觀點
我相信，豆花的起源不是單一的
或許同一個時代，就有好幾個
毫無關連的方式讓豆花在各地
出現在這世上
我今天和大家分享其中一個
四川，氣候潮濕
自古以來，當地百姓好辣
據說辣椒可以排出體內濕氣
因此川菜大多以辣椒做為調味的主角
四川盆地的濕
也使得山中的礦物質能大量的進入水循環
當地的井水，也就是地下水
往往富含著大量的鈣、鎂等礦物質
在工業革命之前，地下水是可以飲用的
在貧富不均的年代
有錢人家的嬰兒主食當然是母奶
但母親短暫哺乳後，就立即要開始斷奶、備孕
因此，家境較差的婦女一但生產後
只能丟下自己的孩子，到大宅當乳娘
窮人家的孩子只能以豆漿、米漿做主食
要磨制豆漿
必須使用煮沸的開水
因為使用生水，做出來的豆漿會過於濃稠
甚至有些井水做出來的豆漿會直接結塊
在過去，結塊的豆漿，孩子吃不了
就留給大人吃
漸漸的，居然也開始流行起來
出現各式各樣的調理方式
配上不同的佐料產生不同的風味
甚至有人為了長時間保存結塊的豆漿
發展出以物理方式來脫水、擠壓
制作出「豆腐」
在豆漿結塊漸漸受到百姓接受後
有井的人家，也都會在井上制作這種新興的美食
每一口井，都有不同比例的微原素
每一口井，都有不同口感的豆漿凍
三國時代末期，號稱才高八斗的詩人曹植隨著司馬家族進入蜀川
第一次吃到這種小吃
寫下了洛神賦
將陳夀三國志、羅貫中的三國演義編年表合併來看
洛神賦是寫給曹丕妃子甄氏的情詩
其中一句
「皓質呈露，芳澤無加，豆華弗御」
首次出現了豆華（花）這個詞
後來，豆花這名詞便成了豆漿凍的正式稱呼
每一口井，都有專屬的豆花
每一口井上所做的豆花都是獨一無二的
我們專注於制作出獨一無二的豆花
井上豆花，就是獨一無二的豆花
哪怕這個故事是老闆亂掰的
（以上資訊來源：井上豆花粉絲頁）
井上豆花菜單
8 views
0 likes
0 comments

井上豆花販售的品項只有四款，包含原味和芝麻口味的寒天豆花及一款紅豆湯
因為來的較晚，來的時候只剩下原味寒天豆花
10 views
0 likes
0 comments

點餐後店員會再將豆花放置在木台上，再自行端取至座位享用

8 views
0 likes
0 comments

三碗都是原味的寒天豆花

3 views
0 likes
0 comments

寒天豆花單純是以豆花+糖水所組成
且在豆花上灑上黑芝麻和少許堅果

0 views
0 likes
0 comments

會拍這張是因為店員有特別說，他們家的湯匙很漂亮
所以當然也要有一張專屬於它的版面才是
3 views
0 likes
0 comments

軟嫰的豆花，搭配不甜膩的糖水，有著簡單且單純的美味
8 views
0 likes
0 comments


一旁還有看到四款與神社相關的扭蛋機


8 views
0 likes
0 comments
3 views
0 likes
0 comments

最後就圓了他們的夢，一人轉一個吧~
0 views
0 likes
0 comments
8 views
0 likes
0 comments


16:00一到開始點燈，每顆星球都會變幻不同的顏色


隨著光線，不同的亮度都有著不同的美
因為後面還有行程，游小熊一行人在天色還沒完全暗時就離開這裡了
相信真的進入黑夜後，這裡也會更漂亮的喔 



【後記】
說來汗顏，其實游小熊不常來這一帶
所以還真不知原本的忠烈祠已成了現今的模樣
且還有了新的名字呢（忠烈祠暨神社文化園區/昭和拾參）
更特別的是，在這樣的神社裡竟然也有豆花店呢
且是不同於一般的寒天豆花，簡單的滋味就能吃的出食材的原味
限量發售的豆花，如果有來也不妨來吃一碗吧
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In