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2023-08-28
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平鎮．阿美米干1981位在龍岡忠貞市場附近的「阿美米干1981」是阿美米干將原地舊址創始店重新裝潢為有著復古懷舊風的新品牌因為1981年是阿美米干的創立元年，因而取名為「阿美米干1981」附近像是來來米干、八妹婆婆、老雲南游小熊都曾來吃過且這裡離阿美米干旗鑑店和阿美金三角點心都不遠阿美米干1981以復古懷舊眷村元素為裝潢主軸，也讓這裡成為許多人來拍照朝聖的地方餐點種類游小熊是覺得不多，主要是以販售米干、麵食和小菜為主一般常見經典小菜反而沒有，不過雖然種類不多但仍有不少支持者喔阿美米干1981附近還有不少米干店之前曾吃過的來來米干就在附近不遠處還有阿美金三角點心也離這裡不遠這附近也有蠻多家米干店，但都還沒去吃過有機會想看看網路上的評論，再挑幾家來吃吃看阿美米干1981內部是以懷舊復古眷村風格為主的裝潢新舊融合的裝潢也蠻有質感和特色的一進門左手邊還有一台自助點餐機不過我們是第一次來，為免浪費太多時間決定還是直接在櫃檯排隊點餐而門口右手邊佔了一大半空間的則是櫃檯和廚房工作區工作區上方的黑板處也寫有店內菜單及點餐的步驟 櫃檯前的冷藏櫃，則放有多款經典小菜、飲品和甜點以涼拌菜為主的小菜，價格從
平鎮．阿美米干1981
位在龍岡忠貞市場附近的「阿美米干1981」
是阿美米干將原地舊址創始店重新裝潢為有著復古懷舊風的新品牌
因為1981年是阿美米干的創立元年，因而取名為「阿美米干1981」
附近像是來來米干、八妹婆婆、老雲南游小熊都曾來吃過
且這裡離阿美米干旗鑑店和阿美金三角點心都不遠
阿美米干1981以復古懷舊眷村元素為裝潢主軸，也讓這裡成為許多人來拍照朝聖的地方
餐點種類游小熊是覺得不多，主要是以販售米干、麵食和小菜為主
一般常見經典小菜反而沒有，不過雖然種類不多但仍有不少支持者喔
阿美米干1981附近還有不少米干店
之前曾吃過的來來米干就在附近不遠處
還有阿美金三角點心也離這裡不遠
這附近也有蠻多家米干店，但都還沒去吃過
有機會想看看網路上的評論，再挑幾家來吃吃看
阿美米干1981內部是以懷舊復古眷村風格為主的裝潢
新舊融合的裝潢也蠻有質感和特色的
一進門左手邊還有一台自助點餐機
不過我們是第一次來，為免浪費太多時間
決定還是直接在櫃檯排隊點餐
而門口右手邊佔了一大半空間的則是櫃檯和廚房工作區
工作區上方的黑板處也寫有店內菜單及點餐的步驟
櫃檯前的冷藏櫃，則放有多款經典小菜、飲品和甜點
以涼拌菜為主的小菜，價格從$35~$120不等
來櫃檯點餐時可以順便挑選喜歡的小菜（飲料/甜點）
然後再交給工作人員結帳即可
一旁的展示架上還有兩款以米干製成的特色零食
有泰式酸辣和經典鹹蛋黃兩種口味
櫃檯上也有餐點的照片可以供客人參考
阿美米干1981_1F座位區
阿美米干1981內部裝潢走的是復古懷舊搭配工業風的設計
在白色或紅色的磚牆上都有一些復古物件裝飾點綴著
在一、二樓都設有座位區
一樓在廚房工作區前的走廊及後半部，約有40個左右的座位
阿美米干1981_2F座位區
2F座位沒有1F來的多，但也有近30個左右
牆上的復古窗花和一整排的大同寶寶都很吸睛呢
阿美米干1981_戶外區
上面這家教堂式的建築，是打從一開幕到現在都一直很有人氣的「癮食聖堂」
只可惜游小熊一直都還沒有時間去踩點，等下次有機會再來踩點了
阿美米干1981_菜單
菜單很簡單，就只有一張白色的點菜單而已
左手邊是搭配上面米干/米線/黃麵/米粉的食材
一般常吃的米干是招牌阿美，就是有肉、有蛋、有豬肝
但若是不想吃豬肝的，也可以這三種食材互相搭配的選擇
另外還有家常、紹子（乾/湯）、炸醬、涼拌麵類和牛肉蛋的選項
這樣左邊食材乘上上面的四款主食，選擇也有四十多種組合吔
所以菜單雖然看起來沒有太多品項，但其實選擇是不少呢
底下也有小菜、點心可選擇，也可到櫃檯旁的冰箱挑選特色小菜和飲品
雖然阿美米干1981的用餐人潮一直都是絡繹不絕
但還好點餐後的出餐速度還蠻快的
稍候些許時間，餐點就陸續地送上桌了
特色小菜是在櫃檯點餐時點的，所以可以直接拿回來
有兩個破酥包子（$30/個）和一個豆乾絲（$35/盒）是老妹的
所以就沒有多拍~
「豌豆粉$60」
切成薄片的豌豆粉沒有很大份，但上面的小黃瓜和紅蘿蔔絲給不少
感覺有比較精緻些，調味上也不錯
真要說缺點的話，就是比較習慣吃塊狀的，大口吞的口感比較痛快些
「豬腳凍$35」
其實平常吃雲南料理時，我們是不大會點豬腳凍來吃
但因為這裡的小菜選擇性不多，加上這一小盒份量不多
所以我們也點一份來嚐嚐看
豬腳凍有著QQ的口感，且在調味上有辣一些，但味道還OK
「大薄片$120」
切的很薄的大薄片，口感比較軟一些
若單吃較沒味道，搭配著得搭配醬料一起吃才好吃
「紹子（乾）黃麵$65」
雖然是乾的紹子麵，但仍有附上一碗湯
紹子麵有點兒像肉燥麵，但對它的印象沒有很深刻
不過整體的味道還不錯
「阿美米干$85」
有肉、有蛋有豬肝的就是一般的綜合米干
份量有比宏珍的少一些，味道也比宏珍清淡些
米干的口感較軟，少了一點Q彈的口感
雖然是還不錯吃，但若真要比較的話
游小熊私心還是比較喜歡宏珍的口味囉
【後記】
好久好久以前曾吃過阿美米干
印象中是在某商場或是某百貨公司的美食街吧
再次吃阿美米干時，沒想到孩子都這麼大了，哈~
阿美米干1981的店內環境還不錯，價格也不會太貴
但忠貞這一帶的米干店太多，且每家店的菜色和口味都不大一樣
像是游小熊一家就比較喜歡吃宏珍的
而老妹一家則是比較喜歡吃附近的來來米干
雖然阿美米干1981非我們家的最愛，但仍有相當程度的人氣
所以還是端看個人的口味和喜好，看喜歡或支持哪家囉~
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